Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu Trendanalysen – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Wie groß ist der globale Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe wurde im Jahr 2025 auf 121,39 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2033 auf 200,91 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,50 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach einer gesunden Ernährung mit hohem Nährstoffgehalt ist ein wesentlicher Faktor für das Marktwachstum.
• Die zunehmende Verbreitung nichtübertragbarer chronischer Krankheiten, Erkrankungen des Bewegungsapparates und steigende Gesundheitskosten dürften zu einem Wachstum des Marktes für Gesundheitsinhaltsstoffe beitragen.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse zum Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe?

• Probleme hinsichtlich der Preisgestaltung in einigen unterentwickelten Regionen und mangelndes Bewusstsein in Entwicklungsländern für Präbiotika, Probiotika und andere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe dürften das Wachstum des Marktes für gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe hemmen.
• Darüber hinaus wird erwartet, dass die Einführung neuer gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe, insbesondere pflanzlicher, sowie der Anstieg der veganen Bevölkerung weitere Marktchancen eröffnen werden. Die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsvorschriften könnte jedoch eine große Herausforderung für den Markt darstellen.
• In Nordamerika dominierte der Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe mit einem Umsatzanteil von 37,58 % im Jahr 2025, angetrieben durch ein starkes Wachstum bei funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und nutrazeutischen Innovationen in den USA und Kanada.
• Im asiatisch-pazifischen Raum wird für den Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 9,14 % prognostiziert. Dies wird durch das rasante Bevölkerungswachstum, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die expandierenden Märkte für funktionelle Lebensmittel und Getränke in China, Japan, Indien, Südkorea und Südostasien begünstigt.
• Das Segment der Vitamine dominierte den Markt mit einem Anteil von 28,5 % im Jahr 2025, angetrieben durch den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Immunität, allgemeines Wohlbefinden und präventive Gesundheitsversorgung.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Gesundheitsinhaltsstoffe 

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe?

Steigende Nachfrage nach Clean-Label-, funktionellen und pflanzlichen Inhaltsstoffen

• Der Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe verzeichnet eine starke Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen, Probiotika und bioaktiven Verbindungen, angetrieben durch das wachsende Interesse der Verbraucher an Wellness, Immunität und präventiver Gesundheitsversorgung.
• Hersteller führen multifunktionale Inhaltsstoffe ein, die ernährungsphysiologische Vorteile, Unterstützung der Verdauung und Bioverfügbarkeit kombinieren, um Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelrezepturen zu verbessern.
• Die steigende Nachfrage nach Clean-Label-, natürlichen und gentechnikfreien Inhaltsstoffen treibt deren Verwendung in funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika voran.
  • Beispielsweise haben Unternehmen wie ADM, DuPont, BASF, Cargill und Ingredion ihre Produktportfolios um präbiotische Ballaststoffe, pflanzliche Proteine ​​und immununterstützende Inhaltsstoffe erweitert, wodurch Marken den Verbraucheranforderungen gerecht werden können.
• Der zunehmende Fokus auf personalisierte Ernährung, Darmgesundheit und immunstärkende Präparate beschleunigt die Verwendung spezialisierter Gesundheitsinhaltsstoffe sowohl im Einzelhandel als auch in der klinischen Ernährung.
• Da das Bewusstsein der Verbraucher für Ernährung und Wohlbefinden wächst, bleiben Gesundheitsinhaltsstoffe für Produktinnovationen, Rezepturverbesserungen und die Entwicklung funktioneller Lebensmittel unerlässlich.

Was sind die wichtigsten Triebkräfte des Marktes für Gesundheitsinhaltsstoffe?

• Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Getränken treibt die Nachfrage nach Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Probiotika an.
  • Beispielsweise erweiterten führende Unternehmen wie ADM, DSM und DuPont im Jahr 2025 ihre Produktlinien um pflanzliche Proteine, Präbiotika und immunstärkende Inhaltsstoffe und stärkten so ihre Portfolios für vielfältige Anwendungsbereiche.
• Die zunehmende Nutzung personalisierter Ernährung, Sporternährung und Produkte zur Stärkung des Immunsystems steigert die Nachfrage in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum.
• Fortschritte bei Verkapselungs-, Extraktions-, Fermentations- und Formulierungstechnologien haben die Wirksamkeit, Stabilität und Bioverfügbarkeit von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen verbessert.
• Das wachsende Bewusstsein für Darmgesundheit, psychisches Wohlbefinden und Stoffwechselunterstützung erzeugt eine Nachfrage nach multifunktionalen, hochreinen Inhaltsstoffen.
• Gestützt auf stetige Investitionen in die Forschung und Entwicklung von Nutrazeutika, in die Innovation von Inhaltsstoffen und in Clean-Label-Lösungen, wird für den Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe ein starkes langfristiges Wachstum erwartet.

Welcher Faktor bremst das Wachstum des Marktes für Gesundheitsinhaltsstoffe?

• Die hohen Kosten für hochwertige, bioaktive und spezielle Gesundheitsinhaltsstoffe schränken die Akzeptanz bei kleinen und mittelständischen Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelherstellern ein.
  • Beispielsweise führten im Zeitraum 2024–2025 Schwankungen bei den Rohstoffpreisen, Engpässe in der landwirtschaftlichen Versorgung und Kosten für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu erhöhten Produktionskosten für mehrere globale Zulieferer.
• Die Komplexität bei der Formulierung stabiler, bioverfügbarer und sensorisch akzeptabler Inhaltsstoffe erhöht den Bedarf an qualifizierten Lebensmittelwissenschaftlern und Investitionen in Forschung und Entwicklung.
• Das geringe Wissen in Schwellenländern über funktionelle Vorteile, Dosierung und Sicherheit neuartiger Inhaltsstoffe verlangsamt deren Akzeptanz.
• Der Wettbewerb durch synthetische Ersatzstoffe, generische Inhaltsstoffe und Handelsmarkenprodukte erzeugt Preisdruck und verringert die Produktdifferenzierung.
• Um diesen Herausforderungen zu begegnen, konzentrieren sich die Unternehmen auf kostenoptimierte Extraktionsverfahren, innovative Rezepturen, Clean-Label-Lösungen und globale Vertriebspartnerschaften, um die Verwendung von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln zu steigern.

Wie ist der Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Typ, Quelle, Funktion, Anwendungen und Endnutzer .

• Nach Typ

Basierend auf der Art der Inhaltsstoffe ist der Markt für Gesundheitsprodukte in Vitamine, Mineralstoffe, Präbiotika, Nährstofflipide, funktionelle Kohlenhydrate, Omega-Fettsäuren, Pflanzen- und Fruchtextrakte, Enzyme, probiotische Starterkulturen, Proteine ​​und Pflanzenextrakte unterteilt. Das Segment der Vitamine dominierte den Markt mit einem Anteil von 28,5 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung ist das zunehmende Interesse der Verbraucher an Immunität, allgemeinem Wohlbefinden und präventiver Gesundheitsvorsorge. Vitamine werden aufgrund ihrer nachgewiesenen Wirksamkeit, der regulatorischen Unterstützung und ihrer Bekanntheit bei den Verbrauchern in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und funktionellen Getränken weit verbreitet eingesetzt.

Das Segment der probiotischen Starterkulturen wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Treiber dieses Wachstums sind das steigende Bewusstsein für Darmgesundheit, die Unterstützung des Mikrobioms und das Wohlbefinden des Verdauungssystems. Zusätzlich wird das Wachstum durch den zunehmenden Einsatz von Probiotika in Getränken, Milchprodukten und der klinischen Ernährung begünstigt. Innovationen bei der Verkapselung, der Stabilität und Formulierungen mit mehreren Stämmen beschleunigen die Akzeptanz im Einzelhandel und in klinischen Anwendungen und stellen sicher, dass typspezifische funktionelle Inhaltsstoffe weiterhin die wichtigsten Treiber des Marktwachstums bleiben.

• Nach Quelle

Basierend auf der Herkunft ist der Markt in pflanzliche, tierische, mikrobielle und synthetische Inhaltsstoffe unterteilt. Das Segment der pflanzlichen Inhaltsstoffe dominierte den Markt mit einem Anteil von 33,2 % im Jahr 2025, was auf die wachsende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, veganen und transparenten Inhaltsstoffen zurückzuführen ist. Pflanzliche Inhaltsstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, Antioxidantien und Pflanzenextrakte werden aufgrund von Nachhaltigkeits- und ethischen Überlegungen zunehmend in Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel integriert.

