Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für Industriezucker und Süßstoffe in North Carolina, South Carolina und Virginia – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

Marktanalyse für Industriezucker und Süßstoffe

North Carolina ist Marktführer für Industriezucker und Süßstoffe und profitiert von einem robusten Agrarsektor und einer starken Produktionsbasis. Das günstige Klima des Staates unterstützt die Produktion von Zuckerrohr und Mais, die für die Süßstoffverarbeitung unverzichtbar sind. South Carolina wächst in diesem Sektor, nutzt seine landwirtschaftlichen Ressourcen und erweitert seine Verarbeitungsanlagen. Virginia baut zwar seine Marktpräsenz aus, bleibt aber im Vergleich kleiner und konzentriert sich mehr auf Nischenprodukte. Insgesamt ist North Carolina aufgrund seiner etablierten Infrastruktur und Produktionskapazität der dominierende Akteur, während South Carolina und Virginia Potenzial für zukünftiges Wachstum aufweisen.

Marktgröße für Industriezucker und Süßstoffe

Der Markt für Industriezucker und Süßstoffe in North Carolina, South Carolina und Virginia hatte im Jahr 2023 einen Wert von 358,02 Milliarden US-Dollar und soll bis 2031 425,39 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer CAGR von 2,24 % im Prognosezeitraum 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analyse, Porter-Analyse und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends für Industriezucker und Süßstoffe

„Schnell wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie“

Die schnell wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie in North Carolina, South Carolina und Virginia treibt den Markt für Industriezucker und Süßstoffe maßgeblich an. Dieses Wachstum wird vor allem durch die steigende Verbrauchernachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und innovativen kulinarischen Erlebnissen vorangetrieben, was den Zucker- und Süßstoffherstellern erhebliche Chancen bietet.

In North Carolina unterstützt die vielfältige landwirtschaftliche Basis des Staates einen florierenden Lebensmittelverarbeitungssektor. Da die Bevölkerung wächst und der Lebensstil der Verbraucher sich in Richtung Convenience bewegt, steigt die Nachfrage nach Fertiggerichten, Snacks und Getränken. Zucker und Süßstoffe sind wichtig, um den Geschmack zu verbessern und Textur zu verleihen, was sie in Lebensmittelrezepturen unverzichtbar macht. Darüber hinaus konzentrieren sich lokale Lebensmittelmarken zunehmend auf die Produktdifferenzierung durch einzigartige Aromen und verlassen sich dabei oft auf Zucker und Süßstoffe, um ansprechende Profile zu schaffen. Dieser Trend treibt Innovationen und Investitionen auf dem Zuckermarkt voran, da die Hersteller versuchen, den Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

South Carolina ergänzt diesen Trend mit seiner robusten landwirtschaftlichen Produktion, insbesondere bei Nutzpflanzen wie Zuckerrohr und Mais. Die strategische Lage des Staates und die umfangreichen Vertriebsnetze erleichtern das Wachstum von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, von großen Herstellern bis hin zu handwerklichen Produzenten. Mit einer aufkeimenden Craft-Beverage-Szene – die alles von Craft-Bieren bis zu Speziallimonaden umfasst – steigt die Nachfrage nach hochwertigen Süßungsmitteln.

Auch Virginia spielt eine entscheidende Rolle, denn seine Nähe zu den großen Ballungsräumen ermöglicht einen einfachen Zugang zu einer großen Verbraucherbasis. Die Lebensmittellandschaft des Staates ist vielfältig und umfasst alles von der traditionellen Südstaatenküche bis hin zu modernen, gesundheitsbewussten Angeboten. Diese Vielfalt ermutigt Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, innovativ zu sein und mit Süßungsmitteln zu experimentieren, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung          für Industriezucker und Süßstoffe

Marktdefinition für Industriezucker und Süßstoffe

Industrieller Zucker und Süßstoffe sind Zucker und Zuckerersatzstoffe, die in der großtechnischen Produktion von Lebensmitteln, Getränken und Arzneimitteln verwendet werden. Dazu gehören gängige Zucker wie Saccharose, Glucose und Fructose, die aus Quellen wie Zuckerrohr, Zuckerrüben und Mais gewonnen werden. Süßstoffe, die oft kalorienarme oder kalorienfreie Alternativen sind, umfassen Produkte wie Aspartam, Stevia und Sucralose. Diese Zutaten werden verwendet, um Produkte zu süßen, ohne übermäßige Kalorien oder Zucker hinzuzufügen. Industrieller Zucker ist für Produkte wie Backwaren, Getränke, Süßigkeiten und Milchprodukte unverzichtbar. Süßstoffe werden in kalorienarmen, zuckerfreien und für Diabetiker geeigneten Produkten immer beliebter. Beide sind für die globale Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung und werden reguliert, um Sicherheit und Konsistenz in der Produktion zu gewährleisten.

