Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für herzhafte Snacks – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

Pikante Snacks Marktanalyse

Der Markt für herzhafte Snacks hat dank innovativer Methoden und technologischer Fortschritte in Produktion und Vertrieb ein deutliches Wachstum erlebt. Zu den wichtigsten Entwicklungen gehört die Integration von Automatisierung und Robotik in Herstellungsprozesse, die die Effizienz steigern und Kosten senken. Unternehmen nutzen beispielsweise automatisierte Verpackungslösungen, die schnellere Produktionslinien ermöglichen und dafür sorgen, dass die Produkte bei gleichbleibender Qualität schneller zum Verbraucher gelangen.

Darüber hinaus kommen Fortschritte bei Geschmackstechniken wie Heißluftfrittieren und fettarmer Verarbeitung gesundheitsbewussten Verbrauchern entgegen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Die Verwendung natürlicher und biologischer Zutaten nimmt zu und entspricht der Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Alternativen. Marken nutzen außerdem Datenanalyse und künstliche Intelligenz, um die Vorlieben der Verbraucher besser zu verstehen und ihr Produktangebot zu optimieren.

Das Wachstum von E-Commerce und Direktvertriebskanälen hat die Marktreichweite erweitert und ermöglicht es Marken, ein globales Publikum anzusprechen. Infolgedessen wird erwartet, dass der Markt für herzhafte Snacks seinen Aufwärtstrend fortsetzt, wobei der Schwerpunkt auf Innovation und Nachhaltigkeit liegt. Die zunehmende Beliebtheit von Snacks auf Pflanzenbasis und einzigartigen Geschmacksprofilen treibt die Marktexpansion weiter voran und entspricht den sich entwickelnden Geschmäckern und Vorlieben verschiedener Verbrauchersegmente.

Marktgröße für herzhafte Snacks

Der weltweite Markt für herzhafte Snacks wurde im Jahr 2023 auf 273,55 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 389,02 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer CAGR von 4,50 % im Prognosezeitraum 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analyse, Porter-Analyse und regulatorische Rahmenbedingungen.

Markttrends für herzhafte Snacks

„Immer mehr gesundheitsbewusste Snack-Optionen“

Der Markt für herzhafte Snacks wird zunehmend von der Nachfrage nach gesundheitsbewussten Optionen angetrieben. Verbraucher wenden sich von traditionellen Snacks mit hohem Zucker- und ungesundem Fettgehalt ab und bevorzugen gesündere Alternativen wie gebackene, luftgepoppte und vegetarische Snacks. So haben Marken wie SunChips und Hippeas an Popularität gewonnen, indem sie Vollkorn- und pflanzliche Snacks anbieten, die auf gesundheitsbewusste Verbraucher zugeschnitten sind. Darüber hinaus hat der Aufstieg von Clean-Label-Produkten, also Produkten mit minimalen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe, diesen Trend weiter vorangetrieben. Mit einem wachsenden Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden entwickeln Hersteller Innovationen, um herzhafte Snacks zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind und ein breiteres Publikum ansprechen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Snacks und herzhafte Snacks 

Marktdefinition für herzhafte Snacks

Pikante Snacks sind Lebensmittel, die typischerweise salzig oder nach Umami schmecken und einen Kontrast zu süßen Snacks bieten. Diese Kategorie umfasst Geräte zum Frittieren, Backen und Trocknen von Produkten wie Chips, Nüssen und Popcorn . Darüber hinaus umfasst sie Gewürzspender, Mixer und Extruder zum Erzeugen einzigartiger Texturen und Aromen. Mit der steigenden Nachfrage nach gesunden Snacks erfreuen sich auch Geräte zur Herstellung nahrhafter Optionen, darunter Heißluftfritteusen und Nussverarbeitungsgeräte, auf dem Markt zunehmender Beliebtheit. Die Beliebtheit pikanter Snacks wird auch durch ihre Vielseitigkeit befeuert, wodurch sie sich für gelegentliche Snacks, Partys und den Verzehr unterwegs eignen.

Marktdynamik für herzhafte Snacks

Treiber

• Steigender Snackkonsum

Die steigende Vorliebe der Verbraucher für Fertiggerichte, insbesondere herzhafte Snacks, treibt die Nachfrage nach herzhaften Snacks erheblich an. So erweiterte der Snackhersteller Pretzel Pete im Dezember 2020 sein Gourmet-Brezel-Snack-Portfolio um die Einführung von Seasoned Pretzel Pieces. Diese köstlichen Snacks werden aus Weizenmehl hergestellt und sind in drei verlockenden Geschmacksrichtungen erhältlich: Smokey Bacon and Cheddar, Buffalo Blue und Cinnamon Brown Sugar. Diese Produktdiversifizierung zielt darauf ab, ein breiteres Publikum anzusprechen, den Verbrauchern mehr Geschmacksoptionen zu bieten und die Präsenz der Marke auf dem wettbewerbsintensiven Snackmarkt zu stärken.

