Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für verdünnte Stärke – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

Globale Marktanalyse für verdünnte Stärke

Der globale Markt für verdünnte Stärke wird durch ihre weit verbreitete Verwendung in Branchen wie Lebensmittel, Papier, Textilien und Pharmazeutika angetrieben. Durch kontrollierte Hydrolyse hergestellte verdünnte Stärke verbessert die Eigenschaften der Stärke für eine bessere Leistung in Klebstoffen, Beschichtungen und als Stabilisator. Die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten und umweltfreundlichen Verpackungslösungen fördert das Marktwachstum. Der asiatisch-pazifische Raum dominiert aufgrund seiner großen Lebensmittel- und Textilindustrie, während in Nordamerika und Europa zunehmend Anwendungen für biologisch abbaubare Produkte zu verzeichnen sind. Innovationen bei Stärkemodifizierungstechniken und die zunehmende Präferenz für Clean-Label-Produkte bieten in den kommenden Jahren erhebliche Möglichkeiten zur Markterweiterung.

 Marktgröße für verdünnte Stärke

Der weltweite Markt für verdünnte Stärke hatte im Jahr 2023 einen Wert von 992,50 Milliarden US-Dollar und soll bis 2031 1.757,0 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,40 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch Import-Export-Analysen, einen Überblick über die Produktionskapazität, eine Analyse des Produktionsverbrauchs, eine Preistrendanalyse, ein Klimawandelszenario, eine Lieferkettenanalyse, eine Wertschöpfungskettenanalyse, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, eine PESTLE-Analyse, eine Porter-Analyse und einen regulatorischen Rahmen.

Markttrends für verdünnte Stärke

„Steigende Nachfrage in der Lebensmittel-, Papier- und Textilindustrie“

Der globale Markt für verdünnte Stärke verzeichnet aufgrund der steigenden Nachfrage in der Lebensmittel-, Papier- und Textilindustrie ein stetiges Wachstum. Verdünnte Stärke, die wegen ihrer verbesserten Löslichkeit und Viskositätskontrolle geschätzt wird, wird zunehmend in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, um eine bessere Textur und Haltbarkeit zu erzielen. Die Papierindustrie profitiert von ihrer Verwendung in Beschichtungen, während sie in der Textilindustrie zur Oberflächenbehandlung eingesetzt wird. Wachsende Trends zu Clean-Label- und natürlichen Inhaltsstoffen treiben die Nachfrage weiter an, da die Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen. Darüber hinaus unterstützen erhöhte Investitionen in biobasierte Verpackungen und nachhaltige Praktiken die Marktexpansion, insbesondere in Europa und Nordamerika.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für verdünnte Stärke      

Marktdefinition für verdünnte Stärke

Verdünnte Stärke, auch als säuremodifizierte Stärke bekannt, ist eine Stärkeart, die mit Säure behandelt wurde, um ihr Molekulargewicht und ihre Viskosität zu verringern. Bei diesem Verfahren wird die Stärke für einen kontrollierten Zeitraum in Gegenwart einer schwachen Säure, normalerweise Salzsäure oder Schwefelsäure , erhitzt. Das Ergebnis ist eine flüssigere Stärkelösung mit verbesserter Löslichkeit, wodurch sie sich ideal für Anwendungen eignet, die eine geringere Viskosität erfordern, wie etwa in Beschichtungen, Klebstoffen und Lebensmitteln.

