Weltweiter Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse, nach Typ (Obst und Gemüse), Form (Pulver und Granulat, Stücke und Flocken), Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere Vertriebskanäle), Anwendung (Frühstücksflocken, Suppen und Snacks, Eis und Desserts, Back- und Süßwaren, Dips und Dressings und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2023 bis 2030.

Marktanalyse und -größe für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse

Der Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse ist in den letzten Jahren, insbesondere seit der globalen Pandemie, dramatisch gewachsen. Da die Kunden gesundheitsbewusster werden, ist die Nachfrage nach nahrhaften und dennoch köstlichen Produkten gestiegen. Darüber hinaus treibt die zunehmende Entwicklung der Produktversorgungskette das Marktwachstum voran. Um ihre Geschäftstätigkeit auf E-Commerce-Kanäle auszuweiten, arbeiten große Supermarktketten jetzt mit externen Online-Lieferunternehmen zusammen, was sich letztendlich als Wachstumsfaktor für den globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse herausstellt.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse, der im Jahr 2022 84,32 Milliarden USD betrug, bis 2030 voraussichtlich 157,336 Milliarden USD erreichen wird und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,2 % aufweisen wird. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse

Marktdefinition

Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse ist bei einer bestimmten Temperatur länger haltbar. Lyophilisierung ist eine Methode zur Verlängerung der Haltbarkeit durch Erhalt von Nährstoffen und Aromastoffen. Dieses dehydrierte Obst und Gemüse kann rehydriert und in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Darüber hinaus bieten gefriergetrocknete Produkte dank des technologischen Fortschritts eine bessere Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack.

Globale Marktdynamik für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse

Treiber

• Verbraucher steigen von Junk Food auf eine gesündere Alternative um

Der Anstieg des Konsums von Snacks für unterwegs treibt das positive Wachstum des globalen Marktes für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse voran. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die mit dem Konsum von Junkfood verbundenen Gesundheitsrisiken wie Herzkrankheiten, Diabetes und andere chronische Krankheiten wird voraussichtlich die globale Nachfrage nach gefriergetrocknetem Obst und Gemüse ankurbeln. Eine zunehmende Vorliebe der Kunden für gesunde Essgewohnheiten und einen aktiven Lebensstil ist einer der wichtigsten Trends auf dem globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse. Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse wird weltweit zu einem immer größeren Bestandteil der Ernährung der Menschen und treibt den globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse voran.

• Die Hersteller bemühen sich ständig, ein Produktangebot bereitzustellen, das der sich ändernden Dynamik der Kunden entspricht

Steigende Pro-Kopf-Einkommen der Verbraucher infolge von Modernisierung und einer breiteren Basis von Beschäftigten sind einer der wichtigsten Stimulierungsfaktoren für die Marktentwicklung. Menschen zwischen Mitte dreißig und Mitte vierzig geben mehr Geld für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse aus. Steigende Mittel für die Entwicklung innovativer Angebote sowie die Erfindungsgabe der wichtigsten Unternehmen für Produktmarken dürften dem Markt einen Aufschwung verleihen. Das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher infolge von Sensibilisierungsbewegungen, die von Unternehmen, Regierungen und Nichtregierungsorganisationen gefördert werden, dürfte die Nachfrage nach gefriergetrocknetem Obst und Gemüse weltweit ankurbeln.

Gelegenheit

• Änderung der Standards für das persönliche Verhalten der Kunden

Angesichts veränderter Verhaltensregeln für Verbraucher könnten gefriergetrocknete Früchte und Gemüse zu einer Alternative zum üblichen Abendessen werden. Das Wesen von Snacks verändert sich, da mündige Verbraucher zunehmend nach köstlichen, nahrhaften und kostengünstigen Alternativen suchen, um ihren hektischen Lebensstil zu bewältigen. Immer mehr Regierungsinitiativen schärfen das Bewusstsein und die Vorliebe der Verbraucher für gefriergetrocknete Früchte und Gemüse auf der ganzen Welt. Viele Regierungsorganisationen haben begonnen, gesunde Lebensgewohnheiten zu fördern und die Menschen zu drängen, ihre Ernährungsstrategien als Reaktion auf die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeitsepidemien zu überdenken. Bequemlichkeit treibt auch den Online-Verkauf von verzehrfertigen Snacks an, wobei gefriergetrocknete Obst- und Gemüsesorten zu den beliebtesten Lebensmittelklassen gehören, die über den Online-Kanal gekauft werden.

