Globaler Lebensmittelmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Lebensmittelmarkt nach Produkttyp (verpackte Lebensmittel, unverpackte Lebensmittel, Getränke, Tabak, Haushaltsprodukte und andere), Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Shops und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2030.

Analyse und Größe des Lebensmittelmarktes

Der Lebensmittelmarkt wird angetrieben durch Wachstum und Expansion der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, eine steigende Anzahl von Hypermärkten und Supermärkten, ein wachsendes Verbraucherbewusstsein in Bezug auf qualitativ hochwertige Nahrungsmittel sowie ein steigendes verfügbares Einkommen großer Unternehmen.

Lebensmittel umfassen Nahrungsmittel und Haushaltswaren, die Verbraucher kaufen. Lebensmittelgeschäfte sind Unternehmen, die diese Artikel für Verbraucher lagern und verpacken. Diese Geschäfte verkaufen Nahrungsmittel und Haushaltswaren und sind sowohl online als auch offline zu finden. Manche Menschen bevorzugen den persönlichen Einkauf, während andere sich für den Online-Lebensmitteleinkauf entscheiden. Lebensmittelgeschäfte bieten eine große Auswahl an Lebensmitteln, darunter Obst, Milchprodukte, Getreide, Getränke, Snacks, Meeresfrüchte, Fleisch und andere Kochutensilien.

Data Bridge Market Research analysiert den globalen Lebensmittelmarkt, der im Jahr 2022 11.947,24 Millionen USD betrug, bis 2030 voraussichtlich 18.335,27 Millionen USD erreichen wird und im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,50 % wächst. „Verpackte Lebensmittel“ dominieren das Produkttypsegment des globalen Lebensmittelmarktes aufgrund der Bequemlichkeit und der großen Vielfalt verpackter Lebensmittel, die von Verbrauchern weltweit bevorzugt werden. Neben den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Lebensmittel beziehen sich auf eine breite Palette von Lebensmitteln und Haushaltsartikeln, die Verbraucher regelmäßig für ihren täglichen Bedarf kaufen. Diese Artikel können verpackte und unverpackte Lebensmittel, Getränke, Tabak produkte, Haushaltsreinigungsmittel, Körperpflegeprodukte und andere wichtige Dinge. Lebensmittelgeschäfte, sowohl stationäre als auch Online-Geschäfte, sind die wichtigsten Verkaufsstellen, in denen Verbraucher diese Produkte kaufen. Diese Geschäfte bieten eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln, von frischen Produkten bis hin zu Konserven und Non-Food-Artikeln wie Reinigungsmitteln. Der Lebensmitteleinkauf ist ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens und erfüllt Ernährungs-, Hygiene- und Haushaltsanforderungen.

Globale Dynamik des Lebensmittelmarktes

Treiber

• Veränderte Verbraucherpräferenzen

Der Lebensmittelmarkt wird durch die veränderten Vorlieben der Verbraucher hin zu gesünderen und bequemeren Lebensmitteln angetrieben. Verbraucher suchen zunehmend nach biologischen, nachhaltigen und lokal hergestellten Produkten. Dieser Trend veranlasst Lebensmittelhändler dazu, ihr Produktangebot zu diversifizieren und Artikel zu beschaffen, die diesen Vorlieben entsprechen.

• Wachsende E-Commerce-Branche

Die rasche Expansion von E-Commerce im Lebensmittelsektor ist ein wichtiger Treiber. Online-Plattformen bieten den Komfort einer Lieferung bis an die Haustür und eine breite Produktpalette. Mit der Verbreitung mobiler Apps und des Online-Lebensmitteleinkaufs investieren traditionelle Einzelhändler und neue Marktteilnehmer massiv in die digitale Lebensmittellandschaft.

Gelegenheiten

• Neue technologische Fortschritte

Die Integration von Technologien wie KI-gesteuerter Bestandsverwaltung, intelligenten Regalen und personalisierten Einkaufserlebnissen bietet Möglichkeiten zur Effizienzsteigerung und verbesserten Kundenbindung. Diese Innovationen können Einzelhändlern helfen, ihre Abläufe zu optimieren und auf individuelle Verbraucherbedürfnisse einzugehen.

• Globale Expansion des Lebensmitteleinzelhandels

Die Globalisierung des Lebensmitteleinzelhandels bietet Chancen für Marktwachstum. Die Expansion in Schwellenmärkte mit wachsender Mittelschicht und steigendem verfügbaren Einkommen kann lukrativ sein. Darüber hinaus ermöglicht der internationale Handel den Zugang zu einer breiteren Produktpalette.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Herausforderungen in der Lieferkette

Störungen in der Lieferkette, wie sie während der COVID-19-Pandemie zu beobachten waren, stellen weiterhin ein Hindernis dar. Probleme wie Transportverzögerungen, schwankende Rohstoffpreise und Schwierigkeiten bei der Bestandsverwaltung können zu Produktknappheit führen und die Gewinnmargen beeinträchtigen.

• Nachhaltigkeit und Umweltbelange

Die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten zu erfüllen und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck des Lebensmittelgeschäfts zu minimieren, ist eine große Herausforderung. Um den Bedarf an Verpackung, Lebensmittelkonservierung und Abfallreduzierung unter einen Hut zu bringen, sind Innovationen und Investitionen in nachhaltige Verfahren erforderlich, die kostspielig und komplex sein können.

Kürzliche Entwicklungen

• Im September 2023 kündigte Nestlé an, dass es bis 2030 eine Umsatzsteigerung von 50 % bei seinen nahrhaften Produkten anstrebt, wobei der Schwerpunkt auf Produkten mit Health Star Rating liegt. Außerdem will das Unternehmen eine ausgewogene Ernährung und verantwortungsvolles Marketing fördern.
• Im Oktober 2023 investierte Unilever 19,4 Millionen Euro in sein Werk in Posen in Polen, um der steigenden Nachfrage nach Nudeln gerecht zu werden, und verdeutlichte damit die Wachstumschancen in dieser Kategorie der Fertiggerichte.

Globaler Lebensmittelmarktumfang

Der globale Lebensmittelmarkt ist nach Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produktart

• Abgepacktes Essen
• Unverpackte Lebensmittel
• Getränke
• Tabak
• Haushaltsprodukte
• Andere

Vertriebsweg

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience-Stores
• Online-Shops
• Andere

Globaler Lebensmittelmarkt – regionale Analyse/Einblicke

Der globale Lebensmittelmarkt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Lebensmittelmarktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Aufgrund der großen Bevölkerung der Region, der zunehmenden Urbanisierung und der sich verändernden Verbraucherpräferenzen dominiert der asiatisch-pazifische Raum den globalen Lebensmittelmarkt.

In der Region Nordamerika wird im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und veränderter Verbrauchergewohnheiten in der Region ein deutliches Wachstum des globalen Lebensmittelmarktes erwartet.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Analyse der Marktanteile im Lebensmittelbereich

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Lebensmittelmarkts liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Lebensmittelmarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Lebensmittelmarkt zählen:

• Nestlé (Schweiz)
• Procter & Gamble (USA)
• Unilever (Großbritannien)
• The Coca-Cola Company (USA)
• PepsiCo (USA)
• Mondelez International (USA)
• Kellogg's (USA)
• General Mills (USA)
• Mars, Incorporated (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Danone (Frankreich)