Marktdynamik für Industriezucker und Süßstoffe

Treiber  

• Steigende Nachfrage nach verarbeiteten verpackten Lebensmitteln und Spezialprodukten

Da sich der Lebensstil der Verbraucher weiterentwickelt und das Bedürfnis nach Bequemlichkeit wächst, passt sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie schnell an, um diese Nachfrage zu befriedigen, was erhebliche Chancen für Zucker- und Süßstoffhersteller schafft. In North Carolina reagiert der dynamische Lebensmittelverarbeitungssektor des Staates auf die steigende Beliebtheit von Fertiggerichten und Snacks. Bei einer Vielzahl von Herstellern – von Großbetrieben bis hin zu handwerklichen Produzenten – besteht ein wachsender Bedarf an Zucker und Süßstoffen, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Diese Nachfrage fördert Innovationen, da Unternehmen neue Süßungslösungen erkunden, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Der Trend zu zuckerarmen und natürlichen Süßstoffen wie Stevia und Agave spiegelt einen Wandel der Verbraucherpräferenzen wider und veranlasst Hersteller, ihr Angebot zu diversifizieren und in Forschung und Entwicklung zu investieren.

South Carolinas landwirtschaftliche Stärke, insbesondere bei Feldfrüchten wie Mais und Zuckerrohr, stützt seinen robusten Lebensmittelsektor. Der Staat erlebt einen Aufschwung bei Speziallebensmitteln, darunter glutenfreie, biologische und pflanzliche Alternativen. Diese Produkte erfordern oft maßgeschneiderte Süßungsmittellösungen, um spezifische Geschmacks- und Gesundheitsanforderungen zu erfüllen. Da lokale und nationale Marken zunehmend auf Produktdifferenzierung setzen, steigt die Nachfrage nach speziellen Süßungsmitteln. Dieser Trend treibt nicht nur das Wachstum traditioneller Zuckerprodukte voran, sondern weckt auch das Interesse an alternativen Süßungsmitteln, die den aktuellen Ernährungsvorlieben entsprechen.

Virginia, das strategisch günstig in der Nähe wichtiger Märkte liegt, verzeichnet ebenfalls ein Wachstum im Bereich der verarbeiteten Lebensmittel. Die vielfältige kulinarische Landschaft des Staates fördert Lebensmittelinnovationen, da die Hersteller einzigartige Geschmacksprofile entwickeln möchten, die bei den Verbrauchern Anklang finden. Der steigende Trend zu Essenspaketen und Fertiggerichten beschleunigt die Nachfrage nach Zucker und Süßstoffen weiter, da diese Produkte oft auf zusätzliche Süße angewiesen sind, um attraktiver zu werden. Da sich die Verbraucher außerdem immer mehr des Nährstoffgehalts ihrer Lebensmittel bewusst werden, gibt es eine deutliche Verschiebung hin zu kalorienärmeren und natürlichen Süßungsmitteln, was den Markt für alternative Süßstoffe antreibt.

Zum Beispiel,

Laut einem Artikel von Wild Health hat der Anstieg verarbeiteter Lebensmittel in den USA die Ernährung der Amerikaner verändert und die Vorratskammern mit Produkten wie zuckerhaltigen Cerealien und Tiefkühlgerichten gefüllt. Obwohl einige verarbeitete Lebensmittel gesund sein können, enthalten viele Zusatz- und Konservierungsstoffe. Historisch gesehen gibt es verarbeitete Lebensmittel schon seit Jahrhunderten, aber die Produktion im großen Maßstab begann im 18. und 19. Jahrhundert. Heute ist ihre Beliebtheit auf Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und aggressives Marketing zurückzuführen. Die Abhängigkeit von diesen Lebensmitteln trägt jedoch zu Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten bei. Für eine bessere Gesundheit und eine Rückbesinnung auf unsere Nahrungsquellen ist es wichtig, frischen, vollwertigen Lebensmitteln den Vorzug zu geben.

