Marktbericht zu globalem Markt für Nährölpulver: Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Marktgröße für Nährölpulver

• Der globale Markt für Nährölpulver hatte im Jahr 2025 einen Wert von 2,79 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 4,46 Milliarden US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,0 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit, funktionelle Lebensmittel und angereicherte Nahrungsergänzungsmittel angetrieben, was zu einer verstärkten Verwendung von Nährölpulvern in den Bereichen Lebensmittel, Nutrazeutika und Säuglingsnahrung führt.
• Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach pflanzlichen, Clean-Label- und mikroverkapselten Ölpulvern, die Stabilität, Komfort und verbesserte Bioverfügbarkeit bieten, die Hersteller dazu an, diese Lösungen in verschiedene Produktformate zu integrieren. Diese Faktoren beschleunigen die Verbreitung von Nährstoffölpulvern und fördern so das Wachstum der Branche erheblich.

Marktanalyse für Nährölpulver

• Nährstoffölpulver, die konzentrierte Quellen essentieller Fettsäuren, pflanzlicher Öle und Mikronährstoffe in rieselfähiger und stabiler Form bieten, werden aufgrund ihrer einfachen Handhabung, langen Haltbarkeit und flexiblen Formulierungsmöglichkeiten zu wichtigen Bestandteilen in der Lebensmittelverarbeitung, bei Nahrungsergänzungsmitteln, Säuglingsnahrung und funktionellen Getränken.
• Die steigende Nachfrage nach Nährölpulvern wird vor allem durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Präferenz der Verbraucher für angereicherte und funktionelle Produkte sowie technologische Fortschritte bei der Mikroverkapselung und Sprühtrocknung angetrieben, welche die Nährstoffkonzentration erhalten und die Löslichkeit in verschiedenen Anwendungsbereichen verbessern.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Nährölpulver mit einem Anteil von 34,5 % im Jahr 2025, was auf den steigenden Konsum von angereicherten und funktionellen Lebensmitteln, die wachsende Nachfrage nach Säuglingsnahrungsprodukten und die Präsenz wichtiger Ölsaatenverarbeitungszentren in der Region zurückzuführen ist.
• Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der starken Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nutrazeutika und angereicherter Säuglingsnahrung die am schnellsten wachsende Region im Markt für Nährölpulver sein.
• Das konventionelle Segment dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 65,7 % im Jahr 2025. Gründe hierfür waren die niedrigeren Produktionskosten, die stabile Lieferkette und die breite Anwendung in der Lebensmittel- und Tierernährungsindustrie. Lebensmittelhersteller bevorzugen konventionelle Ölpulver aufgrund ihrer gleichbleibenden Qualität und ihrer Eignung für die Verarbeitung großer Mengen. Die starke Marktdurchdringung in Schwellenländern untermauert die Dominanz dieses Segments zusätzlich.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Nährölpulver       

