Globaler Markt für Lebensmittelstärke – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und -größe für Lebensmittelstärke

Seit mehreren Jahrzehnten ist Stärke eines der wichtigsten Lebensmittel und Biomaterialien und wird weltweit in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt. Obwohl die Lebensmittelindustrie einen erheblichen Bedarf an Stärke hat, wird Stärke aufgrund von Forschung und Entwicklung zunehmend in anderen Industriebereichen wie Textil , Papier, Chemie, Landwirtschaft, Bauwesen und Gesundheitswesen eingesetzt.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Lebensmittelstärke im Jahr 2021 einen Wert von 22,89 Milliarden USD hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 38,17 Milliarden USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,60 % während des Prognosezeitraums entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Lebensmittelstärke

Marktdefinition

Lebensmittelstärke ist ein feines weißes Pulver aus Mais, Weizen, Tapioka, Kartoffeln, Wachsmais und Mais mit hohem Amylosegehalt mit neutralem Geruch und Geschmack. Es kommt hauptsächlich in Samen, Wurzeln oder Knollen, Stammmark und Früchten vor und ist eine wichtige Energiereserve für Pflanzen. Lebensmittelstärke ist ein Bindemittel , Verdickungsmittel und Geliermittel mit Frost-Tau-Stabilität, Feuchtigkeitsspeicherung und Anti-Altbacken-Eigenschaften.

Globale Marktdynamik für Lebensmittelstärke

Treiber

• Rasant wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie gepaart mit Verwestlichung der Ernährungsgewohnheiten

Zukünftige Trends auf dem Markt für Lebensmittelstärke zeigen, dass Stärke eine der am häufigsten verwendeten Kohlenhydratquellen für die Herstellung von Lebensmitteln wie Suppen, Pudding, Desserts und Soßen ist. Der globale Markt für Lebensmittelstärke wird ebenso vorangetrieben wie die florierende Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Darüber hinaus steigt aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins, der Zunahme von Diabetesfällen, ungesunder Ernährung und sitzender Lebensweise die Nachfrage nach kalorienarmen Süßstoffen. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Lebensmittelstärke, insbesondere in Entwicklungsländern, aufgrund der wachsenden Wirtschaft, der raschen Urbanisierung, der Zunahme der Mittelschicht und der zunehmenden Tendenz zur Verwestlichung der Lebensmittelkonsummuster.

• Zunehmender technologischer Fortschritt und Modernisierung

Der zunehmende technologische Fortschritt und die Modernisierung haben zu fortschrittlichen Produktinnovationen und einer Diversifizierung in einem breiten Anwendungsbereich geführt, was sich direkt auf das Marktwachstum auswirkt. Die steigende Nachfrage der Kunden nach Süßwaren und verzehrfertigen Produkten trägt zum Marktwachstum bei, da Speisestärke eine wichtige Zutat in vielen Lebensmittelprodukten ist. Das Marktwachstum wurde durch die steigende Nachfrage aus der Pharma- und Klebepapierindustrie vorangetrieben. Die steigenden Fettleibigkeitsraten in der Region haben die Verbraucherpräferenzen in Richtung künstlicher Verdickungsmittel verschoben, was zu einem Marktwachstum geführt hat.

Gelegenheiten

Wachsende Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten für Produktinnovationen schaffen reichlich Marktchancen. Wachsende Marktteilnehmer in der Region werden das Wachstum des Lebensmittelstärkemarktes stützen.

Beschränkungen

Mangelndes Wissen über die richtige Auswahl an Stärke kann das Marktwachstum behindern. Schwankungen bei den Rohstoffen sowie ein Mangel an Arbeitskräften können das Marktwachstum in naher Zukunft beeinträchtigen. 

Dieser Marktbericht für Lebensmittelstärke enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Lebensmittelstärke zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Lebensmittelstärkemarkt

Die Pandemie hatte Auswirkungen auf jeden Wirtschaftssektor. Während der ersten Welle war der Markt für proteinbasierte Fettersatzstoffe schwer betroffen. Während dieser Zeit verzeichneten die meisten Hersteller schleppende Umsätze. Die Pandemie hatte die Verbraucher dazu gezwungen, ihren Konsum gesundheitsfördernder Produkte zu steigern. Das Bewusstsein und die Nachfrage nach proteinbasierten Fettersatzstoffen begannen zu wachsen und sind seitdem zu einem entscheidenden Ergebnis des Marktes für Fettersatzstoffe geworden. Nach der Pandemie-Ära wird erwartet, dass dieser Markt auf Kurs bleibt.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklung

• Im November 2019 stellte Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd. seine Maisverarbeitungsmaschinen auf der China Commodities Expo-Global 2019 in Lagos, Global, vor. Das Unternehmen stellte neue Produktionstechnologien, Maisverarbeitungsmaschinen mit neuem Design und andere Produktangebote vor. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage auf dem Markt für Lebensmittelstärke weitet das Unternehmen seine Geschäftstätigkeit weltweit aus.

Globaler Markt für Lebensmittelstärke

Der Markt für Lebensmittelstärke ist nach Typ, Rohstoff und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Native Stärke
• Modifizierte Stärke
• Stärkederivate​

Rohstoff

• Mais
• Weizen
• Sonstiges

Anwendung

• Getränke
• Backwaren
• Süßwaren
• Milchprodukte
• Fleischprodukte
• Sonstiges

Regionale Analyse/Einblicke des Lebensmittelstärkemarktes

Der Markt für Lebensmittelstärke wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Rohstoff und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die vom globalen Markt für Lebensmittelstärke abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Rest der Welt (APAC) in der Welt (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum war die wichtigste Region auf dem Markt für Lebensmittelstärke und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich schnell wachsen. Dies liegt daran, dass das hohe Wirtschaftswachstum in den Ländern des asiatisch-pazifischen Raums den Lebensstil und das Konsumverhalten der Verbraucher beeinflusst hat. Die Menschen in dieser Region haben begonnen, mehr verpackte Lebensmittel und Getränke zu konsumieren, was die Nachfrage nach Maisstärkeprodukten im Laufe der Zeit erhöht hat. Aufgrund der Präsenz einer großen Anzahl lokaler Akteure in der Region wird jedoch erwartet, dass Nordamerika im gesamten Prognosezeitraum mit einer konstanten Rate wächst.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Lebensmittelstärke Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Lebensmittelstärkemarkt liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Lebensmittelstärkemarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Lebensmittelstärkemarkt zählen:

• Cargill Incorporated (USA)
• ADM (USA)
• Nsmfoodslimited (Australien)
• DSM (Niederlande)
• Kerry Group plc (Irland)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Tate & Lyle (USA)
• Matna Foods LTD (Nigeria)
• Agrana Beteiligungs-AG (Österreich)
• Grain Processing Corporation (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)

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