• Erhöhter Einsatz von Zucker und Süßstoffen in Arzneimitteln

Mit der Weiterentwicklung der Pharmaindustrie ist die Einbeziehung dieser Inhaltsstoffe zur Verbesserung der Arzneimittelformulierungen, zur Verbesserung der Patienten-Compliance und zur Gewährleistung wirksamer Verabreichungssysteme unverzichtbar geworden. In North Carolina, einem Staat, der für seine starken Pharma- und Biotech-Sektoren bekannt ist, wächst die Nachfrage nach Zucker und Süßstoffen in Arzneimittelformulierungen. Süßstoffe werden häufig in Sirups, Kautabletten und anderen Darreichungsformen verwendet, um den unangenehmen Geschmack von aktiven pharmazeutischen Inhaltsstoffen zu überdecken. Dies ist insbesondere bei pädiatrischen Medikamenten wichtig, bei denen der Geschmack die Patientenakzeptanz erheblich beeinflussen kann. Da der Staat weiterhin Pharmaunternehmen und Forschungseinrichtungen anzieht, wird der Bedarf an hochwertigen Süßstoffen in der Arzneimittelentwicklung und -herstellung wahrscheinlich steigen, was die Nachfrage nach Industriezucker und Süßstoffen ankurbelt.

Auch South Carolina spielt bei diesem Trend eine entscheidende Rolle. Der Staat hat erhebliche Investitionen in seine pharmazeutischen Produktionskapazitäten erlebt und sich damit zu einem aufstrebenden Zentrum der Branche entwickelt. Der verstärkte Fokus auf personalisierte Medizin und maßgeschneiderte Behandlungen hat zu einem größeren Bedarf an innovativen Arzneimittelverabreichungssystemen geführt, von denen viele auf Süßstoffe angewiesen sind, um ihre Wirksamkeit und Schmackhaftigkeit zu verbessern. Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten macht die Entwicklung komplexerer pharmazeutischer Produkte erforderlich, was die Nachfrage nach Zucker und Süßstoffen in Rezepturen weiter steigert.

Virginia, das in der Nähe wichtiger Gesundheitsmärkte und Forschungseinrichtungen liegt, erlebt einen ähnlichen Wandel. Die Pharmaunternehmen des Staates entwickeln zunehmend Medikamente, die besser schmecken und leichter zu verabreichen sind. Süßstoffe verbessern nicht nur den Geschmack, sondern erfüllen auch funktionale Aufgaben, z. B. als Stabilisatoren oder Füllstoffe in Rezepturen. Da sich die Gesundheitslandschaft immer mehr auf die patientenorientierte Versorgung konzentriert, wird die Rolle von Zucker und Süßstoffen in pharmazeutischen Produkten immer wichtiger.

Zum Beispiel,

• Laut einem im Februar 2023 von Ragus Marketing veröffentlichten Artikel spielt Zucker, der allgemein als Süßstoff anerkannt ist, in Arzneimitteln eine bedeutende Rolle, die über den bloßen Geschmack hinausgeht. Er verbessert den Geschmack von Medikamenten, verbessert das Aussehen und verlängert die Haltbarkeit. In der Vergangenheit haben traditionelle Medizinsysteme Zucker in verschiedenen Formulierungen für ihre therapeutischen Wirkungen verwendet. Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Zucker die Hustenempfindlichkeit aktiv modulieren und zur Bekämpfung von Antibiotikaresistenzen beitragen kann, insbesondere bei der Behandlung von mit MRSA infizierten Wunden. Mit Anwendungen, die von alten Wundverbänden bis hin zu modernen medizinischen Anwendungen reichen, stellt Zucker weiterhin seine Vielseitigkeit und sein Potenzial im Gesundheitswesen unter Beweis.

Gelegenheiten

• Steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Industriezucker- und Süßstoffprodukten

Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen, da ihnen die möglichen gesundheitlichen und ökologischen Auswirkungen synthetischer Chemikalien immer bewusster werden. Dieser Wandel der Verbraucherpräferenzen wird durch den Wunsch nach sichereren, umweltfreundlicheren und nachhaltigeren Produkten vorangetrieben. Natürlicher und organischer Industriezucker und Süßstoffe verwenden häufig pflanzliche oder mineralische Inhaltsstoffe wie Zinkoxid und Titandioxid, die als sicherer und umweltfreundlicher gelten.

