Globaler Markt für nicht thermische Pasteurisierung, nach Techniken (Hochdruckverarbeitung (HPP), gepulstes elektrisches Feld (PEF), Mikrowellen-Volumenerhitzung (MVH)), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und Kosmetika), Lebensmittelform (feste Form, flüssige Form) – Branchentrends und Prognose bis 2029.
Marktanalyse und -größe für nicht thermische Pasteurisierung
Der Ausbau des Convenience-Food-Sektors, zu dem unter anderem Produkte wie gefrorenes Essen und verzehrfertigen Lebensmitteln ist die Nachfrage nach nicht-thermischer Pasteurisierung gestiegen, da diese Technologien die Verarbeitungszeit verkürzen und die Produktionskapazität erhöhen, um die Marktnachfrage zu decken.
Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für nicht thermische Pasteurisierung, der im Jahr 2021 einen Wert von 1,43 Milliarden erreichte, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 5,87 Milliarden USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,3 % während des Prognosezeitraums entspricht. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.
Marktumfang und -segmentierung für nicht thermische Pasteurisierung
Berichtsmetrik |
Einzelheiten |
Prognosezeitraum |
2022 bis 2029 |
Basisjahr |
2021 |
Historische Jahre |
2020 (anpassbar auf 2014 – 2019) |
Quantitative Einheiten |
Umsatz in Mrd. USD, Volumen in Einheiten, Preise in USD |
Abgedeckte Segmente |
Techniken (Hochdruckverarbeitung (HPP), gepulstes elektrisches Feld (PEF), Mikrowellen-Volumenerhitzung (MVH)), nach Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und Kosmetika), nach Lebensmittelform (feste Form, flüssige Form) |
Abgedeckte Länder |
USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika |
Abgedeckte Marktteilnehmer |
Marel (Island), GEA Group (Deutschland), Bühler (Schweiz), JBT (USA), The Middleby Corporation (USA), Heat and Control, Inc. (USA), Alfa Laval (Schweden), TNA Australia Pty Ltd. (Australien), Bucher Industries (Schweiz), Equipamientos Cárnicos, SL (Spanien), Clextral (Frankreich), SPX FLOW (USA), Bigtem Makine (Türkei), FENCO Food Machinery (Italien), Krones Group (Deutschland), Finis Food Processing Equipment BV (Niederlande), Bettcher Industries, Inc. (USA), Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwan), Heat and Control, Inc. (USA), BAADER (Deutschland), Dover Corporation (USA) |
Gelegenheiten |
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Marktdefinition
Kaltpasteurisierung ist ein anderer Name für nichtthermische Pasteurisierung. Es handelt sich um eine Lebensmittelverarbeitungstechnologie, bei der die Lebensmittel keinen hohen Temperaturen ausgesetzt werden, wodurch die wesentlichen Nährstoffe, der Geschmack, das Aussehen und andere organoleptische Eigenschaften erhalten bleiben. Zu den nichtthermischen Pasteurisierungstechniken gehören Hochdruckverarbeitung (HPP), volumetrische Mikrowellenerhitzung (MVH), gepulste elektrische Felder (PEF) und andere. Sie hat die besondere Eigenschaft, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu bewahren, indem sie alle Bakterien abtötet, die Krankheitserreger verursachen. Ihre Hauptanwendungsgebiete sind die Lebensmittel-, Getränke-, Kosmetik- und Pharmaindustrie.
Marktdynamik für nicht thermische Pasteurisierung
Treiber
- Ein veränderter Lebensstil der Verbraucher und eine steigende Nachfrage aus verschiedenen Endverbrauchsbranchen
Zu den wichtigsten Wachstumsfaktoren des globalen Marktes für nicht-thermische Pasteurisierung gehören der veränderte Lebensstil der Verbraucher, der zu einem erhöhten Konsum von Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln führt, das Wachstum im Bereich verarbeitetes Fleisch und das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung einer gesunden Ernährung. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach nicht-thermischer Pasteurisierung aus Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Pharmaindustrie das Marktwachstum voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass die schnelle Urbanisierung, das hohe verfügbare Einkommen der Menschen und ein hektischer Lebensstil das Wachstum des globalen Marktes für nicht-thermische Pasteurisierung unterstützen werden.
- Laufende Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten und wachsendes Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit
Darüber hinaus treiben die Einführung neuer Technologien und schnelle F&E-Aktivitäten zur Entwicklung neuer und kostengünstiger Geräte den globalen Markt für nicht-thermische Pasteurisierung voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird.
