Weltweiter Markt für Lebensmittelsicherheitstests – Branchentrends und Prognose bis 2031

Globaler Markt für Lebensmittelsicherheitstests, nach Testtyp (System, Testkits und Verbrauchsmaterialien), Testart (Lebensmittelsicherheitstests, Tests auf Lebensmittelauthentizität und Tests auf Lebensmittelhaltbarkeit), Standort (betriebsinternes Labor und ausgelagerte Einrichtung), Anwendung (Lebensmittel, Getreide und Körner, Ölsaaten und Hülsenfrüchte sowie Nüsse und Getränke) – Branchentrends und Prognose bis 2031.

Marktanalyse und -größe für Lebensmittelsicherheitstests

Der globale Markt für Lebensmittelsicherheitstests verzeichnet ein robustes Wachstum, das durch zunehmende Bedenken hinsichtlich lebensmittelbedingter Krankheiten, strenge Vorschriften staatlicher Stellen und ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit angetrieben wird. Der Markt ist durch eine steigende Nachfrage nach schnellen und zuverlässigen Testmethoden zum Nachweis von Verunreinigungen wie Krankheitserregern, Toxinen, Pestiziden und Verfälschungen in Lebensmitteln gekennzeichnet. Technologische Fortschritte, insbesondere im Bereich der Molekulardiagnostik und schneller Testmethoden, treiben das Marktwachstum weiter an.

Der weltweite Markt für Lebensmittelsicherheitstests wurde im Jahr 2023 auf 30,20 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 54,26 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Unter Lebensmittelsicherheitstests versteht man den Prozess der Analyse von Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass sie für den Verzehr unbedenklich und frei von Schadstoffen, Krankheitserregern und anderen schädlichen Substanzen sind. Diese Tests sind entscheidend, um durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu verhindern und sicherzustellen, dass Lebensmittel den gesetzlichen Standards und Qualitätsanforderungen entsprechen. Lebensmittelsicherheitstests können verschiedene Techniken umfassen, darunter mikrobiologische Tests, chemische Analysen und physikalische Tests, um Schadstoffe wie Bakterien, Viren, Toxine, Pestizide und Schwermetalle in Lebensmittelproben zu erkennen.

Marktdynamik für Lebensmittelsicherheitstests

Treiber

• Zunehmende Fälle von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten

Mit dem Klimawandel, der zunehmenden Globalisierung der Lebensmittelversorgungsketten und den sich wandelnden Lebensmittelpräferenzen ist das Risiko einer Kontamination und der Verbreitung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserregern gestiegen. Dies hat die dringende Notwendigkeit strenger Lebensmittelsicherheitstests unterstrichen und die Bedeutung einer kontinuierlichen Überwachung und Anpassung der Vorschriften und Praktiken zur Lebensmittelsicherheit hervorgehoben. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und sichere Lebensmittel verlangen, steht die Lebensmittelindustrie unter zunehmendem Druck, in fortschrittliche Testtechnologien und -prozesse zu investieren, um diese Risiken zu mindern und die Sicherheit der Lebensmittelversorgung zu gewährleisten, was das Marktwachstum vorantreibt.

• Wachsendes Verbraucherbewusstsein

Verbraucher suchen zunehmend nach Informationen über die Sicherheit und Qualität der Lebensmittel, die sie verzehren, was zu einer größeren Nachfrage nach transparenten und vertrauenswürdigen Praktiken in Bezug auf Lebensmittelsicherheit führt. Dies hat nicht nur die Lebensmittelindustrie dazu veranlasst, der Lebensmittelsicherheit höchste Priorität einzuräumen, sondern hat auch die Verbraucher dazu befähigt, sicherere Lebensmittelprodukte zu verlangen. Infolgedessen stehen Lebensmittelhersteller und -händler zunehmend unter Druck, strenge Lebensmittelsicherheitstests durchzuführen und klare und genaue Informationen über die Sicherheit und Qualität ihrer Produkte bereitzustellen. Es wird erwartet, dass dieser Wandel im Verbraucherverhalten das Wachstum des Marktes für Lebensmittelsicherheitstests weiter vorantreiben wird, da Verbraucher bei der Auswahl ihrer Lebensmittel Sicherheit und Qualität höchste Priorität einräumen.

