Globaler Markt für Obst- und Gemüsepulver – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Markt für Obst- und Gemüsepulver, nach Fruchtpulver (Apfel, Orange, Ananas, Mango, Banane, Beeren, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, andere), Gemüsepulver (Karotten, Tomaten, Rote Beete, Erbsen, Kürbis, anderes Gemüse), Vertriebskanal (direkt, indirekt), Anwendung (Getränke, Süßwaren, Backwaren, Suppen und Saucen, Milchprodukte und RTE-Produkte) – Branchentrends und Prognose bis 2030.

Marktanalyse und -größe für Frucht- und Gemüsepulver

Obst- und Gemüsepulver, das durch Dehydrierung von frischem Obst und Gemüse hergestellt wird, ist nicht nur in städtischen Haushalten, sondern auch in der weltweiten Lebensmittelverarbeitungsindustrie zu einem beliebten Produkt geworden. Da Obst und Gemüse saisonabhängig sind und nicht unter normalen Bedingungen gelagert werden können, ist die Dehydrierung zu einer effektiven und kostengünstigen Methode geworden, um sie während der ertragreichen Jahreszeiten zu konservieren und außerhalb der Saison zu verwenden.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Frucht- und Gemüsepulver im Jahr 2022 einen Wert von 16,12 Milliarden USD hatte und bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 25,03 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 5,9 % im Prognosezeitraum 2023–2030. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Frucht- und Gemüsepulver ist ein Pulver aus getrocknetem Obst und Gemüse. Dieses Pulver verleiht dem Geschmack von frischem Obst und Gemüse einen ähnlichen Geschmack. Dieses Pulver wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, darunter Suppen, Soßen, Pizza, Konserven, Meeresfrüchte, Salate und Fleisch, und es ist eine wichtige Zutat in Gewürzsalz und Gewürzen. Andererseits hat Obst- und Gemüsepulver viele gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Knochengesundheit, Immunität, Muskel- und Nervenfunktion, Blutdruckregulierung und vieles mehr.

Globale Marktdynamik für Frucht- und Gemüsepulver

Treiber

• Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Aufnahme von Mikronährstoffen in die Ernährung

Die Nachfrage nach Obst- und Gemüsepulvern steigt, da sich die Verbraucher der Bedeutung von Mikronährstoffen immer mehr bewusst werden. Die Verbraucher konzentrieren sich darauf, ihren Nährstoffbedarf über die Ernährung zu decken. Infolgedessen sind viele Lebensmittelverarbeiter gezwungen, ihre Produkte mit verschiedenen Zusatzstoffen und Zutaten anzureichern oder anzureichern. Obst und Gemüse enthalten eine Vielzahl von Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere Makro- und Mikronährstoffe.

Gelegenheit

• Extraktion bioaktiver Verbindungen

Die Extraktion bioaktiver Verbindungen bietet dem globalen Markt für Obst- und Gemüsepulver eine große Chance, da sie die Isolierung und Nutzung wertvoller, natürlich vorkommender Verbindungen ermöglicht. Diese Verbindungen, die reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften sind, dienen als natürliche Zusatzstoffe in verschiedenen Lebensmittelprodukten. Die wachsende Nachfrage nach diesen bioaktiven Verbindungen, die durch die Vorliebe der Verbraucher für natürliche und gesunde Zutaten angetrieben wird, positioniert den Markt für Obst- und Gemüsepulver so, dass er ein wachsendes Marktsegment bedienen kann, das nach funktionellen und nahrhaften Lebensmitteloptionen sucht. Der Extraktionsprozess ermöglicht die Herstellung von Mehrwertprodukten, die zum Wachstum und zur Diversifizierung des Marktes beitragen und den steigenden Bedarf an natürlichen und nützlichen Lebensmittelzusatzstoffen decken. Darüber hinaus bieten verschiedene Entwicklungen der Marktteilnehmer und erhebliche Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, die die Anwendungsmöglichkeiten des Produkts weiter verbessern, den Marktteilnehmern im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 lukrative Möglichkeiten. Darüber hinaus wird das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Obst- und Gemüsepulvern wie Formbarkeit, Hydrophobie und ihre Löslichkeit in organischen unpolaren Lösungsmitteln das zukünftige Wachstum des Marktes für Obst- und Gemüsepulver weiter vorantreiben.

