Weltweiter Markt für pflanzliche Eier – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für pflanzliche Eier

Die Popularität des Veganismus steigt, da das Umweltbewusstsein in der breiten Öffentlichkeit zunimmt. Die Haltung und der soziale Status von Nutztieren wie Schweinen, Hühnern, Kühen und Ziegen beeinflussen den Treibhauseffekt. Aufgrund des Klimabewusstseins stellen die Kunden auf eine pflanzlichere Ernährung um. Darüber hinaus gab es technologische Fortschritte bei der Herstellung pflanzlicher Ersatzprodukte, darunter auch pflanzliche Eier.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für pflanzliche Eier bis 2030 voraussichtlich 9,02 Milliarden US-Dollar erreichen wird, im Jahr 2022 waren es 1,99 Milliarden US-Dollar, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,78 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

 Marktumfang und -segmentierung für pflanzliche Eier

Marktdefinition

Eier aus Pflanzen sind eine Alternative zu herkömmlichen Eiern. Sie werden nicht von Hühnern, sondern aus pflanzlichen Rohstoffen wie Algen, Hülsenfrüchten, Getreide und anderen hergestellt. Eier aus Pflanzen haben eine ähnliche Wirkung wie herkömmliche Eier. Sie werden beispielsweise anstelle von traditionellen Eierfrühstücksgerichten wie Omeletts und Rührei verwendet. Sie können auch in hausgemachten Backwaren wie Muffins und Kuchen verwendet werden. Sie unterstützen verschiedene Prozesse, darunter Stabilisierung, Gelierung und Emulgierung.

Globale Marktdynamik für pflanzliche Eier

Treiber

• Bewusstsein für vegetarisches pflanzliches Ei

Pflanzliche Eier, Milch und Fleisch sind einige neuartige Produkte, die das Wachstum anregen. Diese Produkte sind reich an wichtigen Nährstoffen und schmecken gut und haben auch den gleichen Geschmack wie tierische Produkte. Pflanzliche Eiproteine ​​können problemlos von Vegetariern verzehrt werden, was ihnen hilft, einen gesunden Lebensstil und die gewünschten Nährwerte beizubehalten.

Gelegenheiten

• Immer mehr Konsumenten veganer Lebensmittel

Veganismus erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit, da sich die Menschen zunehmend um die Umwelt und Tiere sorgen. Auf Bauernhöfen tragen Nutztiere wie Schweine, Hühner, Kühe und Ziegen durch ihre Aufzucht und ihren sozialen Status zum Treibhauseffekt bei. Bei der Viehzucht, beispielsweise bei der Kuhhaltung, werden Treibhausgase freigesetzt, und diese Gase verhindern, dass atmosphärische Wärme entweicht, was die Gesamttemperatur erhöht. Die gestiegene Nachfrage nach Tierfleisch macht eine exzessive Tierhaltung erforderlich. Eine steigende Zahl veganer Lebensmittelkonsumenten macht also die exzessive Tierhaltung überflüssig und verringert die Treibhausgasemissionen in die Umwelt.

• Technologische Fortschritte auf dem Markt für pflanzliche Eier

Die Nachfrage der Millennials und der Schwellenländer übersteigt das Angebot und wird voraussichtlich zu einem Umsatzwachstum auf dem Markt für pflanzliche Eier mit einer gesunden jährlichen Wachstumsrate führen. Die wichtigsten Wachstumstreiber auf dem Markt für pflanzliche Eier sind technologische Fortschritte, die eine effektive Produktion ermöglichen, ein erweitertes Produktportfolio, hochwertiges Design und Verpackung, effiziente Betriebswartung und Verkaufsüberwachung.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Kosten und begrenzte Verfügbarkeit

Sie sind in der Regel teurer als herkömmliche Eier, und Verbraucher, die sie sich nicht leisten können, werden möglicherweise davon abgehalten, pflanzliche Eier zu kaufen. Pflanzliche Eier sind in vielen Gegenden auch nicht überall und bequem erhältlich. Dies wird eine große Herausforderung für das Wachstum des Marktes für pflanzliche Eier darstellen.

Dieser Marktbericht für pflanzliche Eier enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für pflanzliche Eier zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklungen

• Im Jahr 2021 brachte Nestlé pflanzliche Ersatzprodukte für Eier und Garnelen sowie eine Erweiterung seines Sortiments an pflanzlichen Lebensmitteln auf den Markt. Dank pflanzlicher Eier haben die Menschen nun eine köstliche, gesunde Alternative, die ethisch und nachhaltig produziert wird. Die veganen, Omega-3-Fettsäuren und Sojaprotein enthaltenden pflanzlichen Produkte wurden in Europa unter der Marke Garden Gourmet Veggie auf den Markt gebracht und erhielten einen Nutri-Score.

