Global Food Thickeners Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
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USD
10.03 Billion
USD
14.74 Billion
2024
2032
 Prognosezeitraum |
2025 –2032 |
 Marktgröße (Basisjahr) | USD 10.03 Billion |
 Marktgröße (Prognosejahr) | USD 14.74 Billion |
 CAGR |
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| Wichtige Marktteilnehmer |
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Globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel nach Typ (Hydrokolloide, Protein, Stärke, Pektin und andere), Form (Pulver, Granulat, Gel und andere), Beschaffenheit (gentechnikfrei und gentechnisch verändert), Quelle (pflanzlich, tierisch, marin und mikrobiell), Anwendung ( Lebensmittel und Getränke ), Land (USA, Kanada und Mexiko, Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, Niederlande, Schweiz, Russland, Türkei, Belgien und übriges Europa, China, Südkorea, Japan, Indien, Australien, Singapur, Malaysia, Indonesien, Thailand, Philippinen und übriger asiatisch-pazifischer Raum, Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Kuwait und übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika). Branchentrends und Prognose bis 2029.
Marktanalyse und Einblicke : Globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel
Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel wird im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 voraussichtlich wachsen. Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 mit einer CAGR von 5,5 % wächst und von 8.558,00 Mio. USD im Jahr 2021 auf 13.140,12 Mio. USD im Jahr 2029 ansteigen soll. Die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Getränken, darunter Fruchtsäfte und Energydrinks, treibt somit das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel an.
Lebensmittelverdickungsmittel sind definiert als Lebensmittelmodifizierungsmittel, die verwendet werden, um die Texturstruktur von Lebensmitteln und Getränken zu verändern. Sie werden verwendet, um die Dicke von Lebensmitteln und Getränken zu erhöhen und helfen dabei, den Wassergehalt der Lebensmittel zu absorbieren, sobald diese in die Produkte integriert sind. Diese Produkte werden hauptsächlich verwendet, um die Viskosität dieser Produkte zu verändern und ihnen eine einheitliche Gesamtstruktur zu verleihen. Die am häufigsten verwendeten Lebensmittelverdickungsmittel auf dem Markt sind Stärken, gefolgt von Hydrokolloiden und Proteinen. Lebensmittelverdickungsmittel werden in Lebensmitteln wie Backwaren, Süßwaren, Saucen, Dressings, Marinaden, Bratensoßen, Getränken, Milchprodukten, gefrorenen Desserts, Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.
Ein zunehmender Wandel im Lebensstil der Verbraucher, der zu einem stärkeren Fokus auf ihre Ernährung führt, ist ein entscheidender Faktor, der das Marktwachstum ankurbelt. Auch ein Anstieg der Produktvorteile, die mehr als nur Verdickungsfähigkeiten zu niedrigen Kosten bieten, könnte den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ankurbeln. Erhöhte Forschungs- und Entwicklungskosten im Zusammenhang mit der Entwicklung und Herstellung von Lebensmittelverdickungsmitteln und kontinuierliche Schwankungen der Rohstoffpreise für Hydrokolloide sind jedoch unter anderem die Hauptfaktoren, die den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel im Prognosezeitraum voraussichtlich bremsen werden.
Ein Anstieg der Produktinnovation und eine Steigerung der Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten auf dem Markt werden weitere neue Möglichkeiten für den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel schaffen. Andererseits könnten mögliche gesundheitliche Bedenken in Bezug auf Xanthangummi und Carrageen das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel gefährden.
Der globale Marktbericht für Lebensmittelverdickungsmittel enthält Einzelheiten zu Marktanteilen, neuen Entwicklungen und Produktpipeline-Analysen, den Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Umsatzbereiche, Änderungen der Marktvorschriften, Produktzulassungen, strategische Entscheidungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um die Analyse und das globale Marktszenario für Lebensmittelverdickungsmittel zu verstehen, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine Umsatzauswirkungslösung zu entwickeln, mit der Sie Ihr gewünschtes Ziel erreichen.
Globaler Marktumfang und Marktgröße für Lebensmittelverdickungsmittel
Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ist in fünf wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Form, Art, Quelle und Anwendung. Das Wachstum zwischen den Segmenten hilft Ihnen dabei, Wachstumsnischen und Strategien zur Marktbearbeitung zu analysieren und Ihre wichtigsten Anwendungsbereiche und die Unterschiede in Ihren Zielmärkten zu bestimmen.
- Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ist nach Typ in Protein, Stärke, Hydrokolloide, Pektin und andere unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Segment der hydrokolloiden Lebensmittelverdickungsmittel voraussichtlich den Markt dominieren, da Hydrokolloide zunehmend in Süßwaren verwendet werden, zu denen hauptsächlich Marmelade, Gelee, Konfitüre, Kaugummi und Gele mit niedrigem Zucker-/Kaloriengehalt gehören.
- Auf der Grundlage der Form ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in Gel, Pulver, Granulat und andere unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Pulversegment voraussichtlich den Markt dominieren, da die Pulverform im Vergleich zu anderen Lebensmittelverdickungsmitteln einfach zu verwenden und zu pflegen ist.
