Süßkartoffelmarkt in Nordamerika – Branchentrends und Prognose bis 2029

Süßkartoffelmarkt in Nordamerika: Analyse und Größe

Der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt wird durch die zunehmende Verwendung von Süßkartoffeln in verschiedenen Branchen angetrieben. Darüber hinaus wird das Wachstum des nordamerikanischen Süßkartoffelmarktes durch die vielen ernährungsphysiologischen Vorteile von Süßkartoffeln vorangetrieben. Gleichzeitig sind die Hauptfaktoren, die den nordamerikanischen Süßkartoffelmarkt einschränken, der höhere Preis von Süßkartoffelprodukten im Vergleich zu Kartoffeln und die einfache Möglichkeit, Kartoffeln zu ersetzen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Süßkartoffeln unternehmen die Hersteller mehr Anstrengungen, um neue Produkte auf den Markt zu bringen, sie zu bewerben, Auszeichnungen und Zertifizierungen zu gewinnen und an Marktveranstaltungen teilzunehmen. Diese Entscheidungen unterstützen letztendlich die Expansion des Marktes.

Zu den Faktoren, die das Marktwachstum antreiben, gehören das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln gegenüber Kartoffeln, die zunehmende Verwendung von Süßkartoffeln in Lebensmitteln und Getränken sowie das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Allerdings dürften Einschränkungen in Form hoher Süßkartoffelpreise das Marktwachstum hemmen. 

Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research dürfte der Süßkartoffelmarkt bis 2029 einen Wert von 7.719,06 Millionen US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,0 % während des Prognosezeitraums entspricht.

Marktdefinition

Süßkartoffeln sind eine Art Wurzelgemüse mit süßem Geschmack und stärkehaltiger Textur. Süßkartoffeln haben eine faserige Textur und sind unglaublich nährstoff- und mineralstoffreich. Darüber hinaus fördern Süßkartoffeln die Verdauung und unterstützen die Darmgesundheit, neben anderen Vorteilen. Süßkartoffeln sind natürlich entzündungshemmend und reich an Antioxidantien. Darüber hinaus gibt es Süßkartoffeln in verschiedenen Farbtönen, darunter Lila, Orange und andere. Süßkartoffeln werden in vielen funktionellen Lebensmitteln und Babyprodukten bevorzugt, da sie reich an mehreren Vitaminen und Mineralstoffen sind. Süßkartoffeln werden in vielen Regionen auf viele verschiedene Arten verwendet, darunter

• Süßkartoffeln werden entweder roh gegessen oder durch Backen, Rösten, Kochen, Einfrieren, Trocknen und andere Lebensmittelprodukte verarbeitet
• Süßkartoffeln werden als Pigment verwendet, um Kosmetika und Lebensmitteln Farbe zu verleihen.
• Getränke Süßkartoffeln werden aufgrund ihrer Süße und ihres nährstoffreichen Aufbaus zur Herstellung funktioneller Getränke verwendet
• Nahrungsergänzungsmittel Süßkartoffeln sind aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts eine geeignete Wahl für Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel

Marktdynamik für Süßkartoffeln

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Vorteile, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber:

• VERSCHIEDENE NÄHRWERTE VON SÜSSKARTOFFELN

Die heutigen Verbraucher legen mehr Wert auf nährstoffreiche, natürlich gesunde Lebensmittel. Kunden haben ein besonderes Interesse an Lebensmitteln entwickelt, die kalorienarm, proteinreich, glutenfrei und pflanzlich sind. Neben diesem gestiegenen Bewusstsein lesen Kunden besonders gerne die Nährwertkennzeichnung, um sicherzustellen, dass die Produkte gesund sind. Aufgrund des hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts von Süßkartoffeln haben die Verbraucher ihren Konsum gesteigert, da dieser Trend auf dem Markt seinen Höhepunkt erreicht.

Zusätzlich zu diesen Vorteilen sind Süßkartoffeln auch reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen, die die DNA schädigen können. Aufgrund ihrer faserigen Beschaffenheit unterstützen Süßkartoffeln auch die Darmgesundheit und helfen bei der Verdauung. Anthocyan und andere farbverwandte Pigmente in Süßkartoffeln wirken entzündungshemmend.

