Kartoffelverarbeitungsmarkt in Kenia, Uganda, Tansania und Ruanda – Bericht zur Größen-, Anteils- und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2034

Kartoffelverarbeitung Marktanalyse

Der zunehmende Konsum von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost unter den Verbrauchern und die wachsende Beliebtheit der Gastronomie und des Schnellimbisssektors treiben das Marktwachstum an. Technologische Innovationen bei der Kartoffelverarbeitung und die steigende Nachfrage nach biologisch verarbeiteten Tiefkühlkartoffelprodukten bieten Chancen auf dem Markt. Darüber hinaus treibt die Verfügbarkeit einer vielfältigen Produktpalette das Marktwachstum an.

Kartoffelverarbeitung Marktgröße

Der Markt für Kartoffelverarbeitung in Kenia, Uganda, Tansania und Ruanda soll von 553,15 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 720,84 Millionen US-Dollar im Jahr 2034 anwachsen und im Prognosezeitraum zwischen 2024 und 2034 mit einer beachtlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % wachsen.

Markttrends zur Kartoffelverarbeitung

„Steigender Konsum von Convenience- und Tiefkühlprodukten bei den Verbrauchern“

Es besteht ein steigender Trend bei der Nachfrage nach Fertiggerichten oder Tiefkühlkost . Zahlreiche Faktoren haben zum Anstieg der Nachfrage nach tiefgekühlten oder Fertigkartoffelprodukten beigetragen. Zunächst einmal benötigen die Menschen aufgrund ihres hektischeren Lebensstils schnelle und einfache Mahlzeiten. Produkte aus Tiefkühlkartoffeln bieten eine schnelle und einfache Lösung. Darüber hinaus sind Tiefkühlkartoffelprodukte länger haltbar als frische Kartoffelprodukte, was sie zu einer sinnvollen Wahl für Kunden macht, die sich mit dem Nötigsten eindecken möchten.

Da Tiefkühlkartoffelprodukte zudem vielseitig einsetzbar sind und in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können, von Beilagen bis hin zu Hauptgerichten, werden sie sowohl von Hobbyköchen als auch von Gastronomiebetrieben bevorzugt. Darüber hinaus sind Tiefkühlkartoffelprodukte häufig günstiger als frische Kartoffeln, was ein weiterer wichtiger Aspekt für Menschen ist, die beim Lebensmitteleinkauf sparen möchten. Insgesamt wird die steigende Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten durch eine Kombination aus Bequemlichkeit, Nützlichkeit, Vielseitigkeit und Erschwinglichkeit getrieben.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für die Kartoffelverarbeitung  

Definition des Kartoffelverarbeitungsmarktes

Die Kartoffelverarbeitung umfasst eine Vielzahl von Techniken, um die gewünschten Endprodukte zu erzielen. Dieser Prozess wird normalerweise in spezialisierten Kartoffelverarbeitungsanlagen durchgeführt, die mit verschiedenen Werkzeugen und Geräten ausgestattet sind. Die typischen Schritte bei der Herstellung von Pommes Frites, Chips, Flocken und Stärke umfassen das Reinigen, Schälen und Waschen, Schneiden und Blanchieren frischer Kartoffeln. Verarbeitete Kartoffelprodukte werden von Haushalten, Fast-Food-Ketten und Restaurants verwendet, da sie bereits teilweise zubereitet sind, was die Zeit für die Zubereitung von Gerichten wie Pommes Frites, Suppen, Salaten und Kartoffelsnacks verkürzt. Verarbeitete Kartoffeln werden in einer Vielzahl von Anwendungen in vielen Endverbraucherbranchen verwendet, darunter in der Snackindustrie, der Industrie für küchenfertige Lebensmittel, der Bäckerei- und Gastronomieindustrie.