Zum Beispiel,

Laut einem im Juli 2024 von UL LLC veröffentlichten Artikel legen Verbraucher bei ihren Hautpflegeprodukten mehr Wert auf Transparenz und saubere Schönheit. Als Reaktion darauf entfernen Sonnenschutzmarken problematische Inhaltsstoffe wie Oxybenzon und Octinoxat, die mit Umwelt- und Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wurden. Saubere Formulierungen konzentrieren sich auf natürliche und organische Inhaltsstoffe, die sowohl für die Haut als auch für die Umwelt sicher sind, ganz im Einklang mit dem Clean-Beauty-Trend.    

• Technologische Fortschritte in der Zuckerverarbeitung

Verbesserte Formulierungstechniken steigern die Wirksamkeit, Stabilität und sensorischen Eigenschaften von Industriezucker und Süßstoffen und machen sie für Hersteller und Verbraucher attraktiver. Neue Technologien ermöglichen die Entwicklung von Industriezucker und Süßstoffen, die einen besseren Schutz vor einem breiteren Spektrum an UV-Strahlung bieten. Innovationen wie Verkapselungstechniken tragen dazu bei, die Stabilität und Langlebigkeit von Industriezucker und Süßstoffen in verschiedenen Produkten zu verbessern und sicherzustellen, dass sie während ihrer beabsichtigten Verwendung wirksam bleiben. 

Zum Beispiel,

Laut einem im Juli 2024 von Let's Make Beauty by Presperse veröffentlichten Blog bietet die Verkapselungstechnologie hervorragende Flexibilität und ermöglicht ihren Einsatz in verschiedenen Kosmetikprodukten, um deren Leistung, Stabilität und Benutzerfreundlichkeit zu verbessern. Die Verkapselung von Industriezucker und Süßstoffen kann die Fotostabilität und den Komfort eines Produkts steigern, potenzielle Hautreizungen minimieren und den Schutz vor schädlicher Sonneneinstrahlung verbessern.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Steigendes Bewusstsein für Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit übermäßigem Zuckerkonsum

Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach zuckerreduzierten und zuckerfreien Produkten, was traditionelle Zuckerhersteller vor Herausforderungen stellt. In North Carolina haben öffentliche Gesundheitskampagnen und Aufklärungsinitiativen das Bewusstsein für die Zusammenhänge zwischen hohem Zuckerkonsum und verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen geschärft. Infolgedessen bevorzugen Verbraucher gesündere Alternativen. Dieser Trend veranlasst Lebensmittel- und Getränkehersteller, ihre Produkte neu zu formulieren und dabei häufig den zugesetzten Zucker zu reduzieren oder ganz zu eliminieren. Die wachsende Beliebtheit natürlicher Süßstoffe wie Stevia und Mönchsfrucht spiegelt diesen Wandel wider und setzt traditionelle Zuckerlieferanten unter Druck, sich an die veränderten Verbraucheranforderungen anzupassen.

In South Carolina zeichnen sich ähnliche Trends ab. Die Bevölkerung des Staates sucht zunehmend nach gesünderen Alternativen, was zu einer steigenden Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten führt. Einzelhändler und Hersteller reagieren darauf, indem sie ihr Angebot an Produkten mit alternativen Süßungsmitteln erweitern, die eine Bedrohung für den traditionellen Zuckermarkt darstellen können. Da die Verbraucher die Etiketten sorgfältiger lesen und die Zutatenliste genauer prüfen, kann die negative Wahrnehmung von Zucker die Nachfrage weiter beeinträchtigen.

Zum Beispiel,

Laut einem im Februar 2024 von The Insider veröffentlichten Artikel des Glion Institute of Higher Education über Trends bei Lebensmitteln und Getränken wird die Entwicklung der Branche durch veränderte Verbraucherpräferenzen und Gesundheitsbewusstsein vorangetrieben. Zu den wichtigsten Trends gehören die Nachfrage nach gesundheitsorientierten Optionen wie Clean Labels und funktionellen Lebensmitteln sowie ein Wandel hin zu mehr Nachhaltigkeit durch „Farm-to-Table“-Praktiken. Der Aufstieg des Veganismus und glutenfreier Ernährung spiegelt diese Bewegung weiter wider. Darüber hinaus kommen technologische Fortschritte bei der Lebensmittellieferung und bei Essenspaketen den Verbrauchern entgegen, die Wert auf Bequemlichkeit legen. Während sich die Branche anpasst, ist es für angehende Gastronomiefachleute von entscheidender Bedeutung, über diese Trends auf dem Laufenden zu bleiben.

