Westafrikanischer Markt für Milchproteinzutaten nach Typ (Molkeprotein, Milchprotein und Kaseinprotein), Gehalt (30 % – 85 %, 85 % – 95 % und 95 % und mehr), Form (trocken und flüssig), Anwendung (Backwaren, Milchprodukte, Sporternährung, Süßwaren, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung, Nährstoffriegel, Frühstückszerealien, Saucen, Dressings und Würzmittel, verzehrfertige Mahlzeiten, Fleisch- und Geflügelprodukte und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2029.
Marktanalyse und Größe für Milchproteinzutaten in Westafrika
Milchproteinzutaten sind Zutaten, die verwendet werden können, um Milchprodukten die richtige Textur zu verleihen. Sie haben auch eine bindende Eigenschaft, die alle Nährwerte der Nahrung bindet. Sie sind sehr proteinreich, was zu einer besseren Ernährung des Menschen beiträgt. Milchproteine sind auch eine Zutat in Säuglingsnahrung, um Neugeborene in ihrer Wachstumsphase besser zu ernähren. Diese Proteine werden in vielen Backwaren, Getränken, Eiscreme und anderen Produkten verwendet. Um die Nachfrage zu decken, konzentrieren sich die Hersteller darauf, Produkte mit Milchzutaten auf den Markt zu bringen.
Diese Milchproteinzutaten werden bei der Herstellung von Backwaren, Süßwaren, Fertiggerichten, Soßen, Dressings und Gewürzen, Getränken, Milchprodukten, Frühstückszerealien, Nährstoffriegeln, Sportlernahrung, Fleisch- und Geflügelprodukten verwendet, Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung und andere. Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Milchproteinzutaten im Prognosezeitraum voraussichtlich einen Wert von 219.130,04 Tausend USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 % entspricht. „Bäckerei“ ist das bedeutendste Anwendungssegment. Der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht umfasst eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse sowie Produktionsverbrauchsanalyse und ein Klimakettenszenario.
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Berichtsmetrik |
Einzelheiten |
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Prognosezeitraum |
2022 bis 2029 |
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Basisjahr |
2021 |
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Historische Jahre |
2020 (Anpassbar auf 2019 – 2014) |
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Quantitative Einheiten |
Umsatz in Tausend USD |
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Abgedeckte Segmente |
Nach Typ (Molkeprotein, Milchprotein und Kaseinprotein), Inhalt (30 % – 85 %, 85 % – 95 % und 95 % und mehr), Form (trocken und flüssig), Anwendung (Backwaren, Milchprodukte, Sporternährung, Süßwaren, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung, Nährstoffriegel, Frühstückszerealien, Saucen, Dressings und Würzmittel, Fertiggerichte, Fleisch- und Geflügelprodukte und andere) |
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Abgedeckte Länder |
Nigeria, Ghana, Benin, Liberia und Rest von Westafrika |
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Abgedeckte Marktteilnehmer |
Arla Foods amba, Nestlé, FrieslandCampina, Glanbia PLC, GIVANAS GROUP, Olam Group, Ornua Co-operative Limited und Kerry Group plc |
Marktdefinition
Milchproteinzutaten sind trockene Zutaten mit hohem Nährwert, die Peptide im menschlichen Körper freisetzen, um den Stoffwechsel zu stärken. Milchprotein hat verschiedene Zutaten, darunter Milchprotein, Molkenprotein, Kasein und Kaseinate. Es ist als Molkenprotein, Milchprotein und Kaseinprotein erhältlich. Molkenprotein wird häufig zur Leistungssteigerung beim Training und zur Verbesserung der Figur verwendet. Milchprotein wird normalerweise als Säuglingsnahrung verwendet, da es dem Säugling hilft, die für sein Wachstum wichtigen lebenswichtigen Proteine zu erhalten. Kaseinprotein wird verwendet, um den Muskelabbau zu minimieren und das Muskelwachstum zu fördern.
