El Mercado mundial de yogur sin lácteos está experimentando un crecimiento notable debido a la creciente demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables y sostenibles. La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y el veganismo está impulsando la demanda de yogur sin lácteos elaborado con almendras, soja, coco y anacardos. Los consumidores aprecian el sabor y la textura similares de las alternativas sin lácteos, junto con los beneficios percibidos para la salud. Los fabricantes ofrecen diversos sabores y formulaciones para satisfacer las preferencias de los consumidores, mientras que los actores del mercado en expansión están creando un panorama competitivo con opciones innovadoras de yogur sin lácteos para consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado mundial de yogur sin lácteos experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 18,7% en el período previsto de 2022 a 2029.
"La creciente demanda de productos de origen vegetal impulsa la demanda del mercado"
La creciente demanda de productos de origen vegetal está impulsada por el creciente interés de los consumidores en adoptar opciones dietéticas más saludables y sostenibles. Las dietas basadas en plantas están ganando popularidad debido a los beneficios percibidos para la salud, las preocupaciones ambientales y las consideraciones de bienestar animal. Como resultado, la demanda de yogur sin lácteos elaborado con ingredientes de origen vegetal como almendras, soja, coco y anacardos está aumentando. Estas alternativas ofrecen un sabor y una textura similares al yogur lácteo tradicional, brindando a los consumidores una opción satisfactoria y ética para satisfacer sus preferencias dietéticas y estilos de vida.
¿Qué frena el crecimiento del mundo? mercado de yogures sin lácteos?
"Los precios elevados pueden impedir el crecimiento del mercado”
La prima de precio del yogur sin lácteos en comparación con el yogur lácteo convencional se debe al costo de los ingredientes alternativos utilizados en su producción, como fuentes vegetales como almendras, soja o coco. El abastecimiento, el procesamiento y la fabricación de estos ingredientes pueden ser más costosos que la leche de vaca tradicional. Además, la producción de yogur sin lácteos requiere equipos y tecnologías especializados. Si bien los consumidores valoran los beneficios para la salud y el medio ambiente de las opciones sin lácteos, el precio más alto puede limitar la accesibilidad para algunos consumidores, especialmente aquellos con limitaciones presupuestarias.
Segmentación: mercado global de yogur sin lácteos
El mercado del yogur sin lácteos está segmentado según el tipo, sabor, categoría, tipo de envase, usuario final y canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado del yogur sin lácteos se segmenta en almendras, anacardos, cáñamo, coco, soja, avena, arroz y otros.
- Según el sabor, el mercado del yogur sin lácteos se segmenta en original/natural, de fresa, de arándano, de mango, de frambuesa y de melocotón.
- Según la categoría, el mercado del yogur sin lácteos se segmenta en convencional y orgánico.
- Según el tipo de envase, el mercado de yogures sin lácteos se segmenta en tarrinas, bolsas y otros.
- Según el usuario final, el mercado del yogur sin lácteos se segmenta en el hogar y la industria de servicios alimentarios.
- Según el canal de distribución, el mercado de yogur sin lácteos se segmenta en tiendas y no tiendas.
Perspectivas regionales: Europa domina el mercado mundial de yogur sin lácteos
El dominio de Europa en el mercado del yogur sin lácteos se debe a varios factores. Los consumidores de la región buscan cada vez más opciones de alimentos de origen vegetal, incluido el yogur sin lácteos, debido a consideraciones de salud y ambientales. Además, el aumento del ingreso disponible en la región ha permitido que más personas puedan comprar productos premium sin lácteos. La creciente popularidad de las dietas veganas y vegetarianas también contribuye al aumento de la demanda de alternativas sin lácteos. Estas tendencias han impulsado a Europa a convertirse en un mercado líder para productos de yogur sin lácteos.
Asia-Pacífico está preparada para un crecimiento en el mercado de yogur sin lácteos de 2022 a 2029 debido a la creciente incidencia de intolerancia y sensibilidad a la lactosa en la región. A medida que más personas en Asia y el Pacífico experimentan dificultades para digerir la lactosa, se espera que aumente la demanda de alternativas sin lácteos, incluido el yogur. Es probable que los fabricantes aprovechen esta oportunidad ofreciendo una variedad de opciones de yogur sin lácteos elaborados con ingredientes de origen vegetal, satisfaciendo las necesidades de los consumidores que buscan opciones dietéticas sin lactosa y sin lácteos en la región.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-free-yogurt-market
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial de yogur sin lácteos Incluir:
- Danone SA (Francia)
- COYO Pty. Ltd. (Australia)
- Proyecto Forager (EE. UU.)
- The Coconut Collaborative (Reino Unido)
- Lava (Estados Unidos)
- La cocina de Amy (Estados Unidos)
- Barry Callebaut (Suiza)
- Cargill (Estados Unidos)
- Chr. Hansen (Dinamarca)
- Alimentos Crowley (EE. UU.)
- Alimentos Daiya (Canadá)
- Comida de granja Doves (Reino Unido)
- Edlong Dairy Technologies (EE. UU.)
- Emmi (Suiza)
- Fonterra (Nueva Zelanda)
- Alimentos nutricionales Galaxy (EE. UU.)
- Good Karma Foods Inc. (EE. UU.)
- NANCY (Estados Unidos)
- Hain Celestial (Estados Unidos)
- Daiya Foods Inc. Canadá
- Oatly AB (Suecia)
- YOSO (Canadá)
- Leche de almendras cultivada Amande (EE. UU.)
- Vitasoy (Hong Kong)
- Servicios WhiteWave (EE. UU.)
- Yoplait (Francia)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado mundial de yogur sin lácteos en contacto. https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: mercado global Yogur sin lácteos
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
