Globaler Markt für modifizierte Kartoffelstärke – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Modifizierte Kartoffelstärke hat in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen, da sie eine wichtige Nahrung für Mensch und Tier darstellt und gleichzeitig als Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel sowie glutenfreie Alternative zu Mehl verwendet werden kann. Der Marktwert wird durch Faktoren wie die Positionierung der Zutat für industrielle Verbraucher, die rasch wachsende Lebensmittelindustrie, die Entwicklung des Produkts sowie die Innovation der Marktteilnehmer in Bezug auf Geschmack und Textur gesteigert.

• Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für modifizierte Kartoffelstärke im Prognosezeitraum zwischen 2022 und 2029 voraussichtlich 352,06 Millionen US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,00 % entspricht. Aufgrund der steigenden Vorliebe der Verbraucher für Bioprodukte wird für den Bio-Bereich ein deutliches Wachstum im Natursegment des Marktes erwartet.

Marktdefinition

Kartoffelstärke ist eine geruchlose, geschmacksneutrale und weiche Pulverzutat, die reich an Kohlenhydraten ist, die aus stärkehaltigen Kartoffelpflanzenzellen gewonnen werden und in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungsmittel verwendet werden. Die modifizierte Stärke entsteht durch physikalische, enzymatische oder chemische Veränderung der Stärke, um die Temperaturbeständigkeit und Haltbarkeit des Produkts zu verbessern. Derzeit konzentrieren sich die großen Akteure der Lebensmittelindustrie stark darauf, die Qualität und Haltbarkeit von modifizierter Kartoffelstärke zu verbessern. Die Hersteller haben begonnen, während des Herstellungsprozesses bestimmte Enzyme, Chemikalien und organische Lösungsmittel zu verwenden, um die Produktqualität zu verbessern.

Marktdynamik für modifizierte Kartoffelstärke

Treiber

• Hohe Akzeptanz der modifizierten Kartoffelstärke in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Der weltweit hohe Konsum von Fertiggerichten hat zu einer stark gestiegenen Nachfrage nach Bindemitteln, Zusatzstoffen, Verdickungsmitteln und Stabilisatoren für die Zubereitung von Lebensmitteln wie Chips, Nudeln , Weingummi, Cocktailnüssen, Hot-Dog-Würstchen, Backsahne, Instantsuppen und Saucen geführt.

• Die steigende Nachfrage nach Bio-Kartoffelstärke

Die weltweit zunehmende Sorge um Lebensmittel und das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bioprodukten erhöhen die Neigung der Verbraucher zu Biozutaten in ihren Produkten. Die steigende Nachfrage nach chemiefreien und natürlichen Produkten und Zutaten führt zu einer Zunahme der Verwendung von Bio-Kartoffelstärke weltweit.

• Einsatz in den verschiedenen Endverbraucherbranchen

Die hohe Nutzung der modifizierten Kartoffelstärke in den Endverbraucherbranchen aufgrund ihrer vielfältigen vorteilhaften Anwendungen hat die Nachfrage auf dem Markt beschleunigt. Die Verwendung von Stärke in Pharmaunternehmen als Bindemittel in festen Darreichungsformen und ihre Verwendung in der Papierindustrie aufgrund ihrer Eigenschaften wie Glätte, Härte, Glanz und Weiße sind die entscheidenden Faktoren, die das Wachstum des Marktes abfedern.

Gelegenheiten

Darüber hinaus eröffnet die ständige Qualitätsverbesserung den Marktakteuren von 2022 bis 2029 lukrative Möglichkeiten. Darüber hinaus werden die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung, der Anstieg des verfügbaren Einkommens und die vielfältige Verwendung der modifizierten Kartoffelstärke in der Endverbraucherindustrie die Wachstumsrate des Marktes für modifizierte Kartoffelstärke weiter steigern. 

Einschränkungen/Herausforderungen

Andererseits dürften die Schwankungen der Rohstoffpreise, der Arbeitskräftemangel und die Preisvolatilität bei Nutzpflanzen aufgrund des Klimawandels das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus dürften die Probleme im Zusammenhang mit dem Transport, der Verarbeitung der Zutaten und dem Vertrieb der Endprodukte den Markt für modifizierte Kartoffelstärke im Prognosezeitraum 2022–2029 vor Herausforderungen stellen.