•  Volatilität des Zuckerpreises aufgrund von Angebotsschwankungen

Diese Unvorhersehbarkeit kann Hersteller, Händler und Verbraucher gleichermaßen vor Herausforderungen stellen und die allgemeine Marktstabilität und das Wachstum beeinträchtigen. In North Carolina wirken sich Faktoren wie Klimawandel, unvorhersehbare Wetterlagen und landwirtschaftliche Praktiken auf die Zuckerversorgung aus. So können beispielsweise widrige Wetterbedingungen wie Dürren oder übermäßige Niederschläge die Zuckerrohr- und Zuckerrübenernte stören und zu einer geringeren Verfügbarkeit führen. Wenn das Angebot abnimmt, steigen in der Regel die Preise, was einen Welleneffekt entlang der gesamten Lieferkette auslöst. Lebensmittel- und Getränkehersteller können mit erhöhten Produktionskosten konfrontiert werden, was zu höheren Preisen für die Verbraucher oder geringeren Gewinnmargen führen kann, wenn sie sich entscheiden, diese Kosten nicht weiterzugeben.

In South Carolina wird der Zuckermarkt in ähnlicher Weise von den örtlichen landwirtschaftlichen Bedingungen beeinflusst. Da Zuckerrohr in der Region eine wichtige Nutzpflanze ist, können Ertragsschwankungen aufgrund von Schädlingen, Krankheiten oder Umweltfaktoren die gesamte Zuckerversorgung beeinträchtigen. Diese Volatilität wirkt sich nicht nur auf den Zuckerpreis aus, sondern ermutigt die Hersteller auch, nach alternativen Süßungsmitteln zu suchen, die möglicherweise mehr Preisstabilität bieten. Folglich könnten traditionelle Zuckerproduzenten Marktanteile verlieren, da die Unternehmen zunehmend auf diese Alternativen setzen, was die Dynamik des Zuckermarktes weiter verkompliziert.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Industriezucker und Süßstoffe

Der Markt ist nach Typ, Produktform, Quelle und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Natürlicher Zucker
  • Natürlicher Zucker, nach Art
    • Fruktose
    • Glucose
    • Laktose
    • Maltose
    • Saccharose
• Süßstoffe
  • Süßstoffe nach Typ
    • Natürliche Süßstoffe
      • Stevia
      • Zuckeralkohole
      • Mönchsfrucht
      • Inulin und pflanzliche Süßstoffe
      • Honig
      • Brauner Reissirup
      • Dattelzucker
      • Ahornsirup
      • Melasse und Melasse
      • Sorghum-Sirup
      • Agavendicksaft
      • Sorbit
      • Xylitol
      • Maltitol
      • Mannitol
      • Erythrit
      • Sonstiges
• Künstliche Süßstoffe
  • Sucralose
  • Aspartam
  • Acesulfam-Kalium
  • Saccharin
  • Neotam
  • Sonstiges
• Süßstoffe, nach Kategorie
  • Wenig Kalorien
  • Keine Kalorien
  • Volle Kalorien

Produktform

• Kristallin
• Pulver
• Flüssig

Quelle

• Pflanzlich
• Früchte
  • Zuckerrohr
  • Zuckerrüben
  • Äpfel
  • Trauben
  • Beeren
  • Orangen
  • Kirschen
  • Ananas
  • Pfirsiche
  • Aprikosen
• Molkerei

Anwendung

• Getränke
  • Getränke, nach Form
    • Flüssig
    • Granulat
    • Pulver
  • Getränke, nach Kategorie
    • Alkoholfreie Getränke
      • Kohlensäurehaltige Getränke
      • Säfte
      • Sport- & Energydrinks
      • RTD Tee & Kaffee
      • Smoothies
      • Verarbeitete Milchgetränke
      • Pflanzliche Milch
        • Sojamilch
        • Hafermilch
        • Mandelmilch
        • Sonstiges
  • Alkoholische Getränke
    • Bier
    • Wein
    • Whiskey
    • Rum
    • Wodka
    • Tequila
    • Gin
    • Sekt
    • Sonstiges
• Bäckerei
  • Bäckerei, Nach Form
    • Flüssig
    • Granulat
    • Pulver
  • Bäckerei, nach Kategorie
    • Kuchen, Gebäck & Trüffel
    • Kekse & Cracker
    • Brownies
    • Torten & Kuchen
    • Keks
    • Brot & Brötchen
    • Tortilla
    • Sonstiges
• Süßwaren
  • Süßwaren, nach Form
    • Flüssig
    • Granulat
    • Pulver
  • Süßwaren, nach Kategorie
    • Schokolade
      • Dunkel
      • Milch
      • Weiß
  • Hartgekochte Süßigkeiten
  • Kaugummis und Gelee
  • Karamell und Toffee
  • Pfefferminz
  • Schokoladensirup
  • Sonstiges
• Gefrorene Desserts
  • Gefrorene Desserts, nach Form
    • Flüssig
    • Granulat
    • Pulver
  • Gefrorene Desserts, nach Kategorie
    • Eiscreme
    • Gelato
    • Sorbet
    • Vanillepudding
    • Sonstiges
• Verarbeitete Lebensmittel
  • Verarbeitete Lebensmittel, nach Kategorie
    • Saucen, Dressings und Würzmittel
    • Konfitüren, Konfitüren und Marmeladen
    • Fertiggerichte
    • Suppen
    • Sonstiges
• Säuglingsnahrung
  • Säuglingsnahrung, nach Kategorie
    • Erste Säuglingsnahrung
    • Folgenahrung
    • Komfort-Formel
    • Anti-Reflux (Staydown)-Formel
    • Hypoallergene Formel
    • Sonstiges
• Sonstiges

