Weltweiter Markt für Tiefkühlbackwaren – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für Tiefkühlbackwaren

Die Backwarenindustrie ist eine der weltweit größten Lebensmittelindustrien mit einer breiten Palette an Produktionsgrößen und -prozessen. Die schnelle Expansion der Backwarenindustrie hat neue Möglichkeiten für innovative Herstellungs- und Verarbeitungstechniken geschaffen. Der steigende Pro-Kopf-Verbrauch von Backwaren weist auf das ungenutzte Wachstumspotenzial des Marktes für Tiefkühlbackwaren hin.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Tiefkühlbackwaren im Jahr 2022 einen Wert von 23,43 Milliarden USD hatte und bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 35,98 Milliarden USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % im Prognosezeitraum 2023–2030 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Tiefkühlbackwaren

Marktdefinition

Gefrorene Backwaren haben eine Haltbarkeit von 6–18 Monaten, da sie die Bewegung des im Produkt enthaltenen Wassers verhindern, wodurch Wasser in Eiskristalle umgewandelt und der mikrobiologische Abbau von Lebensmitteln verhindert wird.

Globale Marktdynamik für gefrorene Backwaren

Treiber

• Steigende Beliebtheit fettarmer Backwaren

Der steigende Konsum von Fertiggerichten begann in westlichen Ländern und breitete sich schnell in andere Teile der Welt aus. Verbraucher bevorzugen Fertiggerichte, weil sie leicht zu essen sind, einen hohen Nährwert haben, vielseitig einsetzbar und attraktiv sind. Aufgrund veränderter Gewohnheiten verbringen Verbraucher weniger Zeit mit der Planung und dem Kochen zu Hause, da sie die Zubereitung von Speisen zu Hause als zeit- und energieaufwendig empfinden.

• Steigendes verfügbares Einkommen und zunehmende Urbanisierung

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die wachsende Nachfrage nach längerer Haltbarkeit. Tiefkühlbackwaren erfüllen beide Anforderungen, was das Wachstum des Marktes für Tiefkühlbackwaren beschleunigen wird. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens und die zunehmende Urbanisierung werden das Wachstum des Marktes für Tiefkühlbackwaren ankurbeln.

Gelegenheit

• Funktionelle und gesundheitsfördernde Sorten in weltweiten Tiefkühlbackwaren

Verbraucher suchen zunehmend nach Tiefkühlbackwaren, die über herkömmliche Optionen hinausgehen. Produkte, die mit zusätzlichem Eiweiß, Ballaststoffen ,  Vitaminen , Mineralien oder Probiotika angereichert sind, werden immer beliebter. Diese funktionellen Zutaten bieten Vorteile wie eine verbesserte Verdauung, mehr Energie und ein allgemeines Wohlbefinden und entsprechen damit den gesundheitsbewussten Vorlieben der heutigen Verbraucher.

 Zurückhaltung

• Vertriebs- und Kühlkettenlogistik

Eine wesentliche Einschränkung auf dem globalen Markt für Tiefkühlbackwaren ist die komplexe und anspruchsvolle Art der Distribution und Kühlkettenlogistik. Die eigentliche Herausforderung besteht darin, die Unversehrtheit der Tiefkühlprodukte von der Produktionsstätte bis zum endgültigen Verbraucher zu wahren. Dies bringt mehrere Hürden mit sich:

Die Einhaltung des Konzepts einer „Kühlkette“ ist von entscheidender Bedeutung. Dies bedeutet, dass vom Einfrieren der Produkte bis zum Erreichen des Verbrauchers konstant niedrige Temperaturen aufrechterhalten werden müssen. Unterbrechungen oder Temperaturschwankungen während des Transports und der Lagerung können zum Auftauen und Verderben führen und so sowohl die Produktqualität als auch -sicherheit gefährden .

Dieser Marktbericht für Tiefkühlbackwaren enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Tiefkühlbackwaren zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklungen

• Baker & Baker, ein europäischer Hersteller von Backwaren, bringt im Februar 2022 seine erste vegane Produktlinie auf den Markt. Zu den neuen veganen Angeboten gehören Kekse, Donuts und Muffins. Mit einer Haltbarkeit von zwei bis fünf Tagen werden die Produkte aufgetaut und gefroren serviert oder gebacken.
• Griddle, ein Unternehmen für Tiefkühlbackwaren, hat im Februar 2022 neue tiefgefrorene vegane Toasterwaffeln auf den Markt gebracht. Die Waffeln gibt es in drei Geschmacksrichtungen: Original, Blaubeere und Schokoladenstückchen. Die Produkte enthalten 40 % weniger Zucker als die durchschnittliche Waffel. Sie werden aus rein natürlichen Zutaten hergestellt und enthalten keine künstlichen Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffe.
• Dawn Foods wird sein glutenfreies Angebot im Juni 2021 um eine Reihe tiefgekühlter glutenfreier Süßgebäcke erweitern, darunter Muffins und Schokoladenbrownies, die alle mit den glutenfreien Mischungen und Füllungen von Dawn hergestellt werden. Ein mit doppelter Schokolade gefüllter Muffin aus dekadenten belgischen weißen und dunklen Schokoladenstücken ist Teil des neuen glutenfreien Tiefkühlsortiments

Globaler Marktumfang für Tiefkühlbackwaren

Der globale Markt für Tiefkühlbackwaren ist nach Produkttyp, Kategorie und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Brot & Brötchen
• Pizza & Pizzaboden
• Kuchen & Gebäck
• Cookies und Kekse
• Sonstiges

Vertriebskanal

• Supermarkt/Hypermarkt
• Convenience-Stores
• Cafés und Bäckereien
• Online
• Sonstiges

Globaler Markt für tiefgekühlte Backwaren – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für tiefgekühlte Backwaren wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Kategorie und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht für Tiefkühlbackwaren abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum, Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika sowie der restliche Nahe Osten und Afrika.

Europa wird voraussichtlich den größten Anteil am globalen Markt für tiefgekühlte Backwaren haben, gefolgt von Nordamerika und dem asiatisch-pazifischen Raum. Der große Marktanteil Europas ist in erster Linie auf die enorme Nachfrage der Bevölkerung der Region nach Backwaren zurückzuführen, da Backwaren seit Jahrzehnten ihr Grundnahrungsmittel sind, auf die gut etablierte Kühlkette der Region, die steigende Präferenz für innovative Lebensmittelprodukte aufgrund der hohen menschlichen Entwicklung und die Präsenz vieler wichtiger Akteure in dieser Region. Während des Prognosezeitraums wird jedoch erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum am schnellsten wächst.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten berücksichtigt.    

Wettbewerbsumfeld und globale Marktanteilsanalyse für gefrorene Backwaren

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für Tiefkühlbackwaren liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für Tiefkühlbackwaren.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem weltweiten Markt für Tiefkühlbackwaren zählen:

• Kellogg Co. (USA)
• dnb.co. in (USA)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• London Dairy Co. Ltd (Großbritannien)
• Danone SA (Frankreich)
• ADM (USA)
• Daiya Foods Inc. (Kanada)
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexiko)
• Associated British Foods PLC (Großbritannien)
• General Mills Inc. (USA)
• Lantmännen Unibake (Dänemark)
• Aryzta AG (Schweiz)
• Vandemoortele NV (Belgien)
• Europastry SA (Spanien)
• Cole's Quality Food Inc. (USA)

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