Weltweiter Markt für grasgefüttertes Fleisch – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Markt für Fleisch von grasgefütterten Tieren, nach Produkttyp (Rohfleisch, verarbeitetes Fleisch), Art (biologisch, konventionell), Tierart (Kuh, Bison, Lamm, Ziege), Vertriebskanal (Direktverkauf, Einzelhandel), Endverbraucher (HoReCa, Lebensmittelverarbeitung, Haushalt) – Branchentrends und Prognose bis 2030.

Marktanalyse und Größe von grasgefüttertem Fleisch

Die Essgewohnheiten der Verbraucher ändern sich mit der Zeit, weil die Menschen gesundheitsbewusster und selbstbewusster geworden sind. Sie sind eher bereit, mehr Geld für hochwertige Lebensmittel auszugeben, die wichtige Nährstoffe enthalten. In den letzten Jahrzehnten ist das Grillen von Fleisch weltweit zu einem beliebten Trend geworden, insbesondere in westlichen Ländern. Laut dem Magazin „Quick-Service and Fast Casual Restaurant (QSR)“ essen etwa 95 % der Bevölkerung in den USA gerne gegrillte (BBQ) Gerichte wie Rippchen, Steak und andere. Die steigende Nachfrage nach Grillfleisch fördert also letztendlich das Marktwachstum.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für grasgefüttertes Fleisch bis 2030 voraussichtlich 20,57 Millionen US-Dollar erreichen wird, was im Jahr 2022 11,20 Millionen US-Dollar entspricht und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,90 % verzeichnet. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für grasgefüttertes Fleisch

Marktdefinition

Das Fleisch von grasgefütterten Tieren stammt von Tieren, die ausschließlich Gras gefressen haben. Je nach Gebiet und Umgebung ernähren sie sich von verschiedenen Gräsern. Der Verzehr von grasgefüttertem Fleisch hat im Vergleich zu herkömmlichem Fleisch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie beispielsweise einen geringeren Fett- und Kaloriengehalt.

Dynamik des Marktes für grasgefüttertes Fleisch

Treiber

• Hohe Verbreitung von Fünf-Sterne-Restaurants und wachsender Trend zu exotischen Gerichten

Fleisch von grasgefütterten Tieren wird normalerweise in Fünf-Sterne-Restaurants verkauft und ist ein Symbol für die Kultur der gehobenen Küche. Aufgrund der kontinuierlichen Anpassung der Speisekarte und Innovationen bei Lebensmitteln wie grasgefüttertem Fleisch für Menschen hat sich der Foodservice-Markt in letzter Zeit bemerkenswert entwickelt. Die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und nahrhaften Mahlzeiten hat die Foodservice-Branche gezwungen, ihr Angebot zu ändern. Darüber hinaus investieren Unternehmen auf der Suche nach höheren Gewinnen in Marketingkampagnen und helfen, eine Plattform für den Markt für grasgefüttertes Fleisch zu schaffen. Verbraucher geben jetzt Geld für Foodservices und Luxusurlaube aus, um qualitativ hochwertigere Lebensmittel zu erhalten.

• Mehrere Vorteile von grasgefüttertem Fleisch

 Die Nachfrage nach Fleisch von grasgefütterten Tieren steigt aufgrund seiner Vorteile gegenüber anderen Fleischprodukten kontinuierlich an. Der Verzehr von Fleisch von grasgefütterten Tieren erhält die Gesundheit von Herz und Blut und liefert wichtige Elektrolyte. Tiere, die nur mit Getreide oder einer Kombination aus Getreide und Gras gefüttert werden, produzieren im Allgemeinen mehr Kalorien im menschlichen Körper, wenn sie verzehrt werden. Daher wird erwartet, dass die Verkäufe von Fleisch von grasgefütterten Tieren steigen und die Marktwachstumsrate im Prognosezeitraum steigern werden.