Einschränkung/Herausforderung

• Vorhandensein strenger staatlicher Vorschriften

Die hohen Kosten für Trockenfrüchte und die strengen staatlichen Vorschriften dürften das Marktwachstum behindern. Der globale Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse wird im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 voraussichtlich vor Herausforderungen stehen, da in Entwicklungsländern keine standardisierten Lieferketten vorhanden sind.

Dieser globale Marktbericht für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Analyse des Marktes und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden. Neben dem Standardbericht bieten wir auch eine eingehende Analyse des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Rohstoffanalyse, Produktionsanalyse, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalyse, Lösungen zum Risikomanagement der Lieferkette, erweitertes Benchmarking und andere Dienstleistungen für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Kürzliche Entwicklungen

• Im November 2019 ist Ocean Spray eine Partnerschaft mit HelloFresh eingegangen, dem weltweit führenden Unternehmen für Essenspakete. Ziel der Zusammenarbeit ist die Belieferung von HelloFresh mit getrockneten Cranberries im Jahr 2020.
• Im November 2019 gab Dole Packaged Foods Worldwide eine Partnerschaft mit der Future Group bekannt, die in Indien mehrere Einzelhandelsketten unter anderem unter den Marken Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris und Heritage Fresh betreibt. Im Anschluss an die Zusammenarbeit plante das letztgenannte Unternehmen, die Produkte des ersteren in Indien zu vertreiben.
• Im September 2019 erweiterte Ocean Spray sein Werk in Wisconsin Rapids, Wisconsin, auf 41.000 Quadratmeter. Nach der Erweiterung wurde es zur weltweit größten Cranberry-Verarbeitungsanlage.

Globaler Marktumfang für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse

Der globale Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse ist nach Typ, Form, Vertriebskanal und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Fruchtsorte

• Obst
• Gemüse

Bilden

• Pulver und Granulate
• Brocken
• Stücke
• Flocken

Vertriebsweg

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience-Stores
• Online Einzelhandel
• Andere Vertriebskanäle

Anwendung

• Frühstücks cerealien
• Suppen und Snacks
• Eis und Desserts
• Bäckerei und Konditorei
• Dips und Dressings
• Andere

Globaler Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse – regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Form, Vertriebskanal und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil Südamerikas

Nordamerika dominiert den globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse. Die veränderten Gewohnheiten der Kunden, wie z. B. das Naschen zwischen festen Mahlzeiten oder das Essen anstelle von Mahlzeiten, sowie die zunehmende Vorliebe für gesunde Alternativen dürften die Nachfrage nach dem Produkt in der Region erhöhen.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse sein, da die steigende Nachfrage dieser Provinz nach dem Produkt auf die Modernisierung und den wachsenden Bedarf an Snackoptionen in Entwicklungsländern wie Indien und China zurückzuführen ist.

Der Länderteil des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Analyse der Marktanteile für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem weltweiten Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse zählen:

• ITC Limited (Indien)
• Kambly SA (Schweiz)
• Mondelez International (USA)
• PepsiCo (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Annie's Homegrown, Inc. (USA)
• Parle Products Pvt. Ltd. (Indien)
• Patanjali Ayurveda (Indien)
• Britannia (Indien)
• Kellogg Co (USA)
• pladis global (Großbritannien)
• Walkers Shortbread Ltd (Großbritannien)
• Lotus Bakeries NV (Belgien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Burton's Foods Ltd. (Großbritannien)