Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Einblicke

Säuerungsmittel sind chemische Verbindungen, die Lebensmitteln einen herben, sauren oder säuerlichen Geschmack verleihen oder die wahrgenommene Süße von Lebensmitteln verstärken. Säuerungsmittel werden auch häufig in der Metallherstellung, der Textilindustrie, der chemischen Industrie usw. eingesetzt. Säuerungsmittel können in einigen pharmazeutischen Produkten auch als Triebmittel und Emulgatoren dienen. Obwohl Säuerungsmittel den pH-Wert senken können, unterscheiden sie sich von Säureregulatoren, die Lebensmittelzusatzstoffe sind, die speziell dazu bestimmt sind, die Stabilität von Lebensmitteln oder die darin enthaltenen Enzyme zu verändern. Typische Säuerungsmittel sind Essigsäure (z. B. in Pickles, in der chemischen Industrie) und Zitronensäure. Viele Getränke wie Cola enthalten Phosphorsäure. Phosphorsäure wird auch bei der Herstellung von Düngemitteln verwendet.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % wachsen wird.

Marktdynamik für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika

Treiber

• Die steigende Nachfrage nach Instantgetränken, kohlensäurehaltigen Getränken und fermentierten Getränken dürfte das Wachstum des Säuerungsmittelmarktes begünstigen

Aufgrund des hektischen Lebensstils sind Instantgetränke und kohlensäurehaltige Getränke bei den Verbrauchern beliebt geworden. Das Wachstum der jungen Bevölkerung in Entwicklungsländern und das steigende verfügbare Einkommen ermöglichen es den Verbrauchern, trinkfertige Getränke wie Instantgetränke zu kaufen. Darüber hinaus erhöht die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken auch die Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Getränken und Instantgetränken. Darüber hinaus ziehen Produktinnovationen wie kalorienarme/-freie Getränke auch gesundheitsbewusste Verbraucher an.

Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Instantgetränken, kohlensäurehaltigen Getränken und fermentierten Getränken in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Säuerungsmitteln ankurbeln wird.

• Steigende Nachfrage nach Säuerungsmitteln wie Apfelsäure, Milchsäure und Natriumlactat in der Süßwarenindustrie

Säuerungsmittel, die in Süßwaren verwendet werden, wie Apfelsäure, Milchsäure und Natriumlactat, haben einzigartige Geschmacks- und Aromaeffekte. Aufgrund ihrer Flüchtigkeit verstärken sie auch die Wirkung einiger aromatischer Geschmacksnoten. Darüber hinaus werden heutzutage häufig Kombinationen von Säuerungsmitteln in Süßwaren verwendet. Darüber hinaus sorgen Apfelsäure und Fumarsäure für eine anhaltendere Säure als andere Lebensmittelsäuren in derselben Konzentration, verstärken den Fruchtgeschmack und steigern die Wirkung hochintensiver Süßstoffe.

Daher führt die gestiegene Nachfrage nach Süßwaren auch zu einem erhöhten Bedarf der Lebensmittelhersteller an Säuerungsmitteln wie Apfelsäure, Milchsäure, Fumarsäure, Natriumlaktat und anderen, um den Bedarf decken zu können.

• Steigende Nachfrage nach Säuerungsmitteln wie Phosphorsäure in der Düngemittelindustrie

Etwa 90 % der produzierten Phosphorsäure wird zur Herstellung von Düngemitteln verwendet. Sie wird hauptsächlich in drei Phosphatsalze umgewandelt, die als Düngemittel verwendet werden. Die weltweit steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln hat die Nachfrage nach verschiedenen Düngemitteln erhöht, sodass der Einsatz von Düngemitteln den Ernteertrag steigern kann. Somit treibt die Düngemittelindustrie das Wachstum des globalen Marktes für Säuerungsmittel voran.

Gelegenheit

• Biologische Produktion von Zitronensäure und Essigsäure

Verbraucher tendieren zu nachhaltigen Produkten und entscheiden sich für Produkte, die mithilfe nachhaltiger Zutaten hergestellt werden. Daher steigt bei den Herstellern die Nachfrage nach nachhaltigen und kostengünstigen sowie biologischen Lebensmittelzutaten (Säuerungsmitteln) wie Zitronensäure und Essigsäure. Die Herstellung von Biobernsteinsäure ist jedoch durch eine nachhaltige Produktion, d. h. durch mikrobielle Fermentation, recht schwierig, obwohl sie kostengünstig ist.

