Globaler Quinoa-Markt: Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

Quinoa-Markt Quinoa-Marktanalyse

Der Quinoa-Markt hat aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Nachfrage nach glutenfreiem Getreide ein deutliches Wachstum erlebt. Zu den jüngsten Fortschritten zählen verbesserte Anbautechniken und Hybridsorten, die den Ertrag steigern. Technologien wie Präzisionslandwirtschaft steigern die Effizienz, während nachhaltige Praktiken Umweltbedenken Rechnung tragen. Die Marktexpansion wird durch das steigende Interesse der Verbraucher an Superfoods und pflanzlicher Ernährung vorangetrieben.

Quinoa-Marktgröße

Der weltweite Quinoa-Markt wurde im Jahr 2023 auf 77,75 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 205,24 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,9 % im Prognosezeitraum 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Quinoa-Marktdefinition

Quinoa ist ein nährstoffreicher Samen, der oft als Getreideersatz verwendet wird. Er stammt aus der Andenregion Südamerikas und ist eine vollständige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Quinoa ist glutenfrei und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Aufgrund seiner Vielseitigkeit ist es beliebt in Salaten, Suppen und als Beilage.

Dynamik des Quinoa-Marktes

Treiber

• Steigendes Gesundheitsbewusstsein

Das steigende Gesundheitsbewusstsein ist ein wichtiger Treiber für den Quinoa-Markt. Die Verbraucher sind sich zunehmend der ernährungsphysiologischen Vorteile von Quinoa bewusst, wie etwa des hohen Proteingehalts, der Ballaststoffe und der essentiellen Aminosäuren . So betonen Marken wie „Ancient Harvest“ beispielsweise die Rolle von Quinoa in einer ausgewogenen Ernährung und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher. Dieses gesteigerte Bewusstsein und die Nachfrage nach nährstoffreichen Lebensmitteln treiben das Marktwachstum von Quinoa voran, da es dem Trend zu einer gesünderen Ernährung entspricht.

• Wachstum bei pflanzlicher Ernährung

Der Trend hin zu pflanzlicher Ernährung treibt das Wachstum des Quinoa-Marktes an, da es ein vollwertiges Pflanzenprotein ist und essentielle Aminosäuren enthält, die in vielen anderen pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten sind. So haben Unternehmen wie Bob's Red Mill und Quinoa Corporation Produkte auf Quinoa-Basis auf den Markt gebracht, um der steigenden Nachfrage von Veganern und Vegetariern gerecht zu werden. Dieser Trend steigert die Beliebtheit von Quinoa als vielseitige, nahrhafte Alternative zu tierischen Proteinen.

Gelegenheiten

• Innovation im Produktangebot

Innovationen im Produktangebot schaffen erhebliche Marktchancen für Quinoa. So haben Unternehmen wie die Quinoa Corporation Snacks und Getränke auf Quinoa-Basis auf den Markt gebracht, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten. Marken wie Ancient Harvest haben Quinoa-Mahlzeitenpakete auf den Markt gebracht, die die Zubereitung von Mahlzeiten vereinfachen. Diese Innovationen sprechen eine breite Verbraucherbasis an, von vielbeschäftigten Berufstätigen bis hin zu Gesundheitsbegeisterten, wodurch die Marktreichweite von Quinoa erweitert und das Wachstum vorangetrieben wird. Dieser Trend steigert die Attraktivität von Quinoa über die traditionelle kulinarische Verwendung hinaus.

• Wachsender Markt für Bio-Lebensmittel

Der wachsende Markt für Biolebensmittel bietet Quinoa große Chancen, insbesondere da Bio-Quinoa immer besser verfügbar ist. Da Verbraucher aus gesundheitlichen Gründen zunehmend nach Bio-Alternativen suchen, gewinnt Bio-Quinoa, das diesen Vorlieben entspricht, an Bedeutung. Beispielsweise nutzen Marken wie Ancient Harvest und Bob's Red Mill diesen Trend, indem sie zertifiziertes Bio-Quinoa anbieten, das Marktwachstum vorantreiben und der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen, umweltfreundlichen Lebensmitteln nachkommen.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Produktionskosten

Hohe Produktionskosten behindern den Quinoa-Markt erheblich. Der Quinoa-Anbau erfordert spezielle klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden, deren Pflege oft teurer ist. In den Anden beispielsweise, wo Quinoa traditionell angebaut wird, sind die Anbaukosten erheblich höher als bei anderen Getreidesorten. Diese höheren Kosten können die Rentabilität einschränken und das Marktwachstum hemmen, wodurch Quinoa im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen weniger wettbewerbsfähig wird.    