Einschränkung/Herausforderung

• Ungünstige Wetterbedingungen

Ungünstige Wetterbedingungen stellen eine große Herausforderung für die globale Obst- und Gemüsepulverindustrie dar. Schwankungen im Wettermuster, wie unregelmäßige Niederschläge, extreme Temperaturen und Naturkatastrophen wie Dürren oder Stürme, wirken sich direkt auf die landwirtschaftliche Produktivität aus. Diese unvorhersehbaren Bedingungen stören das gleichmäßige und ausreichende Wachstum von Obst und Gemüse und beeinträchtigen die Rohstoffversorgung für die Pulverproduktion. Diese Herausforderung kann zu einem Mangel an qualitativ hochwertigen Produkten führen und sich auf die Gesamtmenge und -qualität der auf dem Markt erhältlichen Obst- und Gemüsepulver auswirken. Darüber hinaus können Unterbrechungen der Lieferkette und erhöhte Produktionskosten aufgrund wetterbedingter Probleme die Aufrechterhaltung einer stetigen, zuverlässigen Versorgung mit diesen Produkten erschweren, was sich möglicherweise auf die Marktstabilität und die Preisgestaltung auswirkt und somit das Wachstum und die Nachhaltigkeit der Branche beeinträchtigt.

Dieser Marktbericht für Obst- und Gemüsepulver enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Obst- und Gemüsepulver zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Kürzliche Entwicklungen

• Im Januar 2020 gab DM die Übernahme von Yerbalatina Phytoactives bekannt, einem brasilianischen Unternehmen, das Technologie und Lösungen für natürliche Inhaltsstoffe anbietet.
• Im März 2019 unterzeichnete Agrana Fruit einen Investitionsvertrag für den Bau einer neuen Fruchtverarbeitungsanlage in China. Der neue Produktionsstandort befindet sich im Industriepark Life and Health in Changzhou und kann jährlich 30.000 Tonnen verarbeitetes Obst produzieren, darunter Erdbeeren, Blaubeeren und Pfirsiche für die Bereiche Fruchtjoghurt, Backwaren, Eiscreme und Foodservice.

Globaler Marktumfang für Obst- und Gemüsepulver

Der Markt für Obst- und Gemüsepulver ist nach Fruchtpulver, Gemüsepulver, Vertriebskanal und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Fruchtpulver

• Apfel
• Orange
• Ananas
• Mango
• Banane
• Beeren
• Erdbeere
• Himbeere
• Blaubeere
• Andere

Gemüsepulver

• Karotte
• Tomaten
• Rote Beete
• Erbsen
• Kürbis
• Anderes Gemüse

Vertriebsweg

• Direkte
• Indirekt
• Hypermärkte
• Supermärkte
• Online Einzelhandel

Anwendung

• Getränke
• Süßwaren
• Bäckereiprodukte
• Suppen und Saucen
• Milchprodukte
• RTE Produkte

Regionale Analyse/Einblicke des Marktes für Obst- und Gemüsepulver

Der Markt für Frucht- und Gemüsepulver wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Fruchtpulver, Gemüsepulver, Vertriebskanal und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Frucht- und Gemüsepulver abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, übriges Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den Markt dominieren und das schnellste Wachstum aufweisen, da dort verschiedene Endverbraucherbranchen wie Lebensmittel, Getränke und Pharmazeutika, die Frucht- und Gemüsepulver benötigen, schnell wachsen. Die steigende Nachfrage nach Frucht- und Gemüsepulvern in der Fleischindustrie trägt ebenfalls dazu bei, den Marktanteil insgesamt zu steigern.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Frucht- und Gemüsepulver Marktanteile

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Frucht- und Gemüsepulver liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Frucht- und Gemüsepulver.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Frucht- und Gemüsepulver zählen:

• NutraDry (Australien)
• Batory Foods (USA)
• Kanegrade (Großbritannien)
• Paradise Fruits (Deutschland)
• Aarkay Food Products Ltd (Indien)
• FutureCeuticals (USA)
• NutriBotanica Institutional (Brasilien)
• La Herbal (Indien)
• Saipro Biotech Private Limited (Indien)
• International Flavors & Fragrances Inc (USA)
• Iprona SpA (Italien)
• Schilling Ltd (Dänemark)
• The Australian Superfood Co (Australien)