Markttrends für Nährölpulver

Steigende Nachfrage nach mikroverkapselten und pflanzlichen Ölpulvern

• Ein bedeutender Trend auf dem Markt für Nährölpulver ist die wachsende Beliebtheit von mikroverkapselten und pflanzlichen Ölpulvern, bedingt durch den steigenden Bedarf an funktionalen, stabilen und einfach anzuwendenden Inhaltsstoffen in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln.
  • FrieslandCampina Ingredients hat beispielsweise Biotis DHA FlexP 15 und Biotis DHA FlexP 20 auf den Markt gebracht, mikroverkapselte Omega-3-Pulver auf Algenbasis, die speziell für die Ernährung von Erwachsenen entwickelt wurden. Sie lösen Probleme mit der Löslichkeit und der sensorischen Beschaffenheit und bieten gleichzeitig einen hohen Vitamingehalt zur Unterstützung des Immunsystems. Solche Innovationen ermöglichen es Herstellern, die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen, funktionalen und Clean-Label-Produkten zu befriedigen.
• Die Nachfrage nach Tomatenölpulvern und anderen phytonährstoffreichen Pulvern steigt, da Verbraucher Produkte suchen, die gesundes Altern, die Herz-Kreislauf-Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Lycoreds Lycomato6 Beadlets 5% ist ein mikroverkapseltes Tomatenölpulver, das sich leicht in Gummibärchen, Kapseln und Getränkepulver verarbeiten lässt und die Akzeptanz stabiler, funktioneller Ölpulver auf dem Markt stärkt.
• Nährstoffölpulver werden aufgrund ihrer praktischen Handhabung, ihrer Rieselfähigkeit und ihrer verbesserten Bioverfügbarkeit zunehmend in Säuglingsnahrungen, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln eingesetzt. Dies fördert Innovationen bei Rezepturen und Verpackungen und ermöglicht es Herstellern, nährstoffreiche und verbraucherfreundliche Produkte zu entwickeln.
• Der Markt für pflanzliche Omega-3- und Speziallipidpulver verzeichnet ein Wachstum, da immer mehr Verbraucher vegane und vegetarische Ernährungsweisen annehmen. Dies eröffnet neue Möglichkeiten für nachhaltige und alternative Ölpulverquellen. Unternehmen wie dsm-firmenich nutzen ihre POWDER-LOC-Verkapselungstechnologie, um stabile, auf Algen basierende Omega-3-Pulver für Fruchtgummis herzustellen und so Herausforderungen wie Geschmacksmaskierung und hochdosierte Verabreichung zu bewältigen.
• Insgesamt prägt die zunehmende Verwendung von mikroverkapselten und pflanzenbasierten Ölpulvern den Markt hin zu funktionaleren, umweltfreundlicheren und komfortableren Lösungen, wobei die Hersteller Innovationen entwickeln, um den Erwartungen der Verbraucher und der Aufsichtsbehörden weltweit gerecht zu werden.

Marktdynamik von Nährölpulver

Treiber

Zunehmende Akzeptanz von funktionellen Lebensmitteln und angereicherten Produkten

• Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Gesundheit, Immunität und ausgewogene Ernährung treibt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und angereicherten Produkten an, die immer häufiger auf Nährölpulver als Hauptbestandteile setzen. Diese Pulver liefern konzentrierte Quellen von Omega-3-Fettsäuren, essenziellen Lipiden und pflanzlichen Nährstoffen, die das Nährwertprofil der Produkte verbessern und gleichzeitig Geschmack und Textur erhalten.
  • Cargill liefert beispielsweise Soja- und Kokosölpulver, die in großem Umfang in der Backwaren-, Süßwaren- und Getränkepulverindustrie eingesetzt werden und es Herstellern ermöglichen, die Nährstoffdichte zu erhöhen und die Anforderungen an „Clean Label“-Produkte zu erfüllen. Solche Produkte helfen Unternehmen, der steigenden Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher und den regulatorischen Anforderungen an angereicherte und funktionelle Lebensmittel gerecht zu werden.
• Die zunehmende Verwendung von Ölpulvern in der Säuglingsnahrung und im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel schafft zusätzliche Nachfrage, da diese Pulver eine präzise Dosierung, verbesserte Stabilität und einfachere Einarbeitung in Trockenmischungen ermöglichen. Dies fördert das Marktwachstum und Innovationen in der Produktentwicklung.
• Der Trend zu pflanzenbasierter Ernährung und veganen Produkten ermutigt auch Hersteller, Algen, Leinsamen und andere pflanzliche Ölpulver in funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zu integrieren. Unternehmen wie FrieslandCampina Ingredients und dsm-firmenich entwickeln aktiv pflanzenbasierte, mikroverkapselte Pulver, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
• Die zunehmende Integration von Nährölpulvern in Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel stärkt die Position von Herstellern, die bioverfügbare, umweltfreundliche und stabile Pulverlösungen anbieten können. Das Zusammenspiel von gesundheitsorientierten Trends und technologischen Fortschritten treibt das Marktwachstum maßgeblich voran.

