Globaler Markt für Sojaproteinkonzentrat – Branchentrends und Prognose bis 2031

Globaler Markt für Sojaproteinkonzentrat, nach Kategorie (Einzelverbindung und angereicherte Verbindung), Extraktionsverfahren (Waschverfahren mit wässrigem Alkohol, Säurewaschverfahren und Wasserwaschverfahren mit Hitzedenaturierung), Modifikationstyp (thermische Modifikation, chemische Modifikation und Enzymmodifikation), Proteinkonzentration (70 % Protein), Form (trocken und flüssig), Art (organisch und konventionell), Funktion (Löslichkeit, Gelierung, Emulgierung, Wasserbindung, Schaumbildung, Texturierungsmittel, Stabilisator, Verdickungsmittel, Nährstoffe, Fett- und Wasseraufnahme und andere), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Körperpflege, Tierfutter, Pharmazeutika und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2031.

Sojaproteinkonzentrat Marktanalyse und Größe

Wissenschaftliche Studien, die zeigen, dass die Aufnahme von Sojaprotein den Gesamtcholesterinspiegel, LDL-Cholesterin und Triglyceride senkt, ohne das HDL-Cholesterin zu beeinträchtigen, haben das Wachstum des Marktes für Sojaproteinkonzentrat vorangetrieben. Die nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile von Sojaprotein tragen zu seiner zunehmenden Beliebtheit und Nachfrage bei gesundheitsbewussten Verbrauchern bei.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Sojaproteinkonzentrat, der im Jahr 2023 2.978,57 Millionen USD betrug, bis 2031 voraussichtlich 7.974,59 Millionen USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,1 % während des Prognosezeitraums 2024 bis 2031 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Sojaproteinkonzentrat

Marktdefinition

Sojaproteinkonzentrat ist ein pulverförmiges Protein, das aus entfetteten Sojabohnenflocken gewonnen wird. Es hat einen hohen Proteingehalt, normalerweise etwa 65–70 %, sowie nur wenig Fett und Kohlenhydrate. Sojaproteinkonzentrat wird als funktionelle Zutat in verschiedenen Lebensmittelprodukten verwendet und wird wegen seines Nährwerts und seiner Vielseitigkeit bei der Lebensmittelherstellung geschätzt.

Globale Marktdynamik für Sojaproteinkonzentrat

Treiber

• Steigende Gesundheitsbedenken bei Verbrauchern

Steigende gesundheitsbewusste Verbrauchertrends, die durch das wachsende Bewusstsein für die cholesterinsenkenden und kardiovaskulären Gesundheitsvorteile im Zusammenhang mit dem Verzehr von Sojaprotein vorangetrieben werden, treiben die Nachfrage nach Sojaproteinprodukten an. Gesundheitsbewusste Menschen suchen Sojaprotein als nahrhafte und funktionelle Zutat, um ihr allgemeines Wohlbefinden und ihre Ernährungsvorlieben zu unterstützen.

• Steigende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung als nachhaltige Proteinquelle

Die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und Vegetarismus fördert die Akzeptanz von Sojaprotein als vielseitige und nachhaltige Proteinquelle. Mit seinen ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteilen erfüllt Sojaprotein die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinoptionen und spricht gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach ethischen und umweltfreundlichen Ernährungsoptionen suchen.

Gelegenheiten

• Innovation in der Lebensmittelentwicklung zur Deckung der Verbrauchernachfrage

Innovationen in der Lebensmittelentwicklung bieten Möglichkeiten, Sojaproteinkonzentrat in verschiedene Anwendungen zu integrieren, von Fleischalternativen und Milchersatzprodukten bis hin zu angereicherten Snacks. Sein Nährwert und seine funktionellen Eigenschaften machen es zu einer vielseitigen Zutat, mit der Hersteller die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen erfüllen und gleichzeitig die Qualität der Lebensmittelprodukte verbessern können.

• Erweiterte Einsatzmöglichkeiten in der Sporternährung für Fitness

Der hohe Proteingehalt und das Aminosäureprofil von Sojaproteinkonzentrat machen es zu einer idealen Zutat für Sporternährungsprodukte. Da es für Sportler und Fitnessbegeisterte geeignet ist, um Muskelregeneration, Muskelwachstum und allgemeine Leistungssteigerung zu fördern, bietet es erhebliche Möglichkeiten für die Markterweiterung im Sporternährungssegment und treibt Wachstum und Innovation in diesem dynamischen Markt voran.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Bedenken der Verbraucher bezüglich Allergenen

Bedenken hinsichtlich der Allergenität von Sojaproteinkonzentrat stellen eine erhebliche Herausforderung für den Markt dar. Das Potenzial, bei Menschen mit Sojaallergie allergische Reaktionen auszulösen, beschränkt seine Verwendung in Lebensmitteln, die sich an empfindliche Bevölkerungsgruppen richten. Dies verringert das Marktpotenzial und behindert eine breitere Akzeptanz in verschiedenen Lebensmittelformulierungen und -anwendungen.