Marktdynamik für verdünnte Stärke

Treiber  

• Steigende Nachfrage in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die steigende Nachfrage in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist ein wichtiger Treiber für den globalen Markt für verdünnte Stärke. Da Verbraucher bei ihren Lebensmitteln Bequemlichkeit und Qualität suchen, wird verdünnte Stärke zunehmend als Verdickungs-, Stabilisierungs- und Texturierungsmittel verwendet. Seine vielseitigen Eigenschaften ermöglichen es ihm, die Textur und das Mundgefühl verschiedener Lebensmittel, darunter Saucen, Suppen und Desserts, zu verbessern. Darüber hinaus hat der Anstieg von verarbeiteten und verzehrfertigen Mahlzeiten die Nachfrage nach verdünnter Stärke weiter angekurbelt, da die Hersteller nach effizienten Möglichkeiten suchen, die Produktkonsistenz und Haltbarkeit zu verbessern. So heißt es beispielsweise in einem Artikel von Elsevier BV vom Januar 2022: „Die steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten und funktionellen Lebensmitteln hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie dazu veranlasst, verdünnte Stärke als Hauptzutat zu verwenden.“ Seine Verwendung als Verdickungsmittel und Stabilisator in Produkten wie Saucen, Dressings und Milchprodukten verbessert die Textur und erfüllt gleichzeitig die Verbraucherpräferenzen für Clean-Label- und natürliche Zutaten. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu glutenfreien und Clean-Label-Produkten das Interesse an verdünnter Stärke als natürliche und wirksame Zutat erhöht. Da gesundheitsbewusste Verbraucher gesunden Zutaten den Vorzug geben, dürfte der Lebensmittel- und Getränkesektor weiter wachsen und den Herstellern verdünnter Stärke lukrative Möglichkeiten bieten.

• Bevölkerungswachstum und Industrialisierung

Die steigende Bevölkerung und die Industrialisierung tragen erheblich zum Wachstum des globalen Marktes für verdünnte Stärke bei. Da die Weltbevölkerung weiter zunimmt, insbesondere in Entwicklungsregionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum und Afrika, steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln und verwandten Produkten. Verdünnte Stärke wird häufig in verschiedenen Lebensmittelanwendungen verwendet, darunter als Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Texturverstärker, und ist daher für die Deckung des Nährstoffbedarfs einer wachsenden Bevölkerung unverzichtbar. Darüber hinaus treibt die Industrialisierung die Nachfrage nach verdünnter Stärke in Nicht-Lebensmittelanwendungen wie Textilien, Papier und Pharmazeutika an. Darüber hinaus führt die mit dem industriellen Wachstum verbundene Urbanisierung oft zu Veränderungen des Lebensstils und einem erhöhten Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, was den Bedarf an verdünnter Stärke weiter erhöht. Zusammen schaffen diese Faktoren ein robustes Marktumfeld und treiben das Wachstum der globalen Branche für verdünnte Stärke voran.

Gelegenheiten

• Verstärkte Anwendung biobasierter Verpackungsmaterialien

Die zunehmende Verwendung von verdünnter Stärke in biobasierten Verpackungsmaterialien stellt eine bedeutende Chance für den globalen Markt für verdünnte Stärke dar. Da Nachhaltigkeit für die Industrie zu einem entscheidenden Schwerpunkt wird, besteht eine wachsende Nachfrage nach umweltfreundlichen Verpackungslösungen, die die Umweltbelastung minimieren. Aus erneuerbaren Quellen gewonnene verdünnte Stärke bietet biologisch abbaubare und kompostierbare Eigenschaften und ist damit eine ideale Alternative zu herkömmlichen Kunststoffen auf Erdölbasis. Unternehmen verwenden bei der Herstellung von Folien, Beschichtungen und anderen Verpackungsmaterialien zunehmend verdünnte Stärke, um ihre Nachhaltigkeitsbilanz zu verbessern und umweltbewusste Verbraucher anzusprechen. Dieser Wandel geht nicht nur auf die Vorlieben der Verbraucher ein, sondern entspricht auch dem regulatorischen Druck zur Reduzierung von Kunststoffverbrauch und -abfall. Darüber hinaus ermöglichen Fortschritte bei Stärkemodifizierungstechniken die Entwicklung von hochleistungsfähigen biobasierten Verpackungen, die verschiedene funktionale Anforderungen erfüllen, wie z. B. Feuchtigkeitsbarriereeigenschaften und mechanische Festigkeit. Da Unternehmen nach innovativen und nachhaltigen Verpackungslösungen suchen, wird erwartet, dass die Nachfrage nach verdünnter Stärke in diesem Sektor steigt und das Marktwachstum vorantreibt.

