Global Hybrid Encapsulation Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
% 
USD
3.30 Billion
USD
5.06 Billion
2021
2029
 Prognosezeitraum |
2022 –2029 |
 Marktgröße (Basisjahr) | USD 3.30 Billion |
 Marktgröße (Prognosejahr) | USD 5.06 Billion |
 CAGR |
% |
| Wichtige Marktteilnehmer |
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Global Hybrid Encapsulation Market, By Shell Material (Polysaccharides, Proteins, Lipids, Emulsifiers, Other Shell Materials), Core Phase (Vitamins, Minerals, Enzymes, Organic Acids, Additives, Probiotics, Prebiotics, Essential oils, Other), Application (Dietary Supplements, Functional Food Products, Bakery Products, Confectionery Products, Beverages, Frozen Products, Dairy Products) – Industry Trends and Forecast to 2029
Market Analysis and Size
Several food ingredients are encapsulated to protect them from environmental conditions or to achieve controlled and targeted release of the active ingredient. In other industries, such as pharmaceuticals, encapsulation technology has been a major trend. However, the trend has recently gained traction in the food industry. Several ingredient manufacturers have developed encapsulated products as part of their product offering, and several companies offer this technology as a service for formulating customised products based on the needs of the client.
Data Bridge Market Research analyses that the hybrid encapsulation market was valued at USD 3.3 billion in 2021 and is expected to reach the value of USD 5.06 billion by 2029, at a CAGR of 5.50% during the forecast period of 2022-2029.
Market Definition
Encapsulation is a useful technique for increasing the delivery of living cells and bioactive molecules into foods. The protective shell of encapsulates must be designed with food-grade, biodegradable materials that are effective at forming a barrier between the internal phase and its surroundings.
Report Scope and Market Segmentation
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Report Metric |
Details |
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Forecast Period |
2022 to 2029 |
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Base Year |
2021 |
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Historic Years |
2020 (Customizable to 2019 - 2014) |
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Quantitative Units |
Revenue in USD Billion, Volumes in Units, Pricing in USD |
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Segments Covered |
Shell Material (Polysaccharides, Proteins, Lipids, Emulsifiers, Other Shell Materials), Core Phase (Vitamins, Minerals, Enzymes, Organic Acids, Additives, Probiotics, Prebiotics, Essential oils, Other), Application (Dietary Supplements, Functional Food Products, Bakery Products, Confectionery Products, Beverages, Frozen Products, Dairy Products) |
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Countries Covered |
U.S., Canada, Mexico, Germany, U.K., Italy, France, Spain, Russia, Turkey, Switzerland, Belgium, Netherlands, Denmark, Sweden, Poland, Turkey, rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Singapore, Japan, Thailand, Indonesia, New Zealand, Vietnam, Thailand, Indonesia, Malaysia, Philippines, rest of Asia-Pacific, South Africa, Kuwait, Qatar, Oman, Saudi Arabia, U.A.E., and rest of the Middle East and Africa, Brazil, Argentina & rest of South America |
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Market Players Covered |
ADM (USA), Sysco Corporation (USA), Conagra Foodservice, Inc. (USA), Royal Ridge Fruits (USA), Capricorn Food Products India Ltd. (Indien), ALFA LAVAL (Schweden), Tricom Fruit Products Limited (Indien), Capuzzo Srl (Italien), Freudenberg Group (Deutschland), Saraf Foods Ltd (Indien), Mysore Fruits (Indien), Rhodes Food Group (Südafrika), Del Monte (USA), MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien), AOHATA CORPORATION. (Japan), Reid Produce Co. (USA), Speyfruit Ltd. (Großbritannien), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA), Washington Fruit & Produce Co (USA) |
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Gelegenheiten |
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Globale Marktdynamik für Hybridverkapselung
Treiber
- Die vielfältigen Vorteile der Verkapselungstechnologie
Die verschiedenen Vorteile der Verkapselung, wie die kontrollierte Freisetzung von Inhaltsstoffen, treiben die Marktexpansion der Hybridverkapselung voran. Verbesserte Hitze- und Oxidationsbeständigkeit, erhöhte Haltbarkeitskonsistenz und verbesserte Endproduktqualität treiben das Wachstum des Marktes für Hybridverkapselung voran. Darüber hinaus hilft die Verkapselung bei der Geschmacks- und Geruchsmaskierung sowie bei der Bereitstellung präziser Nährstoffmengen und treibt so Branchentrends voran. Die Verkapselung von aktiven Inhaltsstoffen sorgt auch für eine verbesserte Stabilität in Endprodukten und während der Verarbeitung, was den Markt für Hybridverkapselung im Prognosezeitraum antreibt.
- Die zunehmende Bedeutung der Einführung fortschrittlicher Technologien wie der Lebensmittelverkapselung
Darüber hinaus wird der Markt stark von den sich ändernden Ernährungsvorlieben der Verbraucher beeinflusst. Der sich ändernde Lebensstil der Menschen, die Einführung fortschrittlicher Technologien wie Mikroverkapselung und Nanoverkapselung, eine steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, eine Zunahme der Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher, ein verbesserter Lebensstandard gepaart mit einem steigenden Gesundheitsbewusstsein, eine längere Haltbarkeit sowie eine höhere Attraktivität der Produkte und die zunehmende Zahl von Fettleibigkeit und Diabetes treiben die Nachfrage nach Hybridverkapselungsprodukten an.
