Globaler Markt für Hybridverkapselung – Branchentrends und Prognose bis 2029

Globaler Markt für Hybridverkapselung, nach Schalenmaterial (Polysaccharide, Proteine, Lipide, Emulgatoren, andere Schalenmaterialien), Kernphase (Vitamine, Mineralien, Enzyme, organische Säuren, Zusatzstoffe, Probiotika, Präbiotika, ätherische Öle, andere), Anwendung (Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel, Backwaren, Süßwaren, Getränke, Tiefkühlprodukte, Milchprodukte) – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Viele Lebensmittelzutaten werden eingekapselt, um sie vor Umwelteinflüssen zu schützen oder eine kontrollierte und gezielte Freisetzung des Wirkstoffs zu erreichen. In anderen Branchen, wie der Pharmaindustrie, ist die Kapselungstechnologie ein wichtiger Trend. In jüngster Zeit hat der Trend jedoch auch in der Lebensmittelindustrie an Bedeutung gewonnen. Mehrere Zutatenhersteller haben eingekapselte Produkte als Teil ihres Produktangebots entwickelt, und mehrere Unternehmen bieten diese Technologie als Dienstleistung zur Formulierung maßgeschneiderter Produkte auf der Grundlage der Kundenanforderungen an.

Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research hatte der Markt für Hybridkapselung im Jahr 2021 einen Wert von 3,3 Milliarden US-Dollar und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2029 einen Wert von 5,06 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,50 % entspricht.

Marktdefinition

Die Verkapselung ist eine nützliche Technik, um die Freisetzung lebender Zellen und bioaktiver Moleküle in Lebensmittel zu erhöhen. Die Schutzhülle der Verkapselungen muss aus lebensmittelechten, biologisch abbaubaren Materialien bestehen, die eine wirksame Barriere zwischen der inneren Phase und ihrer Umgebung bilden.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Globale Marktdynamik für Hybridverkapselung

Treiber

• Die vielfältigen Vorteile der Verkapselungstechnologie

Die verschiedenen Vorteile der Verkapselung, wie z. B. die kontrollierte Freisetzung von Inhaltsstoffen, treiben die Marktexpansion der Hybridverkapselung voran. Verbesserte Hitze- und Oxidationsbeständigkeit, erhöhte Haltbarkeitskonsistenz und verbesserte Endproduktqualität treiben das Wachstum des Marktes für Hybridverkapselung voran. Darüber hinaus hilft die Verkapselung bei der Geschmacks- und Geruchsmaskierung sowie bei der Bereitstellung präziser Nährstoffmengen und treibt so Branchentrends voran. Die Verkapselung von aktiven Inhaltsstoffen sorgt auch für eine verbesserte Stabilität in Endprodukten und während der Verarbeitung, was den Markt für Hybridverkapselung im Prognosezeitraum antreibt.

• Die zunehmende Bedeutung der Einführung fortschrittlicher Technologien wie der Lebensmittelverkapselung

Darüber hinaus wird der Markt stark von den sich ändernden Ernährungsvorlieben der Verbraucher beeinflusst. Der sich ändernde Lebensstil der Menschen, die Einführung fortschrittlicher Technologien wie Mikroverkapselung und Nanoverkapselung, eine steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, eine Zunahme der Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher, ein verbesserter Lebensstandard gepaart mit einem steigenden Gesundheitsbewusstsein, eine längere Haltbarkeit sowie eine höhere Attraktivität der Produkte und die zunehmende Zahl von Fettleibigkeit und Diabetes treiben die Nachfrage nach Hybridverkapselungsprodukten an.

Gelegenheit

Darüber hinaus wird erwartet, dass das rasante Wachstum der weltweiten Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln infolge einer zunehmenden Vorliebe für praktische und gesunde Lebensmittel das Marktwachstum ankurbeln wird. Darüber hinaus werden die Entwicklung fortschrittlicher Technologien zur Erschließung von Nischenmärkten, wie z. B. die Reduzierung der Kapselgröße und die Erhöhung der Bioverfügbarkeit, sowie staatliche Unterstützung und die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen in Entwicklungsländern von 2022 bis 2029 neue Möglichkeiten für den Markt für Hybridverkapselung schaffen. Darüber hinaus bevorzugen die Verbraucher mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein schmackhafte, gesunde und praktische Lebensmittel, die durch die Hybridverkapselung erfüllt werden können.

Beschränkungen

Allerdings wird erwartet, dass die hohen Kosten für verkapselte Inhaltsstoffe, die eine Massenvermarktung verhindern, das Marktwachstum bremsen werden. Die mangelnde Marktvermarktung aufgrund strenger Vorschriften wird im Prognosezeitraum eine Marktherausforderung für den Markt für Hybridverkapselung darstellen.

