Globaler Phytonährstoffmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2031

Phytonährstoffe – Marktanalyse und -größe

Auf dem Phytonährstoffmarkt werden durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung Fortschritte erzielt, die zu einer Fülle von Vorteilen führen. Von verbesserten antioxidativen Eigenschaften bis hin zur potenziellen Krankheitsprävention bieten Phytonährstoffe eine natürliche Lösung zur Verbesserung der Gesundheit. Mit dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher steigt die Nachfrage auf dem Markt, was Innovationen fördert und das Produktangebot erweitert, um den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Der globale Markt für Phytonährstoffe wurde im Jahr 2023 auf 4,34 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 7,68 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % im Prognosezeitraum 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Marktdefinition

Phytonährstoffe sind natürliche Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und die Gesundheit fördern und vor Krankheiten schützen. Sie umfassen eine breite Palette von Substanzen, darunter Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole, von denen jede einzigartige Vorteile bietet. Phytonährstoffe wirken als Antioxidantien, entzündungshemmende Mittel und Immunverstärker und tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Der Verzehr einer vielfältigen Auswahl an buntem Obst, Gemüse, Nüssen und Samen gewährleistet eine reichhaltige Aufnahme dieser wertvollen Nährstoffe.

Phytonährstoffe Marktdynamik

Treiber

• Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Phytonährstoffen treibt das Marktwachstum voran. Da die Menschen gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach natürlichen Lösungen für verschiedene Gesundheitsprobleme. Die steigende Beliebtheit von Grünkohl, der für seinen hohen Gehalt an Phytonährstoffen bekannt ist, spiegelt diesen Trend beispielsweise wider. Verbraucher nehmen Grünkohl aufgrund seiner wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile immer häufiger in ihre Ernährung auf, was die Nachfrage nach phytonährstoffreichen Lebensmitteln und Phytonährstoff-Nahrungsergänzungsmitteln ankurbelt.

• Steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Nutraceuticals

Die Nachfrage der Verbraucher nach funktionellen Lebensmitteln und Nutraceutika ist aufgrund der zugesetzten Phytonährstoffe, die einen verbesserten gesundheitlichen Nutzen bieten, sprunghaft gestiegen. Dieser Trend spiegelt ein wachsendes Interesse an ganzheitlichem Wohlbefinden und präventiver Gesundheitsfürsorge wider. So bieten beispielsweise mit antioxidantienreichem Grüntee-Extrakt angereicherte Getränke mehr als nur Flüssigkeitszufuhr – sie bieten potenziellen Schutz vor oxidativem Stress und fördern das allgemeine Wohlbefinden. Dieser Trend spiegelt eine Verschiebung hin zu proaktivem Gesundheitsmanagement wider, bei dem Verbraucher aktiv nach Produkten suchen, die auf ihre spezifischen Gesundheitsbedürfnisse zugeschnitten sind.

Gelegenheiten

• Alternde Bevölkerung schafft Nachfrage

Die alternde Bevölkerung treibt die Nachfrage nach Produkten an, die ein gesundes Altern unterstützen und altersbedingte Gesundheitsprobleme behandeln. Phytonährstoffe, bekannt für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, eignen sich hervorragend zur Lösung dieser Probleme. So weist beispielsweise das in Weintrauben enthaltene Resveratrol das Potenzial auf, kardiovaskuläre Risiken zu mindern, während Lutein und Zeaxanthin aus Blattgemüse die Augengesundheit fördern und damit den Bedürfnissen einer alternden Bevölkerung gerecht werden, die nach ganzheitlichen Wellness-Lösungen sucht.

• Wachsendes Marketing und Verbraucheraufklärung

Marketingstrategien und Verbraucheraufklärung spielen eine entscheidende Rolle bei der Expansion des Phytonährstoffmarktes. Kampagnen, die beispielsweise Social-Media-Plattformen und Influencer nutzen, informieren Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Phytonährstoffen und fördern so das Bewusstsein und Interesse. Kreatives Branding, wie die Etikettierung von Produkten als „Kraftpaket der Natur“ oder „immunstärkende Antioxidantien“, kommt bei gesundheitsbewussten Verbrauchern gut an und verleitet sie dazu, phytonährstoffreiche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in ihren Alltag zu integrieren. Auf diese Weise wird die Marktreichweite erweitert und die Akzeptanz gefördert.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Harte Konkurrenz durch synthetische Alternativen

Synthetische Alternativen zu natürlichen Phytonährstoffen sind ein harter Wettbewerber, da sie möglicherweise vergleichbare gesundheitliche Vorteile zu niedrigeren Preisen bieten. Angesichts der Attraktivität kostengünstiger Alternativen erweist es sich als schwierig, die Verbraucher von der Überlegenheit natürlicher Phytonährstoffe zu überzeugen. Dieser Wettbewerb unterstreicht die Notwendigkeit strategischer Marketingansätze, um die einzigartigen Vorteile natürlicher Phytonährstoffe trotz ihrer höheren Kosten hervorzuheben.   

