Globaler Marktbericht zu Halal-Zutaten: Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2031

Marktanalyse für Halal-Zutaten

Der Markt für Halal-Zutaten wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach konformen Lebensmitteln. Zu den jüngsten Entwicklungen zählen Fortschritte bei Zertifizierungstechnologien und Rückverfolgbarkeitssystemen, die Authentizität und Qualität gewährleisten. Neue Methoden konzentrieren sich auf die Verbesserung der Beschaffung und Verarbeitung von Zutaten unter Wahrung der Halal-Standards. Das Wachstum wird durch das steigende Verbraucherbewusstsein und die weltweite Ausweitung der Halal-Lebensmitteloptionen vorangetrieben.

Marktgröße für Halal-Zutaten

Der weltweite Markt für Halal-Zutaten wurde im Jahr 2023 auf 57,81 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 92,49 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,05 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung      

Marktdefinition für Halal-Zutaten

Halal-Zutaten entsprechen den islamischen Speisegesetzen, die im Koran und in den Hadithen festgelegt sind. Dazu gehören zulässige Lebensmittel und Zusatzstoffe wie bestimmte Fleischsorten (nach islamischen Methoden geschlachtet), Milchprodukte, Getreide, Obst und Gemüse. Die Zutaten dürfen keine Substanzen aus verbotenen Quellen wie Schweinefleisch oder Alkohol enthalten, um sicherzustellen, dass sie den Halal-Zertifizierungsstandards entsprechen.

Marktdynamik für Halal-Zutaten

Treiber

• Steigende Nachfrage nach ethischen und sicheren Lebensmitteln

Die steigende Nachfrage nach ethischen und sicheren Halal-Lebensmittelzutaten ist ein wichtiger Treiber für den Markt für Halal-Zutaten. Verbraucher bevorzugen zunehmend Produkte, die hohen ethischen Standards und strengen Sicherheitsprotokollen entsprechen. Halal-Zutaten, die für ihre strengen Verarbeitungsanforderungen bekannt sind, entsprechen diesen Werten. In den USA beispielsweise ist die Beliebtheit von Halal-Lebensmitteln sowohl bei muslimischen als auch bei nichtmuslimischen Verbrauchern stark gestiegen, was einen breiteren Trend hin zu ethischem Konsum widerspiegelt.

• Wachsende muslimische Bevölkerung

Die wachsende muslimische Bevölkerung weltweit, insbesondere in Regionen wie dem Nahen Osten, Südostasien und Teilen Europas, treibt den Markt für Halal-Zutaten erheblich an. In Indonesien beispielsweise, dem weltweit größten Land mit muslimischer Bevölkerungsmehrheit, steigt die Nachfrage nach Halal-Produkten, da die Bevölkerung wächst und die Regierung die Halal-Zertifizierung unterstützt. Dieser demografische Trend erhöht den Bedarf an Halal-zertifizierten Zutaten, um den Ernährungsvorlieben einer wachsenden Verbraucherbasis gerecht zu werden.

Gelegenheiten

• Innovation in der Produktentwicklung

Innovationen bei der Formulierung von Halal-Zutaten schaffen erhebliche Marktchancen, indem sie auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und Ernährungsbedürfnisse eingehen. So richten sich beispielsweise Fortschritte bei pflanzlichen Halal-Alternativen wie den halal-zertifizierten pflanzlichen Burgern von Impossible Foods sowohl an vegetarische als auch an muslimische Verbraucher und erweitern so die Marktreichweite. Solche Innovationen ziehen nicht nur ein breiteres Publikum an, sondern reagieren auch auf sich entwickelnde Trends in den Bereichen Gesundheit und Nachhaltigkeit und treiben das Wachstum auf dem Markt für Halal-Zutaten voran.

• Erweiterung der Halal-Zertifizierung

Die Ausweitung der Halal-Zertifizierung bietet erhebliche Marktchancen, da Lebensmittelhersteller zunehmend Zertifizierungen erwerben, um die wachsende muslimische Verbraucherbasis anzusprechen. So haben beispielsweise globale Lebensmittelgiganten wie Nestlé und Unilever ihre halal-zertifizierten Produktlinien erweitert, um verschiedene Märkte zu bedienen. Dieser Trend verbessert nicht nur die Verfügbarkeit und Vielfalt von Halal-Zutaten, sondern eröffnet auch neue Einnahmequellen in Regionen mit hohem muslimischen Bevölkerungsanteil und fördert so das Marktwachstum.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Probleme in der Lieferkette

Lieferkettenprobleme stellen für den Markt für Halal-Zutaten eine große Herausforderung dar. Es ist entscheidend, sicherzustellen, dass alle Zutaten von zertifizierten Lieferanten stammen, aber es kann schwierig sein, zuverlässige Quellen zu finden, die den Halal-Standards entsprechen. Die Verwaltung der Lieferkette zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen und zur Wahrung der Zertifizierungsintegrität erhöht die Komplexität zusätzlich. Diese Herausforderungen können das Marktwachstum behindern, indem sie die Betriebskosten erhöhen und die Verfügbarkeit von Halal-Zutaten einschränken, was sich auf die Gesamteffizienz des Marktes auswirkt.    