Dieser Marktbericht zur Hybridverkapselung enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Hybridverkapselung zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Hybridverkapselung

Die COVID-19-Pandemie wird voraussichtlich aufgrund von Lieferkettenunterbrechungen erhebliche Auswirkungen auf den Markt für Lebensmittelverkapselungen haben. Polysaccharide, Proteine, Lipide und Emulgatoren sind wichtige Rohstoffe und Formulierungen auf dem Markt für Hybridverkapselungen. Europäische Länder wie Deutschland und Polen importieren Rohstoffe in großen Mengen aus dem asiatisch-pazifischen Raum. Internationale Grenzschließungen und Handelsbarrieren haben alle Importe und Exporte gestoppt und den Herstellungsprozess gestört. In asiatisch-pazifischen Ländern wie Indien und China gibt es verschiedene kleine aufstrebende Unternehmen für Lebensmittelverkapselungsprodukte. Diese Unternehmen beziehen Rohstoffe vor Ort und exportieren dann Fertigwaren auf inländische und internationale Märkte.

Die neueste Entwicklung

• BASF SE und Sandoz GmbH, eine Tochtergesellschaft von Novartis, haben vereinbart, im April 2021 am Campus Kundl/Schaftenau in Österreich zu investieren. Diese Vereinbarung ermöglicht es BASF SE, seine Produktionspräsenz für Enzyme und Biotechnologieprodukte zu erweitern.
• Kerry kündigte im Mai 2021 den Bau eines speziellen Kompetenzzentrums für Lebensmitteltechnologie und Innovation im australischen Queensland an.
• Cargill Incorporated wird im Oktober 2019 100 Millionen USD in seine indonesische Süßstoffanlage investieren, um eine Mais-Nassmühle mit Stärketrockner zu bauen und so die Stärke- und Süßstoffproduktion zu steigern.
• Im November 2021 investierte das Unternehmen 50 Millionen Euro in einen neuen Produktionsstandort für natürliche Lebensmittelzutaten in Georgia, USA, um die Produktionsanlagen in den USA zu verbessern.

Globaler Marktumfang für Hybridverkapselung

Der Markt für Hybridverkapselung ist nach Schalenmaterial, Kernphase und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Schalenmaterial

• Polysaccharide
• Proteine
• Lipide
• Emulgatoren
• Andere Schalenmaterialien

Kernphase

• Vitamine
• Mineralien
• Enzyme
• Organische Säuren
• Additive
• Probiotika
• Präbiotika
• Essentielle Öle
• Andere

Anwendung

• Nahrungsergänzungsmittel
• Funktionelle Lebensmittel
• Bäckereiprodukte
• Süßwaren
• Getränke
• Tiefkühlprodukte
• Milchprodukte

Regionale Analyse/Einblicke des Hybridverkapselungsmarktes

Der Markt für Hybridverkapselung wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Schalenmaterial, Kernphase und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht zur Hybridverkapselung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Türkei, Schweiz, Belgien, Niederlande, Dänemark, Schweden, Polen, Türkei, übriges Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Japan, Thailand, Indonesien, Neuseeland, Vietnam, Thailand, Indonesien, Malaysia, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Südafrika, Kuwait, Katar, Oman, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Argentinien und der Rest von Südamerika.

Nordamerika ist aufgrund der Expansion der verschiedenen Endproduktmärkte in dieser Region Marktführer im Bereich der Hybridverkapselung. Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund der florierenden Lebensmittelindustrie, des steigenden verfügbaren Einkommens und der zunehmenden Urbanisierung von 2022 bis 2029 ein deutliches Wachstum verzeichnen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Hybrid-Kapselung

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für Hybridverkapselung liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Hybridverkapselung.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Hybridverkapselung zählen:

• ADM (USA)
• Sysco Corporation (USA)
• Conagra Foodservice, Inc. (USA)
• Royal Ridge Fruits (USA)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Indien)
• ALFA LAVAL (Schweden)
• Tricom Fruit Products Limited (Indien)
• Capuzzo Srl (Italien)
• Freudenberg Gruppe (Deutschland)
• Nerve Foods Ltd (Indien)
• Mysore-Früchte (Indien)
• Rhodes Food Group (Südafrika)
• Del Monte (USA)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien)
• AOHATA CORPORATION (Japan)
• Reid Produce Co. (USA)
• Speyfruit Ltd (Großbritannien)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA)
• Washington Fruit & Produce Co (USA)

 

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Artikelnummer-57233