Weltweiter Markt für Bio-Obst und -Gemüse – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und -größe für Bio-Obst und -Gemüse

Im letzten Jahrzehnt hat die Entwicklung der sozialen Medien eine bedeutende Rolle dabei gespielt, das Bewusstsein für die negativen Auswirkungen traditioneller oder konventioneller Lebensmittel und die Vorteile von Bio-Obst und -Gemüse zu schärfen. Neben der veränderten Wahrnehmung von Bio-Lebensmitteln legen Verbraucher zunehmend Wert auf die sozialen Aspekte der Bio-Produktion und bevorzugen kleinbäuerliche Landwirtschaft in einer sauberen Umgebung gegenüber großen Bauernhöfen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Bio-Obst und -Gemüse im Jahr 2022 einen Wert von 32,84 Milliarden USD hatte und bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 65,42 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 9,5 % während des Prognosezeitraums von 2023 bis 2030. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Bio-Obst und -Gemüse

Marktdefinition

Bio-Obst und -Gemüse sind landwirtschaftliche Produkte, die unter Verwendung von Methoden des ökologischen Landbaus angebaut oder hergestellt werden. Der ökologische Landbau fördert das Recycling von Ressourcen, bewahrt das ökologische Gleichgewicht und setzt sich für den Erhalt der Artenvielfalt ein. Bio-Obst und -Gemüse sind landwirtschaftliche Produkte, die ohne den Einsatz von synthetischen Düngemitteln, Wachstumsregulatoren oder anderen Zusatzstoffen angebaut werden.

Marktdynamik für Bio-Obst und -Gemüse

Treiber

• Wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von Bio-Obst und -Gemüse

Das wachsende Bewusstsein für die Vorteile des Marktes für Bio-Obst und -Gemüse führt zu einem wachsenden Marktanteil. Der Markt für Bio-Obst und -Gemüse steigert den Lebensstandard, indem er Gesundheitsbedenken verringert, das Wissen gesundheitsbewusster Kunden steigert, Pestizide, chemische Düngemittel und synthetische Chemikalien vermeidet und gentechnisch veränderte Organismen vermeidet. Daher spielen Bio-Obst und -Gemüse eine wichtige Rolle in Bezug auf gesundheitliche Vorteile, Umweltfreundlichkeit und Tierschutz. Es hat ernährungsphysiologische Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Ernährung.

• Steigende Nachfrage nach Clean Label-Produkten

Clean-Label-Produkte sind sehr gefragt, da Verbraucher nach pflanzlichen Proteinen suchen und vegetarische Lebensmittel als gesünder gelten. Clean-Label-Produkte sind vollkommen natürlich, gentechnikfrei und aus echten Zutaten ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Der Hauptvorteil eines Clean-Label-Produkts besteht darin, dass Verbraucher die Zutaten leicht lesen können und dass das Produkt biologisch und frei von Chemikalien ist. Unternehmen sollten auf ein gutes Verpackungsdesign, Transparenz bei den Lebensmittelprodukten und einfache Zutaten mit funktionalem Nutzen setzen.

Gelegenheit

• Erhöhte Ausgaben für Obst und Gemüse

Die gestiegenen Ausgaben für Obst und Gemüse stellen eine attraktive Chance für den Markt für Bio-Obst und -Gemüse dar. Da die Verbraucher weltweit zunehmend erkennen, wie wichtig es ist, frische und nahrhafte Produkte in ihre Ernährung aufzunehmen, geben sie bereitwillig einen größeren Teil ihres Budgets für diese Lebensmittelkategorien aus. Diese steigenden Ausgaben spiegeln einen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und den Wunsch nach hochwertigen, chemiefreien Produkten wider.

Vor diesem Hintergrund ist der Markt für Bio-Obst und -Gemüse auf ein beträchtliches Wachstum eingestellt. Bio-Produkte gelten als gesündere und sicherere Wahl, da sie frei von synthetischen Pestiziden und Chemikalien sind. Verbraucher sind bereit, in Bio-Alternativen zu investieren, die nicht nur ernährungsphysiologische Vorteile bieten, sondern auch Sicherheit in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und ökologische Nachhaltigkeit.