Zurückhaltung/Herausforderung

Komplexe Verarbeitung und Abhängigkeit von hochwertigen Rohstoffen

• Der Markt für Nährölpulver steht aufgrund der technischen Komplexität der Herstellung stabiler, rieselfähiger Pulver mittels Mikroverkapselung, Sprühtrocknung und anderer fortschrittlicher Verarbeitungstechniken vor Herausforderungen. Diese Prozesse erfordern eine präzise Kontrolle von Temperatur, Feuchtigkeit und Verkapselungsmethoden, um die Nährstoffintegrität und Funktionalität zu erhalten.
  • Die Übernahme von Connoils LLC durch CoreFX Ingredients ermöglichte beispielsweise die Integration fortschrittlicher Pulverdosiersysteme und verdeutlicht gleichzeitig das technische Know-how, das für den Erhalt der Ölwirksamkeit während der Produktion erforderlich ist. Unternehmen müssen daher erheblich in Forschung, Ausrüstung und Fachkräfte investieren, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
• Die Abhängigkeit von hochwertigen Ölquellen wie Soja, Leinsamen, Kokosnuss und Algen birgt aufgrund saisonaler Verfügbarkeit, Preisschwankungen und Qualitätsschwankungen Risiken auf der Angebotsseite. Diese Abhängigkeit kann die Produktionsplanung, die Kostenstabilität und die Skalierbarkeit der Produktion beeinträchtigen.
• Die Aufrechterhaltung von Funktionalität, Löslichkeit und Oxidationsstabilität während Lagerung und Transport erschwert Herstellung und Vertrieb zusätzlich. Diese Anforderungen erfordern kontinuierliche Innovationen bei Verkapselung, Einarbeitung von Antioxidantien und Verpackungslösungen.
• Insgesamt wächst zwar die Nachfrage nach Nährölpulvern rasant, doch die Herausforderungen komplexer Verarbeitungsprozesse und die Abhängigkeit von Rohstoffen beeinträchtigen weiterhin die Produktionseffizienz, das Kostenmanagement und die breite Marktakzeptanz.

Marktübersicht für Nährölpulver

Der Markt ist segmentiert nach Art, Beschaffenheit, Anwendungen und Vertriebskanal.

• Nach Typ

Basierend auf der Art des Öls ist der Markt für Nährölpulver in Rapsölpulver, Sojaölpulver, Sonnenblumenölpulver, Kokosölpulver, Palmölpulver und Leinölpulver unterteilt. Sojaölpulver dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2025. Dies ist auf seine Kosteneffizienz, die breite Verfügbarkeit und das ausgewogene Fettsäureprofil zurückzuführen, das sich für die großtechnische Lebensmittelverarbeitung eignet. Hersteller bevorzugen Sojaölpulver aufgrund seiner funktionellen Stabilität, seines neutralen Geschmacks und seiner Kompatibilität mit verschiedenen Rezepturen. Seine weitverbreitete Verwendung in Backwaren, Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln stärkt seine dominante Position in entwickelten und aufstrebenden Märkten zusätzlich.

Für das Segment Leinölpulver wird von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum erwartet, getrieben durch die steigende Nachfrage nach Omega-3-angereicherten und funktionellen Ernährungsprodukten. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Herzgesundheit und entzündungshemmende Vorteile trägt zu seiner schnellen Verbreitung bei. Der wachsende Einsatz von Leinölpulver in Nahrungsergänzungsmitteln, Sportnahrung und hochwertigen funktionellen Lebensmitteln beschleunigt die Expansion dieses Segments.

• Von Natur aus

Basierend auf der Art der verwendeten Öle wird der Markt in Bio- und konventionelle Öle unterteilt. Das konventionelle Segment erzielte 2025 mit 65,7 % den größten Marktanteil, was auf niedrigere Produktionskosten, eine stabile Lieferkette und die breite Anwendung in der Lebensmittel- und Tierernährung zurückzuführen ist. Lebensmittelhersteller bevorzugen konventionelle Öle aufgrund ihrer gleichbleibenden Qualität und der Möglichkeit zur Verarbeitung großer Mengen. Die starke Marktdurchdringung in Schwellenländern stärkt die Vormachtstellung dieses Segments zusätzlich.

Im Prognosezeitraum wird dem Bio-Segment das schnellste Wachstum prognostiziert, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Produkten mit klaren Inhaltsstofflisten, ohne Gentechnik und ohne chemische Zusätze. Die wachsende Nachfrage nach Bio-Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und Premium-Lebensmitteln trägt ebenfalls zum Wachstum bei. Ausweitung der Bio-Zertifizierungssysteme und höhere verfügbare Einkommen beschleunigen die Akzeptanz von Bio-Produkten.