Dynamik des Kartoffelverarbeitungsmarktes

Treiber

• Steigender Konsum von Convenience- und Tiefkühlkost bei den Verbrauchern

Es besteht ein steigender Trend bei der Nachfrage nach Fertiggerichten oder Tiefkühlkost. Zahlreiche Faktoren haben zum Anstieg der Nachfrage nach tiefgekühlten oder praktischen Kartoffelprodukten beigetragen. Zunächst einmal benötigen die Menschen aufgrund ihres hektischeren Lebensstils heute schnelle und einfache Mahlzeiten. Produkte aus Tiefkühlkartoffeln bieten eine schnelle und einfache Lösung. Darüber hinaus sind Tiefkühlkartoffelprodukte länger haltbar als frische Kartoffelprodukte, was sie zu einer sinnvollen Wahl für Kunden macht, die sich mit dem Nötigsten eindecken möchten. Da Tiefkühlkartoffelprodukte zudem anpassungsfähig sind und in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können, von Beilagen bis hin zu Hauptgerichten, bevorzugen sie sowohl Hobbyköche als auch Lebensmitteldienstleister. Darüber hinaus sind Tiefkühlkartoffelprodukte häufig günstiger als frische Kartoffeln, was ein weiterer wichtiger Aspekt für Menschen ist, die beim Lebensmitteleinkauf Kosten sparen möchten. Insgesamt wird die steigende Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten durch eine Kombination aus Bequemlichkeit, Nützlichkeit, Vielseitigkeit und Erschwinglichkeit getrieben.

Zum Beispiel,

• Laut einem im Jahr 2021 auf Researchgate veröffentlichten Artikel haben afrikanische Verbraucher in den letzten 50 Jahren zunehmend verarbeitete Lebensmittel gekauft. Dieser Trend hat sich in den letzten Jahrzehnten aufgrund eines Anstiegs der Angebotsseite des Verarbeitungssektors beschleunigt, wobei kleine und mittlere Unternehmen (KMU) und große private Unternehmen erhebliche Investitionen getätigt haben. Verpackte, industrialisierte, ultraverarbeitete Lebensmittel und zuckergesüßte Getränke (SSBs) machen mittlerweile einen wachsenden Anteil der konsumierten verarbeiteten Lebensmittel aus

Die steigende Nachfrage nach Fertig- und Tiefkühlkartoffelprodukten ist auf den Bedarf an schnellen, einfachen und vielseitigen Mahlzeiten in einem hektischeren Lebensstil zurückzuführen. Die längere Haltbarkeit, Erschwinglichkeit und Vielseitigkeit von Tiefkühlkartoffeln tragen zusätzlich zu ihrer wachsenden Beliebtheit bei.

• Wachstum im Restaurant- und Schnellimbisssektor

Die Expansion des Kartoffelverarbeitungsmarktes in Kenia, Uganda, Tansania und Ruanda wurde maßgeblich durch die Expansion der Restaurant- und Schnellimbissindustrie vorangetrieben. Die Nachfrage nach Lebensmitteln aus Kartoffeln ist gestiegen, da immer mehr Menschen auf der ganzen Welt nach schnellen, schmackhaften und günstigen Mahlzeiten suchen. Fastfood-Restaurants und andere Lebensmitteldienstleister entscheiden sich häufig für Kartoffeln, da sie eine vielseitige und günstige Zutat sind. Um dieser steigenden Nachfrage gerecht zu werden, haben Kartoffelverarbeitungsunternehmen ihre Betriebe ausgeweitet und so neue Möglichkeiten für Landwirte, Verarbeiter und andere Akteure der ostafrikanischen Lebensmittelindustrie eröffnet.

Die Expansion der Schnellimbiss- und Restaurantbranche hat erhebliche Auswirkungen auf den Kartoffelverarbeitungsmarkt gehabt. Die Nachfrage nach Kartoffelprodukten wie Pommes Frites, Rösti und Kartoffelpüree ist gestiegen, da Fastfood-Restaurants und andere Lebensmitteldienstleister ihre Speisekarten immer weiter ausbauen und mehr Auswahlmöglichkeiten bieten. Darüber hinaus hat das Wachstum des Fast-Casual-Dining der Kartoffelverarbeitungsbranche mehr Möglichkeiten eröffnet, da es besseres Essen zu einem geringfügig höheren Preis als herkömmliches Fast Food bietet. Aufgrund dieses Trends servieren gehobene Fast-Casual-Restaurants zunehmend spezielle Kartoffelprodukte wie Gourmet-Pommes Frites und andere spezielle Kartoffelprodukte. Insgesamt wird erwartet, dass die Expansion der Restaurant- und Schnellimbissbranche die Nachfrage nach Produkten zur Kartoffelverarbeitung weiter ankurbeln wird und den in der Branche tätigen Personen in den kommenden Jahren neue Geschäftsmöglichkeiten eröffnet.