Dieser Marktbericht für modifizierte Kartoffelstärke enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für modifizierte Kartoffelstärke zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für modifizierte Kartoffelstärke

Die anhaltende Gesundheitskrise rund um COVID-19 hat sich negativ auf den Markt ausgewirkt. Verarbeitete Agrarprodukte waren von der Coronavirus-Pandemie betroffen, die die weltweite Nahrungsmittelsicherheit gefährdete. Die Kartoffelanbaugebiete waren stark von der Krise betroffen, was sich auf die Kartoffelproduktion auswirkte und somit das Gesamtwachstum des Marktes behinderte. Die gestiegene Nachfrage aus der Pharmaindustrie kurbelte jedoch das Marktwachstum an.

Eine der größten Herausforderungen während der Pandemie war der Mangel an Arbeitskräften, der wiederum zu einem Mangel an Rohstoffen führte, der die Kartoffelproduktion beeinträchtigte. Darüber hinaus führte die Unterbrechung der Lieferketten auf der ganzen Welt aufgrund der verschiedenen von der Regierung verhängten Lockdown-Beschränkungen zu einer geringen Produktion bei den verschiedenen Endverbrauchern, darunter der Lebensmittel- und Getränke-, Chemie-, Papier- und Pharmaindustrie.

Jüngste Entwicklung

• Im März 2020 gab Ingredion Incorporated die Übernahme von Western Polymer bekannt, einem Hersteller nativer und modifizierter Kartoffelstärke in den USA. Die Übernahme wird die Kapazität des Unternehmens zur Herstellung von Kartoffelstärke erhöhen, die Verarbeitungskapazitäten verbessern und sein Geschäft mit höherwertigen Spezialzutaten sowie seinen Kundenstamm erweitern.
• Im Juli 2020 kündigte BENEO eine 50-prozentige Steigerung der Produktionskapazität in seinem Werk in Wijgmaal an. Das Unternehmen wird 44,65 Millionen USD in die Ausweitung seiner Aktivitäten investieren. Um der steigenden Nachfrage nach Reisstärke gerecht zu werden, erweiterte das Unternehmen seinen Betrieb.

Globaler Markt für modifizierte Kartoffelstärke

Der Markt für modifizierte Kartoffelstärke ist nach Art, Vertriebskanal und Endverbraucher segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Natur

• Organisch
• Konventionell

Der Markt für modifizierte Kartoffelstärke wird auf der Grundlage der Natur in Bio und konventionelle Stärke unterteilt. Das Bio-Segment dürfte aufgrund der steigenden Verbraucherneigung zu Bioprodukten ein deutliches Wachstum auf dem Markt aufweisen.

Vertriebskanal

• Indirekt
• Direkt

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt für modifizierte Kartoffelstärke in indirekt und direkt unterteilt.

Endbenutzer

• Bäckerei
• Milchprodukte und Desserts
• Suppen, Saucen und Dressings
• Fleisch und Fisch
• Herzhaftes und Snacks
• Süßwaren
• Tiernahrung
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der Markt für modifizierte Kartoffelstärke in Backwaren, Milchprodukte und Desserts, Suppen, Saucen und Dressings, Fleisch und Fisch, herzhafte Speisen und Snacks, Süßwaren, Tiernahrung und Sonstiges unterteilt.

Modifizierte Kartoffelstärke Markt Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für modifizierte Kartoffelstärke wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und -trends nach Land, Art, Vertriebskanal und Endverbraucher wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Fusionsgetränke abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Nordamerika dominiert den Markt für modifizierte Kartoffelstärke aufgrund von Faktoren wie der steigenden Nachfrage nach modifizierter Kartoffelstärke in der Nahrungsmittelindustrie und dem veränderten Lebensstandard in der Region.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 aufgrund der zunehmenden Durchdringung der Backwarenindustrie ein deutliches Wachstum erwartet.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und modifizierte Kartoffelstärke Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für modifizierte Kartoffelstärke liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für modifizierte Kartoffelstärke.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für modifizierte Kartoffelstärke zählen unter anderem AGRANA Beteiligungs-AG, AKV Langholt, ALOJA-STARKELSEN, Avebe, Cargill, Incorporated, Emsland Group, Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch and Industries Pvt. Ltd., Sanstar Bio-Polymers Ltd., Finnamyl, Ingredion Incorporated, MSP Starch Products Inc., Novidon, PEPEES Group, PPZ Trzemeszno Sp, Roquette Frères, 5 Brothers. und Tereos.

SKU-67928