Globaler Spirituosenmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2031

Spirituosenmarktanalyse und -größe

Der Markt ist eine dynamische und vielfältige Branche mit stetigem Wachstum, das von mehreren Schlüsselfaktoren angetrieben wird. Der Markt zeichnet sich durch eine breite Produktpalette aus, darunter Whisky, Wodka, Rum, Gin, Tequila und Brandy, jedes mit einzigartigen Eigenschaften und Anziehungskraft auf den Verbraucher. Einer der Haupttreiber des Marktwachstums ist die zunehmende Beliebtheit von Premium- und Super-Premium-Spirituosen, die durch veränderte Verbraucherpräferenzen und eine wachsende Wertschätzung für hochwertige und handwerklich hergestellte Produkte bedingt ist. Darüber hinaus hat der steigende Trend zur Cocktailkultur und Mixologie die Nachfrage nach Spirituosen angekurbelt, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die einzigartige und erlebnisreiche Trinkerlebnisse suchen.

Der weltweite Spirituosenmarkt wurde im Jahr 2023 auf 72,22 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 199,74 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,56 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Marktdefinition

„Spirituosen“, auch als destillierte Spirituosen, Schnaps oder Schnaps bekannt, sind alkoholische Getränke, die durch Destillation von Getreide, Früchten oder Gemüse hergestellt werden, die bereits eine alkoholische Gärung durchlaufen haben. Der Destillationsprozess erhöht den Alkoholgehalt des Getränks, typischerweise auf Werte zwischen 20 % und 60 % Alkoholgehalt (ABV), darunter Whisky, Wodka , Rum, Gin, Tequila und Brandy. Spirituosen werden oft in kleinen Mengen konsumiert, in Cocktails und Mixgetränken verwendet und pur oder auf Eis genossen.              

Dynamik des Spirituosenmarktes

Treiber

• Premiumisierung

Mehrere Faktoren, darunter steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Wertschätzung für hochwertige Produkte, befeuern den Trend zur Premiumisierung auf dem Markt. Verbraucher suchen zunehmend nach einzigartigen und genussvollen Erlebnissen und entscheiden sich daher für Premium- und Super-Premium-Spirituosen anstelle von Standardangeboten. Dies ist insbesondere in entwickelten Märkten zu beobachten, wo Verbraucher bereit sind, einen Aufpreis für Produkte zu zahlen, die überlegene Qualität, Verarbeitung und Geschmack bieten. Dies treibt das Marktwachstum voran.          

• Cocktail-Kultur 

Der Aufstieg der Cocktailkultur und Mixologie hat den Markt erheblich beeinflusst, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die nach erlebnisreicheren und geselligeren Trinkerlebnissen suchen. Das wachsende Interesse der Verbraucher am Experimentieren mit neuen und innovativen Getränken aus verschiedenen Spirituosen hat zu einer steigenden Nachfrage nach einer breiten Palette von Spirituosen geführt, darunter Whisky, Wodka, Rum, Gin und Tequila, die als Basisspirituosen in Cocktails verwendet werden. Da sich die Cocktailkultur weiterentwickelt, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Spirituosen stark bleibt und das Wachstum des Marktes vorantreibt.

Gelegenheiten

• Produktinnovation

Kontinuierliche Innovation in der Produktentwicklung ist für Spirituosenmarken, die sich auf dem Markt differenzieren und Verbraucher ansprechen möchten, von entscheidender Bedeutung. Dazu gehört die Einführung neuer Geschmacksrichtungen und Varianten, die den sich entwickelnden Geschmäckern und Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. Darüber hinaus können innovative Verpackungsformate, wie nachhaltige und praktische Optionen, die Attraktivität von Spirituosen für Verbraucher steigern. Marken, die in einzigartige Markenstrategien investieren, wie etwa Kooperationen mit Künstlern oder Prominenten, können auch eine starke Markenidentität aufbauen und bei den Verbrauchern Anklang finden. Indem sie sich auf Produktinnovation konzentrieren, können Spirituosenmarken der Konkurrenz einen Schritt voraus sein und eine starke Präsenz aufrechterhalten, wodurch sich Chancen auf dem Markt ergeben.

• Umweltbewusste Verbraucher

Für Spirituosenmarken, die umweltbewusste Verbraucher ansprechen und ein positives Markenimage aufbauen möchten, wird die Einführung nachhaltiger Praktiken immer wichtiger. Dazu gehört die Verwendung umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien, beispielsweise recycelter oder biologisch abbaubarer Materialien, sowie die Einführung nachhaltiger Produktionsprozesse zur Reduzierung von Kohlenstoffemissionen und Abfall. Die Unterstützung lokaler Gemeinschaften und die ethische Beschaffung von Zutaten können Marken ebenfalls dabei helfen, Verbraucher anzusprechen, die Wert auf Nachhaltigkeit legen. Durch die Einführung nachhaltiger Praktiken können Spirituosenmarken ihre Umweltbelastung verringern, sich auf dem Markt differenzieren und Verbraucher ansprechen, die zunehmend nach umweltfreundlichen Produkten suchen, wodurch neue Marktchancen entstehen.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Regulatorische Herausforderungen  

