Globaler Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel – Branchentrends und Prognose bis 2029

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Globaler Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel – Branchentrends und Prognose bis 2029

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • May 2022
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60

Global Natural Food Preservatives Market

Marktgröße in Milliarden USD

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 806.30 Million USD 1,438.02 Million 2021 2029
Diagramm Prognosezeitraum
2022 –2029
Diagramm Marktgröße (Basisjahr)
USD 806.30 Million
Diagramm Marktgröße (Prognosejahr)
USD 1,438.02 Million
Diagramm CAGR
%
Diagramm Wichtige Marktteilnehmer
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>Globaler Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel nach Produkttyp (Salz, Zucker, Öl, Honig, Zitronensäure , Essig und andere), Funktion (antimikrobiell, Antioxidantien und andere) und Anwendung (Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Backwaren, Milchprodukte, Snacks, Getränke, Obst und Gemüse und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2029

Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel

Marktanalyse und Größe

Die Verwendung natürlicher Konservierungsmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs wird auf dem Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel immer beliebter. Früher wurden synthetische Konservierungsmittel bevorzugt, weil sie wirksam waren. In letzter Zeit sind die Verbraucher jedoch auf konservierungsmittelfreie, natürliche oder biologische Lebensmittel umgestiegen. Daher entwickelt die Lebensmittelindustrie Konservierungsmittel, die genauso wirksam sind wie natürliche. Die Verwendung von Zutaten wie Enzymen und lebenden Kulturen zur Konservierung von Lebensmitteln wird immer beliebter und treibt das Wachstum des Marktes für natürliche Konservierungsmittel voran.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel im Jahr 2021 einen Wert von 806,3 Millionen USD hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 1.438,02 Millionen USD erreichen wird, was einer CAGR von 7,50 % während des Prognosezeitraums von 2022 bis 2029 entspricht.

Marktdefinition

Natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel begrenzen und stoppen den Verderb, indem sie die Vermehrung von Mikroorganismen verhindern. Sie werden verwendet, um den Verderb zu reduzieren, Geschmack oder Geruch zu bewahren und die Haltbarkeit einer Vielzahl von Produkten, darunter Kosmetika sowie Lebensmittel und Getränke, zu verlängern.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Berichtsmetrik

Details

Prognosezeitraum

2022 bis 2029

Basisjahr

2021

Historische Jahre

2020 (Anpassbar auf 2019 – 2014)

Quantitative Einheiten

Umsatz in Mio. USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD

Abgedeckte Segmente

Produkttyp (Salz, Zucker, Öl, Honig, Zitronensäure, Essig und andere), Funktion (antimikrobiell, Antioxidantien und andere) und Anwendung (Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Backwaren, Milchprodukte, Snacks, Getränke, Obst und Gemüse und andere)

Abgedeckte Länder

USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Türkei, Schweiz, Belgien, Niederlande, Dänemark, Schweden, Polen, Türkei, übriges Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Japan, Thailand, Indonesien, Neuseeland, Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen, übriger Asien-Pazifik-Raum, Südafrika, Kuwait, Katar, Oman, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika

Abgedeckte Marktteilnehmer

ADM (USA), Sysco Corporation (USA), Conagra Foodservice, Inc. (USA), Royal Ridge Fruits (USA), Capricorn Food Products India Ltd. (Indien), ALFA LAVAL (Schweden), Tricom Fruit Products Limited (Indien), Capuzzo Srl (Italien), Freudenberg Group (Deutschland), Saraf Foods Ltd (Indien), Mysore Fruits (Indien), Rhodes Food Group (Südafrika), Del Monte (USA), MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien), AOHATA CORPORATION. (Japan), Reid Produce Co. (USA), Speyfruit Ltd. (Großbritannien), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA), Washington Fruit & Produce Co (USA)

Gelegenheiten

  • Die Globalisierung ist der wichtigste Faktor für die Vernetzung der Länder durch Handel
  • Menschen mit einem aktiven Lebensstil tendieren zu Fertiggerichten

Globale Marktdynamik für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel

Treiber

  • Die steigende Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere nach verarbeiteten Lebensmitteln

Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln aufgrund ihrer einfacheren Lagerung und längeren Haltbarkeit sowie veränderte Lebensstile treiben das Wachstum des Marktes für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel voran. Darüber hinaus sind die Spezifität von Konservierungsmitteln bei biochemischen Reaktionen und die steigende Nachfrage nach Säften und Getränken höherer Qualität einige der Faktoren, die das Marktwachstum antreiben. Darüber hinaus wirken sich steigende verfügbare Einkommen und ein gesteigertes Bewusstsein für gesunde und hochwertige nahrhafte Lebensmittel positiv auf das Marktwachstum aus.

