Weltweiter Markt für pflanzlichen Joghurt – Branchentrends und Prognose bis 2029

Globaler Markt für pflanzlichen Joghurt nach Art (konventionell, biologisch), Produkttyp (Getreideart, Hafer, Hülsenfrucht, Nuss, Samen, Pseudogetreide), Geschmack (normal, Vanille, Erdbeere, Blaubeere, Kirsche, Pfirsich, Himbeere, Kokosnuss, Kaffee, andere), Preisspanne (günstig, Mittelklasse, Premium), Vertriebskanal (Gastronomie, Einzelhandel, moderner Handel, Convenience Stores, Fachgeschäfte, Discounter, unabhängige kleine Lebensmittelläden, E-Commerce, andere), Anwendung (Haushalt, HoReCa) – Branchentrends und Prognose bis 2029.

Marktanalyse und Größe

Der Hauptfaktor, der den Markt mittelfristig antreibt, ist die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für milchfreie, kalorienarme, proteinreiche und gesündere Desserts. Darüber hinaus dürfte die wachsende Beliebtheit von fettarmem pflanzlichem Joghurt und die Einführung gesunder Produktvarianten in verschiedenen Geschmacksrichtungen Verbrauchern, die nach einer gesunden Alternative zu Desserts suchen, reichlich Auswahl bieten. Darüber hinaus veranlassen ein hektisches Leben und Gesundheits- und Wellnessbedenken die Verbraucher dazu, praktischen pflanzlichen Joghurt als Mahlzeitenersatz zu wählen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für pflanzlichen Joghurt im Jahr 2021 einen Wert von 3.117,4 Millionen USD hatte und im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 13.857,63 Millionen USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 20,50 % entspricht.

Marktdefinition

Pflanzlicher Joghurt ist ein cremiges, gesundes, milchfreies veganes Lebensmittel, das der veganen Bevölkerung hilft, ihren Nährstoffbedarf zu decken. Er wird aus pflanzlichen Zutaten wie Mandeln, Soja, Kokosnüssen, Flachs, Hanf, Hafer, Erbsen und Cashewkerne. Es enthält eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und essentiellen Fetten, die Entzündungen reduzieren und den Stoffwechsel ankurbeln.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdynamik für pflanzlichen Joghurt

Treiber

• Fettarme Desserts erfreuen sich wachsender Beliebtheit

Die steigende Beliebtheit fett- und zuckerarmer Desserts wird den Markt für pflanzlichen Joghurt ankurbeln. Darüber hinaus sind die steigende Nachfrage der Kinder nach erfrischenden Eisalternativen und das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher makroökonomische Faktoren, die sich positiv auf den globalen Markt für pflanzlichen Joghurt auswirken.

• Steigendes verfügbares Einkommen und zunehmende Urbanisierung

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die wachsende Nachfrage nach gesunden Dessertalternativen, und pflanzliche Joghurts erfüllen beide Bedürfnisse, was das Wachstum des Marktes für pflanzliche Joghurts beschleunigen wird. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens und die zunehmende Urbanisierung werden das Wachstum des Marktes für pflanzliche Joghurts steigern.

Gelegenheit

Der steigende Absatz von pflanzlichem Joghurt, vor allem über Online-Plattformen, da Online-Händler eine große Vielfalt an pflanzlichem Joghurt anbieten, wird das Wachstum des Marktes für pflanzlichen Joghurt beschleunigen.

Beschränkungen

Allerdings werden zunehmende Bedenken hinsichtlich des hohen Zucker- und Fettgehalts des Produkts das Marktwachstum verlangsamen. Darüber hinaus werden die negativen Auswirkungen von COVID-19 auf Produktion und Lieferkette das Gesamtwachstum des Marktes für pflanzlichen Joghurt behindern. Darüber hinaus werden die Verfügbarkeit von Ersatzprodukten und der Markteintritt neuer Unternehmen den Markt für pflanzlichen Joghurt während des gesamten Prognosezeitraums vor zusätzliche Herausforderungen stellen.

