Weltweiter Markt für Tafelsüßstoffe – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Aufgrund des gestiegenen Verbraucherbewusstseins bei der Lebensmittelauswahl wird erwartet, dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2022 einige strukturelle Veränderungen erfahren wird. Der Trend zu nachhaltigen, regenerativen, pflanzlichen und immunstärkenden Lebensmitteln und Getränken treibt die Nachfrage nach dieser Kategorie in die Höhe.

Nach Analysen von Data Bridge Market Research hatte der Markt für Tafelsüßstoffe im Jahr 2021 einen Wert von 2,3 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2029 einen Wert von 4,72 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,40 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht.

Marktdefinition

Süßstoffe sind andere Stoffe als Zucker, die zum Süßen von Nahrungsmitteln oder Getränken verwendet werden . Süßstoffe sind nicht gesundheitsschädlich. Zu den Süßstoffen verschiedener Art gehören Saccharin, Apartam, Advantam und Neotam, wobei Stevia ein beliebter kalorienarmer Süßstoff ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdynamik für Tafelsüßstoffe

Treiber

• Wachsendes Gesundheitsbewusstsein und gesteigertes Bewusstsein für gesunde Lebensmittel

In den letzten Jahren sind sich Verbraucher aufgrund neuer Produkteinführungen und eines wachsenden Bewusstseins für präventive Gesundheitsalternativen ihrer Ernährungsbedürfnisse bewusster geworden. Aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins treffen Verbraucher jetzt gesündere Entscheidungen, wenn es um den Verzehr verschiedener Lebensmittel und Getränke geht. Zu den jüngsten Verbrauchertrends gehört eine Nachfrage nach kalorienarmen, zuckerarmen und ausschließlich auf natürlichen und organischen Inhaltsstoffen basierenden Produkten aufgrund der verschiedenen gesundheitlichen Vorteile und der weltweit steigenden Zahl chronischer Erkrankungen infolge ungesunder Ernährungsgewohnheiten.

• Der Anstieg der Zuckerrohrproduktion weltweit

Der globale Markt für Tafelsüßstoffe ist im Laufe der Jahre aufgrund des hohen Verbrauchs und der hohen Produktion von Zuckerrohr rasant gewachsen. Aufgrund seiner hohen Erträge ist Zuckerrohr eine der am häufigsten angebauten tropischen Nutzpflanzen der Welt. Der Großteil des Zuckers auf der Welt stammt aus Zuckerrohr, der Rest aus Mais und anderen Quellen. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer Fähigkeit, den Nährwert zu steigern, treibt die zunehmende Verwendung von Tafelsüßstoffen als Lebensmittelzusatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie das Marktwachstum an.

Gelegenheit

Um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsfördernden Produkten gerecht zu werden, entwickeln Forscher neue Produktlinien natürlicher Süßstoffe. Erfolgreiche Forschung und Entwicklung auf dem Süßstoffmarkt zur Herstellung sicherer und besserer Produkte, die der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach sicheren, gesundheitsfördernden Produkten gerecht werden, würde in den kommenden Jahren enorme Wachstumschancen für den Süßstoffmarkt und damit auch für den Markt für Tafelsüßstoffe schaffen.

Beschränkungen

Viele Wissenschaftler sind jedoch der Meinung, dass übermäßiger Zuckerkonsum zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen wie Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und in einigen Fällen Krebs führen kann. Es bedarf jedoch noch soliderer Beweise. Experten zufolge kann Zucker auch den Stoffwechsel des Körpers beeinträchtigen. Dies könnte die Expansion des Marktes für Tafelsüßstoffe einschränken.

Dieser Marktbericht für Tafelsüßstoffe enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Tafelsüßstoffe zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Tafelsüßstoffe

Die globale Pandemie der COVID-19-Krankheit wird zu einem großen Hindernis für die Weltwirtschaft und wirkt sich auf das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aus. Lebensmittelhersteller haben die Produktion wichtiger Lebensmittelprodukte reduziert. Auch die Umsätze in Gastronomiebetrieben sind zurückgegangen, da der Konsum von Außer-Haus-Lebensmitteln zurückgegangen ist. Die Produktion von Süßungsmitteln in Lebensmittelqualität wurde ebenfalls behindert, da diese hauptsächlich aus Zuckerrohr gewonnen werden und der Handel und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte eingestellt wurden. Infolgedessen hätte der Ausbruch der COVID-19-Krankheit nur geringe Auswirkungen auf den Markt für Süßungsmittel.

Jüngste Entwicklung

• Tate & Lyle wird im Juli 2020 die VANTAGE-Designtools für Süßstofflösungen veröffentlichen. Dabei handelt es sich um eine Sammlung neuer und innovativer Designtools für Süßstofflösungen sowie um ein Schulungsprogramm zur Herstellung zuckerreduzierter Lebensmittel und Getränke mit kalorienarmen Süßstoffen.
• ADM und Aston Foods (Russland) gründeten im Juli 2019 in Russland ein Joint Venture für Süßstoffe und Stärken. Dies unterstützte die Expansion des Unternehmens in den russischen Markt für natürliche Süßstoffe.

Globaler Markt für Tischsüßstoffe

Der Markt für Tafelsüßstoffe ist nach Typ, Produkt und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Saccharin
• Aspartam
• Acesulfam-Kalium (ACE-K)
• Sucralose
• Neotam
• Vorteil
• Steviolglykoside Luo Han Guo Fruchtextrakte (Mönchsfrucht)

Anwendung

• Onlinehandel
• Offline-Einzelhandel

Produkt

• Natürlich
• Künstlich

Regionale Analyse/Einblicke des Marktes für Tafelsüßstoffe

Der Markt für Tafelsüßstoffe wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Herkunftsland, Produkt und Anwendung, wie oben angegeben, bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Tafelsüßstoffe abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Türkei, Schweiz, Belgien, Niederlande, Dänemark, Schweden, Polen, Türkei, übriges Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Japan, Thailand, Indonesien, Neuseeland, Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Südafrika, Kuwait, Katar, Oman, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Argentinien und der Rest von Südamerika.

Nordamerika und Europa hatten den größten Marktanteil, da dort wichtige Marktteilnehmer vertreten sind, beträchtliche Investitionen in Forschung und Entwicklung getätigt werden, technologisch fortschrittliche Herstellungsverfahren zum Einsatz kommen und Rohstoffe in der Region verfügbar sind. Aufgrund der steigenden Verwendung in der Pharma- und Lebensmittel- und Getränkeindustrie war die Region Asien-Pazifik der zweitgrößte Markt für Tafelsüßstoffe. Aufgrund der Präsenz marktwichtiger Unternehmen und der enormen Bevölkerung des Landes ist China Marktführer, Indien ist jedoch aufgrund der Verwendung innovativer Herstellungstechniken und steigender Einkommen der am schnellsten wachsende Markt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Tafelsüßstoffen

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Tafelsüßstoffe liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Tafelsüßstoffe.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Tafelsüßstoffe zählen:

• DuPont (USA)
• ADM (USA)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Cargill Incorporated (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• PureCircle Ltd (USA)
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (USA)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japan)

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