  • Die wachsende Bedeutung natürlicher Lebensmittel sowie die zunehmende Verbreitung des E-Commerce

Die Nachfrage nach biologischen und chemiefreien Lebensmitteln steigt dramatisch an, da die Menschen gesundheitsbewusster werden. Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit veranlassen die Hersteller auch dazu, mehr natürliche Konservierungsstoffe zu verwenden, was das Wachstum des Marktes für natürliche Konservierungsstoffe beschleunigt. Darüber hinaus erhöht die zunehmende Verbreitung des Internets und des E-Commerce die weltweite Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln. Die Verwendung synthetischer Lebensmittel in der täglichen Ernährung der Verbraucher schadet ihrer Gesundheit, macht die Menschen besorgter um ihre Gesundheit und führt zu einer Umstellung auf Bio-Produkte.

Gelegenheit

Die Globalisierung ist der wichtigste Faktor, der Länder durch Handel verbindet. Ebenso ist sie der Hauptgrund für das hohe BIP der Industrienationen. Und wenn die Entwicklungsländer ihre Exporte steigern, wächst auch die Kaufkraft der Bevölkerung in diesen Ländern. Infolgedessen können sich die Menschen jetzt Fertiggerichte und Fleisch leisten. Menschen mit einem aktiven Lebensstil tendieren zu Fertiggerichten. Als Folge der gestiegenen Nachfrage nach Fertiggerichten steigt auch die Nachfrage nach längerer Haltbarkeit, was die Konservierungsmittelindustrie insgesamt antreibt.

Beschränkungen

Andererseits dürften die hohen Kosten für die Verarbeitung und Herstellung natürlicher Lebensmittelkonservierungsmittel das Marktwachstum behindern. Das Aufkommen technologisch fortschrittlicher Konservierungsmittel dürfte den Markt für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel unter Druck setzen.

Dieser Marktbericht über natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen über den Markt für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel

Der Ausbruch von COVID-19 hat aufgrund von Reisebeschränkungen weltweit zu einem Anstieg der Verkäufe von Einzelhandels- und Lagerprodukten geführt. Infolgedessen hortet die Mehrheit der Weltbevölkerung Lebensmittel und verpackte Lebensmittel für ihren Haushalt. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln hatte dies letztendlich einen positiven Einfluss auf die industrielle Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln. Darüber hinaus ist die Verbrauchernachfrage nach verzehrfertigen Mahlzeiten gestiegen, was in der letzten Zeit gleiche Chancen für Hersteller von Lebensmittelkonservierungsmitteln geschaffen hat.

Jüngste Entwicklung

  • Am 17. November 2021 brachte das israelische Biotechnologieunternehmen „Synergio“ erfolgreich ein Konservierungsmittel namens „BioEco 94“ auf den Markt. Das Unternehmen behauptet, es sei genauso gut wie synthetische Mittel, da Konservierungsmittel dabei helfen, positive Mikrobiome, die dem Körper zugute kommen, zu verhindern und negative Mikrobiome abzubauen. Darüber hinaus wies das Unternehmen nach, dass das Konservierungsmittel schädliche Mikroorganismen angreifen und positive Bakterien in Ruhe lassen kann.
  • Am 6. November 2021 wurde die Lebensmittelbehörde von Singapur angewiesen, die dunkle Sojasauce „Feng He Garden“ vom Markt zurückzurufen, da die zugesetzten Konservierungsstoffe auf der Verpackung nicht angegeben waren, was einen Verstoß gegen Lebensmittelgesetze und -vorschriften darstellte; zusätzlich wurden alle drei Unterkategorien zurückgerufen. Darüber hinaus erklärte die Behörde, dass Verbraucher solche Produkte nicht verzehren und sich für den Kauf unverzüglich an den PoC wenden sollten.
  • Conagen hat am 25. August 2021 sein Angebot an natürlichen Konservierungsmitteln aus Fermentation erweitert. P: Es wurde Cumarinsäure oder PCA-Fermentation verwendet. Das Produkt kommt zu einer Zeit, in der die Popularität von Clean-Label-Produkten zunimmt. Darüber hinaus erweitert PCA den Werkzeugkasten für Produktentwickler, indem es eine skalierbare, kostengünstige und natürliche Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeitsdauer bietet. PCA ist eine natürlich vorkommende antioxidative und antimikrobielle Verbindung, die in allen Pflanzen vorkommt, vor allem aber in Erdnüssen, Tomaten, Karotten, Basilikum und Knoblauch.