• Durch Anwendungen

Basierend auf den Anwendungsbereichen ist der Markt für Nährölpulver in die Segmente Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsergänzungsmittel, Tierernährung, Kosmetik und Körperpflege, Säuglingsnahrung und Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittelverarbeitung dominierte den Markt im Jahr 2025 aufgrund des weitverbreiteten Einsatzes von Ölpulvern in Backwaren, Süßwaren, Soßen und Fertigprodukten. Ölpulver verbessern die Haltbarkeit, die Handhabung und die gleichmäßige Fettverteilung und sind daher bei Lebensmittelherstellern sehr beliebt. Der weltweit hohe Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln trägt weiterhin zur Marktführerschaft dieses Segments bei.

Das Segment der Nutrazeutika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 am schnellsten wachsen, angetrieben durch den zunehmenden Fokus auf Prävention und funktionelle Ernährung. Mit Omega-Fettsäuren angereicherte Ölpulver werden häufig in Kapseln, Beuteln und Pulverpräparaten verwendet. Die steigende Nachfrage nach praktischen Darreichungsformen und gesundheitsorientierten Rezepturen beschleunigt das Wachstum.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt für Nährölpulver in Online-Handel, Einzelhandel, Hyper-/Supermärkte und Convenience-Stores unterteilt. Das Segment der Hyper-/Supermärkte erzielte 2025 den größten Umsatzanteil aufgrund hoher Produktpräsenz, der Möglichkeit zum Großeinkauf und des etablierten Verbrauchervertrauens. Diese Kanäle bieten eine breite Palette an Markenprodukten für die Ernährung und ermöglichen sowohl Spontankäufe als auch geplante Einkäufe. Ihre Marktführerschaft wird durch die Expansion des organisierten Einzelhandels in städtischen Gebieten gestützt.

Es wird erwartet, dass der Online-Handel im Prognosezeitraum am schnellsten wachsen wird. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Digitalisierung und die steigende Nachfrage nach Direktvertrieb. Online-Plattformen bieten Zugang zu Nischenprodukten, Bio-Produkten und Spezialölpulvern mit detaillierten Produktinformationen. Komfort, eine größere Produktauswahl und wettbewerbsfähige Preise tragen weiterhin zum Wachstum des Online-Handels bei.

Regionale Analyse des Marktes für Nährölpulver

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Nährölpulver mit dem größten Umsatzanteil von 34,5 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung waren der steigende Konsum von angereicherten und funktionellen Lebensmitteln, die zunehmende Nachfrage nach Säuglingsnahrungsprodukten und die Präsenz wichtiger Zentren für die Ölsaatenverarbeitung in der gesamten Region.
• Die kostengünstigen Produktionskapazitäten der Region, die wachsende Infrastruktur für die Lebensmittelverarbeitung und die Expansion der Segmente für Nutrazeutika und funktionelle Lebensmittel beschleunigen das Marktwachstum.
• Die Verfügbarkeit von Fachkräften, unterstützende staatliche Initiativen zur Förderung von Lebensmitteltechnologie und gesundheitsorientierten Produkten sowie die rasche Urbanisierung in Entwicklungsländern tragen zu einem erhöhten Verbrauch von Nährölpulvern sowohl im Lebensmittel- als auch im Nahrungsergänzungsmittelsektor bei.

Einblick in den chinesischen Markt für Nährölpulver

China wird 2025 den größten Anteil am asiatisch-pazifischen Markt für Nährölpulver halten. Dies ist auf die starke Lebensmittelverarbeitungsindustrie, die großflächige Ölsaatenproduktion und die zunehmende Beliebtheit funktioneller und angereicherter Lebensmittel zurückzuführen. Unternehmen wie Cargill und Wilmar betreiben in China große Anlagen zur Ölgewinnung und Pulverproduktion und decken damit die inländische und internationale Nachfrage. Die günstige Lebensmitteltechnologiepolitik des Landes und das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher tragen zusätzlich zum Marktwachstum bei.