Gelegenheiten

• Rasante Entwicklungen und Innovationen im Verpackungsbereich

Die Einführung innovativer und neuer Verpackungen für grasgefütterte Fleischprodukte kann sich im Prognosezeitraum positiv auf das Marktwachstum auswirken. Attraktive Verpackungen und Designs werden mehr Aufmerksamkeit der Verbraucher erregen und die Sichtbarkeit der Produkte erhöhen. Daher führen wichtige Marktteilnehmer neue Verpackungsdesigns für ihre grasgefütterten Fleischprodukte ein. So hat Amcor im Dezember 2020 eine neue Verpackung für Fleisch namens Eco-Tite auf den Markt gebracht. Diese Verpackung ist schrumpffrei und recycelbar. Solche Entwicklungen und Innovationen im Verpackungsbereich werden sich voraussichtlich positiv auf das Wachstum des Marktes für grasgefüttertes Fleisch im Prognosezeitraum auswirken.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Probleme im Zusammenhang mit Fleisch von grasgefütterten Tieren

Der hohe Preis für Fleisch von grasgefütterten Tieren ist eine der größten und wichtigsten Herausforderungen für das Marktwachstum. Es wird geschätzt, dass Fleisch von grasgefütterten Tieren teurer ist als Fleisch von getreidegefütterten Tieren. Dieser hohe Preis schreckt die Verbraucher ab, ist preissensibel und kann das Marktwachstum im Prognosezeitraum beeinträchtigen. Auch die Lieferkette für Fleisch von grasgefütterten Tieren unterscheidet sich von der normalen, was zu einer Erhöhung der Produktionskosten für grasgefüttertes Fleisch führen kann.

Dieser Marktbericht über grasgefüttertes Fleisch enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für grasgefüttertes Fleisch zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Marktumfang für grasgefüttertes Fleisch

Der Markt für grasgefüttertes Fleisch ist nach Produkttyp, Art, Tierart, Vertriebskanal und Endverbraucher segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produktart

• Rohes Fleisch
• Verarbeitetes Fleisch

Natur

• Organisch
• Konventionell

Tierart

• Kuh
• Bison
• Lamm
• Ziege

Verkaufskanal

• Direktvertrieb
• Einzelhandelsumsätze

Endbenutzer

• Das Gastronomiegewerbe
• Lebensmittelverarbeitung
• Haushalt

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für grasgefüttertes Fleisch

Der Markt für grasgefüttertes Fleisch wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Art, Tierart, Vertriebskanal und Endverbraucher wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für grasgefüttertes Fleisch abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restliches Asien-Pazifik (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Nordamerika dominiert den Markt für grasgefüttertes Fleisch in Bezug auf Umsatz und Marktanteil. Dies ist hauptsächlich auf die Präsenz großer Produzenten von grasgefüttertem Fleisch zurückzuführen, was das Marktwachstum in dieser Region weiter steigern wird.

Aufgrund des steigenden Konsums von Ziegen- und Lammfleisch sowie der zunehmenden Nachfrage nach Fleisch von grasgefütterten Tieren in der Lebensmittelverarbeitung und im HoReCa-Geschäft wird Nordamerika im Prognosezeitraum 2023–2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von grasgefüttertem Fleisch

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für grasgefüttertes Fleisch liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für grasgefüttertes Fleisch.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für grasgefüttertes Fleisch zählen:

• JBS Foods (USA)
• Australian Agricultural Company Limited (Australien)
• WELLNESS MEATS (USA)
• Strauss Brands LLC (USA)
• Mit Gras aufgezogenes Rindfleisch (USA)
• Starzen Co., Ltd. (Japan)
• Nebraska Star Beef (USA)
• Naher Osten Fuji LLC (VAE)
• West Coast Prime Meat (USA)
• Tajimaya UK Ltd. (VEREINIGTES KÖNIGREICH)
• Panorama (USA)
• Hormel Foods Corporation (USA)
• AROMA MARKET (USA)
• Tyson Foods, Inc. (USA)
• Lipman Family Farms (USA)
• Shaevitz Kosher Meats & Deli (USA)
• Eden Foods (USA)