Global Umami Flavours Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
% 
 Prognosezeitraum |
2021 –2028 |
 Marktgröße (Basisjahr) | USD 0.90 Billion |
 Marktgröße (Prognosejahr) | USD 1.51 Billion |
 CAGR |
% |
| Wichtige Marktteilnehmer |
>Globaler Markt für Umami-Aromen, nach Quelle (Glutamate und Hefeextrakt), Endverbrauch (Saucen, Gewürze, Suppen und Brühen, Snacks und Convenience-Food, Fertiggerichte, Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel), Land (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher asiatisch-pazifischer Raum, Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika) Branchentrends und Prognose bis 2028
Marktanalyse und Einblicke in den Markt für Umami-Aromen
Die zunehmende Modernisierung, der veränderte Lebensstil sowie veränderte Geschmäcker und Vorlieben haben zu einer weltweit steigenden Nachfrage nach Umami-Aromen geführt. Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Umami-Aromen im Prognosezeitraum 2021–2028 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,70 % erwarten lässt. Dies bedeutet, dass der aktuelle Marktwert für Umami-Aromen, der im Jahr 2020 bei 0,9 Milliarden USD liegt, stark ansteigen und bis zum Jahr 2028 1,51 Milliarden USD erreichen wird.
Umami gilt als die fünfte Geschmacksrichtung nach süß, salzig, bitter und sauer. Der Umami-Geschmack verleiht Lebensmitteln eine pikante Note. Umami bedeutet auf Japanisch „Essenz der Köstlichkeit“ und ist auch als Mononatriumglutamat bekannt . Man findet es definitiv in vielen Lebensmitteln wie Fleisch, Tomaten, Käse usw. Wie alle anderen Geschmacksrichtungen werden Umami-Aromen von den Menschen erfahren und gespürt, sobald sie mit den Geschmacksknospen einer Person in Kontakt kommen.
Das Wachstum des Marktes für Umami-Aromen ist auf die zunehmenden Innovationen bei Aromen und Zutaten zurückzuführen, gepaart mit den sich weltweit ändernden Geschmäckern und Vorlieben der Menschen. Die steigende Bevölkerung hat zu einer steigenden Nachfrage nach Innovationen bei Lebensmittelzutaten und Aromen geführt, was wiederum lukrative Marktwachstumsmöglichkeiten für den Markt für Umami-Aromen geschaffen hat. Der hohe Nährwert von Umami-Aromen begünstigt ebenfalls das Marktwachstum. Die steigende Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln in dieser schnelllebigen Welt hat das Wachstum des Marktes für Umami-Aromen weiter angekurbelt.
Das mangelnde Bewusstsein der Verbraucher in vielen Regionen der Welt wird jedoch das Wachstum des Marktes für Umami-Aromen einschränken. Auch die Zurückhaltung, neue und innovative Aromen auszuprobieren, wird das Wachstum des Marktes für Umami-Aromen weiter verlangsamen. Die Vorliebe für andere Aromen gegenüber herzhaften Aromen wird das Wachstum des Marktes für Umami-Aromen ebenfalls vor große Herausforderungen stellen. Die mangelnde Aufmerksamkeit der wichtigsten Marktteilnehmer gegenüber kleinen und rückständigen Volkswirtschaften wird das Marktwachstum ebenfalls beeinträchtigen.
Dieser Marktbericht zu Umami-Aromen enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Umami-Aromen zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research , um einen Analyst Brief zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Globaler Marktumfang und Marktgröße für Umami-Aromen
Der Markt für Umami-Aromen ist nach Herkunft und Endverbrauch segmentiert. Das Wachstum zwischen den Segmenten hilft Ihnen bei der Analyse von Wachstumsnischen und Strategien zur Marktbearbeitung sowie bei der Bestimmung Ihrer wichtigsten Anwendungsbereiche und der Unterschiede in Ihren Zielmärkten.
- Auf Grundlage der Quelle wird der Markt für Umami-Aromen in Glutamate und Hefeextrakt segmentiert.
- Auf der Grundlage der Endverwendung ist der Markt für Umami-Aromen segmentiert in Soßen, Gewürze, Suppen und Brühen, Snacks und Fertiggerichte, Fertiggerichte, Fleisch- und Meeresfrüchteprodukte, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel. Die verarbeiteten Lebensmittel sind weiter segmentiert in Brühe und Tiefkühlkost .
Umami-Aromen Markt – Länderebene-Analyse
Der Markt für Umami-Aromen wird analysiert und es werden Informationen zur Marktgröße und zum Volumen nach Land, Quelle und Endverbrauch bereitgestellt, wie oben angegeben.
Die im Marktbericht für Umami-Aromen abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)
Nordamerika dominiert den Markt für Umami-Aromen. Dies ist auf die kontinuierliche Forschung und Entwicklung verschiedener Lebensmittelaromen und -zutaten sowie Lebensmitteltechnologie durch die wichtigsten Akteure zurückzuführen. Die steigende Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln fördert das Wachstum des Marktes für Umami-Aromen in den Ländern dieser Region weiter. Der asiatisch-pazifische Raum hingegen wird im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate aufweisen. Dies liegt an dem enormen Potenzial für die Hersteller, hier Produktionsstätten zu errichten, da billige Arbeitskräfte und reichlich Rohstoffe verfügbar sind. Auch die zunehmende Modernisierung und der sich ändernde Lebensstil sind weitere Marktwachstumsfaktoren.
Der Länderabschnitt des Marktberichts zu Umami-Aromen enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Verbrauchsmengen, Produktionsstandorte und -mengen, Import-Export-Analyse, Preistrendanalyse, Rohstoffkosten, Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalyse sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Umami-Aromen Marktanteilsanalyse
Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für Umami-Aromen liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Umami-Aromen.
Die wichtigsten Akteure, die im Marktbericht für Umami-Aromen behandelt werden, sind Givaudan, International Flavors and Fragrances, Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA., Symrise, MANE, Takasago International Corporation, Sensient Technologies Corporation, Huabao International Holdings Limited, T.HASEGAWA CO., LTD., Keva Flavours Pvt. Ltd., Kerry Group plc, FLAVORCAN INTERNATIONAL INC., ROBERTET, Cargill, Incorporated., ADM, BASF SE, Tate &Lyle, Flavorchem Corporation und Veera Fragrances Private Limited sowie weitere inländische und internationale Akteure. Marktanteilsdaten sind für die Regionen Global, Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) und Südamerika separat verfügbar. DBMR-Analysten verstehen die Wettbewerbsstärken und erstellen für jeden Wettbewerber separat eine Wettbewerbsanalyse.
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Forschungsmethodik
Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.
Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.
Anpassung möglich
Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.