• Innovation in der Stärkemodifizierungstechnologie

Innovationen in der Stärkemodifizierungstechnologie stellen eine große Chance für den globalen Markt für verdünnte Stärke dar. Da die Industrie nach spezialisierteren und effizienteren Lösungen sucht, ermöglichen Fortschritte in der Stärkemodifizierung die Entwicklung maßgeschneiderter Produkte, die den unterschiedlichsten Anwendungsanforderungen gerecht werden. Techniken wie enzymatische Modifikation, Säurehydrolyse und physikalische Behandlung können die funktionellen Eigenschaften von verdünnter Stärke verbessern und Eigenschaften wie Löslichkeit, Viskosität und thermische Stabilität verbessern. Diese Innovationen ermöglichen die Herstellung von Stärken mit spezifischen Eigenschaften, die der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und glutenfreien Optionen in der Lebensmittelindustrie gerecht werden. Darüber hinaus können modifizierte Stärken in Nicht-Lebensmittelanwendungen wie biologisch abbaubaren Verpackungen, Klebstoffen und Textilien eingesetzt werden, wodurch ihre Marktreichweite erweitert wird. Da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung gesünderer und nachhaltiger Produkte verschieben, können Unternehmen, die in die Forschung und Entwicklung modifizierter Stärken investieren, aufstrebende Marktsegmente erobern und sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Insgesamt wird dieser Trend zu innovativen Stärkemodifizierungstechniken voraussichtlich das Wachstum und die Diversifizierung des Marktes für verdünnte Stärke vorantreiben.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Schwankungen der Rohstoffpreise

Schwankende Rohstoffpreise stellen eine erhebliche Einschränkung auf dem globalen Markt für verdünnte Stärke dar. Die Hauptquellen für verdünnte Stärke wie Mais, Weizen und Tapioka unterliegen aufgrund verschiedener Faktoren, darunter Klimabedingungen, Änderungen der Agrarpolitik und Lieferkettenunterbrechungen, Schwankungen. So können beispielsweise widrige Wetterereignisse zu schlechten Ernten führen und die Rohstoffkosten in die Höhe treiben. Darüber hinaus kann die globale Nachfrage nach diesen Pflanzen die Preise beeinflussen; so kann beispielsweise eine erhöhte Nachfrage nach Biokraftstoffen landwirtschaftliche Ressourcen umlenken, was zu höheren Preisen für Stärkequellen führt. Diese Preisschwankungen wirken sich direkt auf die Produktionskosten der Hersteller aus, was es schwierig macht, konsistente Preisstrategien beizubehalten. Unternehmen können mit geringeren Gewinnmargen konfrontiert sein oder gezwungen sein, die gestiegenen Kosten an die Verbraucher weiterzugeben, was sich auf die Nachfrage auswirken kann. Darüber hinaus kann die Unsicherheit in Bezug auf die Rohstoffpreise die langfristige Planung und Investitionen in neue Technologien oder Produktentwicklung behindern und so die Wachstumschancen auf dem Markt für verdünnte Stärke einschränken.