Gelegenheit
Darüber hinaus wird erwartet, dass das rasante Wachstum der weltweiten Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln infolge einer zunehmenden Vorliebe für praktische und gesunde Lebensmittel das Marktwachstum ankurbeln wird. Darüber hinaus werden die Entwicklung fortschrittlicher Technologien zur Erschließung von Nischenmärkten, wie z. B. die Reduzierung der Kapselgröße und die Erhöhung der Bioverfügbarkeit, sowie staatliche Unterstützung und die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen in Entwicklungsländern von 2022 bis 2029 neue Möglichkeiten für den Markt für Hybridverkapselung schaffen. Darüber hinaus bevorzugen Verbraucher mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein schmackhafte, gesunde und praktische Lebensmittel, die durch Hybridverkapselung erfüllt werden können.
Beschränkungen
Allerdings wird erwartet, dass die hohen Kosten für verkapselte Inhaltsstoffe, die eine Massenvermarktung verhindern, das Marktwachstum bremsen werden. Die mangelnde Marktvermarktung aufgrund strenger Vorschriften wird im Prognosezeitraum eine Marktherausforderung für den Markt für Hybridverkapselung darstellen.
Dieser Marktbericht zur Hybridverkapselung enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Hybridverkapselung zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Hybridverkapselung
Es wird erwartet, dass die COVID-19-Pandemie aufgrund von Lieferkettenunterbrechungen erhebliche Auswirkungen auf den Markt für Lebensmittelverkapselungen haben wird. Polysaccharide, Proteine, Lipide und Emulgatoren sind wichtige Rohstoffe und Formulierungen auf dem Markt für Hybridverkapselungen. Europäische Länder wie Deutschland und Polen importieren Rohstoffe in großen Mengen aus dem asiatisch-pazifischen Raum. Internationale Grenzschließungen und Handelsbarrieren haben alle Importe und Exporte gestoppt und den Herstellungsprozess gestört. In asiatisch-pazifischen Ländern wie Indien und China gibt es verschiedene kleine aufstrebende Unternehmen für Lebensmittelverkapselungsprodukte. Diese Unternehmen beziehen Rohstoffe vor Ort und exportieren dann Fertigwaren auf inländische und internationale Märkte.
Jüngste Entwicklung
- BASF SE und Sandoz GmbH, eine Tochtergesellschaft von Novartis, haben vereinbart, im April 2021 am Campus Kundl/Schaftenau in Österreich zu investieren. Diese Vereinbarung ermöglicht es BASF SE, ihre Produktionspräsenz für Enzyme und Biotechnologieprodukte zu erweitern.
- Kerry kündigte im Mai 2021 den Bau eines speziellen Kompetenzzentrums für Lebensmitteltechnologie und Innovation im australischen Queensland an.
- Cargill Incorporated wird im Oktober 2019 100 Millionen USD in seine indonesische Süßstoffanlage investieren, um eine Mais-Nassmühle mit Stärketrockner zu bauen und so die Stärke- und Süßstoffproduktion zu steigern.
- Im November 2021 investierte das Unternehmen 50 Millionen Euro in einen neuen Produktionsstandort für natürliche Lebensmittelzutaten in Georgia, USA, um die Produktionsanlagen in den USA zu verbessern.
Globaler Marktumfang für Hybridverkapselung
Der Markt für Hybridverkapselung ist nach Schalenmaterial, Kernphase und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.
Schalenmaterial
- Polysaccharide
- Proteine
- Lipide
- Emulgatoren
- Andere Schalenmaterialien
Kernphase
- Vitamine
- Mineralien
- Enzyme
- Organische Säuren
- Zusatzstoffe
- Probiotika
- Präbiotika
- Ätherische Öle
- Andere
Anwendung
- Nahrungsergänzungsmittel
- Funktionelle Lebensmittel
- Backwaren
- Süßwaren
- Getränke
- Tiefkühlprodukte
- Milchprodukte
Regionale Analyse/Einblicke des Hybridverkapselungsmarktes
Der Markt für Hybridverkapselung wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Schalenmaterial, Kernphase und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.
Die im Marktbericht zur Hybridverkapselung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Türkei, Schweiz, Belgien, Niederlande, Dänemark, Schweden, Polen, Türkei, übriges Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Japan, Thailand, Indonesien, Neuseeland, Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Südafrika, Kuwait, Katar, Oman, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Argentinien und der Rest von Südamerika.
Nordamerika ist aufgrund der Expansion der verschiedenen Endproduktmärkte in dieser Region Marktführer im Bereich der Hybridverkapselung. Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund der florierenden Lebensmittelindustrie, des steigenden verfügbaren Einkommens und der zunehmenden Urbanisierung von 2022 bis 2029 ein deutliches Wachstum verzeichnen.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Hybrid-Kapselung
Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für Hybridverkapselung liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Hybridverkapselung.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Hybridverkapselung zählen:
- ADM (USA)
- Sysco Corporation (USA)
- Conagra Foodservice, Inc. (USA)
- Royal Ridge Fruits (USA)
- Capricorn Food Products India Ltd. (Indien)
- ALFA LAVAL (Schweden)
- Tricom Fruit Products Limited (Indien)
- Capuzzo Srl (Italien)
- Freudenberg Gruppe (Deutschland)
- Saraf Foods Ltd (Indien)
- Mysore-Früchte (Indien)
- Rhodes Food Group (Südafrika)
- Del Monte (USA)
- MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien)
- AOHATA CORPORATION (Japan)
- Reid Produce Co. (USA)
- Speyfruit Ltd (Großbritannien)
- PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA)
- Washington Fruit & Produce Co (USA)
SKU-
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Forschungsmethodik
Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.
Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.
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