En la industria de alimentos y bebidas, el gas nitrógeno de calidad alimentaria desempeña un papel crucial en las aplicaciones de envasado. Su función principal es salvaguardar la frescura, el sabor y la calidad general de los productos alimenticios envasados mediante el establecimiento de una atmósfera protectora. Desplaza el oxígeno, el gas nitrógeno previene eficazmente el deterioro, la oxidación y el crecimiento de microorganismos dañinos. Además, el gas nitrógeno es químicamente inerte, lo que garantiza que no reaccione con los alimentos, manteniendo así la integridad del producto. Este gas encuentra un uso extensivo en los sistemas de envasado en atmósfera modificada (MAP), que se utilizan para diversos alimentos y bebidas, como bocadillos, carne, productos lácteos, bebidas y productos de panadería.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado de gas nitrógeno de calidad alimentaria Se espera que crezca con una tasa compuesta anual del 7,00% en el período previsto de 2022 a 2029.
"La creciente implementación del gas nitrógeno impulsa el crecimiento del mercado"
El mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria está experimentando un crecimiento como resultado de la creciente utilización del gas nitrógeno en la industria alimentaria. El gas nitrógeno se utiliza ampliamente por sus propiedades inertes, que ayudan a mantener la frescura de los alimentos y previenen la oxidación. Se utiliza en diversas aplicaciones, como envasado en atmósfera modificada y congelación criogénica, para prolongar la vida útil de los productos alimenticios. La creciente implementación del gas nitrógeno como solución de envasado y conservante de alimentos está impulsando la expansión del mercado.
¿Qué frena el crecimiento de gas nitrógeno de calidad alimentaria ¿mercado?
“El alto coste asociado al gas nitrógeno frena el crecimiento del mercado”
El crecimiento del mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria se ve obstaculizado por el alto coste asociado al gas nitrógeno. La producción, el almacenamiento y el transporte de gas nitrógeno requieren infraestructura y equipos especializados, lo que genera mayores costos. Estos costos más altos pueden limitar la asequibilidad y accesibilidad del gas nitrógeno de calidad alimentaria para las pequeñas y medianas empresas alimentarias. Además, el coste del gas nitrógeno puede afectar los márgenes de beneficio de los fabricantes de alimentos. Como resultado, el alto costo del gas nitrógeno actúa como un freno al crecimiento del mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria.
Segmentación: mercado de gas nitrógeno de calidad alimentaria
El mercado de gas nitrógeno de calidad alimentaria está segmentado según la forma, el grado, la aplicación, el transporte y el usuario final.
- Según la forma, el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria se ha segmentado en gas comprimido y nitrógeno líquido.
- Según el grado, el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria se ha segmentado en alta pureza y baja pureza.
- Según la aplicación, el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria se ha segmentado en congelación y refrigeración bifurcadas, envasado y carbonatación.
- Sobre la base del transporte, el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria se ha segmentado en gas a granel, en cilindros y envasados, y en tonelaje/tubería.
- Según el usuario final, el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria se ha segmentado en productos lácteos y congelados, bebidas, carnes, aves y mariscos, productos de panadería y confitería, y otros.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria
América del Norte domina el mercado del gas nitrógeno de calidad alimentaria debido a la fuerte presencia de actores clave y la creciente demanda de las industrias de uso final, incluidos los alimentos procesados, la panadería y la confitería. Se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado durante el período previsto.
Para saber más sobre la visita de estudio, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-food-grade-nitrogen-gas-market
Los actores clave más destacados que operan en el Gas nitrógeno de calidad alimentaria El mercado incluye:
- Air Products Inc. (EE. UU.)
- Messer SE & Co. KGaA (Alemania)
- Praxair Technology, Inc. (EE. UU.)
- Massy Group, Inc. (Trinidad y Tobago)
- PT Aneka Gas Industri Tbk. (Indonesia)
- CORPORACIÓN TAIYO NIPPON SANSO (Japón)
- SOL SpA (Italia)
- Gulf Cryo (Emiratos Árabes Unidos)
- (Japón)
- Sistemas South-Tek (EE. UU.)
- Air Liquide (Francia)
- WESFARMERS LIMITED (Australia)
- Linde plc (Reino Unido)
- National Gases Ltd. (Pakistán)
- Gases criogénicos (EE. UU.)
- Les Gaz Industriels Ltd (LGI) (Mauricio)
- Hielo seco y gas Sidewinder (EE. UU.)
- Gases Axcel (India)
- Grupo de Gases Yingde (China)
- Soldadura y gas estadounidenses (EE. UU.)
- Fábrica de helados Strombeek (Bélgica)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio con las que contacta. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global Gas nitrógeno de calidad alimentaria
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, un análisis de la línea de tiempo del mercado, una descripción general y guía del mercado, una cuadrícula de posicionamiento de la empresa, un análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de los proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