Einblick in den indischen Markt für Nährölpulver

Indien verzeichnet das schnellste Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln. Staatliche Initiativen zur Förderung der Ernährung, wie die Nationale Ernährungsmission, sowie Investitionen von Unternehmen wie Adani Wilmar und Ruchi Soya Industries in die Ölsaatenverarbeitung und funktionelle Inhaltsstoffe stärken die Marktexpansion. Auch die zunehmenden Exporte von Nutrazeutika und Speiseölpulvern tragen zum rasanten Wachstum bei.

Einblick in den europäischen Markt für Nährölpulver

Der europäische Markt für Nährölpulver wächst stetig. Begünstigt wird dies durch strenge Lebensmittelvorschriften, die hohe Verbrauchernachfrage nach Bio- und Clean-Label-Zutaten sowie die zunehmende Verwendung angereicherter Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Unternehmen wie DSM Nutritional Products und Cargill konzentrieren sich auf hochwertige, pflanzliche Ölpulver, die speziell für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel entwickelt wurden. Steigende Investitionen in nachhaltige Produktion und Innovationen im Bereich funktioneller Lebensmittel treiben das Marktwachstum zusätzlich an.

Einblick in den deutschen Markt für Nährölpulver

Der deutsche Markt für Nährölpulver wird von seiner hochentwickelten Lebensmittelindustrie, dem starken Fokus auf Forschung und Entwicklung sowie der zunehmenden Verwendung von Premium- und Spezialölpulvern für Säuglingsnahrung, Backwaren und Nahrungsergänzungsmittel angetrieben. Unternehmen wie ADM und Südzucker investieren in Verkapselungs- und Mikroverkapselungstechnologien, um die Nährstoffstabilität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und das exportorientierte Produktionsmodell des Landes fördern kontinuierliche Innovationen bei funktionellen Inhaltsstoffen.

Einblick in den britischen Markt für Nährölpulver

Der britische Markt profitiert von einem etablierten Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelsektor, einer steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen und angereicherten Lebensmitteln sowie einem zunehmenden Fokus auf Forschung und Entwicklung im Bereich Spezialöle und funktioneller Inhaltsstoffe. Unternehmen wie Tate & Lyle und DSM erweitern aktiv ihr Portfolio an Omega-3-angereicherten und pulverförmigen Pflanzenölen. Die Zusammenarbeit zwischen Industrie und Forschungseinrichtungen fördert die Produktentwicklung und -akzeptanz im gesamten Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelsektor.

Einblick in den nordamerikanischen Markt für Nährölpulver

Nordamerika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die starke Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherter Säuglingsnahrung. Ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Beliebtheit veganer und pflanzenbasierter Produkte sowie technologische Fortschritte bei Sprühtrocknungs- und Verkapselungsverfahren beflügeln die Nachfrage. Die Präsenz führender Anbieter und starker Vertriebsnetze unterstützt das Marktwachstum zusätzlich.

Einblick in den US-Markt für Nährölpulver

Die USA hielten 2025 den größten Anteil am nordamerikanischen Markt. Grundlage hierfür waren die breit aufgestellte Lebensmittelverarbeitungs- und Nahrungsergänzungsindustrie, die fortschrittliche Forschungs- und Entwicklungsinfrastruktur sowie erhebliche Investitionen in funktionelle und Spezialölpulver. Unternehmen wie Cargill, ADM und die Kerry Group zählen zu den wichtigsten Anbietern von Soja-, Leinsamen- und Kokosnussölpulver. Der Fokus des Landes auf die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Inhaltsstoffe mit transparenten Kennzeichnungen und Innovationen trägt weiterhin zur zunehmenden Verbreitung von Nährstoffölpulvern in verschiedenen Branchen bei.