Dank der Verfügbarkeit einer großen Bandbreite an Bakterien, Pilzen und Hefen kann die biologische Produktion von Säuerungsmitteln gesteigert und der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie nachhaltige Biosäuerungsmittelprodukte angeboten werden, da dies enorme Chancen für Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit biologisch nachhaltigen Inhaltsstoffen bietet.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Preise für Säuerungsmittel

Schwankende Preise für Rohstoffe wie pflanzliche Quellen und höhere Preise für qualitativ hochwertigere Säuerungsmittel haben zu steigenden Preisen für Säuerungsmittel geführt. Darüber hinaus führen höhere Lebensmittelsteuern und die wachsende Nachfrage nach Säuerungsmitteln zu hohen Preisen.

Säuerungsmittel wie Gluconsäure, Gerbsäure und Weinsäure sind etwas teurer, da diese Säuerungsmittel weniger in Lebensmitteln verwendet werden. Daher ist die Nachfrage geringer und die Produktion dieser Säuerungsmittel für Lebensmittelanwendungen ist minimal, was zu höheren Preisen führt. Hohe Preise für Säuerungsmittel können das Kaufverhalten von Lebensmittelherstellern gegenüber anderen Säuerungsmitteln verändern.

• Regeln und Vorschriften der Lebensmittelaufsichtsbehörden für Säuerungsmittelprodukte

Die von staatlichen Stellen erlassenen Regeln und Vorschriften für die Zulassung von Säuerungsmitteln sollen sicherstellen, dass die Säuerungsmittel keine Nebenwirkungen haben, die das Wachstum des globalen Säuerungsmittelmarktes behindern könnten. Die zunehmende Besorgnis über die gesundheitlichen Nebenwirkungen von Säuerungsmitteln hat die Regierung gezwungen, strenge Regeln für die Produktzulassung festzulegen. Die Säuerungsmittel können zu erhöhtem Blutdruck, einer vorübergehenden Rötung der Augen und anderen Nebenwirkungen führen. Daher wird die verwendete Säuerungsmittelmenge vor der Verwendung in einem Produkt sorgfältig überprüft. Daher können die strengen Vorschriften für den Zulassungsprozess das Marktwachstum behindern.

Marktumfang für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika

Der Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und Afrika ist je nach Typ in bemerkenswerte Segmente unterteilt. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Typ

• Zitronensäure
• Natriumcitrat
• Kaliumcitrat
• Essigsäure
• Ameisensäure
• Gluconsäure
• Fumarsäure
• Apfelsäure
• Phosphorsäure und Salz
• Weinsäure
• Milchsäure
• Gerbsäure
• Bernsteinsäure
• Ascorbinsäure

Auf der Grundlage des Typs ist der Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika in Zitronensäure, Natriumcitrat, Kaliumcitrat, Essigsäure, Ameisensäure, Gluconsäure, Apfelsäure, Phosphorsäure und Salze, Weinsäure, Milchsäure, Gerbsäure, Fumarsäure, Bernsteinsäure und Ascorbinsäure unterteilt.

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika

Der Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends basierend auf Typ und Land, wie oben angegeben, bereitgestellt.

Die im Marktbericht für den Nahen Osten und Afrika abgedeckten Länder sind Südafrika, Oman, Katar, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Kuwait und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas.

Südafrika dominiert den Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika in Bezug auf Marktanteil und Marktumsatz und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum weiter ausbauen. Dies ist auf die wachsende Nachfrage nach Säuerungsmitteln für die Herstellung verschiedener Arten von Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktvorschriften, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Markttrends auswirken. Datenpunkte wie Neu- und Ersatzverkäufe, demografische Daten des Landes, Krankheitsepidemiologie und Import- und Exportzölle sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Darüber hinaus werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten die Präsenz und Verfügbarkeit von Marken aus dem Nahen Osten und Afrika sowie ihre Herausforderungen aufgrund der hohen Konkurrenz durch lokale und inländische Marken und die Auswirkungen der Vertriebskanäle berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Säuerungsmitteln im Nahen Osten und Afrika

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz im Nahen Osten und in Afrika, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf den Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt für Säuerungsmittel im Nahen Osten und in Afrika sind Brenntag SE, Bartek Ingredients Inc., Corbion, Cargill, Incorporated, ADM, Tate & Lyle, Jungbunzlauer Suisse AG, Foodchem International Corporation, Richest Group und INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA.

Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, Naher Osten und Afrika vs. Region und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.

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