Zum Beispiel,

• Laut einem Bericht von Glovo hat der Lebensmitteldienstleistungsmarkt in Kenia ein deutliches Wachstum verzeichnet, mit einem Anstieg der lokalen Lebensmittelbestellungen um 160 % im Vergleich zum Jahr 2021, was eine zunehmende Präferenz für die Bestellung von Lebensmitteln bei Kibandas und lokalen Straßenimbissbuden widerspiegelt.

Der Markt für Kartoffelverarbeitung wurde daher erheblich durch die Expansion der Gastronomie und der Schnellimbissbranche beeinflusst. Die Branche ist aufgrund der steigenden Nachfrage nach schnellen, schmackhaften und erschwinglichen Mahlzeiten gewachsen und eröffnet neue Geschäftsmöglichkeiten für Erzeuger, Verarbeiter und andere Teilnehmer der Lebensmittelversorgungskette. Darüber hinaus können Kartoffelverarbeitungsunternehmen dank der Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie, die die Nachfrage erhöht hat, jetzt neue und innovative Produkte herstellen. Die anhaltende Expansion der Schnellimbiss- und Restaurantbranche sowie die laufenden Innovationen in der Kartoffelverarbeitung verheißen Gutes für das zukünftige Wachstum des Kartoffelverarbeitungsmarktes.

Gelegenheiten

• Technologische Innovation in der Kartoffelverarbeitung

Technologische Innovationen bieten dem Kartoffelverarbeitungsmarkt in Kenia, Ruanda und Tansania große Chancen und bieten transformatives Potenzial für Produktivität, Effizienz und Marktwachstum. Während sich die Kartoffelindustrie in diesen Regionen weiterentwickelt, können fortschrittliche Technologien bestehende Herausforderungen bewältigen und neue Entwicklungsmöglichkeiten eröffnen. Einer der Hauptvorteile technologischer Innovationen ist die verbesserte Verarbeitungseffizienz. Moderne Verarbeitungsgeräte wie Hochleistungsschäler, -schneider und -fritteusen können die Geschwindigkeit und Qualität der Kartoffelverarbeitung deutlich verbessern. Automatisierungstechnologien, darunter Robotersysteme zum Sortieren und Verpacken, reduzieren die Handarbeit und erhöhen die Produktionskapazität. Diese Fortschritte ermöglichen es den Verarbeitern, die wachsende Nachfrage nach Kartoffelprodukten zu erfüllen und gleichzeitig eine gleichbleibende Qualität beizubehalten und die Betriebskosten zu senken. Beispielsweise können automatisierte Systeme größere Mengen Kartoffeln präzise verarbeiten, wodurch die Einheitlichkeit verarbeiteter Produkte wie Chips und Pommes Frites gewährleistet und der Abfall minimiert wird.

Auch technologische Fortschritte spielen für die Nachhaltigkeit eine entscheidende Rolle. Energieeffiziente Verarbeitungsgeräte und Technologien zur Abfallreduzierung tragen zu umweltfreundlicheren Abläufen bei. So können beispielsweise Innovationen bei Energierückgewinnungssystemen und Wasserrecyclingtechnologien den ökologischen Fußabdruck der Kartoffelverarbeitung deutlich reduzieren. Diese nachhaltigen Praktiken entsprechen nicht nur dem Trend zu einer umweltfreundlicheren Produktion, sondern sprechen auch zunehmend umweltbewusste Verbraucher an. Durch die Einführung solcher Technologien können Verarbeiter in Kenia, Ruanda und Tansania ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt steigern und internationale Käufer ansprechen, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Zum Beispiel,

• Laut einem Blog auf Potato Business nutzen moderne Kartoffelverarbeiter Daten von intelligenten Maschinen, um die Produktionsausbeute zu verbessern und eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen. An kritischen Punkten, beispielsweise vor der Verpackung oder nach dem Einfrieren, angebrachte Sensoren erfassen kontinuierlich Daten zur Überwachung der Prozessparameter. Diese Daten werden über die gesamte Produktionslinie hinweg weitergegeben, was eine nahtlose Integration und bessere Kontrolle des gesamten Prozesses ermöglicht.