Die strengen Vorschriften sind von Land zu Land sehr unterschiedlich und können sich auf die Marketingstrategien und Vertriebskanäle auswirken, die Spirituosenunternehmen zur Verfügung stehen. Die Kennzeichnungsvorschriften können komplex sein und Unternehmen können kostenintensive Anpassungen an Verpackung und Kennzeichnung vornehmen müssen, um die lokalen Vorschriften einzuhalten. Beschränkungen des Alkoholverkaufs an bestimmten Orten oder zu bestimmten Zeiten sowie andere Vertriebsbeschränkungen können sich ebenfalls auf den Markt auswirken. Strenge Vorschriften für Alkoholwerbung, -kennzeichnung und -vertrieb stellen erhebliche Herausforderungen für den Markt dar.      

• Steigendes Gesundheitsbewusstsein

Gesundheitskampagnen und Studien, die die negativen Auswirkungen übermäßigen Alkoholkonsums wie Lebererkrankungen, Herz-Kreislauf-Probleme und erhöhtes Krebsrisiko hervorheben, führen dazu, dass Verbraucher ihre Trinkgewohnheiten überdenken. Infolgedessen kommt es zu einem Wandel hin zu einem gesünderen Lebensstil, wobei sich einige Verbraucher für alkoholarme oder alkoholfreie Alternativen entscheiden. Dieses veränderte Verbraucherverhalten könnte sich auf die Gesamtnachfrage nach Spirituosen auswirken. Das zunehmende Bewusstsein für die mit dem Alkoholkonsum verbundenen Gesundheitsrisiken ist für den Markt ein wachsendes Problem.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklungen

• Im März 2023 gab Pernod Ricard seine Absicht bekannt, eine Mehrheitsbeteiligung an Skrewball zu erwerben, einer schnell wachsenden Marke für aromatisierten Whisky, die für ihre Super-Premium-Qualität bekannt ist. Skrewball erlangte Berühmtheit als Pionier des Whiskys mit Erdnussbuttergeschmack und bietet ein einzigartiges und sanftes, nussiges Geschmacksprofil. Diese strategische Partnerschaft steht im Einklang mit Pernod Ricards Fokus auf Verbraucherorientierung und Premiumisierung und erweitert sein umfangreiches Portfolio an ikonischen Wein- und Spirituosenmarken
• Im März 2023 brachte Bacardi den Bacardi Caribbean Spiced Rum auf den Markt, einen gewürzten Rum aus einer Mischung aus gereiftem Rum mit Gewürzen, Ananas, Kokoswasser und Kokosblüten. Diese Produkteinführung diversifiziert das Angebot von Bacardi weiter und ergänzt sein Portfolio an innovativen Spirituosen
• Im April 2022 stellte Diageo India einen neuen Single Malt Whisky und zwei Mixer für seine Marken Johnnie Walker und Black & White Scotch vor. Der neue Whisky wurde aus sechszeiligen Gerstenkörnern hergestellt, die typisch für Rajasthan sind, und bei einer Temperatur von über 100 °F gereift. Darüber hinaus spielen Faktoren wie die schnelle Urbanisierung, das steigende Einkommen der Mittelschicht und die größere Kaufkraft der Verbraucher eine Rolle bei der steigenden Nachfrage nach alkoholischen Getränken               

Spirituosenmarktumfang

Der Markt ist nach Typ und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Zutatentyp​

• Gin
• Brandy
• Stock
• Wodka
• Aromatisierte Spirituosen
• Rum
• Natürliche Spirituosen
• Whiskey
• Tequila

Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Gastronomie
• Fachhändler
• Online-Convenience-Stores
• Sonstiges

Spirituosenmarkt – Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ und Vertriebskanal bereitgestellt, wie oben angegeben.

Die vom Markt abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, übriges Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich dominieren und die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt sein, da dort eine große Nachfrage nach Craft Beer im westlichen Stil besteht, das lokale Geschmäcker und Vorlieben berücksichtigt. Auch die veränderte Verbraucherpräferenz von traditionellem zu importiertem Alkohol ist ein Markttreiber. Länder wie China bevorzugen Weine aus renommierten Weinbaugebieten wie Bordeaux aufgrund ihrer geschätzten Geschichte und Qualität. Darüber hinaus erfreuen sich Whiskys, Cognacs und importierte Weine in der gesamten Region zunehmender Beliebtheit, da die Verbraucher zu hochwertigeren Produkten tendieren.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit regionaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für Spirituosen

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, regionale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf dem Markt.

Einige der wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt sind:

• Davide Campari-Milano NV (Niederlande)
• Diageo (Großbritannien)
• Halewood Sales (Großbritannien)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japan)
• Accolade Wines (Australien)
• Bacardi Limited (Bermuda)
• Mike's Hard Lemonade Co. (USA)
• CASTEL FRÈRES (Frankreich)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japan)
• Anheuser-Busch Companies LLC (Belgien)
• Brown-Forman (USA)
• United Brands Company (USA)
• Pernod Ricard SA (Frankreich)
• Miller Brewing Co. (USA)

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