Globaler Markt für funktionelle Süßwaren – Branchentrends und Prognose bis 2029

Globaler Markt für funktionelle Süßwaren, nach Art (biologisch, konventionell), Typ (Zuckerwaren, Backwaren, Schokoladenwaren), Funktion (kognitive Wellness, Leistungssteigerer, Wellness-Verstärker, Mundpflege, andere), Inhaltsstoffe (Protein, Omega 3 und Omega 6, Vitamine und Mineralien, Probiotika, andere), Anwendung (Kinder, mittleres Alter, Senioren, Jugendliche), Vertriebskanal (Direktvertrieb, indirekter Vertrieb) – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Der Markt für funktionelle Süßwaren ist ein Beispiel für ein Segment ohne Altersbeschränkung. Für die überwiegende Mehrheit der Weltbevölkerung war das Alter nie ein Hindernis, sich funktionelle Süßwaren zu gönnen, um ihren Gaumen zu befriedigen. Seit über einem Jahrzehnt wächst der Markt stetig, und Innovationen in Aromen und Texturen tragen zur Expansion des Marktes bei. Darüber hinaus fördert die wachsende Zahl von Verbrauchern, die sich von den ausgefallenen Trends der biologischen funktionellen Produkte und der funktionellen Produkte ohne Zuckerzusatz angezogen fühlen, solche Experimente und trägt so zum Wachstum des Marktes für funktionelle Süßwaren bei.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für funktionelle Süßwaren, der im Jahr 2021 einen Wert von 1,8 Milliarden USD erreichte, im Prognosezeitraum 2022–2029 einen Wert von 2,98 Milliarden USD erreichen soll, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,10 % entspricht. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Funktionelle Süßwaren sind Süßigkeiten oder Snacks, die mit zusätzlichen gesundheitsfördernden Eigenschaften angereichert wurden. Diese Produkte können beispielsweise die Mundgesundheit verbessern, Energie liefern oder das Immunsystem stärken. Funktionelle Süßwaren können den Körper auch mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.

Marktdynamik für funktionelle Süßwaren

Treiber

• Zunehmende Ausweitung der Einzelhandelskanäle für den Vertrieb von Produkten

Einer der wichtigsten Trends, die die Entwicklung des Marktes für funktionelle Süßwaren vorantreiben, sind Fortschritte im Online-Einzelhandel. Convenience Stores, Supermärkte, Fachgeschäfte, Drogerien und Hypermärkte sind allesamt große Vertriebskanäle für Produkte. Die kontinuierlichen Bemühungen von Einzelhändlern und Herstellern, ihre Liefer- und Vertriebskette zu erweitern, haben eine wichtige Rolle bei der Verbesserung des Zugangs zu Produkten auf dem Markt für funktionelle Süßwaren gespielt.

• Diversifizierung der Produkte entsprechend den Bedürfnissen

Der ständige Wunsch, neue ethnische Aromen und Geschmacksrichtungen auszuprobieren, ist eine wichtige Antriebskraft auf dem Markt für funktionelle Süßwaren. Im Laufe der Jahre hat die funktionelle Industrie ihren Schwerpunkt auf die Herstellung gesünderer Produkte verlagert. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung, insbesondere in Schwellenländern, treibt diesen Trend voran. Die Entwicklung des Marktes für funktionelle Süßwaren wurde durch Fortschritte im organisierten Einzelhandel in Entwicklungsregionen vorangetrieben.

Gelegenheit

Die einfache Bezahlung von Produkten über Online-Kanäle sowie die große Auswahl an funktionellen Aromen und Texturen sind wichtige Faktoren, die die Popularität des E-Commerce auf dem Markt für funktionelle Süßwaren vorantreiben. Darüber hinaus werden funktionelle Süßwaren zunehmend bei der Herstellung einer Vielzahl von Getränken und Süßwarenprodukten wie Kuchen, Milchshakes, Croissants und heißen funktionellen Süßwaren verwendet, was zum Wachstum des globalen Marktes für funktionelle Süßwaren beiträgt.

Beschränkungen

Die leichte Verfügbarkeit von Produktersatzprodukten, strenge staatliche Vorschriften zur Qualitätsstandardisierung und durch die Pandemie verursachte Lieferkettenunterbrechungen werden jedoch den Wachstumsspielraum des Marktes für funktionelle Milchprodukte einschränken. Die hohen Kosten für F&E-Aktivitäten sowie die Volatilität der Rohstoffpreise werden das Wachstumstempo des Marktes für funktionelle Süßwaren bremsen. Weitere Wachstumshemmnisse sind die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit, hohe Blutzuckerwerte bei Patienten und eine weltweit steigende Diabetesrate.

