Globaler Markt für gefriergetrocknete Produkte – Branchentrends und Prognose bis 2029

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Marktanalyse und Größe für gefriergetrocknete Produkte

Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, ist die Nachfrage nach nahrhaften und zugleich leckeren Produkten gestiegen. Darüber hinaus treibt die zunehmende Entwicklung der Produktversorgungskette das Marktwachstum voran. Um ihre Geschäftstätigkeit auf E-Commerce -Kanäle auszuweiten, arbeiten große Supermarktketten jetzt mit externen Online-Lieferunternehmen zusammen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für gefriergetrocknete Produkte im Jahr 2021 einen Wert von 10,33 Milliarden USD hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 15,85 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 5,50 % im Prognosezeitraum 2022–2029. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für gefriergetrocknete Produkte

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Marktdefinition

Gefriergetrocknete Produkte sind länger haltbar, wenn sie bei einer bestimmten Temperatur gelagert werden. Lyophilisierung ist eine Methode zur Verlängerung der Haltbarkeit durch den Erhalt von Nährstoffen und Aromastoffen. Diese dehydrierten Produkte können rehydriert und in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Darüber hinaus bieten gefriergetrocknete Produkte dank technologischer Fortschritte eine bessere Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack.

Marktdynamik für gefriergetrocknete Produkte

Treiber

• Verbraucher bevorzugen gesunde Ernährungsgewohnheiten aufgrund der Zunahme chronischer Krankheiten

Der Anstieg des Snackkonsums für unterwegs treibt das Wachstum des globalen Marktes für gefriergetrocknete Produkte an. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die mit dem Konsum von Junkfood verbundenen Gesundheitsrisiken wie Herzkrankheiten, Diabetes und andere chronische Krankheiten wird voraussichtlich die globale Nachfrage nach gefriergetrockneten Produkten ankurbeln. Eine zunehmende Vorliebe der Kunden für gesunde Essgewohnheiten und einen aktiven Lebensstil ist einer der wichtigsten Trends auf dem globalen Markt für gefriergetrocknete Produkte. Gefriergetrocknete Produkte werden weltweit zu einem immer größeren Teil der Ernährung der Menschen und treiben den globalen Markt für gefriergetrocknete Produkte voran.

• Veränderte Kundendynamik führt zu Produktimprovisation

Steigende Pro-Kopf-Einkommen der Kunden infolge von Modernisierung und einer breiteren Basis von Beschäftigten sind einer der wichtigsten Stimulierungsfaktoren für die Marktentwicklung. Menschen zwischen Mitte dreißig und Mitte vierzig geben mehr Geld für gefriergetrocknete Produkte aus. Steigende Mittel für die Entwicklung innovativer Produktangebote sowie die Erfindungsgabe der wichtigsten Unternehmen für Produktmarken dürften dem Markt einen Aufwärtsschub verleihen.

Das Fitnessbewusstsein der Verbraucher infolge von Sensibilisierungsmaßnahmen von Unternehmen, Regierungen und Nichtregierungsorganisationen dürfte in den kommenden Jahren die Nachfrage nach gefriergetrockneten Produkten ankurbeln.

Gelegenheiten

Mit der Veränderung der persönlichen Verhaltensstandards der Kunden könnten gefriergetrocknete Produkte als Alternative zu herkömmlichen Abendessen auftauchen. Das Wesen von Snacks verändert sich, da mündige Kunden zunehmend nach leckeren, nahrhaften und kostengünstigen Nahrungsmittelalternativen suchen, um ihren hektischen Lebensstil zu bewältigen. Eine wachsende Zahl von Regierungsinitiativen schärft das Bewusstsein der Verbraucher und erhöht ihre Vorliebe für gefriergetrocknete Produkte auf der ganzen Welt. Viele Regierungsorganisationen haben begonnen, gesunde Lebensgewohnheiten zu fördern und die Menschen zu drängen, ihre Ernährungsstrategien als Reaktion auf die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeitsepidemien zu überdenken . Bequemlichkeit treibt auch den Online-Verkauf von verzehrfertigen Snacks an, wobei gefriergetrocknete Produktvarianten eine der beliebtesten Lebensmittelklassen sind, die über den Online-Kanal gekauft werden.