• Skepsis der Verbraucher

Die Skepsis der Verbraucher gegenüber Halal-Behauptungen kann den Markt behindern. Viele Verbraucher bezweifeln die Echtheit von Halal-Produkten aufgrund mangelnder Transparenz oder inkonsistenter Zertifizierungsprozesse. Diese Skepsis kann potenzielle Käufer abschrecken und das Marktwachstum untergraben. Um diese Herausforderungen zu meistern und Vertrauen auf dem Markt aufzubauen, ist es entscheidend, sicherzustellen, dass Halal-Produkte tatsächlich den religiösen Standards entsprechen.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Februar 2024 brachte das südkoreanische Unternehmen CJ Foods seine ersten Halal-Bibigo-Mandu-Produkte auf den Markt. Diese Einführung stellt eine bedeutende Expansion dar, da das Unternehmen plant, das beliebte koreanische Mandu, das in Vietnam, Korea und den USA den größten Marktanteil hat, auf dem malaysischen Markt einzuführen.
• Im November 2023 nahm McCook in Eustis, Nebraska, die Produktion auf, wobei der Schwerpunkt auf Rinderspeck liegt. Mit diesem neuen Angebot will das Unternehmen den deutlich unterversorgten Halal-Markt ansprechen und ein Nischensegment erschließen, das bei den Verbrauchern zunehmend gefragt ist.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Halal-Zutaten

Der Markt ist nach Produkttyp, Inhaltsstofftyp, Anwendung und Vertriebskanälen segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Körperpflegeprodukte
  • Hautpflege
  • Haarpflege
  • Düfte
  • Sonstiges
• Dekorative Kosmetik
  • Gesicht
  • Augen
  • Lippen
  • Nägel

Zutatentyp

• Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
  • Geschmacksrichtungen
  • Hydrokolloide
    • Verdickungsmittel
    • Bindemittel
    • Stabilisatoren
  • Stärken
  • Süßstoffe
  • Säuerungsmittel
  • Emulgatoren
  • Enzyme
  • Farben
  • Protein
    • Konzentrate
    • Isolate
  • Antioxidantien
  • Konservierungsmittel
  • Sonstiges
• Inhaltsstoffe für die Pharmaindustrie
  • Aktive Pharmabestandteile
  • Sonstige Bestandteile
• Inhaltsstoffe für die Kosmetikindustrie
  • Spezialzusätze
  • Wirkstoffe
  • Sonstiges

 Anwendung

• Nahrungsmittel und Getränke
  • Convenience Food Produkte
  • Backwaren
  • Getränkeprodukte
  • Fleisch- und Geflügelprodukte
  • Süßwaren
  • Sonstiges
• Kosmetika
  • Hautpflege
  • Haarpflege
  • Bilden
  • Duft
  • Sonstiges
• Pharmazeutika

 Vertriebskanäle

• Online
• Offline

Regionale Analyse des Marktes für Halal-Zutaten

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Inhaltsstofftyp, Anwendung und Vertriebskanälen wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Aufgrund günstiger staatlicher Regelungen in den GCC-Ländern und einer schnell wachsenden Bevölkerung wird für den Nahen Osten das höchste Wachstum im Markt für Halal-Zutaten erwartet. Die unterstützenden Richtlinien fördern die Produktion von Halal-Lebensmitteln, während die steigende Verbrauchernachfrage die Marktexpansion in der Region weiter vorantreibt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil von Halal-Zutaten

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind:

• Cargill, Incorporated (USA)
• Solvay (Belgien)
• Archer Daniels Midland Company (USA)
• DSM (Niederlande)
• Del Monte Philippines, Inc. (Philippinen)
• Unilever Food Solutions (Großbritannien)
• Tesco (Großbritannien)
• INIKA Organic Australia (Australien)
• Martha Tilaar Group (Indonesien)
• IVY Beauty Corporation (Malaysia)
• CLARA INTERNATIONAL BEAUTY GROUP (Malaysia)
• INGLOT Cosmetics (Polen)
• Iba (Südkorea)
• Dienstag in Liebe (Kanada)
• Wardah (Indonesien)
• Wipro Unza Holdings Ltd. (Singapur)
• Sirehemas Marketing Sdn Bhd (Malaysia)
• PROLAB COSMETICS (Brasilien)

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