Der technologische Fortschritt hat also erhebliche Auswirkungen auf die Kartoffelverarbeitungsmärkte, da er es den Herstellern ermöglicht, effektiver zu arbeiten, Geld zu sparen und neue Chancen zu nutzen. Die Entwicklung von Automatisierung, Robotertechnik und digitalen Technologien hat es ermöglicht, die Kartoffelverarbeitung effizienter zu gestalten, den Energieverbrauch zu senken und die Produktqualität zu verbessern.

• Steigende Nachfrage nach biologisch verarbeiteten Tiefkühlkartoffelprodukten

Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für Bio- und Naturkost hat in den letzten Jahren in afrikanischen Ländern wie Kenia, Ruanda und anderen die Nachfrage nach Bio-Tiefkühlkartoffelprodukten deutlich erhöht. Produkte aus Bio-Tiefkühlkartoffeln werden aus Kartoffeln hergestellt, die ohne den Einsatz von Kunstdünger, Pestiziden oder GVO angebaut wurden. Im Vergleich zu herkömmlichen Tiefkühlkartoffelprodukten haben diese Produkte eine Reihe von Vorteilen, wie z. B. ein geringeres Risiko einer chemischen Belastung, eine verbesserte Umweltverträglichkeit und einen höheren Nährwert. Die Verbraucher können sich auf die Qualität und Sicherheit der von ihnen gekauften Produkte verlassen, da das Bio-Zertifizierungsverfahren sicherstellt, dass der Produktionsprozess strengen Standards entspricht. Die Nachfrage nach Bio-Tiefkühlkartoffelprodukten wird wahrscheinlich steigen, da die Verbraucher weiterhin nach gesünderen und biologischeren Lebensmitteloptionen suchen. Dies bietet den Herstellern die Möglichkeit, ihre Produktlinien zu diversifizieren und diesen wachsenden Markt zu nutzen.

Viele Hersteller bieten mittlerweile eine große Auswahl an Bio-Produkten an, um die steigende Nachfrage dieses Marktsegments nach Bio-Tiefkühlkartoffelprodukten zu befriedigen. Diese Produkte bestehen aus Tiefkühlkartoffeln in verschiedenen Formen, wie etwa Bio-Tater Tots, Hash Browns und Pommes Frites. Um ein breiteres Spektrum an Verbraucherpräferenzen zu erfüllen, sind einige Hersteller sogar noch einen Schritt weiter gegangen und bieten gentechnikfreie und glutenfreie Produkte an. Um den Ansprüchen umweltbewusster Verbraucher gerecht zu werden, setzen viele Hersteller auch auf nachhaltige Produktionstechniken, wie etwa die Nutzung erneuerbarer Energiequellen und die Reduzierung von Abfällen.

Zum Beispiel,

•  In Kenia ist ein deutlicher Anstieg der Nachfrage nach Bio-Kartoffelprodukten zu verzeichnen, der auf ein wachsendes Bewusstsein für gesunde Ernährung zurückzuführen ist. Dieser Wandel zeigt sich im Aufkommen von Bio-Märkten und -Restaurants wie dem Bridges Organic Restaurant in Nairobi. Vertriebs- und Marketingleiterin Suzanne Gathitu betont, dass das Restaurant seine Kartoffeln ausschließlich von zertifizierten Biobauern bezieht und so sicherstellt, dass die Produkte frei von Pestiziden, Chemikalien und GVO sind. Diese wachsende Nachfrage nach Bio-Alternativen spiegelt einen breiteren Trend zu einem gesünderen Lebensstil und dem Bedarf an sicheren, chemikalienfreien Lebensmitteln wider.