Dieser Marktbericht für pflanzlichen Joghurt enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für pflanzlichen Joghurt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für pflanzlichen Joghurt

Der Absatz von pflanzlichem Joghurt ging zunächst aufgrund der COVID-19-Beschränkungen für stationäre Geschäfte zurück. Große Akteure versuchen jedoch, ihre Marktposition zu festigen, indem sie sich auf E-Commerce und Online-Marketing konzentrieren, um Verbraucher über geografische Grenzen hinweg zu erreichen. Darüber hinaus veranlasste die Pandemie die Verbraucher, nach immunitätssteigernden Produkten sowie anderen angereicherten Produkten mit gesundheitlichen Vorteilen zu suchen. Dies führte dazu, dass große Akteure die Zusammensetzung ihrer Joghurtprodukte verbesserten, indem sie Bio-Zutaten hinzufügten, sie cholesterinfrei machten und vegane Varianten ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Zusatzstoffen auf den Markt brachten.

Die neueste Entwicklung

• Im Jahr 2021 führte Yasso eine neue Linie griechischer Joghurthäppchen namens „Yasso Poppables“ in den Geschmacksrichtungen Kaffee, Meersalzkaramell, Vanilleschote und Minze ein. Diese pflanzlichen griechischen Joghurthäppchen werden in dunkle Schokolade und mit Quinoa-Crunch garniert. Diese Poppables sind ab sofort in teilnehmenden Einzelhandelsgeschäften, darunter Supermärkte, erhältlich.
• Yogurtland wird 2021 in allen teilnehmenden Filialen seinen ersten veganen pflanzlichen Joghurt auf Hafermilchbasis, „Plant-Based Cinnamon Oatmeal Cookie“, auf den Markt bringen. Diese Ergänzung erfolgte gerade rechtzeitig nach der Markteinführung seines pflanzlichen Joghurts mit der Geschmacksrichtung „Salted Chocolate Soufflé“ im Januar 2020, gefolgt von der Neuauflage seines Geschmacks auf Kokosmilchbasis aufgrund der Verbrauchernachfrage.

Globaler Marktumfang für Joghurt auf pflanzlicher Basis

Der Markt für pflanzlichen Joghurt ist nach Art, Produkttyp, Geschmack, Preisspanne, Vertriebskanal und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Kategorie

• Konventionell
• Organische Stoffe

Produktart

• Getreideart
• Hafer
• Gemüse
• Nuss
• Samen
• Pseudo-Müsli

Geschmack

• Regulär
• Vanille
• Erdbeere
• Blaubeere
• Kirsche
• Pfirsich
• Himbeere
• Kokosnuss
• Kaffee
• Andere

Produktart

• Wirtschaftlich
• Mittelklasse
• Prämie

Vertriebsweg

• Nahrungsmittelservice
• Einzelhandel
• Moderner Handel
• Convenience-Stores
• Fachgeschäfte
• Discounter
• Unabhängige kleine Lebensmittelgeschäfte
• E-Commerce
• Andere

Anwendung

• Haushalt
• Das Gastronomiegewerbe

Pflanzlicher Joghurt Markt – Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für pflanzlichen Joghurt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Art, Produkttyp, Geschmacksrichtung, Preisspanne, Vertriebskanal und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für pflanzlichen Joghurt abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Nordamerika dominiert den Markt für pflanzlichen Joghurt und wird dies auch im Prognosezeitraum tun, da sich die Verbraucherpräferenzen in dieser Region von pflanzlichem Joghurt auf Milchbasis zu pflanzlichen Joghurtprodukten auf Nichtmilchbasis verschieben. Darüber hinaus werden Produktentwicklung, ein hohes verfügbares Einkommen und verschiedene pflanzliche Joghurtaromen das Marktwachstum in dieser Region beschleunigen. Aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichem Joghurt und der zunehmenden Häufigkeit von Verdauungsstörungen wie Laktoseintoleranz in dieser Region wird für den asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum 2022–2029 ein deutliches Wachstum erwartet.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von pflanzlichem Joghurt

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für pflanzlichen Joghurt liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für pflanzlichen Joghurt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt für pflanzlichen Joghurt sind:

• Chr. Hansen Holding A/S (Dänemark)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japan)
• Nestlé (Schweiz)
• DuPont (USA)
• MORINAGA & CO., LTD (Japan)
• BioGaia AB (Schweden)
• Protexin (Großbritannien)
• Daflorn Probiotics UK (Großbritannien)
• DANONE (Frankreich)
• Yakult USA Inc. (USA)
• Deerland Enzymes, Inc. (USA)
• UAS Laboratories (USA)
• Goerlich Pharma GmbH (Deutschland)
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Indien)
• DSM (Niederlande)
• NutraScience Labs (USA)
• Kerry Group plc (Irland)
• Lallemand Inc. (Kanada)
• Lonza (Schweiz)
• Winclove Probiotics (Niederlande)
• Probi (Schweden)