• Erweiterung der Einzelhandelskanäle

Das Wachstum des E-Commerce und von Feinkostläden verleiht herzhaften Snacks einen deutlichen Aufschwung. Online-Shopping-Plattformen wie Amazon und Fachhändler bieten zunehmend verschiedene abgepackte Snacks an und erfüllen damit den Wunsch nach Bequemlichkeit und Abwechslung. So unternahm PepsiCo im Mai 2020 einen bedeutenden Schritt in den Direktvertrieb, indem es in den USA zwei Websites startete. Auf diesen Plattformen können Verbraucher bequem eine große Auswahl an PepsiCo-Produkten bestellen. Snacks.com bietet über 100 Frito-Lay-Artikel, darunter Lay's, Tostitos, Cheetos und Ruffles, sowie Dips, Cracker und Nüsse. Diese Initiative dürfte das Marktwachstum ankurbeln, indem sie den Verbrauchern den Zugang zu beliebten Snacks erleichtert.

Gelegenheiten

• Verfügbarkeit von Anpassung und Vielfalt

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach vielfältigen Geschmacksrichtungen und personalisierten Snacks bietet erhebliche Chancen für herzhafte Snacks. Die Hersteller reagieren darauf, indem sie in flexible Geräte investieren, die die Herstellung einer breiten Produktpalette ermöglichen, von Gourmet-Chips bis hin zu exotischen Gewürzen. Beispielsweise haben Unternehmen wie Kettle Brand anpassbare Geräte genutzt, um Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage einzuführen, die regionalen Geschmäckern entsprechen und so ihr Produktangebot erweitern. Diese Anpassungsfähigkeit ermöglicht nicht nur die Herstellung einzigartiger Snacks, sondern zieht auch gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach maßgeschneiderten Optionen suchen. Infolgedessen können die Hersteller von diesem Trend profitieren, indem sie innovative Lösungen anbieten, die den sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen gerecht werden.

• Fortschritt in der Technologie

Innovationen in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie, insbesondere Automatisierung und Iota-Integration, eröffnen erhebliche Chancen für herzhafte Snacks. Automatisierte Systeme steigern die Produktionseffizienz, indem sie die Arbeitskosten senken und menschliche Fehler minimieren. So kündigte die Future Group im März 2021 Pläne an, die in den USA hergestellten Terra Chips auf dem indischen Markt einzuführen. Um diese Expansion zu erleichtern, ging die Hain Celestial Group ein Joint Venture ein, das darauf abzielt, Terra Chips vor Ort in Indien herzustellen. Dieser strategische Schritt erweitert nicht nur das Produktangebot der Future Group, sondern bedient auch die steigende Nachfrage nach Premium-Snackoptionen auf dem indischen Markt und stärkt so ihre Wettbewerbsposition.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Anfangsinvestition

Die hohen Anfangsinvestitionen, die für den Kauf und die Installation moderner Lebensmittelverarbeitungsanlagen erforderlich sind, stellen auf dem Markt für herzhafte Snacks eine große Herausforderung dar. Kleineren Herstellern fällt es oft schwer, das notwendige Kapital für Spitzentechnologien bereitzustellen, was ihre Fähigkeit beeinträchtigen kann, effektiv gegen größere Akteure zu konkurrieren. Diese finanzielle Barriere schränkt den Zugang zu innovativen Lösungen ein, die die Effizienz und Produktqualität verbessern. Folglich haben diese kleineren Unternehmen möglicherweise Schwierigkeiten, die Nachfrage der Verbraucher nach vielfältigen und hochwertigen Snacks zu erfüllen, was zu einem Marktumfeld führt, das von gut kapitalisierten Unternehmen dominiert wird. Letztendlich kann diese Dynamik den Wettbewerb ersticken und das Marktwachstum insgesamt verlangsamen.   

• Begrenzte Verfügbarkeit von Arbeitskräften

Die Produktion von herzhaften Snacks wird erheblich durch die begrenzte Verfügbarkeit von Fachkräften beeinträchtigt. Da moderne Maschinen immer wichtiger für die Produktionsprozesse werden, steigt der Bedarf an geschultem Personal für die Bedienung und Wartung der Maschinen. Die Branche hat jedoch aufgrund von Faktoren wie dem wettbewerbsintensiven Arbeitsmarkt und der anspruchsvollen Art der Arbeitsplätze in der Lebensmittelherstellung Schwierigkeiten, qualifizierte Arbeitskräfte zu gewinnen und zu halten. Dieser Mangel an Fachkräften führt zu einer verringerten Betriebseffizienz und Produktivität, was zu möglichen Verzögerungen der Produktionszeitpläne und höheren Betriebskosten führt. Folglich stehen die Hersteller möglicherweise vor Herausforderungen, die Verbrauchernachfrage zu erfüllen und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt aufrechtzuerhalten.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für herzhafte Snacks