Marktanteil von Industriezucker und Süßstoffen

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer für Industriezucker und Süßstoffe sind:

• ADM (USA)
• Südzucker AG (Deutschland)
• Cargill, Incorporated (USA)
• International Flavors & Fragrances Inc. (USA)
• Ingredion (USA)
• Wilmar International Ltd. (Singapur)
• Layn Natural Ingredients (China)
• SweeGen, Inc., (USA)
• Imperial Sugar (USA)
• HOWTIAN (China)
• Pyure (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für Industriezucker und Süßstoffe

• Im August 2024 wurde ADM von der Business Intelligence Group mit dem Sustainability Leadership Award 2024 ausgezeichnet. Diese Anerkennung würdigt ADMs Engagement zur Förderung der Nachhaltigkeit durch innovative Praktiken und Initiativen und spiegelt ihre Führungsrolle bei der Förderung ökologischer und sozialer Auswirkungen innerhalb der Branche wider.
• Im Januar 2024 brachte Cargill Incorporated den Stevia-Süßstoff EverSweet auf den Markt, der durch einen proprietären Fermentationsprozess sein Geschmacksprofil verbessert und gleichzeitig seinen natürlichen Ursprung beibehält. Dieser innovative Süßstoff soll einen sauberen, süßen Geschmack ohne die Bitterkeit bieten, die oft mit Stevia in Verbindung gebracht wird, und eignet sich daher für eine Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen.
• Im März 2022 brachte Cargill Incorporated die EverSweet ClearFlo-Plattform auf den Markt, eine neue Linie von Süßstoffen auf Stevia-Basis, die ein reineres Geschmacksprofil und eine größere Vielseitigkeit für Lebensmittel- und Getränkehersteller bieten soll. Diese innovative Plattform nutzt einen proprietären Fermentationsprozess, der den Geschmack von Steviolglykosiden optimiert und sie zu einer attraktiveren Alternative zur Zuckerreduzierung macht, ohne dabei auf Süße zu verzichten.
• Im April 2024 brachte Ingredion eine bahnbrechende Stevia-Lösung auf den Markt, die in Verbrauchertests die Konkurrenz übertraf. Dieser neue Stevia-Süßstoff bietet unübertroffenen Geschmack und Qualität und bietet Herstellern eine verbesserte Möglichkeit zur Zuckerreduzierung ohne Kompromisse beim Geschmack. Diese Innovation entspricht der steigenden Verbrauchernachfrage nach gesünderen, zuckerärmeren Produkten in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkekategorien. Die neue Stevia-Formel von Ingredion ist ideal, um Zuckerreduzierungsziele zu erreichen und gleichzeitig ein sauberes Etikett und einen hervorragenden Geschmack beizubehalten
• Im April 2023 kündigte SweeGen, Inc. die Einführung von Sweetensify-Aromen an, einem neuen Geschmackstool für Lebensmittel- und Getränkehersteller, das darauf ausgelegt ist, gesündere Produkte herzustellen. Diese Innovation basiert auf Sweegens neuartiger Süßproteintechnologie, einschließlich Brazzein und Thaumatin II, die süße Aromen verstärken und modulieren, um ein zuckerähnliches Erlebnis zu bieten. Diese Entwicklung erweitert die Grenzen der gesünderen Produktinnovation und bietet spannende Möglichkeiten für Hersteller, die ihr Angebot verbessern möchten. Weitere Einzelheiten finden Sie auf der Website

SKU-72905