Weltweiter Markt für Bio-Schokolade und Süßwaren – Branchentrends und Prognose bis 2031

Marktanalyse und -größe für Bio-Schokolade und Süßwaren

Der Markt für Bio-Schokolade und Süßwaren wird durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und umweltfreundliche Trends angetrieben. Zu den neuesten Fortschritten gehören nachhaltige Beschaffung, vegane Rezepturen und minimale Verarbeitung, um die Nährstoffe zu erhalten. Das Wachstum wird durch die Vorliebe der Verbraucher für natürliche Zutaten und ethische Produktionspraktiken vorangetrieben, wobei die Erweiterung der Produktlinien und die zunehmende Verfügbarkeit im Mainstream-Einzelhandel die Marktreichweite erhöhen.

Der weltweite Markt für Bio-Schokolade und Süßwaren wurde im Jahr 2023 auf 1,35 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 1,77 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,50 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Marktdefinition

Bio-Schokolade und Süßwaren sind süße Leckereien aus Zutaten, die ohne synthetische Pestizide, Düngemittel oder gentechnisch veränderte Organismen hergestellt werden. Sie entsprechen den Standards des ökologischen Landbaus und gewährleisten umweltfreundliche Praktiken und eine nachhaltige Landwirtschaft. Diese Produkte zeichnen sich oft durch natürliche Aromen und hochwertigen Kakao aus und sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach ethischen, umweltfreundlichen und hochwertigen Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten suchen.

Marktdynamik für Bio-Schokolade und Süßwaren

Treiber

• Steigende Trends bei Bio-Lebensmitteln

Der Trend zu Bio-Lebensmitteln treibt den Markt für Bio-Schokolade und -Süßwaren an, da Verbraucher zunehmend natürliche, minimal verarbeitete Optionen bevorzugen. Große Marken wie Lindt und Theo Chocolate haben beispielsweise ihre Bio-Linien als Reaktion auf die steigende Nachfrage erweitert. Dieser Wandel wird durch den Wunsch nach gesünderen, umweltfreundlichen Produkten und eine Vorliebe für weniger synthetische Zusatzstoffe vorangetrieben, was das Interesse der Verbraucher und das Marktwachstum bei Bio-Süßwaren steigert.

• Wachsendes Gesundheitsbewusstsein

Das wachsende Gesundheitsbewusstsein treibt die Nachfrage nach Bio-Schokolade an. Verbraucher suchen zunehmend nach gesünderen Lebensmitteloptionen und bevorzugen Produkte mit weniger Zusatzstoffen und weniger Zucker. Beispielsweise haben Marken wie Endangered Species Chocolate diesen Trend genutzt, indem sie Bio-Schokolade ohne Gentechnik mit transparenten Zutatenlisten anbieten. Dieser Wandel hin zu gesundheitsorientierten Optionen unterstützt das Marktwachstum, da Verbraucher bei der Auswahl ihrer Schokoladenprodukte auf Qualität und Nährwert achten.

Gelegenheiten

• Steigende Produktinnovation

Die zunehmende Produktinnovation bei Bio-Schokolade und Süßwaren schafft erhebliche Marktchancen. So erweitern Marken wie Alter Eco und Endangered Species Chocolate ihre Bio-Linien um einzigartige Geschmacksrichtungen wie Meersalz und Karamell oder dunkle Schokolade mit Chili. Diese Vielfalt kommt den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben der Verbraucher entgegen, zieht neue Kunden an und erhöht die Marktdurchdringung. Solche Innovationen steigern die Markenattraktivität und treiben das Wachstum im Bio-Sektor voran.

• Etikettentransparenz im Produkt

Transparenz auf den Etiketten von Bio-Schokoladenprodukten stärkt das Vertrauen der Verbraucher, da alle Zutaten und ihre Herkunft klar aufgeführt sind. Diese Offenheit spricht Verbraucher an, die sich über künstliche Zusatzstoffe und versteckte Zutaten Sorgen machen. So betonen Marken wie Green & Black's beispielsweise ihr Engagement für Transparenz, indem sie die Herkunft und Qualität ihrer Zutaten detailliert angeben, was das Vertrauen der Verbraucher stärkt und erhebliche Marktchancen schafft.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Höhere Produktionskosten

Höhere Produktionskosten aufgrund von Bio-Zutaten und Zertifizierungen führen zu höheren Einzelhandelspreisen für Bio-Schokolade und -Süßwaren. Diese Preiserhöhung kann die Marktreichweite einschränken, indem sie Produkte für preisbewusste Verbraucher weniger erschwinglich macht und Hindernisse für eine breite Akzeptanz schafft. Folglich können höhere Kosten das Marktwachstum behindern, da die Produkte im Vergleich zu konventionellen Optionen weniger wettbewerbsfähig werden.    