COVID-19 hatte nur minimale Auswirkungen auf den Markt für Milchproteinzutaten
COVID 19 wirkte sich in den Jahren 2020-2021 auf verschiedene Fertigungsindustrien aus, da es zur Schließung von Arbeitsplätzen, Unterbrechung von Lieferketten und Transportbeschränkungen führte. Aufgrund der Abriegelung hat der Markt für Milchproteinzutaten in den letzten Jahren erhebliche Auswirkungen auf den Import und Export von Milchproteinzutatenprodukten erfahren. Aufgrund des Ausbruchs von COVID-19 wurde der Agrarsektor negativ beeinflusst. In Nigeria verarmen aufgrund von Infektionsraten, Schwere der Krankheit und Sterblichkeit rund 5 Millionen Menschen. Zur Sicherheit der Menschen wurden Beschränkungen für die landwirtschaftliche Produktion, den internationalen Agrarhandel und den sicheren Zugang zu gesunder Ernährung für alle Menschen verhängt. Doch mit der Ausbreitung von COVID-19 traten in Westafrika Herausforderungen auf, die Produktion und die landwirtschaftlichen Arbeitskräfte wieder aufzunehmen, die bereits ein relativ schlechtes Ernährungs- und Gesundheitsprofil aufwiesen. Mit der wachsenden Nachfrage nach gesunder Essen Bei den Verbrauchern in Westafrika stieg der Bedarf an Milchproteinzutaten.
Die Marktdynamik des Marktes für Milchproteinzutaten umfasst:
In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Chancen, Herausforderungen und Einschränkungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:
Treiber des Marktes für Milchproteinzutaten
- Bedeutung der Sporternährung nimmt zu
Der Konsum von Sportnahrung ist nicht nur auf Profisportler oder Sportler beschränkt, sondern wird auch von Millennials und der jüngeren Generation häufig konsumiert, um einen Körper aufzubauen und gesund zu bleiben. Der Bedarf an Energie, Kraft und Muskelgesundheit steigt bei Sportnahrung in fast allen Altersgruppen, wie Millennials und Senioren. Diese Nahrung liefert ein hohes Maß an Energie und wird vor oder nach dem Training konsumiert. Daher wird das zunehmende Fitnessbewusstsein bei Menschen aller Altersgruppen wahrscheinlich den Einsatz von Sportnahrung steigern, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Milchproteinzutaten führt.
- Steigende Nachfrage nach Back- und Milchprodukten
Einige Backwaren und Milchprodukte werden mit Milchproteinen hergestellt, was den Nährwert der Produkte erhöht. Molke-, Milch- und Kaseinproteine werden zur Herstellung von Produkten für verschiedene Anwendungen verwendet, wie Brot, Kuchen, Gebäck, Kekse und Cracker, Glasuren, Füllungen und Glasuren. Molkeprotein wird beim Backen wegen seiner emulgierenden, schäumenden, gelierenden, stabilisierenden, bräunenden und nährstoffreichen Eigenschaften verwendet und als Ersatz für Eiweiß eingesetzt. Die Nachfrage nach Baguettes steigt in Westafrika stark an, was zum Wachstum von Backwaren in der Region beiträgt. Verschiedene Milchprodukte wie Joghurt, Käse und Eiscreme werden unter Verwendung von Milchproteinen hergestellt. Molke wird zur Herstellung von Molkekäse wie Ricotta, Brunost und Butter verwendet.
- Starke Nachfrage nach Milchproteinzutaten zur Behandlung eines großen menschlichen Ernährungsproblems
Da sich die Afrikaner ihrer Gesundheitsrisiken immer mehr bewusst werden, haben sie begonnen, ihren Lebensstil zu ändern. Das zunehmende Bewusstsein für schwerwiegende Ernährungsprobleme des Menschen hat in den Regionen zu Fitnessstudios und dem Verzehr von Milchproteinen geführt. Die Menschen beginnen mit dem Training für ein gesundes Herz oder zur Behandlung bestimmter Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs. Durch das Fitnessstudio konsumieren die Menschen mehr Milchproteinzutaten für ihre Gesundheit. Daher ist die starke Nachfrage nach Milchproteinzutaten für schwerwiegende Ernährungsprobleme des Menschen ein Markttreiber.