Das Segment der Mikroorganismen wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die zunehmende Verwendung von Probiotika, fermentierten Zutaten, Enzymen und funktionellen Kulturen in Nahrungsergänzungsmitteln und Milchprodukten. Fortschritte in der mikrobiellen Kultivierung, der Fermentationstechnologie und der Stammoptimierung ermöglichen die skalierbare Produktion funktioneller Inhaltsstoffe mit höherer Wirksamkeit und Stabilität und decken so die weltweite Nachfrage nach Lösungen für Darmgesundheit, Immunität und personalisierte Ernährung.

• Nach Funktion

Basierend auf ihrer Funktion ist der Markt für gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in die Segmente Gewichtsmanagement, Stärkung des Immunsystems, Darmgesundheit, Gelenkgesundheit, Herz-Kreislauf-Gesundheit, Augengesundheit und Gehirngesundheit unterteilt. Das Segment Stärkung des Immunsystems dominierte den Markt mit einem Anteil von 29,4 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung waren das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, Pandemien und lebensstilbedingte Herausforderungen für das Immunsystem. Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Pflanzenextrakte werden häufig in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt.

Das Segment Darmgesundheitsmanagement wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, getrieben durch den steigenden Konsum von Probiotika, Präbiotika und Ballaststoffen. Technologische Fortschritte hinsichtlich der Bioverfügbarkeit von Inhaltsstoffen, synergistischer Formulierungen und klinischer Wirksamkeit fördern die Anwendung in Milchprodukten, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln und schaffen so langfristige Wachstumschancen für Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe weltweit.

• Durch Bewerbung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt für gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in Backwaren, Süßwaren, Snacks, Milchgetränke, Fruchtsäfte und Sonstiges unterteilt. Das Segment der Milchgetränke dominierte den Markt mit einem Anteil von 31,7 % im Jahr 2025. Dies ist auf eine hohe Verbraucherdurchdringung, Innovationen bei funktionellen Milchprodukten und den Trend zur Anreicherung mit Vitaminen, Proteinen und Probiotika zurückzuführen. Milchprodukte bieten eine praktische Möglichkeit, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe zu verabreichen und gleichzeitig Geschmack und Verbraucherakzeptanz zu erhalten.

Das Segment Fruchtsäfte wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach angereicherten Getränken, funktionellen Säften mit Pflanzenextrakten und Clean-Label-Rezepturen, die auf Immunität, Energie und Wohlbefinden abzielen. Innovationen in den Bereichen Stabilität, Geschmackserhalt und natürliche Anreicherungsmethoden beschleunigen die Akzeptanz, insbesondere in gesundheitsbewussten Märkten in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum.

• Vom Endbenutzer

Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe in Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika, Tierfutter und Körperpflegeprodukte unterteilt. Das Lebensmittelsegment dominierte den Markt mit einem Anteil von 38,6 % im Jahr 2025. Dies ist auf die weitverbreitete Verwendung von Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und Präbiotika in angereicherten Lebensmitteln, Snacks und Backwaren zurückzuführen. Verbraucher bevorzugen zunehmend nährstoffreiche Lebensmittel, um gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit ihrem Lebensstil zu lösen.

Das Getränkesegment wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken, angereicherten Säften, Sportgetränken und probiotischen Getränken. Innovationen in den Bereichen Löslichkeit von Inhaltsstoffen, Geschmacksmaskierung und Haltbarkeit fördern die Marktdurchdringung im Einzelhandel und im gewerblichen Getränkesektor weltweit und sichern so, dass Getränke ein wichtiger Wachstumstreiber für Hersteller von Gesundheitsinhaltsstoffen bleiben.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe?