• Konkurrenz durch andere Stärkederivate

Auf dem globalen Markt für verdünnte Stärke stellt die Konkurrenz durch andere Stärkederivate eine erhebliche Herausforderung dar. Verschiedene Alternativen wie modifizierte Stärken, Hydrokolloide und Gummis bieten spezifische Funktionalitäten, die in bestimmten Anwendungen herkömmliche verdünnte Stärke übertreffen können. Beispielsweise können modifizierte Stärken verbesserte Verdickungs-, Gelierungs- oder Emulgiereigenschaften aufweisen, was sie für Lebensmittelhersteller, die bestimmte Texturen oder Stabilität in ihren Produkten suchen, vorzuziehen macht. Darüber hinaus gewinnen Zutaten wie Xanthangummi und Guarkernmehl aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und Vielseitigkeit in Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelanwendungen an Bedeutung. Diese Alternativen bieten oft deutliche Vorteile, wie z. B. eine verbesserte Leistung unter extremen Bedingungen (z. B. hohe Temperaturen oder schwankende pH-Werte), was die Nachfrage nach verdünnter Stärke verringern kann. Da Verbraucher zunehmend nach Clean-Label-Produkten mit minimaler Verarbeitung suchen, kann die Verfügbarkeit innovativer Alternativen die herkömmlichen Hersteller verdünnter Stärke weiter unter Druck setzen, ihr Angebot anzupassen, in F&E zu investieren und einzigartige Wertangebote zu finden, um ihre Marktrelevanz aufrechtzuerhalten.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Markt für verdünnte Stärke

Der Markt ist nach Form, Quelle, Anwendung und Endverbrauch segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Bilden

• Trocken
• Flüssig

Quelle

• Weizen
• Mais
• Kartoffel
• Maniok
• Sorghum
• Andere (Yamswurzel, Reis usw.)

Anwendung

• Texturierer
• Bindemittel
• Viskositätsverstärker
• Emulgator
• Filmbildner
• Stabilisator

Endverwendung

• Essen
• Bäckerei
• Süßwaren
• Molkerei
• Suppen, Saucen und Bratensoßen
• Snacks
• Teige und Überzüge
• Fleisch & Fisch
• Säuglingsmilchnahrung
• Textil
• Pharmazeutische
• Papier
• Kosmetik
• Tier- und Fischfutter

Globale Marktanalyse für verdünnte Stärke

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Form, Quelle, Anwendung und Endverbrauch bereitgestellt.

Die vom Markt abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, übriges Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger Asien-Pazifik-Raum, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika.

Aufgrund der starken Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, moderner Lebensmittelverarbeitungstechnologien und einer bedeutenden Stärkeproduktion aus Mais, insbesondere in den USA, dominiert derzeit die nordamerikanische Region den globalen Markt für verdünnte Stärke.

Die Region Asien-Pazifik (APAC) verzeichnet auf dem globalen Markt für verdünnte Stärke das schnellste Wachstum. Grund dafür sind die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken, die zunehmende Urbanisierung, höhere verfügbare Einkommen und die zunehmende Anwendung in Nicht-Lebensmittelindustrien wie der Pharma- und Textilindustrie.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Globaler Marktanteil für verdünnte Stärke

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer für verdünnte Stärke sind:

• • Everest Starch India Pvt. Ltd. (Indien)
• Tate & Lyle PLC (Vereinigtes Königreich)
• MGP Ingredients, Inc. (USA)
• Roquette Frères SA (Frankreich)
• Archer Daniels Midland Company (USA)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Österreich)
• Grain Processing Corporation (USA)
• SPAC Starch Products Ltd. (Indien)
• Hersteller von Viskostärke (Indien)
• Angel Starch & Food Pvt. Ltd. (Indien)
• Cargill, Inc. (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für verdünnte Stärke

• Im April 2024 gab das Unternehmen laut einer Meldung von Everest Starch India Pvt. Ltd. kürzlich seine Pläne bekannt, seine Produktionskapazität zu erweitern, um der steigenden Nachfrage im Lebensmittel- und Getränkesektor gerecht zu werden. Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, seine Marktpräsenz zu erhöhen und seine Position als wichtiger Akteur auf dem globalen Markt für verdünnte Stärke zu stärken.
• Laut einer Pressemitteilung von Tate & Lyle feierte Tate & Lyle im Mai 2024 die Eröffnung einer neuen Kapazität für Ballaststoffe in seinem Werk in Boleráz, Slowakei. Diese Erweiterung soll der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteloptionen gerecht werden und unterstreicht das Engagement von Tate & Lyle, innovative Zutaten auf dem globalen Lebensmittelmarkt anzubieten.

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