Globaler Markt für glutenfreies Getreide – Branchentrends und Prognose bis 2031

Marktanalyse und Größe für glutenfreies Getreide

Der globale Markt für glutenfreies Getreide verzeichnet ein starkes Wachstum, das von mehreren Faktoren angetrieben wird. Das zunehmende Bewusstsein für glutenbedingte Erkrankungen wie Zöliakie und Glutenunverträglichkeit treibt die Nachfrage nach glutenfreien Produkten, einschließlich Getreide, an. Verbraucher werden gesundheitsbewusster und suchen nach nahrhaften und allergenfreien Nahrungsmitteln, was das Marktwachstum weiter ankurbelt. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens und veränderte Ernährungsgewohnheiten, insbesondere in Industrieländern, tragen ebenfalls zur Marktexpansion bei. Darüber hinaus macht die zunehmende Verfügbarkeit von glutenfreiem Getreide in Supermärkten, Verbrauchermärkten und Online-Einzelhandelskanälen diese Produkte für Verbraucher weltweit zugänglicher.

Der globale Markt für glutenfreies Getreide wurde im Jahr 2023 auf 7,43 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 16,16 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,20 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Marktdefinition

Glutenfreies Getreide ist Frühstückszerealien, die kein Gluten enthalten, ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und deren Derivaten vorkommt. Dieses Getreide ist für Personen mit glutenbedingten Erkrankungen wie Zöliakie, Weizenallergie oder nicht-zöliakischer Glutensensitivität geeignet, die Gluten in ihrer Ernährung vermeiden müssen. Glutenfreies Getreide wird normalerweise aus Getreide und Mehl hergestellt, die von Natur aus glutenfrei sind, wie Reis, Mais, Quinoa, Hirse und Hafer (sofern als glutenfrei gekennzeichnet). Dieses Getreide ist oft mit Vitaminen und Mineralien angereichert, um sicherzustellen, dass es eine ausgewogene Frühstücksoption für Personen darstellt, die eine glutenfreie Ernährung einhalten.                          

Marktdynamik für glutenfreies Getreide

Treiber

• Steigerung des Gesundheitsbewusstseins 

Verbraucher werden sich der Auswirkungen ihrer Ernährungsgewohnheiten auf ihre Gesundheit immer bewusster und suchen aktiv nach gesünderen Alternativen. Dieser Trend wird durch Faktoren wie den Wunsch, ein gesundes Gewicht zu halten, chronischen Krankheiten vorzubeugen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern, vorangetrieben. Glutenfreies Getreide wird im Vergleich zu herkömmlichem Getreide als gesündere Alternative wahrgenommen, da es oft weniger Kalorien, Fett und Zucker enthält und einen höheren Anteil an Ballaststoffen und Nährstoffen aufweisen kann. Es gibt einen wachsenden Trend zum Gesundheitsbewusstsein bei Verbrauchern, was zu einer erhöhten Nachfrage nach glutenfreiem Getreide führt.

• Steigende Fälle von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit     

Zöliakie und Glutenunverträglichkeit sind Autoimmunerkrankungen, die durch eine negative Reaktion auf Gluten, ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt, gekennzeichnet sind. Die Prävalenz dieser Erkrankungen nimmt weltweit zu, was die Nachfrage nach glutenfreien Produkten, einschließlich Getreide, bei den Betroffenen antreibt. Schätzungen zufolge ist etwa 1 % der Weltbevölkerung von Zöliakie betroffen, während die Prävalenz der Glutenunverträglichkeit höher ist. Da das Bewusstsein für diese Erkrankungen wächst, suchen immer mehr Menschen nach glutenfreien Alternativen, um ihre Symptome zu lindern und ihre Lebensqualität zu verbessern. Diese gestiegene Nachfrage wird voraussichtlich das Marktwachstum weiter vorantreiben.

Gelegenheiten

• Natürliche und transparente Inhaltsstoffe     

Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten mit einfachen und erkennbaren Zutaten, die frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen sind. Glutenfreie Cerealien, die die Verwendung natürlicher, gesunder Zutaten hervorheben, sprechen wahrscheinlich gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach nahrhaften und sauberen Optionen suchen. Dies wird durch den Wunsch nach Transparenz und Authentizität bei Lebensmitteln vorangetrieben und bietet Herstellern die Möglichkeit, ihre Produkte auf dem Markt zu differenzieren.           

• Einfluss von Social Media und digitalem Marketing    

Soziale Medien und digitale Marketingmaßnahmen spielen eine entscheidende Rolle bei der Sensibilisierung der Verbraucher. Plattformen wie Instagram, Facebook und Twitter werden genutzt, um glutenfreie Produkte zu bewerben, Rezepte zu teilen und mit Verbrauchern in Kontakt zu treten. Influencer und Blogger spielen oft eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Wahrnehmung und Vorlieben der Verbraucher und fördern das Interesse an glutenfreien Optionen. Digitale Marketingkampagnen können bestimmte Verbrauchersegmente effektiv ansprechen und so glutenfreien Müslimarken die Möglichkeit bieten, ihre Reichweite zu erweitern und neue Kunden zu gewinnen. 