Gelegenheiten

• Erweiterung der Lebensmittelsicherheitsprogramme

Da Regulierungsbehörden weltweit ihre Kontrolle über Lebensmittelsicherheitsstandards verschärfen, investieren Unternehmen in diesen Sektoren mehr in gründliche Lebensmittelsicherheitsprogramme, um die Vorschriften einzuhalten und das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen. Diese Expansion bietet Unternehmen, die Dienstleistungen zur Lebensmittelsicherheitsprüfung anbieten, eine Fülle von Möglichkeiten, da sie in einer einzigartigen Position sind, um das Fachwissen und die Technologien bereitzustellen, die zur Unterstützung dieser Programme erforderlich sind. Durch die Partnerschaft mit Lebensmitteldienstleistern und Einzelhändlern können diese Unternehmen nicht nur dazu beitragen, die Sicherheit von Lebensmitteln zu verbessern, sondern auch langfristige Partnerschaften aufbauen, die Chancen für den Markt schaffen..

• Verstärkter Fokus auf Lebensmittelbetrugserkennung

Der verstärkte Fokus auf die Aufdeckung von Lebensmittelbetrug, zu dem auch Praktiken wie Verfälschung und falsche Kennzeichnung gehören, spiegelt ein wachsendes Bewusstsein für die Komplexität der Lebensmittelsicherheit und -qualität wider. Diese veränderte Schwerpunktsetzung erhöht den Bedarf an fortschrittlichen Testmethoden für die Lebensmittelsicherheit, mit denen sich verschiedene Verunreinigungen und Verfälschungen präzise identifizieren lassen. Unternehmen, die sich mit Lebensmittelsicherheitstests befassen, stehen an vorderster Front dieser sich entwickelnden Landschaft und entwickeln innovative Lösungen, um diese Herausforderungen zu meistern. Durch den Einsatz modernster Technologien und wissenschaftlicher Expertise tragen diese Unternehmen dazu bei, die Integrität der Lebensmittelversorgungskette zu wahren und Verbraucher vor potenziell schädlichen oder gefälschten Lebensmittelprodukten zu schützen, was neue Chancen für den Markt schafft.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Komplexes regulatorisches Umfeld

Die regulatorische Landschaft für Lebensmittelsicherheitstests ist komplex und entwickelt sich ständig weiter. Die Komplexität ergibt sich aus der Vielfalt der Vorschriften in verschiedenen Regionen und Ländern, die jeweils ihre eigenen Anforderungen und Standards haben. Um mit diesen Vorschriften Schritt zu halten, müssen Unternehmen massiv in Compliance-Maßnahmen investieren, darunter Mitarbeiterschulungen, Gerätemodernisierungen und regelmäßige Audits. Die Nichteinhaltung dieser Vorschriften kann schwerwiegende Folgen haben, darunter Geldstrafen, Produktrückrufe und Schäden am Markenruf, was für Unternehmen auf dem Markt eine erhebliche Herausforderung darstellt.

• Bedenken hinsichtlich falsch positiver und negativer Ergebnisse

Schnelltests bieten zwar den Vorteil schneller Ergebnisse, bergen jedoch das Risiko falsch positiver oder falsch negativer Ergebnisse, die schwerwiegende Folgen für die Lebensmittelsicherheit haben können. Falsch positive Ergebnisse können zu unnötigen Produktrückrufen und finanziellen Verlusten führen, während falsch negative Ergebnisse dazu führen können, dass verunreinigte Produkte den Verbraucher erreichen und möglicherweise lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen. Die Genauigkeit der Ergebnisse, insbesondere bei der Verwendung von Schnelltestmethoden, stellt für den Markt eine große Herausforderung dar.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Kürzliche Entwicklungen

