El mercado global de pruebas de autenticidad alimentaria está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente preocupación por el fraude, la contaminación y el etiquetado incorrecto de alimentos. La creciente concienciación de los consumidores, las estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y la globalización de la cadena de suministro de alimentos han impulsado la demanda de métodos de prueba avanzados. Tecnologías como las pruebas basadas en ADN, la cromatografía líquida-espectrometría de masas (LC-MS) y el análisis de isótopos se están adoptando ampliamente para garantizar la autenticidad de los productos alimenticios, detectar adulteraciones y verificar el origen de los ingredientes. Industrias clave, como la de productos lácteos, cárnicos, mariscos y alimentos procesados, dependen de las pruebas de autenticidad para cumplir con las normas regulatorias y mantener la integridad de la marca. El mercado se ve impulsado aún más por el aumento de casos de fraude alimentario, como el etiquetado incorrecto de productos orgánicos, la adulteración de productos lácteos y cárnicos, y la falsificación de productos premium. Europa y América del Norte lideran actualmente el mercado gracias a sus estrictos marcos regulatorios, mientras que se espera que Asia-Pacífico experimente un rápido crecimiento debido al aumento de las exportaciones de alimentos y la creciente preocupación por la seguridad. Con los continuos avances tecnológicos y la creciente aplicación de las regulaciones, el mercado de pruebas de autenticidad alimentaria está preparado para una expansión continua en los próximos años.
Se espera que el mercado mundial de pruebas de autenticidad de alimentos alcance los USD 13,45 mil millones para 2032 desde USD 8,49 mil millones en 2024, creciendo con una CAGR sustancial del 6,1% en el período de pronóstico de 2025 a 2032.
Para obtener más información, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-authenticity-testing-market
A continuación se presentan las principales empresas de equipos forestales con una participación de mercado significativa :
Rango
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Compañía
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Descripción general
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Portafolio de productos
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Cobertura geográfica de ventas
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Desarrollos
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1.
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Eurofins Scientific
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Eurofins Scientific es un grupo de laboratorios francés con sede en Luxemburgo. La empresa opera más de 900 laboratorios en 62 países y ofrece amplios servicios de análisis a diversas industrias, como la alimentaria y la farmacéutica. Eurofins es reconocida por ser pionera en tecnologías analíticas basadas en ADN y ha desarrollado métodos propios como el Fraccionamiento de Isótopos Naturales Específicos por Sitio-Resonancia Magnética Nuclear (SNIF-RMN) para analizar la autenticidad de alimentos y piensos.
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América del Norte, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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2.
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SGS Compañía General de Vigilancia SA.
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SGS es una empresa líder en inspección, verificación, pruebas y certificación. En el sector alimentario, SGS ofrece servicios integrales de pruebas de autenticidad, utilizando técnicas avanzadas para detectar adulteraciones, verificar las afirmaciones de etiquetado y garantizar el cumplimiento de la normativa alimentaria. Su red global de laboratorios le permite prestar un servicio eficaz a clientes de todo el mundo.
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América, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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3.
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Grupo Intertek plc
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Intertek Group plc es una empresa multinacional de aseguramiento, inspección, análisis de productos y certificación. Intertek ofrece una amplia gama de servicios de análisis de autenticidad de alimentos, empleando metodologías de vanguardia para verificar la pureza, el origen y el etiquetado de los productos alimenticios. Sus servicios están diseñados para ayudar a los clientes a desenvolverse en entornos regulatorios complejos y mantener la confianza del consumidor.
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América del Norte, América del Sur, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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En octubre de 2024, Intertek Caleb Brett inauguró un nuevo laboratorio de vanguardia en Algeciras, España, que mejorará los servicios para los sectores marítimo y energético. Las instalaciones se especializan en análisis de combustible, cumplimiento de la norma ISO 8217 y monitoreo ambiental, lo que refuerza el apoyo al comercio internacional y el cumplimiento normativo.
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4.
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Thermo Fisher Scientific Inc
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Thermo Fisher Scientific es un proveedor global de instrumentación científica, reactivos y consumibles. En 2023, la compañía amplió su portafolio de pruebas de autenticidad alimentaria con el lanzamiento de un nuevo kit diseñado para detectar organismos genéticamente modificados (OGM) en productos alimenticios. Este desarrollo subraya el compromiso de Thermo Fisher de ofrecer soluciones innovadoras que aborden los desafíos emergentes en seguridad y autenticidad alimentaria.
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América del Norte, América del Sur, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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En mayo de 2021, Thermo Fisher Scientific Inc. anunció que Marc N. Casper, presidente y director ejecutivo, participará virtualmente en la Conferencia de Atención Médica de BofA Securities 2021. Esto facilitará la interacción entre diversos profesionales de las biociencias y la salud, así como la adopción de mejores estrategias y esfuerzos para el sector sanitario.
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5.
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ELA
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ALS Limited es un proveedor líder de servicios de prueba, inspección, certificación y verificación. En diciembre de 2023, ALS recibió dos nuevas acreditaciones del Servicio de Acreditación del Reino Unido (UKAS) para métodos de prueba de productos alimenticios. Estas acreditaciones refuerzan el compromiso de ALS con el mantenimiento de altos estándares de calidad y la confianza en sus servicios de prueba de autenticidad alimentaria.
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América, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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En diciembre de 2023, ALS recibió dos nuevas acreditaciones del Servicio de Acreditación del Reino Unido (UKAS) para métodos de análisis de productos alimentarios. UKAS, el organismo oficial de acreditación del Reino Unido, garantiza que los servicios de análisis cumplan con altos estándares. Estas nuevas acreditaciones refuerzan el compromiso de ALS con la calidad, aumentando la confianza en sus servicios de análisis y consolidando su posición como líder de confianza en el análisis de alimentos.
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Conclusión
El mercado global de pruebas de autenticidad alimentaria está en camino de un crecimiento continuo, impulsado por la creciente demanda de transparencia por parte de los consumidores, estándares regulatorios más estrictos y el aumento de casos de fraude alimentario. A medida que la cadena global de suministro de alimentos se vuelve más compleja, la necesidad de métodos de prueba confiables para garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos nunca ha sido tan crucial. Tecnologías avanzadas como las pruebas basadas en ADN y la espectrometría de masas desempeñan un papel vital en la detección de adulteraciones y la verificación de la integridad de los productos. Si bien Europa y América del Norte dominan el mercado debido a sus estrictas regulaciones de seguridad alimentaria, la región de Asia-Pacífico se perfila como un área clave de crecimiento, impulsada por la expansión de las exportaciones de alimentos y la creciente concienciación de los consumidores. A pesar de desafíos como los altos costos de las pruebas y la necesidad de profesionales capacitados, las continuas innovaciones en las metodologías de prueba y una aplicación regulatoria más rigurosa impulsarán aún más la expansión del mercado.