Dieser Marktbericht für funktionelle Süßwaren enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für funktionelle Süßwaren zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für funktionelle Süßwaren

Der COVID-19-Ausbruch hatte erhebliche Auswirkungen auf den Süßwarenmarkt. Die strengen Regeln und der Lockdown im Jahr 2020 hatten Auswirkungen auf die Süßwarenindustrie und führten zu unterschiedlichen Auswirkungen auf die Rohstoffversorgung (landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittelzutaten und Zwischenprodukte), Handel und Logistik, Angebots- und Nachfragevolatilität, unsicherer Verbrauchernachfrage und Auswirkungen auf die Belegschaft auf industrieller Ebene. Einer der Hauptfaktoren, die die Süßwarenindustrie während des Lockdowns beeinflussten, war ein Umsatzrückgang infolge der geringeren Geschenkbereitschaft und Impulskäufen der Verbraucher weltweit.

Die neueste Entwicklung

• Hershey's hat im Februar 2022 einen Funktionsriegel zum Gedenken an alle Frauen und Mädchen kreiert. Die „Celebrate SHE“-Riegel sind eine limitierte Auflage. SHE wurde von der Marke in der Mitte des Milchfunktionsriegels hervorgehoben.
• Cadbury, eine Marke von Mondelez International, führte im Januar 2022 die Verpackungslösung Twist Wrap für sein Duos-Sortiment ein. Sie ermöglicht es Verbrauchern, kleine Portionen zu naschen, indem sie die Verpackung nach dem Verzehr der Hälfte des Funktionsriegels drehen und versiegeln.
• In Zusammenarbeit mit Lagardère wird Ferrero die neuen Ferrero Rocher-Tafeln im September 2021 vorab im Reiseeinzelhandel auf den Markt bringen. Mit dem neuen Produkt, das in drei Geschmacksrichtungen erhältlich ist: Vollmilch, Zartbitter 55 Prozent Kakao und Weiß.
• Mars wird im Januar 2021, pünktlich zum Veganuary, zwei neue vegane Funktionsriegel auf den Markt bringen. Nach der Veröffentlichung seines ersten frei von Funktionsriegeln, Galaxy Vegan, im Jahr 2019 hat das Unternehmen vegane Versionen von zwei seiner kultigsten Funktionsriegel, Bounty und Topic, herausgebracht.

Globaler Marktumfang für funktionelle Süßwaren

Der Markt für funktionelle Süßwaren ist nach Art, Typ, Funktion, Zutaten, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Natur

• Organisch
• Konventionell

Typ

• Zuckerwaren
• Kaugummis
• Harte Süßigkeiten
• Bonbons
• Andere
• Bäckerei Konditorei
• Gebäck
• Donuts
• Kekse
• Andere
• Schokoladenkonfekt
• Milchriegel
• Karamel
• Granola
• Dunkle Schokolade
• Andere

Funktion

• Kognitive Wellness
• Leistungssteigernde Mittel
• Wellness-Verstärker
• Mundpflege
• Andere

Zutaten

• Eiweiß
• Omega 3 und Omega 6
• Vitamine und Mineralien
• Probiotika
• Andere

Anwendung

• Kinder
• Mittleres Alter
• Senior
• Jugend

Vertriebsweg

• Direktvertrieb
• Fitnessstudios
• Fitnessstudios
• Institutionen
• Andere
• Indirekter Vertrieb
• Moderne Lebensmitteleinzelhändler
• Hypermärkte/Supermärkte
• Gemischtwarenläden
• Discounter
• Traditionelle Lebensmitteleinzelhändler
• Fachgeschäfte für Lebensmittel und Getränke
• Unabhängige kleine Lebensmittelgeschäfte
• Andere
• Online Einzelhandel

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für funktionelle Süßwaren

Der Markt für funktionelle Süßwaren wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Art, Typ, Funktion, Zutaten, Anwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für funktionelle Süßwaren abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den globalen Markt und wird dies im Prognosezeitraum voraussichtlich erneut tun. Die Expansion dieser Region ist auf die steigende Nachfrage nach Zuckerwaren wie Schokolade aus Schwellenmärkten wie Indien und China zurückzuführen. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln im asiatisch-pazifischen Raum ankurbeln wird.

Nordamerika erwirtschaftete einen beträchtlichen Anteil des weltweiten Umsatzes, was auf die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für eine gesunde Lebensweise und die gestiegenen Ausgaben für Nahrungsergänzungsmittel zurückzuführen ist. Darüber hinaus haben wichtige Hersteller wie Mars Inc., Lindt und Barry Callebaut ihre Produktdurchdringung in dieser Region gesteigert.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für funktionelle Süßwaren

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für funktionelle Süßwaren liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für funktionelle Süßwaren.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für funktionelle Süßwaren zählen:

• Barry Callebaut (Schweiz)
• Olam International (Singapur)
• The Hershey Company (USA)
• Nestle SA (USA)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Mars, Incorporated (USA)
• Royal DSM NV (Niederlande)
• Kerry Group plc (Irland)
• Tate & Lyle PLC (Großbritannien)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Plum Chocolate Company (USA)
• Foley's Candies LP (Kanada)
• Puratos Group Nv (Belgien)
• Ferrero International SA (Italien)