Die steigende Verbrauchernachfrage nach Bio- und Naturkost beflügelt den Markt für Bio-Tiefkühlkartoffelprodukte in afrikanischen Ländern wie Kenia und Ruanda erheblich. Diese Produkte bieten Vorteile wie eine geringere Belastung mit Chemikalien, eine verbesserte Umweltverträglichkeit und einen höheren Nährwert. Da die Verbraucher zunehmend gesündere Bio-Alternativen bevorzugen, erweitern die Hersteller ihr Angebot um verschiedene Formen von Bio-Tiefkühlkartoffeln und integrieren nachhaltige Verfahren. Dieser Trend kommt nicht nur der wachsenden Nachfrage entgegen, sondern bietet auch Möglichkeiten zur Markterweiterung und Innovation im Bio-Lebensmittelsektor.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Zunehmende Gesundheitsprobleme durch den höheren Verzehr von verarbeiteten Kartoffelsnacks

 Kartoffeln sind ein unglaublich vielseitiges Wurzelgemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten auf der ganzen Welt verzehrt wird. Kartoffeln in verarbeiteter Form werden jedoch normalerweise als fett- und natriumreiche Lebensmittel eingestuft. In verarbeiteten Kartoffelsnacks ist aufgrund der hohen Hitze beim Verarbeiten und Frittieren der Kartoffeln ein hoher Acrylamidgehalt vorhanden, was sie für die menschliche Gesundheit ungesünder macht. Aufgrund ihres hohen glykämischen Index sind sie für Diabetiker ungeeignet, da sie ihren Blutzuckerspiegel sofort in die Höhe treiben.

Die gesundheitlichen Nebenwirkungen dieser verarbeiteten Kartoffelsnacks sind nachstehend aufgeführt:

• Übermäßiger Verzehr von verarbeiteten Kartoffelsnacks kann den Blutdruck erhöhen
• Kartoffelchips können das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen
• Kartoffelsnacks können das Schlaganfallrisiko erhöhen
• Es kann zu starker Gewichtszunahme führen
• Ein hoher GI lässt den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen
• Eine höhere Aufnahme von verarbeiteten Kartoffelsnacks erhöht den Triglyceridspiegel und den Gesamtcholesterinspiegel

Daher nehmen die Nebenwirkungen wie Gewichtszunahme und Fettleibigkeit aufgrund des erhöhten Konsums von Kartoffelchips und Snacks von Tag zu Tag zu, was das Marktwachstum bremsen könnte.

Zum Beispiel,

• Laut einem Artikel in The New Times zeigt eine aktuelle Studie des Rwanda Biomedical Centre (RBC) im Jahr 2024 einen Anstieg der Fettleibigkeit unter Ruandern. Die Prävalenz übergewichtiger Personen stieg von 14 Prozent im Jahr 2013 auf 18,6 Prozent im Jahr 2022. Die Studie, bei der 5.676 Personen in allen Provinzen befragt wurden, zeigte, dass der Anteil übergewichtiger Frauen deutlich von 19 Prozent auf 26 Prozent stieg, während übergewichtige Männer einen bescheidenen Anstieg von 9 Prozent auf 11,5 Prozent verzeichneten.

Der hohe Verzehr von verarbeiteten Kartoffelsnacks kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was zu Herzrisiken führen kann. Daher kann das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher über die Nebenwirkungen von verarbeiteten Kartoffelsnacks das Wachstum des Marktes bremsen.

• Ungünstige Umweltbedenken

Der Kartoffelanbau in Kenia, Ruanda und Tansania ist mit erheblichen Umweltproblemen konfrontiert, die das Wachstum des Kartoffelverarbeitungsmarktes in diesen Regionen behindern. Diese ökologischen Probleme wirken sich nicht nur auf die landwirtschaftlichen Praktiken, sondern auch auf die gesamte Kartoffelversorgungskette aus und beeinflussen die Marktdynamik für verarbeitete Kartoffelprodukte.