Einschränkung/Herausforderung

• Begrenzte Haltbarkeit

Eine der größten Herausforderungen für den Markt für Bio-Obst und -Gemüse ist die inhärente begrenzte Haltbarkeit von Bio-Produkten. Bio-Obst und -Gemüse werden ohne den Einsatz synthetischer Pestizide oder Konservierungsstoffe angebaut, ein wichtiges Verkaufsargument für gesundheitsbewusste Verbraucher, die Lebensmittel ohne chemische Zusätze suchen. Doch genau diese Eigenschaft von Bio-Produkten stellt eine erhebliche Hürde dar.

Die begrenzte Haltbarkeit von Bio-Obst und -Gemüse stellt die Branche vor vielfältige Herausforderungen. Erstens führt sie zu mehr Verderb und Abfall, sowohl bei der Produktion als auch im Einzelhandel. Da keine synthetischen Konservierungsmittel verwendet werden, sind Bio-Produkte anfälliger für Verderb und mikrobielle Aktivität und müssen daher sorgfältig behandelt und gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren.

Dieser Marktbericht für Bio-Obst und -Gemüse enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Bio-Obst und -Gemüse zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklungen

• Im Januar 2020 hat die Dole Food Company, einer der führenden Akteure auf dem Markt, Dole Fresh-Salatschüsseln eingeführt, die für einen schnelllebigen Lebensstil vorbereitet sind. Basierend auf den Kundenpräferenzen hat das Unternehmen sechs frische Salatvarianten kreiert: Classic Chicken Caesar, Santa Fe Style, Turkey and Bacon Country Cobb Salad, Savory Spinach Dijon, Cranberry und kandierte Walnuss. Diese Varianten kommen ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus und bieten Salatliebhabern eine gesunde Ernährung
• Im März 2021 schloss sich einer der führenden Marktteilnehmer, Kraft Foods, für 100 Millionen USD mit Assam Foods zusammen. Die Übernahme beschleunigte die internationalen Wachstumsstrategien.

Globaler Marktumfang für Bio-Obst und -Gemüse

Der Markt für Bio-Obst und -Gemüse ist nach Art, Form, Vertriebskanal und Endverbraucher segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Früchte
• Banane
• Apfel
• Beeren
• Trauben
• Sonstiges
• Gemüse
• Blattgemüse
• Anderes Gemüse

 Bilden

• Frisch
• Püriert
• Gefroren
• Pulverisiert
• Sonstiges 

Vertriebskanal

• Supermarkt
• Einzelhandelsgeschäfte

Endbenutzer

• Wohnen
• Kommerziell

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für Bio-Obst und -Gemüse

Der Markt für Bio-Obst und -Gemüse wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Typ, Form, Vertriebskanal und Endverbraucher wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Bio-Obst und -Gemüse abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert derzeit den Markt für Bio-Obst und -Gemüse und wird dies im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, Verwestlichung, des Wachstums und der Expansion der Bio-Obst- und -Gemüseindustrie, des veränderten Lebensstils und des steigenden verfügbaren persönlichen Einkommens auch weiterhin tun. Das zunehmende öffentliche Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Obst und -Gemüse wird lukrative und lukrative Marktwachstumsmöglichkeiten schaffen.

Nordamerika hatte den größten Marktanteil am Markt für Bio-Obst und -Gemüse und dürfte im Prognosezeitraum aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und Kaufkraft der Verbraucher schneller wachsen. Der wachsende Trend zu einer gesunden Ernährung und Lebensweise ließ das Wachstum des Marktes für Bio-Obst und -Gemüse in der Region rasch ansteigen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalyse, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Bio-Obst und -Gemüse Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Bio-Obst und -Gemüse liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Schwerpunkt des Unternehmens in Bezug auf den Markt für Bio-Obst und -Gemüse.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Bio-Obst und -Gemüse zählen:

• DSM (Niederlande)
• BASF SE (Deutschland)
• Lonza Group (Schweiz)
• Glanbia Plc (Irland)
• ADM (USA)
• Farbest Brands (USA)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Deutschland)
• Adisseo (Frankreich)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (Spanien)
• Rabar Pty Ltd (Australien)
• Goldenes Omega (Chile)
• Kinomega Biopharm Inc. (China)
• Sinomega Biotech Engineering Co. Ltd. (China)
• Polaris (USA)
• Pharma Marine AS (Norwegen)
• Huatai Biopharm (China)
• ALGISYS LLC (USA)
• Biosearch Life (Spanien)

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