Einschränkungen/Herausforderungen

• Begrenzte Verfügbarkeit von Spezialzutaten

Die Verfügbarkeit von Spezialzutaten, die für glutenfreies Getreide benötigt werden, wie glutenfreies Getreide und Mehl, kann in bestimmten Regionen eingeschränkt sein, was sich auf Produktion und Vertrieb auswirkt. Hersteller sind bei diesen Zutaten oft auf bestimmte Lieferanten angewiesen, und Störungen in der Lieferkette können die Verfügbarkeit von glutenfreiem Getreide auf dem Markt beeinträchtigen.

• Höhere Kosten im Vergleich zu konventionellem Getreide   

Glutenfreies Getreide ist tendenziell teurer als herkömmliche Produkte, was hauptsächlich an den Kosten für die Beschaffung und Verarbeitung glutenfreier Zutaten liegt. Diese höheren Kosten können die Akzeptanz einschränken, insbesondere in preissensiblen Märkten, in denen Verbraucher möglicherweise nicht bereit sind, einen Aufpreis für glutenfreie Produkte zu zahlen, was eine große Herausforderung für den Markt darstellen kann.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklungen

• Im November 2023 brachte Kestrel Foods Just Live a Little, eine neue Marke glutenfreien Müslis, auf den Frühstücksmarkt. Die Produktlinie wurde am 6. November in Spar-, Tesco- und Online-Shops eingeführt, weitere Einzelhändler sollen im neuen Jahr auf den Markt kommen. Just Live a Little wurde entwickelt, um eine gesündere Frühstücksalternative für Personen anzubieten, die eine gesündere Option suchen. Das Sortiment ist glutenfrei und enthält keinen raffinierten Zucker. Mit dem Fokus auf eine gesündere Frühstücksalternative entspricht dies der steigenden Nachfrage nach Produkten, die das Wohlbefinden fördern und gesundheitsbewussten Verbrauchern helfen, nahrhafte und gesunde Lebensmitteloptionen zu finden
• Im April 2021 hat General Mills, Inc. fünf neue Cerealien in sein Produktsortiment aufgenommen, von denen drei dauerhaft im Sortiment bleiben. Eines der neuen Angebote ist Apple Cinnamon Chex, das aus glutenfreien, gesüßten Reisflocken mit Apfel-Zimt-Geschmack besteht. Jede Portion (1 Tasse) enthält 180 Kalorien und 10 Gramm Zucker. Das Cereal ist in einer Familienpackung für 5 USD und einer mittelgroßen Packung für 3,79 USD erhältlich.

Marktumfang für glutenfreies Getreide

Der Markt für glutenfreies Getreide ist nach Typ und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Sorghum
• Quinoa
• Buchweizen
• Amarant
• Teff
• Mais
• Brauner Reis
• Sonstiges

Vertriebskanal

• Konventioneller Laden
• Hotels und Restaurants
• Bildungseinrichtungen
• Spezialdienstleistungen
• Krankenhäuser und Apotheken

 Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für glutenfreies Getreide

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ und Vertriebskanal bereitgestellt, wie oben angegeben.

Die vom Markt abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, übriges Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger Asien-Pazifik-Raum, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika.

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Ernährungsoptionen, innovativen Marketingansätzen, einem verbesserten Internetzugang, einem robusten E-Commerce-Sektor und einer günstigen demografischen Entwicklung wird die Region Asien-Pazifik den Markt voraussichtlich dominieren.

In Nordamerika dürften die Märkte aufgrund günstiger regulatorischer Rahmenbedingungen, Initiativen der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zur Förderung glutenfreier Ernährung, staatlicher Subventionen und der weitverbreiteten Verfügbarkeit glutenfreier Cerealien in Lebensmittelgeschäften in der gesamten Region ein signifikantes Wachstum verzeichnen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit regionaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für glutenfreies Getreide

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, regionale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf dem Markt.

Einige der wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt sind:

• The Kraft Heinz Company (USA)
• The Hain Celestial Group, Inc. (USA)
• General Mills, Inc. (USA)
• Kellogg Company (USA)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• Hero Group (Schweiz)
• Barilla G. e R. Fratelli SpA (Italien)
• Quinoa Corporation (USA)
• Freedom Foods Group Limited (Australien)
• Raisio plc (Finnland)
• Dr. Schär AG/SPA (Italien)
• Enjoy Life Foods (USA)
• FARMO SpA (Italien)
• London Food Corporation Limited (Großbritannien)
• Alara Wholefoods Ltd. (Großbritannien)
• Warburtons Limited (Großbritannien)
• Glutenfreies Katz (USA)
• Genius Foods (Großbritannien)
• Chosen Foods LLC (USA)
• Silly Yaks (Australien)
• Mikey's LLC (USA)
• Rachel Pauls Food (USA).

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