Globaler Markt für Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts, nach Typ (Hefeextrakte, Glutamate, Zutaten mit hohem Nukleotidgehalt, hydrolysierte Pflanzenproteine (HVP), Mineralsalze, andere), Anwendung (Milchprodukte, Backwaren, Fischderivate, Fleisch und Geflügel, Getränke, Saucen und Gewürze), Land (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, Russland, Türkei, Belgien, Niederlande, Schweiz, Luxemburg, übriges Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien und Neuseeland, Singapur, Thailand, Malaysia, Indonesien, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Brasilien, Argentinien, übriges Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Ägypten, Israel, Südafrika und übriger Naher Osten und Afrika) Branchentrends und Prognose bis 2029
Marktanalyse und Einblicke: Globaler Markt für Zutaten zur Salzreduzierung
Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research wird der Markt für Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts im Prognosezeitraum 2022–2029 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,8 % verzeichnen.
Salz ist ein essentieller Nährstoff, der für das reibungslose Funktionieren des Körpers erforderlich ist. Obwohl Salz für zahlreiche grundlegende Funktionen im menschlichen Körper notwendig ist, verursacht es auch Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher werden salzreduzierende Inhaltsstoffe verwendet, um den Natriumgehalt in Lebensmitteln zu senken, indem sie Geschmack und Funktionalität nachahmen. Am häufigsten werden Aminosäuren, Kaliumchlorid, Hefeextrakte und andere salzreduzierende Substanzen verwendet.
Der Markt für salzreduzierende Zutaten dürfte aufgrund der steigenden Zahl von Menschen, die an Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, wachsen. Darüber hinaus sind veränderte Konsummuster, steigendes verfügbares Einkommen, breiter Einsatz von Salz und abnehmende Zusatzstoffe wie Kaliumchlorid und Hefeextrakte in Fleisch- und Geflügelprodukten wichtige Markttreiber, die das Wachstum des Marktes für salzreduzierende Zutaten beschleunigen werden.
Darüber hinaus wird die zunehmende Zahl von Fettleibigkeitsfällen unter Lebensmittelkonsumenten und in Schwellenländern in naher Zukunft neue Möglichkeiten für die Hersteller herkömmlicher Lager schaffen.
Andererseits werden die hohen Kosten der Zutaten die Marktexpansion hemmen. Schwankende Rohstoffpreise und mangelndes Bewusstsein werden das Marktwachstum zusätzlich beeinträchtigen.
Dieser Marktbericht über salzreduzierende Zutaten enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen, technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für salzreduzierende Zutaten zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research für eine Analyst Brief, Unser Team hilft Ihnen, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Globaler Marktumfang und Marktgröße für Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts
Der Markt für salzreduzierende Inhaltsstoffe ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Das Wachstum in den verschiedenen Segmenten hilft Ihnen dabei, Erkenntnisse über die verschiedenen Wachstumsfaktoren zu gewinnen, die voraussichtlich auf dem gesamten Markt vorherrschen werden, und verschiedene Strategien zu entwickeln, um die wichtigsten Anwendungsbereiche und die Unterschiede in Ihrem Zielmarkt zu identifizieren.
- Der Markt für Inhaltsstoffe zur Reduzierung des Salzgehalts ist nach Typ in Hefeextrakte, Glutamate, nukleotidreiche Inhaltsstoffe, hydrolysierte Pflanzenproteine (HVP), Mineralsalze und andere unterteilt. Glutamate werden weiter in Mononatrium/Kalium unterteilt. Mineralsalze werden weiter in KCl, K2SO4 und CACL2 unterteilt. Andere werden weiter in peptidbasierte Verbindungen unterteilt.
- Auf Grundlage der Anwendung ist der Markt für Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts in die Segmente Milchprodukte, Backwaren, Fischderivate, Fleisch und Geflügel, Getränke sowie Saucen und Gewürze unterteilt.
Markt für Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts Analyse auf Länderebene
Der Markt für Inhaltsstoffe zur Reduzierung des Salzgehalts wird analysiert und Informationen zu Marktgröße und Volumen werden wie oben angegeben nach Land, Typ und Anwendung bereitgestellt.
Die im Marktbericht für Zutaten zur Salzreduzierung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in der Asien-Pazifik-Region (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Israel, Ägypten, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.
Nordamerika dominiert den Markt für salzreduzierende Zutaten und wird seine Dominanz im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Zahl von Menschen, die in dieser Region an Bluthochdruck leiden, weiter ausbauen. Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum 2022–2029 aufgrund zunehmender staatlicher Initiativen zur Sensibilisierung für übermäßigen Salzkonsum und der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln in dieser Region wachsen.
Der Länderabschnitt des Marktberichts zu Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Verbrauchsmengen, Produktionsstandorte und -mengen, Import-Export-Analyse, Preistrendanalyse, Rohstoffkosten, Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalyse sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Analyse der globalen Marktanteile von Zutaten zur Salzreduzierung
Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für salzreduzierende Zutaten liefert Details nach Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für salzreduzierende Zutaten.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Zutaten zur Reduzierung des Salzgehalts zählen unter anderem Cargill, Incorporated, DSM, DuPont, Advanced Food Systems, Sensient Technologies Corporation, Associated British Foods plc, Kerry Group, Brookside Flavors & ingredients, Angel Yeast, Jungbunzlauer Suisse AG, Fufeng Group, Ajinomoto, ADM, Innophos Holdings, Inc., Tate & Lyle, Givaudan, Brookside Flavors & ingredients, Sensient Technologies und Cambrian.
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