Pilzanbaumarkt in den VAE – Branchentrends und Prognose bis 2031

Markt für Pilzzucht in den VAE nach Typ (Shiitake-Pilz, Champignon, Austernpilz, Igelstachelbart und andere), Produkttyp (kultiviert und wild), Kategorie (normal und Vollspektrum), Anbaumethode (Beet-Anbau und Rundholz-/Holz-Anbau), Endverbraucher (Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Nahrungsergänzungsmittelindustrie, Pharmaindustrie, Körperpflegeindustrie, Sporternährungsindustrie und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2031.

Pilzanbaumarkt in den VAE: Analyse und Größe

Der Markt für Pilzanbau in den VAE wird im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031 voraussichtlich deutlich wachsen. Weltweit, auch in den VAE, besteht eine wachsende Nachfrage nach gesunden, nährstoffreichen Lebensmitteln bei Verbrauchern. Pilze sind für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt, da sie kalorienarm und reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind. Dies hat zu einem erhöhten Interesse der Verbraucher an Pilzen geführt, da sie Teil einer gesunden Ernährung sind und ein wichtiger Treiber sind, der das Marktwachstum voraussichtlich vorantreiben wird.

Der Marktbericht zum Pilzanbau in den VAE enthält Einzelheiten zu Marktanteilen, neuen Entwicklungen und dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, Produktzulassungen, strategische Entscheidungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um die Analyse und das Marktszenario zu verstehen, kontaktieren Sie uns für ein Analystenbriefing. Unser Team hilft Ihnen bei der Entwicklung einer umsatzwirksamen Lösung, um Ihr gewünschtes Ziel zu erreichen.

Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research wird der Markt für Pilzanbau in den VAE voraussichtlich von 20.223.930 USD im Jahr 2023 auf 26.535.700 USD im Jahr 2031 anwachsen und im Prognosezeitraum zwischen 2024 und 2031 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 3,5 % aufweisen.

Marktdefinition

Pilzzucht ist die kontrollierte Züchtung von Pilzen zur Produktion von Speisepilzen. Sie umfasst mehrere Schritte, beginnend mit der Substratvorbereitung, bei der Materialien wie landwirtschaftliche Abfälle oder Kompost mit Pilzbrut geimpft werden. Das geimpfte Substrat wird dann in einer geeigneten Umgebung inkubiert, um das Myzelwachstum zu fördern. Sobald die Pilze vollständig besiedelt sind, werden sie durch Umweltmanipulationen wie Temperatur-, Feuchtigkeits- und Lichtveränderungen zum Fruchten angeregt. Die Ernte erfolgt, wenn die Pilze reif sind. Die Anbaumethoden variieren je nach Pilzart, Umweltbedingungen und gewünschtem Produktionsmaßstab, wobei die Techniken von traditionellen Methoden bis hin zu fortschrittlichen Technologien wie der Landwirtschaft in kontrollierter Umgebung reichen.

Marktdynamik für Pilzzucht in den VAE

Treiber

• Steigende Nachfrage nach vielfältigen und nahrhaften Lebensmitteln

Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Menschen besteht ein wachsendes Interesse daran, nahrhafte Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Pilze sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Vitaminen (wie B-Vitaminen, Riboflavin, Niacin und Pantothensäure) und Mineralien (wie Selen, Kalium und Kupfer). Sie sind außerdem eine gute Quelle für Antioxidantien und werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Immunfunktion und eine verringerte Entzündungsreaktion. Mit diesem wachsenden Trend greifen Verbraucher heutzutage immer häufiger auf Produkte wie Shiitake-Pilze zurück, da sie nährstoffreich und von Natur aus glutenfrei sind und wenig Kalorien enthalten, wodurch das Risiko verschiedener gesundheitlicher Probleme verringert wird.