Gelegenheit
In den letzten Jahren haben die Vermarkter eine Vielzahl von Taktiken eingesetzt, wie portionierte Verpackungen, Verkaufsförderung im Laden, Fusionen und Übernahmen sowie Gesundheitshinweise auf Etiketten. Die Menschen wollen Lebensmittel, deren Zubereitung weniger Zeit und Aufwand erfordert, was die nicht-thermische Pasteurisierungsindustrie vorantreibt.
Beschränkungen
Andererseits dürften hohe Kapitalinvestitionen und Fehlinformationen, die zu zusätzlichen Regulierungsschritten für die Kennzeichnung bestrahlter Lebensmittel führen, das Marktwachstum der nichtthermischen Pasteurisierung in der Milchindustrie behindern. Im Prognosezeitraum dürfte die bevorzugte konventionelle Technologie der etablierten Akteure die nichtthermische Pasteurisierung im Milchindustriemarkt herausfordern.
Dieser Marktbericht zur nicht thermischen Pasteurisierung enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für nicht thermische Pasteurisierung zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für nicht thermische Pasteurisierung
Das Virus hat erhebliche Auswirkungen auf den Markt für nicht thermische Pasteurisierung. Es begann in China, dem globalen Zentrum für die Versorgung von Unternehmen mit Rohstoffen, und breitete sich dann auf die gesamte Lieferkette für Fertigungsunternehmen aus. Darüber hinaus prognostiziert die Konferenz der Vereinten Nationen für Handel und Entwicklung (UNCTAD), dass die weltweiten ausländischen Direktinvestitionen aufgrund von Betriebseinbrüchen in Fertigungsunternehmen aufgrund von Fabrikschließungen um 5 bis 15 Prozent zurückgehen werden. Infolgedessen wird erwartet, dass der Ausbruch von COVID-19 die weltweiten Investitionen in den Markt für nicht thermische Pasteurisierung bremsen wird. Dieses Szenario hat die Nachfrage nach Geräten zur Lebensmittelverarbeitung verringert, insbesondere im Jahr 2020.
Globaler Marktumfang für nicht thermische Pasteurisierung
Der Markt für nicht thermische Pasteurisierung ist nach Technik, Anwendung und Lebensmittelform segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.
Technik
- Hochdruckverarbeitung (HPP)
- Gepulstes elektrisches Feld (PEF)
- Volumenerhitzung mit Mikrowellen (MVH)
Anwendung
- Essen
- Getränke
- Pharmazeutika
- Kosmetika
Nahrungsform
- Feste Form
- Flüssige Form
Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für nicht thermische Pasteurisierung
Der Markt für nicht thermische Pasteurisierung wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Technik, Anwendung und der oben genannten Lebensmittelform bereitgestellt.
Die im Marktbericht zur nicht thermischen Pasteurisierung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.
Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den Markt für nicht thermische Pasteurisierung dominieren, da das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zunimmt und in Ländern wie den USA und Kanada Convenience-Food wie Fertiggerichte und Tiefkühlkost immer beliebter wird. Darüber hinaus wird für Europa ein deutliches Wachstum erwartet, da in der Region mehr Fleisch und Getränke verwendet werden, insbesondere in Ländern wie Großbritannien, Deutschland und Frankreich.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und nicht thermische Pasteurisierung Marktanteilsanalyse
Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für nicht thermische Pasteurisierung liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für nicht thermische Pasteurisierung.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für nicht thermische Pasteurisierung zählen:
- Marel (Island)
- GEA Group (Deutschland)
- Bühler (Switzerland)
- JBT (USA)
- The Middleby Corporation (USA)
- Heat and Control, Inc. (USA)
- Alfa Laval (Schweden)
- TNA Australia Pty Ltd. (Australien)
- Bucher Industries (Schweiz)
- Equipamientos Cárnicos, SL (Spanien)
- Clextral (Frankreich)
- SPX FLOW (USA)
- Bigtem Machinery (Türkei)
- FENCO Food Machinery (Italien)
- Krones Konzern (Deutschland)
- Finis Food Processing Equipment BV (Niederlande)
- Bettcher Industries, Inc. (USA)
- Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwan)
- Heat and Control, Inc. (USA)
- Baader (Deutschland)
- Dover Corporation (USA)
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