• Im Jahr 2022 haben Evo Foods und Ginkgo Bio Works zusammengearbeitet, um Eierprodukte ohne Verwendung von Tieren auf den Markt zu bringen. Mit dieser Allianz hoffen die Unternehmen, vegane Proteinoptionen einzuführen, die den Geschmack der Verbraucher ergänzen, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach veganen Lebensmitteloptionen gerecht zu werden.

 Globaler Marktumfang für pflanzliche Eier

Der Markt für pflanzliche Eier ist segmentiert nach Typ, Form, Quelle, Funktion, Anwendung, Kategorie, Art, Verpackungsart, Vertriebskanal und Endverbrauch. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Volles Ei
• Weißes Ei
• Eigelb

Formulare

• Pulver
• Flüssig
• Sonstiges

Quelle

• Algenmehl
• Weizenmehl
• Sojamehl
• Chia Samen
• Kichererbsen
• Stärke
• Mungobohnen
• Erbse
• Leinsamen
• Sonstiges
• Gelatine
• Hefeextrakte
• Sonstiges

Funktion

• Teilweiser Eizellenersatz,
• Vollständiger Eiersatz
• Eierwaschmittel-Ersatz
• Sonstiges
• Verdickung,
• Verglasung
• Belüftung
• Teigviskosität
• Elastizität
• Stabilität
• Strukturerhaltung,
• Verglasung

Anwendung

• Frühstück
• Bäckerei
• Desserts
• Fertiggerichte
• Sonstiges
• Soßen
• Pikantes
• Sonstiges

Kategorie

• Konventionell
• Organisch

Natur

• Gentechnik

• Gentechnikfrei

Verpackungsart

• Flaschen
• Beutel
• Tetrapacks
• Sonstiges

Vertriebskanal

• Ladenbasierter Einzelhändler
• Nicht-stationärer Einzelhändler (Online)

Endverwendung

• Lebensmittelindustrie
• Bäckerei & Konditorei
• Cremige Saucen
• Eiscreme und gefrorene Desserts
• Mayonnaise
• Nudeln und Pasta
• Salatdressings
• Sonstiges
• Anbieter von Lebensmitteldienstleistungen
• Einzelhandel/ Haushalt
• Gemischtwarenläden
• Discounter
• Moderner Händler
• Lebensmittelgeschäfte
• Online-Einzelhandel
• Fachgeschäfte
• Großhändler
• Andere Vertriebskanäle

 Globaler Markt für pflanzliche Eier – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für pflanzliche Eier wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und -trends nach Land, Typ, Form, Quelle, Funktion, Anwendung, Kategorie, Beschaffenheit, Verpackungsart, Vertriebskanal und Endnutzung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht für pflanzliche Eier abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der Markt für pflanzliche Lebensmittel wird offenbar von Nordamerika dominiert. Der Erfolg der Branche für pflanzliche Lebensmittel in Nordamerika wird auf eine Reihe von Faktoren zurückgeführt, darunter das hohe Bewusstsein der Region für den Wert einer proteinreichen Ernährung, das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, eine gut etablierte Lebensmittelindustrie, eine stärkere Akzeptanz technologischer Fortschritte und erhebliche Investitionen in den Sektor der pflanzlichen Lebensmittel.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Dies ist auf Faktoren wie die zunehmende Nutzung modernster Technologien für Produktinnovationen, Partnerschaften zwischen in- und ausländischen Lebensmittelunternehmen, erhöhte staatliche F&E-Ausgaben in der Lebensmittelindustrie, die Präsenz zahlreicher bedeutender Marktteilnehmer und den Anstieg veganer Speiseoptionen zurückzuführen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und globale Marktanteilsanalyse für pflanzliche Eier

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für pflanzliche Eier liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für pflanzliche Eier.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für pflanzliche Eier zählen:

• plantmade.in (Indien)
• Vezlay Foods Pvt. Ltd (Indien)
• Plamil Foods Ltd. (Großbritannien)
• Peggs (USA)
• Osome Pte. Ltd. (Singapur)
• Eat Just, Inc. (USA)
• Simply Eggless Inc. (USA)

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