Dies entspricht den Vorlieben der Verbraucher, die gesündere Lebensmitteloptionen suchen, und erhöht somit die Nachfrage nach Pilzen. Dies macht sie zu einer attraktiven Wahl für Verbraucher, die nach gesünderen Ernährungsoptionen suchen. Da die Verbraucher nach neuen und aufregenden Geschmacksrichtungen suchen, steigt die Nachfrage nach Pilzen weiter an und treibt die Expansion des Pilzanbaumarktes in den VAE voran.

• Umstellung auf eine pflanzliche und vegane Ernährung

Die sich entwickelnden Trends hin zu pflanzlicher und veganer Ernährung haben sich als wichtige Treiber für den Pilzanbaumarkt in den VAE herausgestellt. Da immer mehr Verbraucher bei ihrer Lebensmittelauswahl Gesundheit, ökologische Nachhaltigkeit und ethische Überlegungen in den Vordergrund stellen, ist eine deutliche Verschiebung hin zu pflanzenzentrierten Essgewohnheiten zu verzeichnen. Pilze mit ihrer fleischigen Textur, ihrem herzhaften Umami-Geschmack und ihrem Nährstoffreichtum sind zu geschätzten Zutaten in der pflanzlichen und veganen Küche geworden. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es Pilzzüchtern, den wachsenden Markt für pflanzliche und vegane Lebensmittel zu erschließen und Pilze als Grundzutat in diesen kulinarischen Kreationen zu positionieren.

Gelegenheit

• Steigendes Bewusstsein für die medizinische Wirkung von Pilzen

Pilze werden seit langem in traditionellen Medizinsystemen verwendet, darunter in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und im Ayurveda. Da das Interesse an alternativer und ergänzender Medizin wächst, bietet sich die Möglichkeit, Produkte auf Pilzbasis in die Wellness-Praxis in den VAE zu integrieren. Dies könnte Nahrungsergänzungsmittel, Tees, Extrakte und funktionelle Lebensmittel mit Heilpilzen umfassen. Das zunehmende Bewusstsein für die medizinischen Eigenschaften von Pilzen treibt die Verbrauchernachfrage nach Produkten auf Pilzbasis an. Dadurch entsteht ein wachsender Markt für frische Pilze sowie für Mehrwertprodukte wie Extrakte, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel. Pilzzüchter können von dieser Nachfrage profitieren, indem sie hochwertige Pilze liefern, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen.

Forscher untersuchen bestimmte Pilzarten wie Igelstachelbart und Shiitake auf ihre immunstärkenden, kognitiv verbessernden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Diese Studien legen nahe, dass die Aufnahme dieser Pilze in die Ernährung verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten kann. Igelstachelbart beispielsweise ist vielversprechend bei der Unterstützung der Gehirngesundheit und der kognitiven Funktionen, während Shiitake-Pilze das Potenzial zur Stärkung des Immunsystems und zur Verringerung von Entzündungen aufweisen. Während der Wellness-Sektor alternative und ganzheitliche Ansätze für die Gesundheit erforscht, werden Nahrungsergänzungsmittel auf Pilzbasis und funktionelle Lebensmittel diesen Wandel vorantreiben. Diese Produkte können den Übergang zu natürlichen Gesundheitslösungen fördern, indem sie eine Reihe von Vorteilen bieten, die auf Pilzen beruhen, wie immunologische Unterstützung, kognitive Verbesserung und allgemeines Wohlbefinden.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Auswirkungen der kurzen Haltbarkeit von Pilzen auf das Marktwachstum

Pilze sind leicht verderblich und müssen daher sorgfältig behandelt und sofort gekühlt werden, um ihre Qualität zu erhalten und ihre Haltbarkeit zu verlängern. In den VAE ist die Konservierung von Pilzen jedoch aufgrund der hohen Temperaturen und der begrenzten Infrastruktur für Kühllagerung und Transport eine Herausforderung. Die logistischen Einschränkungen, einen schnellen Transport von den Farmen zu den Märkten oder Vertriebszentren ohne Qualitätseinbußen zu gewährleisten, werden deutlich. Darüber hinaus erhöhen die Kosten für den Aufbau und die Aufrechterhaltung der Kühlkette die Produktionskosten zusätzlich und können sich auf die Rentabilität von Pilzzuchtunternehmen auswirken.