Die Chance für den Markt für Milchproteinzutaten
- Einführung neuer Geschmacksrichtungen und verstärkte Forschung und Entwicklung
Die aktuellen Ernährungsgewohnheiten haben dazu geführt, dass die tägliche Aufnahme von Mikronährstoffen unter die empfohlenen Mengen fällt. Aus diesem Grund steigt der Bedarf an der Anreicherung von Lebensmitteln oder Milchprodukten rapide an. Neue Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie helfen den Herstellern, die Haltbarkeit und Eigenschaften der Produkte zu verbessern. Hersteller, die sich mit der Herstellung von Milchproteinzutaten beschäftigen, konzentrieren sich auf Forschung und Entwicklung. Einige arbeiten mit innovativen Start-up-Unternehmen und etablierten multinationalen Verbrauchermarken zusammen, um erfolgreiche Produkte mit hochwertigen, nahrhaften Proteinen auf den Markt zu bringen. Daher ist die Einführung neuer Geschmacksrichtungen und die Steigerung der Forschung und Entwicklung eine Gelegenheit, zum Wachstum des Marktes für Milchproteinzutaten beizutragen.
Beschränkungen/Herausforderungen für den Markt für Milchproteinzutaten
- Große Bedenken hinsichtlich Laktoseintoleranz und Milchallergien
Der Konsum von Milchprodukten ist bei den Verbrauchern schneller gestiegen. Darüber hinaus ist die wachsende Nachfrage nach Milchproteinzutaten einer der wichtigsten Faktoren für das Wachstum der Milchindustrie. Die zunehmende Zahl von Laktoseintoleranzen wird jedoch die Aufnahme von Milchproteinzutaten verringern. Laktoseintoleranz ist eine Störung, bei der die Person die Laktose in Milchprodukten nicht richtig verdauen kann. Die Laktoseintoleranz ist in der Bevölkerung gestiegen. Daher wird die steigende Laktosetoleranz das Wachstum des Marktes für Milchproteinzutaten behindern. Darüber hinaus leidet eine bestimmte Bevölkerung an Milchallergien, die hauptsächlich durch zwei Milchproteine verursacht werden: Kasein und Molke. Aufgrund von Milchallergien können Personen unter Keuchen, Erbrechen, Nesselsucht und Verdauungsproblemen leiden, was manchmal lebensbedrohlich ist.
- Eine glaubwürdige Bedrohung durch Ersatzstoffe, vor allem pflanzliche Proteinzutaten
Bei den meisten Menschen wird nach dem Abstillen die Laktaseproduktion eingestellt, was zu einer Laktoseintoleranz führt. Die steigende Zahl von Laktoseintoleranten führt daher zu einer Nachfrage nach Produkten, die den Nährwert von Milchprodukten ersetzen können. Dies hat den Konsum von pflanzlichen Proteinen gegenüber Milchprodukten erhöht. Diese pflanzlichen Proteinzutaten dienen als Ersatz für Milchproteinzutaten, was das Wachstum des westafrikanischen Marktes für Milchproteinzutaten im Prognosezeitraum voraussichtlich hemmen wird.
- Unsicherheit bei Angebot und Preisen für Rohmilch
Mehrere Faktoren haben die Milchversorgung in Westafrika beeinflusst, wie Klima, Bodenqualität, geringe Produktivität der Tiere und mangelnde Investitionen. Die Entwicklung der Milchproduktion in Westafrika reicht für den lokalen Markt nicht aus, und Milch wird vom europäischen Markt importiert. Unternehmen, die Milchproteinzutaten herstellen, fällt es schwer, das Risiko großer Schwankungen bei den Rohstoffkosten für Milch richtig einzuschätzen. Wenn die Rohstoffkosten gleichzeitig steigen und die Verkaufspreise sinken, sinkt die Rentabilität des Unternehmens allmählich. Stark schwankende Rohstoffkosten und ein ineffektives Preismanagement können den Erfolg von Unternehmen ernsthaft gefährden. Daher wird erwartet, dass die Unsicherheit bei der Versorgung mit Milch und den Preisen das Wachstum des Marktes für Milchproteinzutaten behindert.