• Begrenzte Lieferketteninfrastruktur

Die begrenzte Lieferketteninfrastruktur in Quinoa-produzierenden Regionen behindert eine effiziente Verarbeitung und Verteilung. Diese Unzulänglichkeit führt zu Verzögerungen und höheren Kosten und beeinträchtigt die Fähigkeit des Marktes, die wachsende internationale Nachfrage zu decken. Beispielsweise verhindern schlechte Transport- und Lagereinrichtungen in Bolivien und Peru die rechtzeitige Lieferung von Quinoa auf die globalen Märkte, was letztlich das Marktwachstum einschränkt und potenzielle Verkäufe begrenzt.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Mai 2022 gab Above Food Corporation die Übernahme der Northern Quinoa Production Corporation bekannt, wodurch das Unternehmen seine Produktionskapazitäten für Spezialzutaten deutlich ausbauen konnte. Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, die Kapazität von Above Food zu stärken, um der wachsenden Nachfrage im Bereich der Spezialzutaten gerecht zu werden.
• Im April 2022 veröffentlichte Olam Agri seinen Nachhaltigkeitsbericht für Spezialgetreide und -saatgut in Peru für 2021. Der Bericht hebt die kontinuierlichen Fortschritte des Unternehmens bei der Schaffung nachhaltigerer Quinoa- und Chia-Lieferketten hervor, die positive soziale und ökologische Vorteile für die lokalen Bauerngemeinschaften in Peru mit sich bringen.
• Im Januar 2021 führte das australische Ministerium für Primärindustrie und Regionalentwicklung (DPIRD) eine neue Messtechnik ein, um den Saponingehalt in Quinoasamen genau zu quantifizieren. Diese Innovation zielt darauf ab, den Qualitätskontrollprozess zu verbessern und den Gesamtwert von Quinoaprodukten auf dem Markt zu steigern.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Quinoa-Marktumfang

Der Markt ist nach Produkttyp, Typ, Anwendung und Zertifizierung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Quinoa-Korn
• Zwischenprodukt
• Verarbeitetes Produkt

 Typ

• Weiße Quinoasamen
• Schwarze Quinoasamen
• Rote Quinoasamen

 Anwendung

• Direkt essbar
  • Menschliche Nahrung
  • Tierfutter
  • Sonstiges
• Wiederaufbereitungsprodukte
  • Mehl
  • Flocken
  • Knackig
  • Sonstiges

Zertifizierung

• Konventionell
• Organisch
• Fairer Handel und Duale

Regionale Analyse des Quinoa-Marktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Typ, Anwendung und Zertifizierung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Nordamerika wird voraussichtlich den Quinoa-Markt dominieren, da das Gesundheitsbewusstsein zunimmt und der Konsum hochwertiger Lebensmittel immer beliebter wird. In den Industrieländern der Region steigt die Beliebtheit von Quinoa, was das Marktwachstum ankurbelt. Dieser Trend spiegelt ein breiteres Engagement für gesündere Essgewohnheiten und hochwertige Ernährungsentscheidungen wider.

In Europa wird ein Wachstum des Quinoa-Marktes erwartet, das durch die Entwicklung von Handelskanälen und eine zunehmende Präferenz für qualitativ hochwertige Lebensmittel vorangetrieben wird. Dieser Trend wird durch die steigende Nachfrage nach nahrhaften und biologischen Produkten unterstützt, was sowohl die inländische Produktion als auch Importe fördert, um die Erwartungen der Verbraucher und die Marktnachfrage zu erfüllen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil von Quinoa

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind:

• Grain Millers, Inc. (USA)
• General Mills, Inc. (USA)
• Avena Foods Limited (Kanada)
• ICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Kanada)
• CEREALTO SIRO FOODS (Spanien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Molino Spadoni Spa (Italien)
• WEETABIX (Großbritannien)
• Valsemøllen (Dänemark)
• Grillon D'Or (Frankreich)
• Clif Bar & Company (USA)
• Associated British Foods plc (Großbritannien)
• DANONE SA (Schweiz)

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