Darüber hinaus fördern Süßkartoffeln auch die Sehkraft, da sie reich an Beta-Carotin sind, das im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt wird und in den Augen lichtempfindliche Rezeptoren bildet. Aufgrund dieser vielen gesundheitlichen Vorteile steigt der Verzehr von Süßkartoffeln, was den nordamerikanischen Süßkartoffelmarkt ankurbeln dürfte.

Zurückhaltung

• WACHSTUMSZOLLABGABEN FÜR SÜSSKARTOFFEL

Die hohen Einfuhrzölle, die verschiedene Länder auf Süßkartoffeln erhoben haben, sind ein Faktor, der die Expansion des nordamerikanischen Marktes erheblich beeinträchtigt.

Die Wertschöpfungskette der Hersteller von Süßkartoffelprodukten wird durch diese abrupten Änderungen der Zollgebühren für Süßkartoffeln stark beeinträchtigt, da höhere Zollgebühren den Preis der Rohstoffe erhöhen. Diese Zollgebühren erhöhen die Produktionskosten der Waren und führen zu geringeren Gewinnen oder Verlusten für die Hersteller. Aufgrund der Schwierigkeiten beim Anbau von Süßkartoffeln und der steigenden Kosten des Süßkartoffelanbaus kam es zu einer Erhöhung der Zollgebühren.

Abschließend lässt sich also sagen, dass derartige erhöhte Zölle die Gesamtproduktionskosten der Hersteller von Süßkartoffelprodukten weltweit erhöhen werden, was zu einer Hemmung des Wachstums des Gesamtmarktes in allen Regionen führen wird.

Gelegenheit

• VERSCHIEDENE PRODUKTEINFÜHRUNGEN UND ENTWICKLUNGEN

In diesen Zeiten des Wandels hat eine neue Anforderung den Markt angetrieben. Dieser Bedarf drückt sich in der Nachfrage nach natürlichen Ernährungsprodukten aus. Unter anderem ist die Nachfrage nach Produkten auf dem Markt stark angestiegen, die in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, darunter Backen, Kochen, verarbeitete Lebensmittel und andere. Diese Nachfrage hat zu einigen Entwicklungen auf dem Markt geführt.  

Herausforderung

• MARKENWERT DES PRODUKTS

Auf dem Markt gibt es vor allem lokale Akteure und nicht viele große Akteure oder Markennamen, da Süßkartoffeln schwierig anzubauen sind und hauptsächlich aus China und den USA exportiert werden. Dies hat den Markenwert auf jedem Markt extrem beeinträchtigt. Infolgedessen war der Markt mit mehreren Schwierigkeiten konfrontiert, darunter:

Der Markt verfügt über keine Kundenbindung, da es viele lokale Lieferanten auf dem Markt gibt. Ohne Kundenbindung kann keine Beziehung zwischen Lieferanten und Produzenten entstehen.

Aufgrund der schwachen Wettbewerbsintensität auf dem Markt gibt es nicht viele Produktentwicklungen.

Die Hersteller können lediglich hinsichtlich der Quantität und Qualität der am Markt befindlichen Produkte unterscheiden.

Aus diesen Gründen sind nur wenige Produzenten auf den Markt gekommen, die sich auf Süßkartoffeln und deren Produkte spezialisiert haben. Viele Produzenten produzieren Süßkartoffeln und deren Produkte nur als Nebengeschäft.

Aufgrund des fehlenden Markenwerts können Hersteller nur in ihren lokalen Markt expandieren, was ihr Marktwachstum einschränkt.

Aufgrund dieser Probleme fällt es den Herstellern schwer, in diesen Markt einzusteigen. Da Süßkartoffeln zudem einen langen Zeitaufwand erfordern, um eine Rendite zu erzielen, zögern viele Hersteller, in diesen Markt einzusteigen, und betreiben Süßkartoffeln stattdessen nur als Nebengeschäft, was die Möglichkeiten der Süßkartoffel, sich weltweit zu verbreiten, einschränkt.