Dieser Marktbericht für Milchproteinzutaten in Westafrika enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Milchproteinzutaten zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Kürzliche Entwicklungen
- Im September 2021 brachte Arla Foods Ingredients von Arla Foods amba Lacprodan MFGM-10 auf den Markt, die erste MFGM-Zutat (Milk Fat Globule Membrane) für den globalen Markt für Säuglingsnahrung. Sie ist reich an Phospholipiden und Gangliosiden. Dies half dem Unternehmen, mehr Rezepte aus einem Basispulver herzustellen und sein Produktportfolio zu erweitern.
- Im August 2020 gab Glanbia Nutritionals von Glanbia PLC die Übernahme von Foodarom bekannt, einem in Kanada ansässigen Designer und Hersteller von kundenspezifischen Aromen, der die Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsproduktbranche mit schlüsselfertigen Aromen und Formulierungsunterstützung versorgt. Dies half dem Unternehmen, sein Geschäft und seinen Umsatz zu steigern
Marktumfang für Milchproteinzutaten in Westafrika
Der westafrikanische Markt für Milchproteinzutaten ist nach Art, Inhalt, Form und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.
Typ
- Molkenprotein
- Milch eiweiß
- Casein Protein
Basierend auf dem Typ ist der westafrikanische Markt für Milchproteinzutaten in Molkenprotein, Milchprotein und Kaseinprotein segmentiert.
Inhalt
- 30 % - 85 %
- 85 % - 95 %
- 95 % und mehr
Basierend auf dem Inhalt ist der westafrikanische Markt für Milchproteinzutaten in 30 % – 85 %, 85 % – 95 % und 95 % und mehr segmentiert.
Bilden
- Flüssig
- Trocken
Auf Grundlage der Form ist der westafrikanische Markt für Milchproteinzutaten in trocken und flüssig segmentiert.
Anwendung
- Bäckerei
- Milchprodukte
- Sporternährung
- Süßwaren
- Nahrungsergänzungsmittel
- Säuglingsnahrung
- Nährstoffriegel
- Frühstücksflocken
- Saucen, Dressings und Gewürze
- RTE-Mahlzeiten
- Fleisch- und Geflügelprodukte
- Getränke
- Andere
Basierend auf der Anwendung ist der westafrikanische Markt für Milchproteinzutaten in Backwaren, Milchprodukte, Sporternährung, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsanfangsnahrung, Nährstoffriegel, Frühstückszerealien, Saucen, Dressings und Würzmittel, verzehrfertige Mahlzeiten, Fleisch- und Geflügelprodukte, Getränke und Sonstiges (sofern vorhanden) segmentiert.
Westafrikanischer Markt für Milchproteinzutaten – Regionale Analyse/Einblicke
Der westafrikanische Markt für Milchproteinzutaten wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Inhalt, Form und Anwendung bereitgestellt, wie oben angegeben.
Die abgedeckten Länder sind Nigeria, Ghana, Benin, Liberia und der Rest Westafrikas. Nigeria dominiert den westafrikanischen Markt für Milchproteinzutaten aufgrund seiner großen Bevölkerung, die in der Region eine große Kundenbasis für den Markt für Milchproteinzutaten schafft.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit westafrikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund erheblicher oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für Milchproteinzutaten in Westafrika
Die Wettbewerbslandschaft des westafrikanischen Marktes für Milchproteinzutaten liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Die enthaltenen Komponenten sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Westafrika, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung und Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen im Zusammenhang mit dem westafrikanischen Markt für Milchproteinzutaten.
Arla Foods amba dominiert den westafrikanischen Markt für Milchproteinzutaten. Einige wichtige Akteure auf dem Markt für Milchproteinzutaten sind unter anderem Nestlé, FrieslandCampina, Glanbia PLC, GIVANAS GROUP, Olam Group, Ornua Co-operative Limited und Kerry Group plc.
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