Weltweiter Markt für Spezialmalze – Branchentrends und Prognose bis 2029

Spezialmalzmarktanalyse und -größe

Die Verwendung von Spezialmalz nimmt zu, da sich die Menschen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile immer mehr bewusst werden. Malzextrakte erweisen sich als kostengünstige kulinarische und funktionelle Zutaten. Aufgrund des Wachstums der Convenience-Food- und Getränkeindustrie und neuer Non-Food-Anwendungen hat die Spezialmalzindustrie erhebliche Fortschritte gemacht.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Spezialmalze, der auf 3,01 Milliarden USD geschätzt wurde, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 4,65 Milliarden USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,60 % während des Prognosezeitraums entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Spezialmalze

Marktdefinition

Ein Spezialmalz ist ein getrocknetes gekeimtes Getreidekorn mit einer ausgeprägten Textur, Geschmack, Farbe und Wirkung. Es wird bei der Herstellung von Bier und Whisky verwendet und ist in flüssiger und trockener Form in aromatisierten und gefärbten Varianten wie Kristall-, Karamell-, Schokoladen-, Kaffeeröst- und dunklem Malz erhältlich. Zur Herstellung dieser Malze werden Gerste, Weizen, Roggen, Reis und Mais verwendet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Basismalzen müssen Spezialmalze nicht gemaischt werden, sondern werden stattdessen in heißem Wasser eingeweicht, um den gewünschten Geschmack, das gewünschte Aroma und die gewünschte Farbe zu erzielen.

Dynamik des Spezialmalzmarktes

Treiber

• Die hohe Akzeptanzrate aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften

Spezialmalz wird weltweit zunehmend als Backtriebmittel in Backwaren verwendet, da es bei Raumtemperatur über längere Zeiträume gelagert werden kann, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Die großen Akteure konzentrieren sich auch auf die Entwicklung von hochwertigem Backmalz, um seine Anwendungsmöglichkeiten als Backtriebmittel in Backwaren zu verbessern, was einer der Hauptfaktoren ist, die den Markt für Spezialmalz antreiben.

• Hohe Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln

Die Backwarenindustrie ist ein Pionier bei der Verwendung von Spezialmalzen als wichtige Zutat. Brote, Roggenbrote, Vollkornbrote, Brötchen, Weißbrote, Schwarzbrote und viele andere Backwaren sind weltweit sehr gefragt. Diese dominierenden Faktoren treiben den Markt an. Die Einzelhandelsumsätze mit Bio-Lebensmitteln sind gestiegen, da das Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile von Bio-Lebensmitteln gewachsen ist.

Gelegenheit

Aufgrund des steigenden weltweiten Konsums wird erwartet, dass die Einrichtung riesiger Lebensmittelparks und eine Zunahme der Anzahl von Lebensmittel- und Getränkeproduktionsanlagen das Wachstum des Spezialmalzmarktes fördern werden. Verschiedene Faktoren wie technologischer Fortschritt, aktive Forschungs- und Entwicklungstechniken, Produktivitätswachstum, wachsende Bevölkerung und damit verbundene steigende Nachfrage, staatliche Subventionen und lukrative Programme für den Aufbau und die Erweiterung von Fabriken, reichlich vorhandene Rohstoffe sowie verbesserte Konnektivität und einfache Richtlinien für das Wachstum von Industrien katalysieren den Anstieg von Lebensmittelverarbeitungsanlagen.

Beschränkungen

Es ist jedoch zu erwarten, dass strenge staatliche Vorschriften für Spezialmalz und Spezialmalzderivate die Verwendung von Spezialmalz einschränken werden. Obwohl der Verzehr von Biolebensmitteln der allgemeinen Gesundheit der Verbraucher zugute kommt, sind die hohen Preise für Bioprodukte einer der Hauptfaktoren, die Verbraucher davon abhalten. Biolebensmittel sind aufgrund der landwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungskosten im Allgemeinen teuer. Die Notwendigkeit gesetzlicher Vorschriften und deren Einhaltung in einem bestimmten Land trägt ebenfalls zu den hohen Preisen des Produkts bei, was das Marktwachstum behindert.

Dieser Marktbericht für Spezialmalze enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Spezialmalze zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Spezialmalze

Die Coronavirus-Pandemie hat sich weltweit negativ auf fast alle Unternehmen ausgewirkt. Die Marktteilnehmer auf dem Spezialmalzmarkt haben sich darauf konzentriert, die Produktion von hochwertigem Spezialmalz zu steigern, um die steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher inmitten der Pandemie zu decken. Während der ersten Welle der Coronavirus-Pandemie entwickelten die Marktteilnehmer innovative Strategien, um sich trotz einiger negativer Auswirkungen auf den Spezialmalzmarkt, wie z. B. Unterbrechungen der Lieferkette, im Geschäft über Wasser zu halten. Während der Coronavirus-Pandemie hat der wachsende Trend und die Popularität, Backwaren zu Hause herzustellen, den Verkauf von Spezialmalzprodukten stark gesteigert. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Spezialmalz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angetrieben. Globale Fertigungsunternehmen konzentrieren ihre Bemühungen darauf, die Produktion von Spezialmalz zu steigern.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklung

• Lallemand Baking wird 2019 in Nordamerika LalFerm, eine neue Marke für frisches Spezialmalz, auf den Markt bringen. Die neue Marke bietet Speciality maßgeschneiderte Spezialmalzlösungen für ihre Anwendungen (magerer Teig, süßer Teig, reichhaltiger Teig, gefrorener Teig, flexibles Aufgehen, reich an Vitamin D usw.).
• Angel Speciality Malt Co. Ltd. hat 2018 in China sein neues, speziell errichtetes Forschungs- und Entwicklungszentrum für Spezialmalze und Biotechnologie eröffnet. Das neue Zentrum hat eine Gesamtfläche von 36.000 m² und bietet Platz für bis zu 1.500 Menschen, die in Forschung und Entwicklung sowie verwandten Arbeiten tätig sind. Ziel ist es, den Komplex in ein erstklassiges Forschungs- und Entwicklungszentrum für Biotechnologieprodukte und eine weltweit führende Forschungsplattform für Spezialmalztechnologie umzuwandeln.

Globaler Markt für Spezialmalze

Der Markt für Spezialmalze ist nach Herkunft, Art, Geschmack und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Quelle

• Roggen
• Gerste
• Weizen
• Sonstiges

Typ

• Kristall
• Geröstet
• Dunkel
• Sonstiges

Geschmack

• Kaffeegeschmack
• Schokolade
• Karamell
• Geräuchert
• Aromatische Malze

Anwendungen

• Brauen
• Destillieren
• Alkoholfreie Malzgetränke
• Backen
• Sonstiges

Regionale Analyse/Einblicke zum Spezialmalzmarkt

Der Markt für Spezialmalze wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Quelle, Typ, Geschmack und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Spezialmalze abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Europa dominiert den globalen Markt für Spezialmalze und dürfte aufgrund des hohen Konsums alkoholischer Getränke und herzhafter Produkte im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Spezialmalze Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Spezialmalze liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Spezialmalze.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Spezialmalze zählen:

• Dun & Bradstreet, Inc (USA)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• London Dairy Co. Ltd (Großbritannien)
• Danone SA (Frankreich)
• ADM (USA)
• Daiya Foods Inc. (Kanada)
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexiko)
• Associated British Foods PLC (Großbritannien)
• General Mills Inc. (USA)
• Lantmännen Unibake (Dänemark)
• Aryzta AG (Schweiz)
• Vandemoortele NV (Belgien)
• Europastry SA (Spanien)
• Cole's Quality Food Inc. (USA)

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