US-Markt für Tomatenmark – Branchentrends und Prognose bis 2030

Tomatenmarkmarktanalyse und Einblicke in die USA

Der US-Markt für Tomatenmark dürfte im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 deutlich wachsen. Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,4 % wächst und bis 2030 voraussichtlich 10.008,20 Millionen USD erreichen wird. Die steigende Nachfrage nach Tomatenmark in verschiedenen Anwendungen in unterschiedlichen Branchen dürfte den Markt ankurbeln.

Die Verfügbarkeit einer breiteren Produktpalette treibt die Expansion des Marktes voran. Darüber hinaus wird der Markt durch die zunehmende Hinwendung der Verbraucher zu gesünderen Essgewohnheiten weiter beeinflusst. Neben der Expansion hat die Forschung und Entwicklung auf dem Markt weiteres Geschäftspotenzial für Tomatenmarkhersteller eröffnet.

Der Bericht zum US-amerikanischen Tomatenmarkmarkt liefert Einzelheiten zu Marktanteilen, neuen Entwicklungen und dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Umsatzquellen, Änderungen der Marktvorschriften, Produktzulassungen, strategische Entscheidungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um die Analyse und das Marktszenario zu verstehen, kontaktieren Sie uns für ein Analystenbriefing. Unser Team hilft Ihnen bei der Entwicklung einer umsatzwirksamen Lösung, um Ihr gewünschtes Ziel zu erreichen.

Marktdefinition

Tomaten sind ein weltweit stark angebautes Gemüse und ihre Derivate werden in der Nahrungsmittelindustrie häufig verwendet. Tomatenmark ist ein konzentriertes Würzmittel, das durch Entfernen der Schale der Tomate und Einkochen des entstehenden Fruchtfleischs zu einer dichten Paste hergestellt wird. Diese Paste wird häufig als wichtige Zutat bei der Herstellung von Ketchup, Suppen , Saucen und anderen kulinarischen Kreationen verwendet und verleiht verschiedenen Gerichten Tiefe und Geschmack. Sie kann, muss aber nicht, zugesetztes Salz enthalten und muss mindestens 25 Prozent Tomatenfeststoffe enthalten, um als Tomatenmark zu gelten. Sie wird verwendet, um verschiedenen Gerichten wie Pasta, Suppen und geschmortem Fleisch einen intensiven Tomatengeschmack zu verleihen.

Dynamik des Tomatenmarkmarktes in den USA

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Chancen, Beschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber

• Hohe Nachfrage nach Clean- und Bio-Lebensmittelprodukten

Bio-Tomatenmark wird aus Tomaten hergestellt, die ohne den Einsatz synthetischer Pestizide und Düngemittel angebaut wurden. Daher ist es frei von schädlichen Chemikalien und Pestiziden, was es zu einer gesünderen Wahl macht. Einer der Hauptgründe für die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Produkten ist die Wahrnehmung, dass sie gesünder sind, und die Auswirkungen von COVID-19 haben ein stärkeres Bewusstsein für den Verzehr gesunder und sauberer Lebensmittel und Getränke geschaffen. Verbraucher suchen nach gesünderen Lebensmitteloptionen und sind besorgt über die potenziellen Risiken des Verzehrs synthetischer Pestizide, Hormone, GVO und Antibiotika. Darüber hinaus möchten sie hochverarbeitete Lebensmittel und künstliche Zutaten vermeiden, was die Nachfrage nach Bio-Produkten weiter antreibt. Verbraucher glauben am ehesten an Behauptungen wie „USDA-zertifiziert biologisch“, „ohne GVO“ und „koscher“ und sind bereit, mehr für Produkte zu zahlen, die keine unerwünschten Zutaten enthalten.

Daher ist zu erwarten, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Bio- und Clean-Label-Produkten aufgrund der gesundheitlichen Vorteile und ökologischen Bedenken das Marktwachstum bei Bio-Tomatenmark vorantreiben wird.

Gelegenheiten

• Veränderte Essgewohnheiten der jüngeren Generation

Der veränderte Lebensstil und die vollen Terminkalender der Verbraucher haben ihre Ernährungsgewohnheiten stark beeinflusst. Sie bevorzugen zunehmend Fertiggerichte wie verarbeitete und verzehrfertige Produkte, darunter auch Tomatenmark. Darüber hinaus hat die steigende Zahl der arbeitenden Bevölkerung zu einem Anstieg des Kaufs von Lebensmitteln und Getränken geführt, die schnell und einfach zubereitet werden können und nur minimalen Aufwand erfordern, was die Wachstumschancen für Tomatenmark auf dem Markt weiter erhöht.

Die zunehmende Urbanisierung und das steigende Einkommensniveau haben dazu geführt, dass die Verbraucher verarbeitete, verpackte und verzehrfertige Lebensmittel bevorzugen, was wiederum zu einem Anstieg der Nachfrage nach Tomatenmark geführt hat. Dieser Trend ist auf die wachsende Bereitschaft der Menschen zurückzuführen, für die Bequemlichkeit ihrer Lebensmittel- und Getränkeauswahl zu zahlen, anstatt sie selbst zuzubereiten. Darüber hinaus haben die zunehmende Urbanisierung und die Migration von Menschen zum Arbeiten oder Studieren weiter zur steigenden Nachfrage nach Tomatenmark beigetragen, das in Geschäften leicht erhältlich ist.