• Im April 2022 schloss Mérieux NutriSciences die Übernahme von Hortec Pty Ltd (Hortec) in Südafrika und Laboratorios Bromatológicos Araba SA (Aralab) in Spanien ab. Diese Übernahmen sind Teil der strategischen Bemühungen von Mérieux NutriSciences, seine regionale Präsenz in Spanien auszubauen und in die Pestizidindustrie in Südafrika einzusteigen. Diese Schritte stehen im Einklang mit den strategischen Zielen des Unternehmens und erweitern seine Kapazitäten und Marktreichweite in diesen Regionen.
• Im Juli 2021 stieg Intertek durch die Übernahme eines führenden Lebensmitteltestunternehmens in den lukrativen Agrar-, Lebensmittel- und Getränkemarkt in Brasilien ein. Die Nachfrage nach umfassenden Total Quality Assurance (TQA)-Lösungen in diesen Sektoren dürfte steigen, da die Lieferketten aufgrund gestiegener Verbraucherstandards immer komplexer werden. Diese Übernahme bietet eine attraktive Gelegenheit, den schnell wachsenden Markt für Agrar-, Lebensmittel- und Getränketests in Brasilien zu erschließen, da das Land einer der weltweit größten Lebensmittelproduzenten und -exporteure ist.

Marktumfang für Lebensmittelsicherheitstests

Der globale Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist nach Testart, Testart, Standort und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen dabei helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Prüfart

• System
• Testkits
• Verbrauchsmaterial

Art der Tests

• Lebensmittelsicherheitstests
• Lebensmittelauthentizitätsprüfung
• Haltbarkeitsprüfung von Lebensmitteln

Website

• Eigenes/internes Labor
• Outsourcing-Einrichtung

Anwendung

• Essen
• Getreide & Körner
• Ölsaaten und Hülsenfrüchte
• Nüsse
• Getränke

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für Lebensmittelsicherheitstests

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Testart, Testart, Standort und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die vom Markt abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, übriges Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, übriger asiatisch-pazifischer Raum, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, übriger Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und übriges Südamerika.

Nordamerika wird voraussichtlich den Markt dominieren, da die Marktteilnehmer dort eine starke Präsenz aufgebaut haben, indem sie spezifische Produktlinien und qualitativ hochwertigere Lebensmittelsicherheitstests anbieten und modernste Fertigungs- und Marketingtechniken einsetzen. Das steigende verfügbare Einkommen in Kanada wird voraussichtlich ebenfalls zu zusätzlichem regionalen Marktwachstum beitragen.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der Umsetzung strenger Regeln und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit ein deutliches Marktwachstum erwartet, da die Regierungen verschiedene Vorschriften für Regulierungsbehörden, Verbraucher und Hersteller einführen. Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln in Schwellenländern wie China, Indonesien, Indien und Thailand sowie die Zunahme von Vergiftungsfällen aufgrund des Verzehrs von kontaminiertem Fleisch und die Zunahme von Fällen von Lebensmittelverderb wie Verunreinigungen, Pestiziden und künstlichen Aromen treiben das regionale Wachstum ebenfalls an.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit regionaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Lebensmittelsicherheitstests Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, regionale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf dem Markt.

Einige der wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt sind:

• Eurofins Scientific (Luxemburg)
• Shimadzu Corporation (Japan)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (USA)
• PerkinElmer Inc. (USA)
• FOSS (Dänemark)
• ALS (Australia)
• LexaGene (USA)
• ROKA BIO SCIENCES (USA)
• Biorex Food Diagnostics (BFD) (Finnland)
• Randox Food Diagnostics (Großbritannien)
• Omega Diagnostics Group PLC (Großbritannien)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Österreich)
• SGS Société Générale de Surveillance SA (Schweiz)
• 3M (USA)
• Clear Labs, Inc. (USA)
• Unsichtbarer Wächter (USA)
• Ring Biotechnology Co Ltd. (Südkorea)
• BIOMérieux SA (Frankreich)
• Agilent Technologies, Inc. (USA)
• NEOGEN Corporation (USA)
• Spectro Analytical Labs Ltd. (Indien)
• Noack (Deutschland)