• In Nordamerika dominierte der Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe mit einem Umsatzanteil von 37,58 % im Jahr 2025. Treiber dieses Wachstums waren funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und innovative Nutrazeutika in den USA und Kanada. Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Immunität, Darmgesundheit, Gewichtsmanagement und pflanzliche Ernährung beflügelt weiterhin die Nachfrage nach Vitaminen, Mineralstoffen, Probiotika, Omega-Fettsäuren und Pflanzenextrakten. Die Region profitiert von modernen Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen, hoher regulatorischer Compliance und einem breiten Verbraucherbewusstsein, was ihre Marktführerschaft stärkt.
• Führende Unternehmen in Nordamerika erweitern ihr Produktportfolio um angereicherte Lebensmittel, pflanzliche Proteine ​​und Clean-Label-Funktionsinhaltsstoffe und stärken so ihre technologischen und produktinnovativen Vorteile. Kontinuierliche Investitionen in die Forschung an Inhaltsstoffen, die Entwicklung funktioneller Getränke und hochwertige Produktionsanlagen unterstützen das nachhaltige Marktwachstum.
• Die hohe Konzentration an Branchenexpertise, starke Lieferketten und staatlich geförderte Initiativen zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden stärken Nordamerikas führende Position im Bereich der Gesundheitsinhaltsstoffe zusätzlich.

Einblick in den US-Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe

In den USA, dem größten Markt in Nordamerika, treibt die zunehmende Verwendung angereicherter Lebensmittel, funktioneller Getränke und Nahrungsergänzungsmittel das Wachstum an. Die steigende Nachfrage nach Immunboostern, Produkten für die Verdauungsgesundheit und pflanzlichen Inhaltsstoffen fördert die Marktexpansion. Fortschrittliche Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle sowie ein hohes Verbraucherbewusstsein für Clean-Label- und nachhaltige Produkte unterstützen die Akzeptanz. Kontinuierliche Innovationen bei bioaktiven Inhaltsstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Probiotika stärken den US-Markt.

Einblick in den kanadischen Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe

In Kanada wird das signifikante Wachstum durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und den zunehmenden Konsum angereicherter Lebensmittel und funktioneller Getränke getragen. Die Expansion der Märkte für Nahrungsergänzungsmittel, das wachsende Interesse an pflanzlichen Proteinen, Probiotika und Omega-3-Fettsäuren sowie staatlich geförderte Ernährungsprogramme unterstützen die Marktakzeptanz. Kanadische Investitionen in Forschung und Entwicklung natürlicher und nachhaltiger Gesundheitsinhaltsstoffe steigern die Marktdurchdringung zusätzlich.

Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe im asiatisch-pazifischen Raum

Im asiatisch-pazifischen Raum wird der Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,14 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Unterstützt wird dieses Wachstum durch das rasante Bevölkerungswachstum, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die expandierenden Märkte für funktionelle Lebensmittel und Getränke in China, Japan, Indien, Südkorea und Südostasien. Die zunehmende Verwendung von immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln, Produkten für die Verdauungsgesundheit und pflanzlicher Ernährung treibt die Nachfrage nach Vitaminen, Mineralstoffen, Probiotika, Omega-Fettsäuren und Pflanzenextrakten an. Investitionen in Forschung und Entwicklung, angereicherte Lebensmittel und die Produktion von Nutrazeutika beschleunigen das Wachstum zusätzlich. Hersteller bringen funktionelle Getränke, angereicherte Milchprodukte und Clean-Label-Gesundheitsinhaltsstoffe auf den Markt, die auf lokale Ernährungsgewohnheiten abgestimmt sind und so die regionale Akzeptanz stärken. Steigende verfügbare Einkommen, die Urbanisierung und staatlich geförderte Ernährungsinitiativen unterstützen das langfristige Marktwachstum.

Einblick in den chinesischen Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe

In China wird das Wachstum durch großangelegte staatliche Initiativen zur Förderung funktioneller Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel angetrieben. Die zunehmende Verwendung angereicherter Getränke, pflanzlicher Proteine, Probiotika und Kräuterextrakte treibt die Nachfrage an. Lokale Produktionskapazitäten, wettbewerbsfähige Preise und die rasche Expansion der Nutrazeutika-Produktion fördern die Akzeptanz auf dem Inlands- und Exportmarkt.