Zum Beispiel,

• Laut einem Artikel von SIAL America verfügten Millennials im September 2022 über eine Kaufkraft von 2,5 Billionen US-Dollar und erhöhten ihre Ausgaben jährlich. Diese Bevölkerungsgruppe macht 30 % der gesamten Einzelhandelskundenbasis aus, und ihr Anteil wächst stetig. Essenslieferdienste und einfache Mahlzeiten zum Mitnehmen werden immer beliebter, da die Menschen weniger Zeit haben, sich hinzusetzen und zu essen. Die Verbraucher achten zunehmend auf die Inhaltsstoffe von Produkten und haben ein stärkeres Markenbewusstsein in Bezug auf Qualität entwickelt.
• Im April 2020 führte der International Food Information Council (IFIC) eine Umfrage durch, die ergab, dass 85 % der amerikanischen Bevölkerung angaben, aufgrund der COVID-19-Pandemie einige Änderungen an ihren Ess- oder Zubereitungsgewohnheiten vorgenommen zu haben. Im selben Jahr führte IFIC weitere Umfragen durch, die ergaben, dass das wahrgenommene Risiko einer COVID-19-Übertragung durch den Umgang und die Zubereitung von Lebensmitteln von einem größeren Prozentsatz der Amerikaner (24 %) als größtes Problem hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit eingestuft wurde als jedes andere Problem, einschließlich durch Bakterien verursachter lebensmittelbedingter Krankheiten (20 %).

Daher ist zu erwarten, dass die sich aufgrund veränderter Lebensstile und eines steigenden Gesundheitsbewusstseins allmählich ändernden Essgewohnheiten der Verbraucher dem Markt für Tomatenmark im Prognosezeitraum Auftrieb verleihen werden.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Schwankende Rohstoffpreise

Die plötzlichen Preisschwankungen bei Tomaten haben die produzierenden Unternehmen in eine tiefe Krise gestürzt, insbesondere in der COVID-19-Situation und den jüngsten Wirtschaftskrisen und Rezessionen. Unter den volatilen Tomatenpreisen leidet auch die Produktion vieler Produkte auf Tomatenbasis. 

Tomaten werden unter unterschiedlichen klimatischen und ökologischen Bedingungen angebaut. Aufgrund der starken Wetteränderungen im vergangenen Jahr sind die Tomatenpreise jedoch gestiegen. Die Preisschwankungen bei Tomaten werden zu einem instabilen und verhaltenen Wachstum des Tomatenmarkmarktes führen.

Zum Beispiel,

• Laut Selina Wamucii schwanken die Erzeugerpreise für Tomaten in den wichtigsten Produktionsregionen der USA. Die Kosten für ein Kilogramm Tomaten, die in Washington und New York verpackt und für den Versand vorbereitet werden, betragen etwa 3,28 USD. In den Jahren 2016, 2017, 2018 und 2019 betrugen die Kosten für den Export von Tomaten pro Tonne in den USA 1.047,30 USD, 1.056,13 USD, 1.027,28 USD bzw. 1.030,08 USD. Im Jahr 2023 wird der Großhandelspreis für Tomaten auf etwa 1,03 USD pro Kilogramm geschätzt.
• Im September 2022 sind laut einem Artikel von FreshPlaza die Tomatenpreise in den USA seit Anfang 2022 um 2 % von 1,93 USD pro Pfund auf 1,89 USD pro Pfund im August gefallen.

Solche Schwankungen der Tomatenpreise führen zu Störungen der Lieferkette, da sie höhere Produktionskosten und geringere Gewinnspannen zur Folge haben. Daher ist zu erwarten, dass dies die gesamte Lieferkette des US-amerikanischen Tomatenmarkmarktes stören wird.

Auswirkungen von COVID-19 auf den US-amerikanischen Tomatenmarkmarkt

Die durch den Ausbruch der Coronavirus-Pandemie (COVID-19) verursachte Unsicherheit hat die gesamte Dynamik der nordamerikanischen Industrie beeinflusst und verändert, was zur Pandemie geführt und sich negativ auf das Wachstum der nordamerikanischen Wirtschaft ausgewirkt hat. Die Auswirkungen zeigen sich in der Intensität und Wirksamkeit der Eindämmungsbemühungen, Verhaltensänderungen (Vermeidung von Käufen und Investitionen), Verschiebungen im Ausgabeverhalten, Eindämmungsbemühungen bei Versorgungsengpässen, den Nachwirkungen einer dramatischen Marktverknappung, volatilen Rohstoffpreisen und steigenden Schuldenlasten. Aufgrund von (COVID-19) sind alle Länder mit einer vielschichtigen Krise konfrontiert, die inländische Wirtschaftsstörungen, sinkende Auslandsnachfrage, Preisverfall und Zusammenbruch von Angebot und Nachfrage der Produkte umfasst.