Darüber hinaus begrenzt die Verderblichkeit von Pilzen ihr Exportpotenzial, da längere Transportzeiten das Risiko des Verderbens erhöhen. Diese Einschränkung behindert die Fähigkeit des Marktes, internationale Märkte zu erschließen, und begrenzt damit die Wachstumsmöglichkeiten für Pilzzuchtunternehmen in den VAE.

• Eingeschränkte Verfügbarkeit und Qualität des Spawns

Pilzmyzel, im Wesentlichen das vegetative Myzel, das zum Impfen von Substratmaterialien für den Pilzanbau verwendet wird, ist ein wichtiger Input im Produktionsprozess. Die Sicherstellung einer konsistenten und zuverlässigen Versorgung mit hochwertigem Pilzmyzel kann in den VAE jedoch eine Herausforderung sein. Eines der Hauptprobleme ist die begrenzte lokale Produktion von Pilzmyzel. Die Abhängigkeit von importiertem Pilzmyzel kann zu logistischen Herausforderungen, Verzögerungen und erhöhten Kosten führen, insbesondere angesichts der Verderblichkeit von Pilzmyzel und der Notwendigkeit einer rechtzeitigen Beimpfung von Substraten nach der Beschaffung.

Darüber hinaus können Einfuhrbestimmungen und Beschränkungen für lebende Pilzkulturen die internationale Beschaffung von Pilzbrut zusätzlich erschweren. Dies kann den Zugang zu vielfältigen Pilzsorten und -stämmen erschweren und das Potenzial für Innovation und Experimente im lokalen Pilzanbausektor einschränken.

Die neueste Entwicklung

• Im Februar 2023 erhielt Below Mushroom Farm LLC im kürzlich veröffentlichten UAE Circular Economy Landscape Report Anerkennung für seine Pionierarbeit. Dies half dem Unternehmen, seine Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.

Marktumfang für Pilzanbau in den VAE

Der Pilzanbaumarkt in den VAE ist in fünf wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Produkttyp, Kategorie, Anbaumethode und Endverbraucher. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Typ

• Shiitake-Pilz
• Champignons
• Austern Pilz
• Löwenmähne-Pilz
• Andere

Der Pilzanbaumarkt in den VAE ist nach Art in Shiitake-Pilze, Champignons, Austernpilze, Igelstachelbart und andere unterteilt.

Produktart

• Kultiviert
• Wild

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt für Pilzanbau in den VAE in kultivierte und wilde Pilze segmentiert.

Kategorie

• Regulär
• Das ganze Spektrum

Auf Grundlage der Kategorien ist der Pilzanbaumarkt in den VAE in das reguläre und das Vollspektrum-Segment unterteilt.

Anbaumethode

• Beet kultiviert
• Rundholz/Holz kultiviert

Auf Grundlage der Anbaumethode ist der Pilzanbaumarkt der VAE in Beetanbau und Stamm-/Holzanbau segmentiert.

Endbenutzer

• Lebensmittel- und Getränkeindustrie
• Nahrungsergänzungsmittelindustrie
• Pharmaindustrie
• Körperpflegeindustrie
• Sporternährungsindustrie
• Andere

Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der Markt für Pilzanbau in den VAE in die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, die Nahrungsergänzungsmittelindustrie, die Pharmaindustrie, die Körperpflegeindustrie, die Sporternährungsindustrie und andere segmentiert.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für Pilzzucht in den VAE

Die Wettbewerbslandschaft des Pilzanbaumarkts in den VAE liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Produktionsstandorte und -anlagen, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produkttestpipelines, Produktzulassungen, Patente, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz, Technologie-Lebenslinienkurve. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Pilzanbaumarkt in den VAE.

Zu den wichtigsten Marktteilnehmern auf dem Pilzanbaumarkt der VAE zählen unter anderem Green Fields LLC, Kinoko Farms FZCO und Below Mushroom Farm LLC.