Globaler Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel

Der Markt für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel ist nach Produkttyp, Funktion und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

  • Salz
  • Zucker
  • Öl
  • Honig
  • Zitronensäure
  • Essig
  • Sonstiges

Funktion

  • Antimikrobiell
  • Antioxidantien
  • Sonstiges

Anwendung

  • Meeresfrüchte
  • Fleisch & Geflügel
  • Backwaren
  • Milchprodukte
  • Snacks
  • Getränke
  • Obst & Gemüse
  • Andere

Natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel – Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Funktion und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Türkei, Schweiz, Belgien, Niederlande, Dänemark, Schweden, Polen, Türkei, übriges Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Japan, Thailand, Indonesien, Neuseeland, Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Südafrika, Kuwait, Katar, Oman, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Argentinien und der Rest von Südamerika.

Im Jahr 2021 hatte Nordamerika den größten Marktanteil. Der Anstieg in diesem Segment ist auf Faktoren wie die Tatsache zurückzuführen, dass die Mehrheit der Bevölkerung keine Vegetarier ist. Darüber hinaus besteht aufgrund der florierenden Volkswirtschaften nordamerikanischer Länder wie Kanada und den Vereinigten Staaten eine hohe Nachfrage nach Fertiggerichten. Es wird jedoch erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum zwischen 2022 und 2029 das am schnellsten wachsende Segment sein wird. Diese Expansion ist auf den wachsenden westlichen Einfluss in asiatischen Ländern wie Indien, Indonesien und China zurückzuführen. Darüber hinaus treiben die wachsende Bevölkerung und der hektische Lebensstil der Menschen die Nachfrage in die Höhe.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile natürlicher Konservierungsmittel für Lebensmittel

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel liefert Details nach Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für natürliche Lebensmittelkonservierungsmittel.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel zählen:

  • ADM (USA)
  • Sysco Corporation (USA)
  • Conagra Foodservice, Inc. (USA)
  • Royal Ridge Fruits (USA)
  • Capricorn Food Products India Ltd. (Indien)
  • ALFA LAVAL (Schweden)
  • Tricom Fruit Products Limited (Indien)
  • Capuzzo Srl (Italien)
  • Freudenberg Gruppe (Deutschland)
  • Saraf Foods Ltd (Indien)
  • Mysore-Früchte (Indien)
  • Rhodes Food Group (Südafrika)
  • Del Monte (USA)
  • MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien)
  • AOHATA CORPORATION. (Japan)
  • Reid Produce Co. (USA)
  • Speyfruit Ltd. (Großbritannien)
  • PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA)
  • Washington Fruit & Produce Co (USA)

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Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

The natural food preservatives market size will be worth USD 1438.02 million by 2029.
The growth rate of the natural food preservatives market is 7.50%.
The growing demand from the food and beverage industry especially in processed foods & The growing importance of natural food as well growing e-commerce penetration are the growth drivers of the natural food preservatives market.
Product type, function and application are the factors on which the natural food preservatives market research is based.
Major companies in the natural food preservatives market are ADM (US), Sysco Corporation (US), Conagra Foodservice, Inc. (US), Royal Ridge Fruits (US), Capricorn Food Products India Ltd. (India), ALFA LAVAL (Sweden), Tricom Fruit Products Limited (India), Capuzzo S.r.l. (Italy), Freudenberg Group (Germany), Saraf Foods Ltd (India), Mysore Fruits (India), Rhodes Food Group (South Africa), Del Monte (US), MANDAR FOOD PRODUCTS (India), AOHATA CORPORATION. (Japan), Reid Produce Co. (US), Speyfruit Ltd. (UK), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (US), Washington Fruit & Produce Co (US).
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