• Verbraucherpräferenzen für gentechnikfreie Produkte

Die Vorliebe der Verbraucher für gentechnikfreie Produkte stellt ein Hindernis für den Markt für Sojaproteinkonzentrat aus gentechnisch veränderten Sojabohnen dar. Diese Nachfrage nach gentechnikfreien Optionen kann das Marktwachstum behindern, indem sie die Akzeptanz und Einführung von Sojaproteinkonzentratprodukten einschränkt, was möglicherweise zu einer geringeren Nachfrage und einem geringeren Marktanteil führt.

Dieser globale Marktbericht für Sojaproteinkonzentrat enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum globalen Markt für Sojaproteinkonzentrat zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Kürzliche Entwicklungen

• Im Juni 2023 brachte Nutra Ingredients ein neues Sojaproteinkonzentrat auf den Markt, das mit essentiellen Aminosäuren angereichert ist und auf den Markt für Sporternährung abzielt. Dieses innovative Produkt verspricht eine verbesserte Muskelregeneration und Muskelwachstumsvorteile und erweitert die Anwendung von Sojaproteinkonzentraten in der Sporternährungsbranche
• Im Juli 2020 erweiterte DuPont sein Danisco Planit-Portfolio mit der Einführung neuer Produkte wie Response Textured Soy Protein Concentrates und Alpha Functional Soy Protein Concentrates, die vielfältige Anwendungen abdecken und sein Angebot an Sojaproteinkonzentraten erweitern.
• Im Mai 2020 ging Batory Foods eine Partnerschaft mit Ingredion Incorporated ein, um seine Zutaten, darunter Sojaproteinkonzentrat, in Südkalifornien zu vertreiben. Diese Zusammenarbeit ermöglichte Batory Foods eine größere Marktreichweite und ermöglichte es dem Unternehmen, neue Verbraucherstämme zu erschließen und die Einnahmequellen zu stärken.
• Im Februar 2020 brachte Cargill, Incorporated Hamburger-Patties und Hackprodukte auf Sojaproteinbasis auf den Markt, die Sojaproteinkonzentrat nutzen. Diese Produkteinführung markierte Cargills Einstieg in den Markt für pflanzliche Fleischalternativen und nutzte die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Marktumfang für Sojaproteinkonzentrat

Der globale Markt für Sojaproteinkonzentrat ist nach Kategorie, Extraktionsverfahren, Modifikationstyp, Proteinkonzentration, Form, Art, Funktion und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Kategorie

• Einzelverbindung
• Befestigter Komplex

 Extraktionsprozess

• Wässrig-alkoholischer Waschprozess
• Säurewaschverfahren
• Wasserwaschverfahren mit Hitzedenaturierung

 Änderungstyp

• Thermische Modifikation
• Chemische Modifikation
• Enzymmodifizierung

 Proteinkonzentration

• <20 % Eiweiß
• 20–70 % Eiweiß
• >70 % Eiweiß

 Bilden

• Trocken
• Flüssig

 Natur

• Organisch
• Konventionell

 Funktion

• Löslichkeit
• Gelierung
• Emulgierung
• Wasserbindung
• Schäumen
• Texturierungsmittel
• Stabilisator
• Verdickungsmittel
• Nährwerte
• Fett- und Wasseraufnahme
• Andere

Anwendung

• Lebensmittel

• Bäckerei und Konditorei
• Fleischverarbeitung

• Getränke
• Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel
• Kosmetik und Körperpflege
• Tierfutter
• Pharmazeutika
• Andere

Globaler Sojaproteinkonzentrat-Markt – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für Sojaproteinkonzentrat wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und -trends nach Land, Kategorie, Extraktionsverfahren, Modifikationstyp, Proteinkonzentration, Form, Art, Funktion und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht für Sojaproteinkonzentrat abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restliches Asien-Pazifik (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Nordamerika dominiert den Markt für Sojaproteinkonzentrat. Die Dominanz der Region beruht auf der bedeutenden Produktion und dem Verbrauch im konventionellen Segment. Darüber hinaus steigert das Wachstum der Foodservice-Sektoren die Nachfrage nach konventionellen Sojaproteinkonzentratprodukten in Nordamerika weiter.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den Markt für Sojaproteinkonzentrat dominieren, wobei das Natursegment in China von 2024 bis 2031 voraussichtlich die höchste Wachstumsrate aufweisen wird. Dieses Wachstum ist auf die steigende Nachfrage nach Sojaproteinkonzentrat in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückzuführen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Sojaproteinkonzentrat-Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für Sojaproteinkonzentrat liefert Details nach Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für Sojaproteinkonzentrat.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Sojaproteinkonzentrat zählen:

• Cargill Incorporated (USA)
• DuPont (USA)
• ADM (USA)
• THE VINCENT CORPORATION (USA)
• Wilmar International Ltd (Singapur)
• Batory Foods (USA)
• Nordic Soya Oy (Finnland)
• Aminola (USA)
• Crown Soya Protein Group (China)
• Solbar Ningbo Protein Technology Co., Ltd. (China)
• Unternehmensgruppe „Sodrugestvo“ (Russland)
• Victoria Group (Serbien)
• Yuwang (China)
• Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd. (China)
• Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. (China)
• Arshine Pharmaceutical Co., Limited (China)
• Tianwei Biotech Group Co., Ltd. (China)
• Foodchem International Corporation (China)