- Auf der Grundlage der Natur ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in GVO und Nicht-GVO unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Nicht-GVO-Segment voraussichtlich den Markt dominieren, da die Nachfrage nach biologischen, natürlich angebauten Lebensmitteln steigt.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in pflanzliche, tierische, marine und mikrobielle Mittel unterteilt. Im Jahr 2022 wird das pflanzliche Segment voraussichtlich den Markt dominieren, da pflanzliche Lebensmittelverdickungsmittel wie Stärke, die aus Getreide wie Mais, Weizen oder Reis und Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Maniok und Pfeilwurz gewonnen werden, immer beliebter werden.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in Lebensmittel und Getränke unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Lebensmittelsegment voraussichtlich den Markt dominieren, da die mit dem Produkt verbundenen Vorteile zunehmen und mehr als nur Verdickungsfähigkeiten bieten.
Globale Lebensmittelverdickungsmittel Markt – Länderebene Analyse
Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ist basierend auf Typ, Form, Art, Quelle und Anwendung in fünf wichtige Segmente unterteilt.
Die im globalen Marktbericht für Lebensmittelverdickungsmittel abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko, Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, die Niederlande, die Schweiz, Russland, die Türkei, Belgien und der Rest von Europa, China, Südkorea, Japan, Indien, Australien, Singapur, Malaysia, Indonesien, Thailand, die Philippinen und der restliche asiatisch-pazifische Raum, Südafrika, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Kuwait und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Argentinien und der Rest von Südamerika.
Das Typensegment im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich die höchste Wachstumsrate aufweisen, da Investitionen und Kooperationen im Lebensmittelverdickungsmittelgeschäft zunehmen. China wird voraussichtlich den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum dominieren, da das verfügbare Einkommen steigt und sich der Lebensstil aufgrund der raschen Urbanisierung ändert. Frankreich wird voraussichtlich den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in der Region Europa dominieren, da die Nachfrage nach einem Agar-Verdickungsmittel in Back- und Süßwarenprodukten steigt. Die USA werden voraussichtlich das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel in der Region Nordamerika anführen, da Fastfood- und Restaurantketten wachsen.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Neuverkäufe, Ersatzverkäufe, Länderdemografie, Regulierungsgesetze und Import-/Exportzölle sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen der Vertriebskanäle werden bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.
Wachsende strategische Aktivitäten wichtiger Marktteilnehmer zur Steigerung des Bewusstseins für Lebensmittelverdickungsmittel fördern das Marktwachstum des globalen Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel
Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel bietet Ihnen außerdem eine detaillierte Marktanalyse zum Wachstum jedes Landes in einem bestimmten Markt. Darüber hinaus bietet es detaillierte Informationen zur Strategie der Marktteilnehmer und ihrer geografischen Präsenz. Die Daten sind für den historischen Zeitraum 2011 bis 2020 verfügbar.
Wettbewerbsumfeld und globale Lebensmittelverdickungsmittel Marktanteilsanalyse
Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Produktionsstandorte und -anlagen, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produkttestpipelines, Produktzulassungen, Patente, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz, Technologie-Lebenslinienkurve. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus des Unternehmens auf den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel zählen unter anderem Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, CP Kelco US, Inc., Tate & Lyle, DuPont Nutrition Bioscience ApS, Ashland, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG, Deosen Biochemical (Ordos) Ltd., GELITA AG, Solvay, VIKAS WSP LTD., DSM, Guar Resources, LLC., Medline Industries, LP, Kent Precision Foods Group, Inc., Chimique (India) Ltd, Fooding Group Limited, HL Agro Products Pvt. Ltd., Emsland Group.
DBMR-Analysten kennen die Stärken der Konkurrenz und erstellen für jeden Konkurrenten eine separate Wettbewerbsanalyse.
Darüber hinaus werden viele Produkteinführungen von Unternehmen weltweit initiiert, was den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel zusätzlich ankurbelt.
Zum Beispiel,
- Im Januar 2021 erweiterte Tate & Lyle sein Sortiment an Tapioka-basierten Stärken. Die Erweiterung umfasst die Einführung neuer Verdickungsstärken REZISTA MAX und Gelierstärken BRIOGEL. Dies hat dem Unternehmen geholfen, sein Produktportfolio zu erweitern
- Im Mai 2019 führte Bioriginal ein neues Produkt namens XanFlax ein, ein natürliches Verdickungsmittel, das als gentechnikfreier Ersatz für Xanthangummi in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen verwendet werden kann.
Zusammenarbeit, Produkteinführungen, Geschäftsausweitung, Auszeichnungen und Anerkennungen, Joint Ventures und andere Strategien der Marktteilnehmer stärken die Präsenz des Unternehmens auf dem globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel, was sich auch positiv auf das Gewinnwachstum des Unternehmens auswirkt.
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Forschungsmethodik
Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.
Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.
Anpassung möglich
Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.