Ein großes Umweltproblem ist der übermäßige Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide. Um die Erträge zu steigern und Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen, verlassen sich viele Kartoffelbauern stark auf diese Chemikalien. Übermäßiger Einsatz führt jedoch zu Bodenerosion, verringerter Bodenfruchtbarkeit und Verunreinigung von Wasserquellen. Diese Umweltbelastung kann zu Kartoffeln minderer Qualität und höheren Produktionskosten führen, was sich letztlich auf die Konsistenz und den Preis der für die Verarbeitung verfügbaren Rohstoffe auswirkt. Da der Markt für verarbeitete Kartoffelprodukte wächst, wird die Nachhaltigkeit des Kartoffelanbaus immer wichtiger. Die langfristige Rentabilität der Kartoffelproduktion wird durch Bodenerosion bedroht, die die Ernteerträge und -qualität verringern und damit die Versorgung mit Rohkartoffeln zur Verarbeitung beeinträchtigen kann.

Zum Beispiel,

• Laut einem Artikel, der 2017 auf der Website der Weltbankgruppe in Tansania veröffentlicht wurde, wirkte sich Wasserknappheit zunehmend auf landwirtschaftliche Praktiken aus, darunter auch auf den Kartoffelanbau. Obwohl das Land über eine Vielzahl von Süßwasserseen und Flüssen verfügt, haben das schnelle Bevölkerungswachstum und die wirtschaftliche Expansion den pro Kopf verfügbaren erneuerbaren Süßwasservorrat von über 3.000 m³ auf etwa 1.600 m³ reduziert. Dieser Rückgang hat zu schwerem Wasserstress geführt, der sich insbesondere am Großen Ruaha-Fluss zeigt, der nun mehrere Monate im Jahr trocken ist. Die Hauptursache ist die Ausweitung der informellen Bewässerung flussaufwärts, die zwar den einzelnen Landwirten wirtschaftliche Vorteile bietet, aber zu einer nicht nachhaltigen Wassernutzung beigetragen hat.

Somit waren die Wetterschwankungen und die spezifischen Temperaturansprüche der Kartoffeln ein Grund für die verringerte Kartoffelproduktion in der gesamten Region, was sich letztlich auf den Markt auswirkt und somit das Marktwachstum in der afrikanischen Region erheblich bremst.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für die Kartoffelverarbeitung

Der Markt ist in sechs wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Kategorie, Produkttyp, Form, Verpackung, Anwendung und Endbenutzer. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen dabei helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Kategorie

• Anorganisch
• Organisch

Produkttyp

• Gefroren
  • Tiefgekühlt, nach Produkttyp
    • Tiefgekühlte Pommes Frites
      • Tiefgekühlt, nach Produkttyp
      • Fettarme Pommes Frites
      • Süßkartoffelpommes
      • Sonstiges
    • Tiefgekühlte Pommes Frites, nach Typ
      • Gerade geschnittene Pommes
      • Curly geschnittene Pommes
      • Crinkle-Pommes
      • Sonstiges
  • Kartoffelspezialitäten
    • Kartoffelspezialitäten, von Cut Specialties
      • Keile
      • Scheiben
      • Bratkartoffeln
      • Sonstiges
      • Kartoffelspezialitäten, von Mash Specialties
      • Normales Püree
      • Kartoffelkroketten
      • Noissettes
      • Herzoginnen
      • Sonstiges
    • Kartoffelspezialitäten von Shredded Specialties
      • Rösti
      • Kartoffelrösti
      • Kartoffelpuffer
      • Sonstiges
  • Umgebung
    • Umgebungstemperatur, nach Produkttyp
      • Chips
      • Flocken
      • Sonstiges
• Dehydriert, nach Produkttyp
  • Dehydriert, nach Produkttyp
    • Kartoffelgranulat
    • Stärke
• Sonstiges

Form

• Würfel
• Runden
• Tater Drums
• Fetzen
• Sonstiges

 Verpackung

• Beutel
• Kartons
• Dosen
• Sonstiges

 Anwendung

• Kochfertiggerichte & Fertiggerichte
• Snack- und Backwarenindustrie
• Babynahrung (Flaschennahrung)
• Teigmischungen
• Suppen und Marmeladen
• Sonstiges

Endbenutzer

• Gastronomie
  • Gastronomiesektor, nach Endverbraucher
    • Restaurant
      • Restaurant, nach Typ
        • Restaurantkette
        • Unabhängiges Restaurant
      • Restaurant, nach Servicekategorie
        • Schnellrestaurants
        • Full-Service-Restaurants
    • Hotel
    • Cafe
    • Bars und Clubs
    • Gastronomie
    • Sonstiges

Regionale Analyse des Kartoffelverarbeitungsmarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Kategorie, Produkttyp, Form, Verpackung, Anwendung und Endbenutzer wie oben angegeben bereitgestellt.

