La mezcla de aceites comestibles combina la fuerza de dos aceites comestibles y proporciona un equilibrio de ácidos grasos. Numerosas preparaciones culinarias que existen en diversas etnias y áreas someten el aceite a diferentes temperaturas de cocción, provocando así el deterioro del aceite debido al estrés oxidativo. Para prevenir el daño oxidativo de los ácidos grasos insaturados, se consideró una mezcla de aceite de salvado de arroz (RBO) y aceite de cártamo (SO) (70:30) con tecnología antioxidante. Se apoyó un ensayo controlado para calcular la eficacia de la mezcla en diferentes biomarcadores que comprenden parámetros lipídicos y algunos marcadores inflamatorios vitales que tienen la fuerza de provocar diversas enfermedades del estilo de vida.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado de aceites comestibles representó 102,37 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 190,88 millones de dólares en 2030. Se espera que el mercado crezca con una tasa compuesta anual del 8,10 % en el período previsto de 2023 a 2030.
“El crecimiento y expansión de la comida rápida aumenta la demanda de aceites comestibles”
Los diferentes estilos de vida, el creciente número de mujeres trabajadoras y el sabor de la comida son los principales factores que hacen crecer la demanda de comida rápida a nivel mundial, lo que aumenta aún más la demanda de aceites comestibles. El objetivo principal de la comida rápida es satisfacer a los clientes brindándoles un servicio rápido. Se preparan y sirven mediante el uso de métodos de cocción que ahorran energía, lo que aumenta su palatabilidad debido a la creación de corteza, la absorción de grasa y los sabores y olores agradables. El aceite como el aceite comestible se utiliza para freír alimentos debido a su adecuada composición química, lo que proporciona una comida deliciosa. Por tanto, aumenta la demanda de aceite comestible contribuyendo al crecimiento del mercado.
¿Qué frena el crecimiento de la aceites comestibles mercado?
“Adopción creciente de nuevas directrices”
La creciente inclinación de los consumidores por elegir aceites comestibles ha obligado a las principales empresas a optar por un posicionamiento competitivo para mantenerse en el mercado de aceites comestibles. Además, esto está generando graves impactos en los precios. Se espera que este factor obstruya el crecimiento del mercado. Además, las crecientes adiciones y fluctuaciones en las políticas de seguridad alimentaria en numerosos países cautivan a los productores a adoptar estas variaciones en los procesos de fabricación para permanecer sumisos a las nuevas directrices de seguridad alimentaria. Esto puede provocar numerosos problemas en el procedimiento de fabricación y puede aumentar el coste total, obstaculizando así el crecimiento del mercado.
Segmentación: mercado global de aceites comestibles
El mercado de aceites comestibles está segmentado según el tipo, la naturaleza, el tipo de paquete, el canal de distribución y el usuario final.
- Según el tipo, el mercado de aceites comestibles se segmenta en aceite de palma, aceite de soja, aceite de colza, aceite de girasol, aceite de maní, aceite de mezcla especial, aceite de oliva, aceite de maíz, aceite de linaza, aceite de aguacate, aceite comestible, aceite de semilla de calabaza, aceite de semilla de uva y otros.
- Sobre la base de la naturaleza, el mercado de aceites comestibles se segmenta en orgánicos y convencionales.
- Según el tipo de paquete, el mercado de aceites comestibles se segmenta en envases de hojalata, envases de polietileno de alta densidad (hdpe), botellas de policloruro de vinilo (pvc), botellas de tereftalato de polietileno (pet), botellas de vidrio, envases semirrígidos, envases flexibles. bolsas de plástico, otros.
- Según el canal de distribución, el mercado de aceites comestibles se segmenta en directo e indirecto.
- Según el usuario final, el mercado de aceites comestibles se segmenta en doméstico, industrial, de servicios alimentarios y otros.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado de aceites comestibles
América del Norte domina el mercado debido a la creciente adopción de aceites comestibles en la industria de productos cosméticos y de belleza en esta región. Además, la presencia de los principales actores del mercado de aceites comestibles en EE. UU. y Canadá impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.
Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido desarrollo durante el período previsto de 2023-2030 debido a las crecientes preocupaciones de salud entre los consumidores como suplemento nutricional en los países desarrollados de esta región. Además, China es uno de los principales consumidores de aceite comestible en todo el mundo.
Para saber más sobre la visita de estudio, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-edible-oils-market
Desarrollos recientes en el mercado de aceites comestibles
- En 2021, el Departamento de Agricultura de la India organizó una campaña para introducir semillas oleaginosas en casi todos los distritos de la división de Cachemira debido a la gran dependencia de las importaciones de aceites comestibles.
- En 2021, India planea aumentar significativamente su producción de aceite de palma en el noreste del país para reducir su dependencia de la India de otros países para el aceite de palma. El gobierno está invirtiendo alrededor de 1.500 millones de dólares en los próximos años para desarrollar plantaciones de palma aceitera en 6.500 kilómetros cuadrados en todo el país.
- En 2020, Amul incursionó en la categoría de aceites comestibles en Rajasthan y Gujarat, después del llamado del primer ministro indio a una India autosuficiente o Atma Nirbhar Bharat. Con la introducción de la gama de aceites comestibles Janmay, las empresas intentan reducir la dependencia de los aceites comestibles de la India de otros países y al mismo tiempo ayudar a los agricultores locales.
Los actores clave más destacados que operan en el Aceites comestibles El mercado incluye:
- Bunge Limited (EE. UU.)
- ADM (Estados Unidos)
- Cargill, Incorporada (EE. UU.)
- ACH Food Companies, Inc. (EE. UU.)
- Grupo Adani (India)
- CORPORACIÓN INTERNACIONAL DE ENSALADA OIL (EE. UU.)
- American Vegetal Oils, Inc. (EE. UU.)
- GRUPO INTERNACIONAL BORGES, SL (España)
- Grupo Hebany (EAU)
- ONG CHEW HONG EDIBLE OIL PTE LTD (Singapur)
- TITAN OILS Inc., (Canadá)
- Ragasa - Derechos Reservados (Mexico)
- DORMIR (Tailandia)
- Alimentos Sunora (Canadá)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado de aceites comestibles con las que se puede contactar. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de Aceites comestibles
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, un análisis de la línea de tiempo del mercado, una descripción general y guía del mercado, una cuadrícula de posicionamiento de la empresa, un análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de los proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