Einblick in den japanischen Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe

In Japan wird das stetige Wachstum durch eine fortschrittliche funktionelle Lebensmittelindustrie, ein hohes Gesundheitsbewusstsein und Innovationen bei Nahrungsergänzungsmitteln begünstigt. Die zunehmende Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Stärkung des Immunsystems, der Verdauung und des Herz-Kreislauf-Systems treibt die Nachfrage nach Vitaminen, Mineralstoffen und Probiotika an. Die regulatorische Unterstützung für gesundheitsbezogene Angaben und der Fokus auf hochwertige Inhaltsstoffe stärken die Marktstabilität.

Einblick in den indischen Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe

In Indien treiben ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, staatlich geförderte Initiativen und wachsende verfügbare Einkommen das Marktwachstum an. Die Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln, funktionellen Getränken, pflanzlicher Ernährung und immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln fördert die Akzeptanz. Der Ausbau von E-Commerce, Einzelhandel und Startups im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel beschleunigt die Marktdurchdringung zusätzlich.

Einblick in den südkoreanischen Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe

In Südkorea treibt die starke Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und pflanzlicher Ernährung das Marktwachstum an. Der steigende Absatz von Produkten für Verdauungsgesundheit, Immunsystem und Schönheitspflege fördert die Verwendung von Probiotika, Vitaminen und Mineralstoffen. Hohe Produktionsstandards, innovative Inhaltsstoffe und ein starkes Verbrauchervertrauen sichern nachhaltiges Wachstum.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe?

Die Branche der Gesundheitsinhaltsstoffe wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• ADM (US)
• Associated British Foods plc (UK)
• DuPont (USA)
• BASF SE (Deutschland)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Ingredion (USA)
• Arla Foods amba (Dänemark)
• DSM (Niederlande)
• Tate & Lyle (UK)
• Lonza (Schweiz)
• FrieslandCampina Zutaten (Niederlande)
• Glanbia PLC (Irland)
• Fonterra Co-operative Group (Neuseeland)
• Roquette Frères (Frankreich)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für Gesundheitsinhaltsstoffe?

• Im August 2022 ging ADM eine strategische Partnerschaft mit Benson Hill, einem Lebensmitteltechnologieunternehmen, ein, um innovative Sojazutaten zu entwickeln und die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen zu decken. Im Rahmen dieser exklusiven nordamerikanischen Lizenzkooperation wird ADM ein Portfolio firmeneigener Zutaten aus Benson Hill Ultra-High Protein (UHP) Sojabohnen verarbeiten und vermarkten. Dadurch erweitert ADM sein Angebot an pflanzlichen Produkten im Lebensmittel- und Getränkesektor. Diese Partnerschaft stärkt ADMs Position im Bereich pflanzlicher Proteine ​​und verbessert seine Wettbewerbsstellung.
• Im Juli 2022 kündigte die BASF SE den Ausbau ihrer Produktionskapazitäten für Vitamin-A-Formulierungen am Verbundstandort Ludwigshafen an. Die Produktion von Vitamin-A-Pulver wird entsprechend den erhöhten Kapazitäten für Vitamin-A-Acetat gesteigert. Diese Erweiterung soll Umsatz und Marktanteil im Segment Tierernährung steigern und die führende Position der BASF bei essentiellen Nährstoffzutaten festigen.
• Im Februar 2022 vereinbarte International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) die Übernahme von Health Wright Products, LLC, einem Hersteller von kundenspezifischen Formulierungen, der Verkapselung und Verpackung für probiotische Produkte anbietet. Diese strategische Akquisition stärkt die Kompetenzen von IFF im Bereich Gesundheit und Biowissenschaften, indem sie die Expertise in der Entwicklung von Probiotika, natürlichen Extrakten und pflanzlichen Formulierungen in das Produktportfolio integriert und das Angebot an funktionellen Gesundheitsinhaltsstoffen erweitert.
• Im November 2021 brachte Kerry Emulgold Fibre auf den Markt, einen natürlichen, löslichen Ballaststoff, der speziell für die Weißbrotherstellung entwickelt wurde. Das aus Akazienharz gewonnene Produkt liefert eine hohe Konzentration an löslichen Ballaststoffen (mindestens 85 %) und erweitert damit Kerrys Portfolio an Ballaststoffen. Gleichzeitig stärkt es seine Position im Bereich Clean-Label- und Naturkostlösungen.

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