Nordamerikanischer Markt für pflanzliche Eier – Branchentrends und Prognose bis 2031

Marktanalyse und Größe für pflanzliche Eier in Nordamerika

Der Markt für pflanzliche Eier wächst und bietet Vorteile wie geringere Umweltbelastung, Tierschutz und gesundheitliche Vorteile. Pflanzliche Eier können vielseitig beim Kochen und Backen verwendet werden und erfüllen unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Sie sprechen Veganer, Vegetarier und gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach nachhaltigen Alternativen suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Nährwert einzugehen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der nordamerikanische Markt für pflanzliche Eier im Jahr 2023 einen Wert von 177,70 Millionen USD hatte und bis 2031 voraussichtlich 20.200,10 Millionen USD erreichen wird, was einer CAGR von 80,7 % während des Prognosezeitraums 2024 bis 2031 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung      

Marktdefinition

Ein pflanzliches Ei ist eine vegane Alternative zu herkömmlichen Eiern und wird normalerweise aus Zutaten wie Tofu, Kichererbsenmehl oder Leinsamen hergestellt. Es imitiert die Textur und den Geschmack von Eiern, ohne dass tierische Produkte verwendet werden. Pflanzliche Eier sind bei Menschen beliebt, die sich vegan ernähren oder nach cholesterinfreien Alternativen suchen.

Marktdynamik für pflanzliche Eier in Nordamerika

Treiber

• Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei Verbrauchern

Da das Gesundheitsbewusstsein zunimmt, entscheiden sich Verbraucher für eine pflanzliche Ernährung und suchen nach Alternativen zu tierischen Produkten. Pflanzliche Eier, die kein Cholesterin und weniger Fett enthalten, tragen diesem Trend Rechnung und sprechen Menschen an, denen ihre Gesundheit am wichtigsten ist. Ihr Nährwertprofil entspricht den Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher und treibt die Nachfrage nach pflanzlichen Eiern an.

• Unterstützende staatliche Vorschriften

Regierungsinitiativen, die eine nachhaltige Lebensmittelproduktion fördern und die Abhängigkeit von der Tierhaltung verringern, können das Wachstum des Marktes für pflanzliche Eier vorantreiben. Unterstützende Richtlinien und Vorschriften bieten Herstellern Anreize, in Alternativen zu investieren und ihre Präsenz auszubauen. Dies fördert Innovation und Zugänglichkeit und entspricht den Verbraucherpräferenzen für nachhaltige, ethische und gesündere Lebensmittel.

Gelegenheiten

• Allergenfreundliche Optionen

Pflanzliche Eier bieten eine Lösung für Allergien und diätetische Einschränkungen und sind für Menschen mit einer Eierallergie oder veganer Lebensweise interessant. Der Markt für pflanzliche Eier erweitert seine Verbraucherbasis mit allergenfreundlichen Optionen, kommt unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen entgegen und fördert gleichzeitig Nachhaltigkeit und ethische Lebensmittelauswahl.

• Ausbau des Einzelhandels und der Gastronomie

Die weitverbreitete Verfügbarkeit pflanzlicher Eierprodukte im Einzelhandel und in der Gastronomie hat die Zugänglichkeit verbessert, neue Verbraucher angezogen und die Marktexpansion vorangetrieben. Durch die erhöhte Verfügbarkeit sprechen diese Alternativen ein breiteres Publikum an, was die Nachfrage ankurbelt und das Wachstum auf dem Markt für pflanzliche Eier fördert.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Produktionskosten

Die Herstellungskosten pflanzlicher Ei-Ersatzprodukte sind höher als die herkömmlicher Eier, was hauptsächlich auf die teuren Zutaten und komplizierten Verarbeitungsmethoden zurückzuführen ist. Diese höheren Produktionskosten stellen ein Hindernis dar, das den Zugang für preisbewusste Verbraucher einschränkt und die breite Akzeptanz pflanzlicher Alternativen behindert.    

• Probleme bei der Beschaffung von Zutaten und in der Lieferkette

Die Beschaffung hochwertiger pflanzlicher Zutaten in großem Maßstab ist eine Herausforderung, insbesondere wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt. Die Aufrechterhaltung einer zuverlässigen Lieferkette ist für Hersteller von entscheidender Bedeutung. Die Gewährleistung eines durchgängigen Zugangs zu diesen Zutaten ist entscheidend, um die Marktnachfrage zu erfüllen und die Produktqualität aufrechtzuerhalten. Dies erfordert strategische Planung und Partnerschaften, um potenzielle Engpässe und Schwankungen zu bewältigen.