• Begrenzte Produktstabilität und Haltbarkeit

Um die Produktqualität und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen, müssen Herausforderungen wie Oxidation und Abbau in Produkten mit hohem Phytonährstoffgehalt bewältigt werden. Um die Wirksamkeit aufrechtzuerhalten, sind eine sorgfältige Formulierung und Verpackung erforderlich, um diesen Risiken entgegenzuwirken und die Zufriedenheit der Verbraucher sicherzustellen. Die Berücksichtigung dieser Faktoren ist von entscheidender Bedeutung, um die Produktstabilität und Haltbarkeit im Laufe der Zeit aufrechtzuerhalten, Konsistenz zu gewährleisten und die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im November 2022 brachte Artemis International BerryActive5 auf den Markt, eine Mischung aus Holunder-, Heidelbeer-, Kirsch-, Cranberry- und Aroni-Extrakten. Es ist für die Anreicherung von Lebensmitteln und Getränken geeignet und verspricht Vorteile durch Phytonährstoffe
• Im Januar 2022 führte DSM Corporation HiPhorius™ ein, eine Phytase-Lösung für eine nachhaltige Proteinproduktion bei Geflügel, im Einklang mit seiner Strategie zur Diversifizierung des Produktangebots und zur Ausweitung der Marktreichweite
• Im Dezember 2021 stärkte die Merck KGaA ihren Corporate-Venture-Capital-Zweig M Ventures mit einer Investition von 600 Millionen Euro und erhöhte damit seine Kapazität für strategische Investitionen und förderte Wachstumsmöglichkeiten
• Im Juli 2021 ging Lycored eine Partnerschaft mit Herbalife Nutrition ein und integrierte Lycoderm, eine Phytonährstoffmischung mit Tomaten- und Rosmarinblattextrakten, in Herbalifes Hautgesundheitsprodukt LycoGlow mit dem Ziel, dessen Nährwertprofil zu verbessern.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Phytonährstoffe Marktumfang

Der Markt ist nach Typ, Quelle, Form, Kategorie, Art, Funktion und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Flavonoide
• Carotinoide
• Polyphenole
• Alkaloide
• Phytosterole
• Vitamine
• Monoterpene
• Resveratrol
• Phytoöstrogene
• Isothiocyanate
• Allylsulfide
• Glucosinolate
• Lignane
• Betalaine
• Sonstiges

 Funktion

• Immunsystem
• Vision
• Hautgesundheit
• Knochengesundheit
• Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Gegen Krebs
• Lungengesundheit
• Gesundheit der Blutgefäße
• Frauengesundheit
• Anti-Cholesterin
• Sonstiges

Quelle

• Würzen
• Kraut
• Blume
• Tee
• Obst
• Gemüse
• Getreide
• Hülsenfrüchte
• Ölsaaten
• Meerespflanzenextrakte

 Bilden

• Flüssig
• Trocken

 Kategorie

• Organisch
• Konventionell

 Natur

• Vermischt
• Rein

 Anwendung

• Nahrungsmittel
• Getränke
• Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel
• Kosmetik und Körperpflege
• Tierfutter
• Pharmazeutika
• Sonstiges

Phytonährstoffe Markt Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Quelle, Form, Kategorie, Beschaffenheit, Funktion und Anwendung bereitgestellt, wie oben angegeben.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher asiatisch-pazifischer Raum, Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika.

Europa wird voraussichtlich die höchste jährliche Wachstumsrate auf dem globalen Phytonährstoffmarkt aufweisen, wobei Deutschland in dieser Region führend ist. Das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Phytonährstoffen treibt die Marktdominanz voran und spiegelt die gestiegene Nachfrage nach Produkten wider, die Gesundheit und Wohlbefinden in verschiedenen Sektoren fördern.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Phytonährstoffe Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind:

• Merck KGaA (Deutschland)
• Kothari Phytochemicals International (Indien)
• Hindustan Herbals (Indien)
• Brlb International (Indien)
• Bio-India Biologicals (BIB) Corporation (Indien)
• ExcelVite (Malaysia)
• Prinova Group LLC. (USA)
• Aayuritz Phytonutrients Pvt. Ltd. (Indien)
• BTSA (Spanien)
• DYNADIS (Frankreich)
• NutriScience Innovations, LLC (USA)
• DSM (Niederlande)
• Arboris (Brasilien)
• DÖHLER GMBH (Deutschland)
• BASF SE (Deutschland)
• Lycored (Israel)
• Cargill, Incorporated (USA)
• MANUS AKTTEVA BIOPHARMA LLP (Indien)

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