Darüber hinaus wird die hohe Nachfrage nach Tomatenmark das Wachstum des Marktes vorantreiben. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Tomatenmark im Haushalt und im Einzelhandel nach der COVID-19-Pandemie gestiegen. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Interesse der Verbraucher an Tomatenmark aufgrund seines gesundheitlichen Nutzens und der Forschungsentwicklung das Wachstum des US-Marktes ankurbeln wird.

Jüngste Entwicklungen

• Im November 2022 brachte Green Thumb Grown Foods, der größte Hersteller von Bio-Dosentomaten im Westen der USA, die Produktlinie Take Root Organics auf den Markt, die bei großen Einzelhändlern im ganzen Land erhältlich ist und den Verbrauchern eine erschwingliche Möglichkeit bietet, Bio-Lebensmittel zu wählen, die gut für ihre Gesundheit und die Umwelt sind. Die Linie Take Root Organics umfasst sechs verschiedene Sorten, darunter Tomatenmark, die in Einzelhandelsgeschäften wie Kroger, Albertsons und Food4Less erhältlich sind
• Im Oktober 2020 kündigte Goya Foods, Inc. ein 80 Millionen Dollar teures Erweiterungsprojekt für sein Produktions- und Vertriebswerk in Texas an. Diese Erweiterung umfasst den Erwerb moderner und fortschrittlicher Lebensmittelverarbeitungsanlagen, mit denen das Unternehmen seine Produktionskapazität verdoppeln und so der wachsenden Nachfrage nach seinen Produkten gerecht werden kann.

Umfang des US-amerikanischen Tomatenmarkmarktes

Der US-Markt für Tomatenmark ist in sechs wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Produkttyp, Markenkategorie, Verpackungsart, Verpackungsgröße, Endverbraucher und Vertriebskanal. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

NACH PRODUKTTYP

• Konventionelles Tomatenmark
• Bio-Tomatenmark

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der US-Markt für Tomatenmark in herkömmliches Tomatenmark und Bio-Tomatenmark segmentiert.

NACH MARKENKATEGORIE

• Gebrandmarkt
• Eigenmarken

Auf Grundlage der Markenkategorie ist der US-Markt für Tomatenmark in Marken- und Eigenmarken segmentiert.

NACH VERPACKUNGSART

• Flaschen
• Gläser
• Beutel/Säckchen
• Dosen
•  Schläuche
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der US-Markt für Tomatenmark in Flaschen, Gläser, Beutel/Tüten, Dosen/Dosen, Tuben und andere unterteilt.

NACH VERPACKUNGSGRÖSSE

• Weniger als 100 Gramm
•  101-250 Gramm
•  251-500 Gramm
•  501-750 Gramm
•  751-1000 Gramm
•  Mehr als 1000 Gramm

Auf Grundlage der Verpackungsgröße ist der US-Markt für Tomatenmark in weniger als 100 Gramm, 101–250 Gramm, 251–500 Gramm, 501–750 Gramm, 751–1000 Gramm und mehr als 1000 Gramm segmentiert.

DURCH ENDBENUTZER

• Haushalt/Einzelhandel
•  Gastronomie
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der US-Markt für Tomatenmark in die Bereiche Haushalt/Einzelhandel, Gastronomie und Sonstige segmentiert.

NACH VERTRIEBSKANAL

• Store-basiert
• Nicht im Laden

Auf Grundlage der Vertriebskanäle wird der US-Markt für Tomatenmark in Ladengeschäfte und Nicht-Ladengeschäfte segmentiert.

Regionale Analyse/Einblicke zum US-Tomatenmarkmarkt

Der US-Markt für Tomatenmark wird analysiert und auf Grundlage der oben genannten Hinweise werden Einblicke in die Marktgröße und Trends bereitgestellt.

Die abgedeckten Länder sind die USA

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunktanalysen der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungsketten, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für Tomatenmark in den USA

Die Wettbewerbslandschaft des US-amerikanischen Tomatenmarkmarktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Produktionsstandorte und -anlagen, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produkttestpipelines, Produktzulassungen, Patente, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz, Technologie-Lebenslinienkurve. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den US-amerikanischen Tomatenmarkmarkt.

Zu den bekanntesten Akteuren auf dem US-amerikanischen Tomatenmarkmarkt zählen unter anderem Jovial Foods, Inc. und bionaturae, General Mills Inc., PANOS brands, Neil Jones Food Company, Pacific Coast Producers, La Valle Foods USA, PORT ROYAL SALES, Del Monte Foods, Inc., Conagra Brands, Inc., Cento Fine Foods., Mutti SpA, DEI FRATELLI, Rao's Specialty Foods, The Morning Star Company, Trader Joe's, DeLallo, The Napoleon Co., Goya Foods, Inc., POMI USA INC. und Galil Brands.

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