Beschränkungen

Andererseits dürften die hohen Kosten für Trockenfrüchte und die strengen staatlichen Vorschriften das Marktwachstum behindern. Der Markt für gefriergetrocknete Produkte dürfte im Prognosezeitraum aufgrund fehlender standardisierter Lieferketten in Entwicklungsländern vor Herausforderungen stehen.

Dieser Marktbericht für gefriergetrocknete Produkte enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für gefriergetrocknete Produkte zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für gefriergetrocknete Produkte

Die COVID-19-Pandemie verursachte Störungen in der globalen Lieferkette, wobei die Kunden zunehmend auf den Ambient-Sektor umstiegen. Verbraucher schätzen die lange Haltbarkeit dieser Kategorie, da sie so ihre Vorratskammern füllen können. Infolgedessen hat der globale Markt für gefriergetrocknete Obstsorten einen deutlichen Anstieg verzeichnet, insbesondere in den Haupteinkaufsmonaten. Die Lebensmittelversorgungsketten haben angesichts der COVID-19-Pandemie eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit gezeigt. Weltweit sind die Auswirkungen auf landwirtschaftliche Sektoren wie Frischprodukte, gefolgt von Zwischenprodukten wie gefriergetrockneten Produkten, minimal. Tatsächlich ist die Verbrauchernachfrage nach verzehrfertigen Convenience-Produkten gestiegen.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklung

• Ocean Spray ist seit November 2019 eine Partnerschaft mit HelloFresh, dem weltweit führenden Unternehmen für Kochboxen, eingegangen. Ziel der Zusammenarbeit war die Lieferung von getrockneten Cranberries an HelloFresh im Jahr 2020.
• Dole Packaged Foods Worldwide gab im November 2019 eine Partnerschaft mit der Future Group bekannt, die in Indien mehrere Einzelhandelsketten unter den Marken Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris und Heritage Fresh betreibt. Im Anschluss an die Zusammenarbeit plante das letztgenannte Unternehmen, die Produkte des ersteren in Indien zu vertreiben.

Globaler Marktumfang für gefriergetrocknete Produkte

Der Markt für gefriergetrocknete Produkte ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Gefriergetrocknete Früchte
• Gefriergetrocknetes Gemüse
• Gefriergetrocknetes Getränk
• Gefriergetrocknete Milchprodukte
• Gefriergetrocknetes Fleisch und Meeresfrüchte
• Fertiggerichte

Anwendung

• Lebensmittelgeschäft
• Supermarkt
• Online-Lebensmitteleinkauf

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für gefriergetrocknete Produkte

Der Markt für gefriergetrocknete Produkte wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Form, Vertriebskanal und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für gefriergetrocknete Produkte abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Nordamerika wird voraussichtlich einer der bedeutendsten regionalen Märkte für gefriergetrocknete Produkte sein. Veränderte Gewohnheiten der Kunden, wie Snacks zwischen festen Mahlzeiten oder Snacks anstelle von Mahlzeiten, sowie eine zunehmende Vorliebe für gesunde Alternativen werden voraussichtlich die Nachfrage nach dem Produkt in der Region erhöhen.

Nordamerika dominiert den Markt für gefriergetrocknete Produkte aufgrund des hektischen Lebensstils der Verbraucher, der konservierte Lebensmittel verlangt.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 aufgrund der modernisierungsbedingten steigenden Nachfrage nach dem Produkt und des wachsenden Bedarfs an Snackoptionen in Entwicklungsländern wie Indien und China ein Wachstum erwartet.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile gefriergetrockneter Produkte

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für gefriergetrocknete Produkte liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für gefriergetrocknete Produkte.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für gefriergetrocknete Produkte zählen:

• DSM (Niederlande)
• Kambly SA (Schweiz)
• Mondelez International (USA)
• PepsiCo (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Annie's Homegrown, Inc. (USA)
• Parle Products Pvt. Ltd. (Indien)
• Patanjali Ayurveda (Indien)
• Britannia (Indien)
• Kellogg Co (USA)
• pladis global (Großbritannien)
• Walkers Shortbread Ltd (Großbritannien)
• Lotus Bakeries NV (Belgien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Burton's Foods Ltd. (Großbritannien)

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