Die vom Markt abgedeckten Länder sind Kenia, Tansania, Ruanda und Uganda.

Kenia wird den Markt für Kartoffelverarbeitung voraussichtlich dominieren, da das Land über eine gut ausgebaute Infrastruktur und moderne Verarbeitungstechnologie verfügt. Auch höhere Investitionen in diesem Sektor als in anderen ostafrikanischen Ländern dürften das Marktwachstum weiter ankurbeln.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit regionaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil bei der Kartoffelverarbeitung

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, regionale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die auf dem Markt tätigen Marktführer im Bereich Kartoffelverarbeitung sind:

• Tropische Hitze (Kenia)
• Norda Industries Limited (Kenia)
• Leson Company Ltd (Tansania)
• Metzger (Kenia)
•  Wedgehut Foods Ltd (Kenia)
•  Hollanda FairFoods LTD (Ruanda)

Neueste Entwicklungen auf dem Kartoffelverarbeitungsmarkt

• Im April 2022 hat Tropical Heat neue Produktlinien auf den Markt gebracht, darunter gesunde Snacks und Frühstückszerealien. Das kommende Sortiment umfasst innovative Produkte wie Reiskuchen aus braunem Reis und aromatisierte Schokoladenreiskuchen, die eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Snacks bieten. Diese Produkte sollen die Lücke zwischen Gesundheit und Geschmack schließen und Verbraucher ansprechen, die nach nahrhaften und dennoch geschmackvollen Optionen suchen. Darüber hinaus erweitert Tropical Heat seine Marktpräsenz und ist derzeit in 25 Ländern tätig. Mit Plänen, bald 30 Länder zu erreichen.
• Im August 2022 hat Butcher. (Sereni Fries) ein neues Produkt auf den Markt gebracht: Tiefkühl-Chips. Das Produkt umfasst drei Schnitte – Streichholz, mittel und Standard – und bietet Komfort, Qualität und eine kürzere Zubereitungszeit. Diese Erweiterung hat dem Unternehmen geholfen, seine Produktionskapazität auf 40 Tonnen pro Tag zu steigern und den Einzelhandels- und Exportmarkt zu erschließen. Durch diese Produkteinführung wurden auch 15 neue Arbeitsplätze geschaffen, wodurch die Belegschaft von 48 auf 63 Mitarbeiter anwuchs.
• Im Jahr 2022 hat Butcher. (Sereni Fries) seine Good Potato Initiative auf der Veranstaltung vom 30. Mai bis 2. Juni auf dem 11. Weltkartoffelkongress in Dublin, T, vorgestellt. Dieses Programm schulte kenianische Kleinbauern in guter landwirtschaftlicher Praxis und klimafreundlicher landwirtschaftlicher Praxis, um Herausforderungen wie traditionelle Anbaumethoden und unzureichende Informationen zu überwinden. Diese Initiative zielte darauf ab, die Ernteproduktivität zu steigern, Verluste nach der Ernte zu reduzieren und den Lebensstandard der Bauern durch Vertragslandwirtschaft zu verbessern. Sie konzentriert sich auch auf die Armutsbekämpfung, die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Verbesserung der Ernährungssicherheit, was Frauen und Jugendlichen erheblich zugutekommt.
• Im September 2022 hat sich Wedgehut Foods Ltd. auf die Wertsteigerung von Kartoffelsorten wie Markies, Shangi, Arizona und Destiny spezialisiert. Als Teil des Mavuno Zaidi-Programms mit Syngenta und IDH hat das Unternehmen geplant, 100.000 Landwirte mit Finanzierungen zu unterstützen. Sie arbeiten auch mit AgricoPSA zusammen, um die Kartoffelwertschöpfungskette in Kenia voranzutreiben.

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