Der Markt ist nach Produkt, Geschmack, Vertriebskanal und Kategorie segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkt

• Pommes frites
• Kartoffelchips
• Extrudierte Snacks
• Nüsse und Samen
• Popcorn
• Fleischsnacks
• Sonstiges

 Geschmack

• Geröstet/getoastet
• Grill
• Würzen
• Rindfleisch

Vertriebskanal

• Supermarkt
• Unabhängige Einzelhändler
• Convenience-Stores
• Fachgeschäfte
• Online-Shop
• Tankstelle
• Sonstiges

Kategorie

• Gebacken
• Gebraten
• Sonstiges

Regionale Analyse des Marktes für herzhafte Snacks

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkt, Geschmacksrichtung, Vertriebskanal und Kategorie wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den Markt für herzhafte Snacks dominieren, angetrieben von einem boomenden Einzelhandel und einer steigenden Zahl an Berufstätigen. Die wachsende Stadtbevölkerung der Region und die steigenden verfügbaren Einkommen treiben die Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Snacks weiter an. Darüber hinaus steigern Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie und -automatisierung die Produktionseffizienz und machen den asiatisch-pazifischen Raum zu einem attraktiven Markt für Hersteller und Lieferanten.

In Nordamerika wird im Prognosezeitraum ein lukratives Wachstum auf dem Markt für herzhafte Snacks erwartet. Dieses Wachstum wird durch die Verfügbarkeit moderner Lebensmittel und eine zunehmende Betonung der Automatisierung in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie vorangetrieben. Die steigende Nachfrage nach praktischen und innovativen Snackprodukten treibt Investitionen in Technologie und Ausrüstung weiter voran und verbessert so die Produktionseffizienz und Produktqualität.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil herzhafter Snacks

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer für herzhafte Snacks sind:

• Unilever (Großbritannien)
• PepsiCo Inc (USA)
• Frito-Lay North America, Inc. (USA)
• Parle Products Pvt. Ltd. (Indien)
• Anji Lebensmittel Co., Ltd. (China)
• ITC Limited (Indien)
• Arca Continental SAB de CV (Mexiko)
• UNIVERSAL ROBINA CORPORATION (Philippinen)
• Kellogg's Company (USA)
• Fifty50 Foods, LP (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Calbee (Japan)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• General Mills Inc. (USA)
• JFC International, Inc. (USA)
• Hain Celestial (USA)
• Blue Diamond Growers (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für herzhafte Snacks

• Im Januar 2022 erweiterte die pflanzliche Lebensmittelmarke Gosh! ihre Präsenz durch die Einführung gekühlter, verzehrfertiger Snack Bites in über 1.000 Aldi-Filialen in Großbritannien und Irland. Diese gesunden Snacks, erhältlich in den Geschmacksrichtungen Smokey BBQ Sweet Potato und Moroccan Spiced Veg, werden aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt. Es handelt sich um gebackene vegane Produkte, frei von den 14 häufigsten Allergenen, darunter Gluten, Soja und Nüsse, und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher.
• Im November 2021 erweiterte die Marke Kellogg's Pringles ihr Scorchin'-Sortiment in den USA mit der Einführung der neuen „würzigen Nacho“-Variante namens Wavy Loaded Nachos. Dieser innovative Snack zeichnet sich durch eine Mischung aus cremigem Queso, Sauerrahm und Maistortilla-Aromen aus, ergänzt durch die Schärfe von scharfem Jalapeño und Cayenne-Pfeffer bei jedem Bissen. Er passt perfekt zu den bestehenden würzigen Angeboten von Pringles Scorchin und erweitert deren Geschmacksportfolio
• Im November 2021 wagte sich General Mills, Inc. mit der Einführung von Bold Cultr, einer neuen Marke für gesundheitsbewusste Verbraucher, in den Markt für tierfreie Milchprodukte. Gegründet von Drake Ellingboe, Laura Engstrom und Illeme Amegatcher über G-Works, den internen Beschleuniger des Unternehmens, ist das erste Produkt der Marke ein einfacher Frischkäse aus Milchproteinen, die durch Präzisionsfermentation entwickelt wurden, was einen bedeutenden Schritt in Richtung innovativer, nachhaltiger Milchalternativen darstellt
• Im Juni 2021 hat Conagra Brands, Inc. sein Portfolio für den Sommer neu belebt und eine Reihe schmackhafter Mahlzeiten und Beilagen eingeführt. Ihr Angebot umfasst appetitliche neue pflanzliche Produkte, die Qualität und Bequemlichkeit in den Vordergrund stellen. Conagras umfangreiche Markenkollektion umfasst beliebte Namen wie Healthy Choice, Banquet, Marie Callender's und Hungry Man und stellt sicher, dass für jeden etwas dabei ist. Diese strategische Erweiterung zielt darauf ab, den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und die Marktreichweite zu erhöhen.

SKU-51824