• Begrenzte Haltbarkeit

Die begrenzte Haltbarkeit ist eine große Herausforderung für den Markt für Bio-Schokolade und Süßwaren. Das Fehlen synthetischer Konservierungsstoffe in Bio-Produkten führt zu einer kürzeren Haltbarkeit, was den Vertrieb und die Bestandsverwaltung erschwert. Diese Einschränkung kann zu mehr Abfall und höheren Kosten für Einzelhändler und Hersteller führen. Folglich kann es Unternehmen davon abhalten, in Bio-Produkte zu investieren und das Marktwachstum begrenzen.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Januar 2023 brachte NUTSLA den DT Organic Dark Chocolate-Riegel auf den Markt, eine vegane und Paleo-freundliche Option mit bis zu sechs einfachen Bio-Zutaten und ohne Zuckerzusatz. Diese Riegel sind in den Geschmacksrichtungen Almond Crunch, Cashew Butter und Peanut Butter erhältlich und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, die nach purem, unkompliziertem Genuss suchen.
• Im August 2022 erweiterte Hu Kitchen, bekannt für seine veganen Schokoladen, seine Produktlinie um die Einführung von Milchschokoladen aus grasgefütterten Kühen. Dieses neue Sortiment betont das Etikett „grasgefüttert“ und unterstreicht Hu Kitchens Engagement für hochwertige, ethische Milchzutaten und wahrt gleichzeitig seinen Ruf als führende vegane Schokoladenmarke
• Im September 2022 stellte Theobroma Chocolat, ein etabliertes kanadisches Unternehmen, das für Bio-Schokolade bekannt ist, Yummy Zero Sugar vor – eine pflanzliche, zuckerfreie Bio-Schokolade. Dieses innovative Produkt spiegelt Theobromas Engagement für soziale Produktion und nachhaltige Praktiken wider und bietet den Verbrauchern eine gesündere Alternative, während es seinen biologischen und ethischen Wurzeln treu bleibt.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Bio-Schokolade und Süßwaren

Der Markt ist nach Typ, Produkt, Vertriebskanal und Kategorie segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkt

• Verpackt
• Geformte Stangen
• Chips und Häppchen
• Trüffel und Tassen

 Typ

• Dunkel
• Weiß
• Milch
• Sonstiges

Vertriebskanal

• Ladenbasiert
• Nicht im Laden

 Kategorie

• Prämie
• Saisonal
• Täglich

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für Bio-Schokolade und Süßwaren

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Produkt, Vertriebskanal und Kategorie wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Nordamerika wird voraussichtlich den Markt für Bio-Schokolade und Süßwaren dominieren, da die wachsende Bevölkerung zunehmend auf Gesundheit und Wohlbefinden achtet. Das steigende Bewusstsein für die Vorteile von Bio-Produkten treibt die Verbrauchernachfrage an und führt zu einem sprunghaften Marktwachstum in der Region. Dieser Trend spiegelt ein breiteres Engagement für einen gesünderen Lebensstil wider.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken von Diabetikern ein deutliches Wachstum des Marktes für Bio-Schokolade und -Süßwaren erwartet. Das zunehmende Bewusstsein für gesündere Ernährungsoptionen und die Nachfrage nach zuckerarmen Bio-Alternativen treiben diesen Trend voran. Dieser Wandel steht im Einklang mit dem wachsenden Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden in der Region.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Bio-Schokolade und Süßwaren Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind:

• Handwerklich hergestellte Süßwaren (USA)
• Green & Black's (Großbritannien)
• Taza-Schokolade (USA)
• mit Feder (US)
•  PASCHA CHOCOLATE CO (USA)
• Theo Chocolate, Inc. (USA)
• Rococo Chocolates London Limited (Großbritannien)
• Born Organic (Australien)
•  Original Beans (Niederlande)
• DOISY UND DAM (Großbritannien)
• Lake Champlain-Schokolade (USA)
• Liebe Kakao (Großbritannien)
•  Daylesford Organic Limited. (Großbritannien)
•  K'UL-SCHOKOLADE (USA)
• Seed & Bean (Großbritannien)
• Alter Eco Foods (USA)
• Gleicher Austausch (USA)

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