Auswirkungen von COVID-19 auf den nordamerikanischen Süßkartoffelmarkt

Nach der Pandemie ist die Nachfrage nach Süßkartoffeln gestiegen, da es keine Bewegungseinschränkungen mehr gibt; daher ist die Versorgung mit Produkten einfach. Das längere Fortbestehen von COVID-19 hat die Lieferkette beeinträchtigt, da sie unterbrochen wurde, und es wurde schwierig, die Verbraucher mit Lebensmitteln zu versorgen, was zunächst die Nachfrage nach Produkten erhöhte. Nach COVID ist der Bedarf an Süßkartoffeln jedoch aufgrund des guten Nährstoffgehalts und der Verfügbarkeit anderer Nährstoffe deutlich gestiegen.

Jüngste Entwicklungen

• Im August 2022 kündigten McDonald's Kanada und McCain Foods Limited eine neue Partnerschaft zur Gründung des Future of Potato Farming Fund an, der 1 Million Dollar in Bildungs-, Demonstrations- und Kostenbeteiligungszuschüsse investieren wird, um Kartoffelbauern bei der Einführung regenerativer Praktiken und Technologien zu unterstützen.
• Im Dezember 2021 gaben Strong Roots, ein führendes Unternehmen für pflanzliche Tiefkühlkost , und McCain Foods, der familiengeführte nordamerikanische Marktführer für tiefgekühlte Kartoffelspezialitäten und Vorspeisen, eine strategische Partnerschaft bekannt, bei der McCain Foods 55 Millionen USD in Strong Roots investierte und eine Minderheitsbeteiligung erhielt. Die Zusammenarbeit ermöglicht es Strong Roots und McCain Foods, die Nachfrage der nordamerikanischen Verbraucher nach gesunden und natürlichen Lebensmitteln zu decken.

Marktumfang für Süßkartoffeln in Nordamerika

Der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt ist nach Endverbraucher, Art, Typ, Verpackungsart, Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Ganzes Produkt
• Verarbeitete Süßkartoffeln
• Pasten/Pürees
• Süßkartoffelmehl

Basierend auf der Sorte ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in Vollprodukt, verarbeitete Süßkartoffeln, Paste/Pürees und Süßkartoffelmehl segmentiert.

Produkttyp

• Frisch
• Gefroren
• Getrocknet
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in frische, gefrorene, getrocknete und sonstige Produkte segmentiert.

Natur

• Konventionell
• Organisch

Auf der Grundlage der Natur ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in konventionelle und biologische Süßkartoffeln segmentiert.

Verpackungsart

• Tasche
• Beutel
• Kasten
• Tablett
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in Beutel, Beutel, Kisten, Schalen und Sonstiges unterteilt.

Endbenutzer

• Haushalt
• Gastronomie
• Lebensmittel- und Getränkeindustrie
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in Haushalt, Lebensmitteldienstleistungssektor, Lebensmittel- und Getränkeindustrie und Sonstiges segmentiert.

Vertriebskanal

• Lagerbasierter Einzelhandel
• Onlinehandel

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in den Ladeneinzelhandel und den Online-Einzelhandel segmentiert.

Süßkartoffeln Markt Regionale Analyse/Einblicke

Der Süßkartoffelmarkt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Endverbraucher, Art, Typ, Verpackungsart, Produkttyp und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Süßkartoffeln abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika.

Die USA sind der größte Markt für Süßkartoffeln. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln gegenüber Kartoffeln ist der Hauptgrund für das Wachstum des Süßkartoffelmarktes in den USA. Darüber hinaus wächst der Markt für pflanzliche Lebensmittel in Nordamerika stetig. Das Wachstum dieses Marktes wird sich direkt auf die Entwicklung des Süßkartoffelmarktes auswirken. Hohe Süßkartoffelpreise werden das Marktwachstum jedoch wahrscheinlich einschränken.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Süßkartoffeln Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Süßkartoffelmarkt liefert Einzelheiten über die Wettbewerber. Die enthaltenen Komponenten sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Nordamerika, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich nur auf die Unternehmen, die sich auf den Süßkartoffelmarkt konzentrieren.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Süßkartoffelmarkt zählen Conagra Brands, Inc., Nash Produce, Ham Farms, Dole Food Company, Inc., McCain Foods Limited, AV Thomas Produce, Jackson Farming Company, JR Simplot Company, Idahoan Foods, LLC., Jackson's Chips, Lamb Weston Holdings, Inc., The Kraft Heinz Company und Nestlé.

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