Marktanteil von Nährölpulver

Die Branche für Nährölpulver wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• ABITEC (USA)
• Bioriginal Food & Science Corp (Kanada)
• ARJUNA NATURAL PVT LTD (Indien)
• STEPAN COMPANY (USA)
• SMScor (USA)
• Ming Chyi Biotechnology Ltd. (Taiwan)
• Yantai Shuangta Food Co., LTD (China)
• Herstellung von Kokosnussprodukten (Indien)
• Shivam Castor Products Private Limited (Indien)
• Natural Biofresh (Indien)
• Pruthvi's Foods Private Limited (Indien)
• Mahalaxmi Industries (Indien)
• Arora Aromatics Pvt. Ltd. (Indien)
• Neo Sanjivani (Indien)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Nährölpulver

• Im Oktober 2024 brachte Lycored ein neues Trockenformulierungsprodukt für seinen aus Tomaten gewonnenen Nährstoffölextrakt unter dem Markennamen Lycomato6 Beadlets 5% auf den Markt. Dieses Produkt präsentiert den firmeneigenen Phytonährstoffkomplex in mikroverkapselter Form, der Lycopin und weitere Nährstoffe aus Tomaten enthält. Herstellern bietet die Markteinführung eine stabile, rieselfähige Pulveralternative zu flüssigen Ölen, die sich leichter in Gummibärchen, Kapseln und Getränkepulver einarbeiten lässt. Die Entwicklung soll die Verwendung von Phytonährstoffen aus Tomaten in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln ausweiten, Lycoreds Marktpräsenz im Bereich der Nährstoffölpulver stärken und die Nachfrage nach Clean-Label-Produkten mit langer Haltbarkeit bedienen.
• Im Mai 2024 schloss CoreFX Ingredients die Übernahme von Connoils LLC ab, einem Unternehmen, das sich auf Nährölpulver und den Vertrieb von Spezialölen spezialisiert hat. Dieser strategische Schritt stärkte die technischen Kompetenzen von CoreFX durch die Integration des Know-hows von Connoils im Bereich fortschrittlicher Pulververpackungssysteme, insbesondere der Mikroverkapselung, die die Nährstoffkonzentration während der Verarbeitung erhält. Die Übernahme erweitert das Portfolio von CoreFX an bioverfügbaren, Clean-Label-Lipidpulvern und ermöglicht es dem Unternehmen, die steigende Nachfrage nach funktionellen und angereicherten Lebensmitteln auf dem globalen Markt für Nährölpulver zu bedienen.
• Im März 2024 brachte FrieslandCampina Ingredients eine neue Reihe mikroverkapselter, algenbasierter Nährölpulver unter den Markennamen Biotis DHA FlexP 15 und Biotis DHA FlexP 20 auf den Markt, die sich an Erwachsene richten. Diese Pulver liefern hohe Konzentrationen an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und lösen gleichzeitig Herausforderungen bei der Formulierung, wie z. B. sensorische Probleme und Löslichkeit. Mit ihren rieselfähigen, Vitamin-C-angereicherten Pulvern, die sich für vegane und vegetarische Anwendungen eignen, unterstützt FrieslandCampina den wachsenden Trend zu pflanzlichen und funktionellen Ernährungsprodukten auf dem globalen Markt für Nährölpulver.
• Im März 2024 gab dsm-firmenich eine strategische Zusammenarbeit mit SCN BestCo bekannt, um ein hochdosiertes Omega-3-Fruchtgummi-Produkt mithilfe der firmeneigenen POWDER LOC-Verkapselungstechnologie zu entwickeln. Diese Technologie schützt empfindliche, auf Algen basierende Omega-3-Öle in einer doppelwandigen Pulvermatrix und ermöglicht so höhere EPA- und DHA-Konzentrationen bei gleichzeitiger Maskierung von Meeresaromen. Diese Innovation fördert die Erweiterung des Angebots an Omega-3-angereicherten Fruchtgummi-Produkten und entspricht der Verbrauchernachfrage nach praktischen, funktionalen und wohlschmeckenden Nahrungsergänzungsmitteln.
• Im Januar 2024 brachte Glanbia Nutritionals eine neue Produktlinie von Omega-3- und MCT-Öl-Pulvermischungen für funktionelle Getränke und Mahlzeitenersatzpulver auf den Markt. Dank fortschrittlicher Sprühtrocknungs- und Mikroverkapselungstechniken zeichnen sich diese Pulver durch verbesserte Löslichkeit, Oxidationsstabilität und Nährstofferhalt aus. Die Entwicklung trägt der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken und angereicherten Mahlzeiten Rechnung, stärkt Glanbias Position im Markt für Nährstoffölpulver und ermöglicht Herstellern innovative, leistungsstarke und umweltfreundliche Ölpulver.

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