Dieser nordamerikanische Marktbericht für pflanzliche Eier enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum nordamerikanischen Markt für pflanzliche Eier zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Mai 2022 ging Evo Foods eine Partnerschaft mit Ginkgo Bioworks ein, um tierfreie Eiprodukte auf den Markt zu bringen, mit dem Ziel, der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen gerecht zu werden. Ziel dieser Zusammenarbeit ist es, Proteinersatzprodukte auf den Markt zu bringen, die den Geschmack der Verbraucher treffen und dem steigenden Interesse an tierfreien Lebensmitteloptionen entsprechen.
• Im April 2022 erhielt Eat Just von der Europäischen Kommission die Genehmigung, seine pflanzliche Eierproduktlinie in Europa einzuführen, was das Wachstum des pflanzlichen Eiermarktes förderte. Durch das Angebot vielseitiger Optionen wie gefaltete, Rühr- und Sous-Ei-Häppchen will Eat Just von der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen in der Region profitieren.
• Im Oktober 2021 brachte EVO Foods sein pflanzliches Flüssigei aus Hülsenfrüchten auf den Markt und plant, bis zum Jahresende auf den US-Markt zu expandieren. Diese Initiative stärkte den Kundenstamm des Unternehmens und trug zu seinem Wachstumskurs bei.
• Im Oktober 2021 erweiterte Nestlé sein pflanzliches Lebensmittelportfolio um pflanzliche Eier-Alternativen und verschärfte damit den Wettbewerb auf dem Markt für pflanzliche Eier. Unter der Marke Garden Gourmet vEGGie bieten diese Produkte eine nahrhafte und nachhaltige Alternative
• Im Juni 2020 brachte The Veggletto Company Pty Ltd das Veggletto-System auf den Markt und revolutionierte damit das Kochen mit Eiersatz. Diese bahnbrechende Innovation steigerte den Umsatz des Unternehmens und bot den Verbrauchern eine neuartige Lösung für die Einbeziehung von Eiersatz in ihre kulinarischen Bemühungen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für pflanzliche Eier in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Eier ist segmentiert nach Art, Form, Grundzutat, Funktion, Anwendung, Verpackungsart und Vertriebskanal pflanzlicher Eier. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Pflanzliche Eiersorte

• Volles Ei
• Weißes Ei
• Eigelb

 Bilden

• Pulver
• Flüssig
• Sonstiges

 Grundzutat

• Algenmehl
• Weizenmehl
• Sojamehl
• Chia Samen
• Kichererbsen
• Stärke
• Mungobohnen
• Erbse
• Sonstiges

 Funktion

• Teilweiser Eizellenersatz
• Vollständiger Eiersatz
• Eierwaschmittel-Ersatz
• Sonstiges

 Anwendung

• Frühstücksanwendung
• Hausgemachte Backanwendungen
• Sonstiges

Verpackungsart

• Flaschen
• Beutel
• Tetrapacks
• Sonstiges

 Vertriebskanal

• Ladenbasierter Einzelhändler
• Nicht-geschäftlicher Einzelhändler

Nordamerika: Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für pflanzliche Eier

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Eier wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und -trends nach Land, pflanzlicher Eierart, Form, Grundzutat, Funktion, Anwendung, Verpackungsart und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im nordamerikanischen Marktbericht für pflanzliche Eier abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko.

Mexiko wird den Markt voraussichtlich dominieren, da dort der Veganismus immer beliebter wird, wobei das Eiersegment Vorrang hat. Dieser Trend spiegelt eine Verschiebung hin zu nachhaltigen und ethischen Ernährungsentscheidungen wider und treibt Innovation und Expansion innerhalb der pflanzlichen Lebensmittelindustrie voran.

Die USA dürften das schnellste Marktwachstum aufweisen, da der Aufschwung durch das gestiegene Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Eier ausgelöst wurde. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich für diese Alternativen, was die Nachfrage und das Marktwachstum in der Region ankurbelt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Marktanteilsanalyse für pflanzliche Eier in Nordamerika

Die Wettbewerbslandschaft des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Eier liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem nordamerikanischen Markt für pflanzliche Eier zählen:

• Simply Eggless Inc. (USA)
• Folge deinem Herzen (USA)
• Nabati (Kanada)
• Vegg (USA)
• Eat Just, Inc. (USA)
• Eggcitables (Kanada)
• Peggs (USA)
• EVO Foods (Indien)
• ORGRAN (Australien)
• Terra Vegane (Deutschland)
• Vezlay Foods Private Limited (Indien)
• Now Foods (USA)
• Glanbia plc (Irland)
• Noblegen Inc. (Kanada)
• Grupo Mantiqueira (Brasilien)
• Le Papondu (Frankreich)

SKU-66175