Globaler Markt für mikronisiertes Lebensmittelsalz nach Qualität (Reinheit 98 % – 99,5 % und Reinheit über 99,5 %), Anwendung (Schokolade und Süßwaren, Backwaren, funktionelle Lebensmittel, Milchprodukte, Milchalternativen, verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, konserviertes Obst und Gemüse, Fertiggerichte, Getränke und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2029.
Marktanalyse und -größe für mikronisiertes Lebensmittelsalz
Mikronisiertes Salz hat aufgrund seiner feinen Pulverform, die zur Erzielung einer besseren Löslichkeit verwendet wird, ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Der schnelle Lebensstil der Verbraucher hat zu einer hohen Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln geführt. Infolgedessen ist die Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit gestiegen, die durch mikronisiertes Salz gedeckt wird.
Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für mikronisiertes Speisesalz, der im Jahr 2021 auf 2,57 Milliarden USD geschätzt wurde, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 4,13 Milliarden USD erreichen wird, was einer CAGR von 6,10 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.
Marktumfang und -segmentierung für mikronisiertes Lebensmittelsalz
Berichtsmetrik |
Einzelheiten |
Prognosezeitraum |
2022 bis 2029 |
Basisjahr |
2021 |
Historische Jahre |
2020 (Anpassbar auf 2014 – 2019) |
Quantitative Einheiten |
Umsatz in Mrd. USD, Volumen in Einheiten, Preise in USD |
Abgedeckte Segmente |
Qualität (Reinheit 98% - 99,5% und Reinheit über 99,5%), Anwendung (Schokolade und Süßwaren, Backwaren, funktionelle Lebensmittel, Milchprodukte, Milchalternative, Verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Obst und Gemüse in Dosen/konserviert, Fertiggerichte, Getränke und Sonstiges) |
Abgedeckte Länder |
USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) im Asien-Pazifik-Raum (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika |
Abgedeckte Marktteilnehmer |
DuPont (USA), ADM (USA), Tate & Lyle (Großbritannien), Ingredion Incorporated (USA), Cargill Incorporated (USA), Roquette Frères (Frankreich), PureCircle Ltd (USA), MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (USA), JK Sucralose Inc. (China), Ajinomoto Co. (Japan), Südzucker AG (Deutschland), Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (China), Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China), HSWT France SAS (Frankreich) |
Gelegenheiten |
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Marktdefinition
Mikronisiertes Salz besteht aus feinkörnigem Salz, das zur besseren Löslichkeit pulverisiert und gepulvert wurde. Das Produkt wird durch Verdampfen von Salzsole zu hochreinen Salzkristallen in einem künstlich Vakuum. Diese Technik ist äußerst vorteilhaft, da die Reinheit des erzeugten Salzes über 98 % liegt. Durch die Anwendung von Druck wird die für eine derart effiziente Verdampfung erforderliche Temperatur gesenkt.
Globale Marktdynamik für mikronisiertes Lebensmittelsalz
Treiber
- Verschiedene gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit dem Produkt
Die wachsende Beliebtheit von Fertiggerichten aufgrund des hektischen Lebensstils und die Entwicklung schnell zu verwendender Produkte haben ketogene Produkte zugänglicher gemacht und dem Markt Auftrieb gegeben. Darüber hinaus ist die Einführung zahlreicher Nahrungsergänzungsmittel und pharmazeutischer Nahrungsergänzungsmittel, die reich an mikronisierten Lebensmitteln sind und eine Reihe von Vorteilen wie Krebsprävention, kognitive Verbesserung und entzündungshemmende Eigenschaften bieten, einer der Treiber, die den Markt vorantreiben.
- Technologische Fortschritte zur Verbesserung des Nährwertprofils von Produkten
Hersteller implementieren hochmoderne technologische Lösungen, um die Nährstoffqualität verarbeiteter Lebensmittel zu verbessern, was die Nachfrage steigern wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich die Expansion des globalen Einzelhandelssektors in Verbindung mit einem Anstieg des verfügbaren Einkommens der Verbraucher positiv auf die Produktion und den Vertrieb von mikronisierten Lebensmittelsalzen weltweit auswirken wird. In naher Zukunft wird erwartet, dass die exponentiell steigende Nachfrage der wachsenden Weltbevölkerung nach verarbeiteten Lebensmitteln das Wachstum des globalen Marktes für mikronisierte Lebensmittelsalze vorantreiben wird.
Gelegenheiten
- Verbraucherbewusstsein und gesundheitliche Vorteile
Die gestiegene Nachfrage nach mikronisierten Lebensmitteln hat viele wichtige Marktteilnehmer sowie inländische Akteure wie Einzelhändler, Großhändler, Lieferanten und andere angezogen. Das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile eines niedrigen Natriumgehalts in Lebensmitteln dürfte das Wachstum auf dem Markt für mikronisierte Lebensmittel in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie vorantreiben. Der Verzehr mikronisierter Lebensmittel senkt das Herzinfarktrisiko und enthält eine hohe Konzentration an Antioxidantien. Mikronisierte Lebensmittel werden zur Behandlung von Gicht und Herzrhythmusstörungen bei Patienten mit niedrigem Kaliumspiegel im Blut eingesetzt. Mit all den zusätzlichen Vorteilen mikronisierter Lebensmittel haben die wichtigsten Marktteilnehmer eine gute Gelegenheit, ihren Marktanteil zu erhöhen.
Beschränkungen
- Strenge Vorschriften und Verfügbarkeit von Ersatzstoffen
Die Einführung von Natriumverbrauchsvorschriften und die Verfügbarkeit von Salzersatzstoffen dürften das Wachstum des Marktes für mikronisiertes Salz bremsen. Der technologische Fortschritt und die Einführung anderer Salze dürften im Prognosezeitraum eine Herausforderung für den Markt für mikronisiertes Salz darstellen.
Dieser Marktbericht für mikronisiertes Speisesalz enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für mikronisiertes Speisesalz zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario
Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.
Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.
Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für mikronisiertes Lebensmittelsalz
Aufgrund der strengen Ausgangssperre nach COVID-19 befolgen die meisten Kunden auf der ganzen Welt bequem von zu Hause aus einen strengen Fitness- und Diätplan. Infolgedessen haben viele Social-Media-Plattformen und Websites für Online-Gesundheitstraining den Verzehr nahrhafter Lebensmittel gefördert, die beim Abnehmen helfen. Infolgedessen hat der Konsum ketogener Lebensmittel und Getränke zugenommen, und dieser Trend wird sich voraussichtlich auch in Zukunft fortsetzen. Fettleibigkeit kann auch die Lungenkapazität verringern und die Beatmung bei COVID-19-Patienten erschweren. Die oben genannten Faktoren deuten darauf hin, dass Produkte, die Gesundheit und Immunität verbessern, in den kommenden Jahren stark nachgefragt werden, was sich positiv auf den Marktanteil des Marktes für mikronisierte Lebensmittel auswirkt.
Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten
Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.
Kürzliche Entwicklungen
- Im September 2020 bringt ZOUTMAN Produkte mit Meersalz, Pfeffer und Fleur de Sel auf den Markt. Diese Produkte sind in Portionsbeuteln erhältlich und werden zum Würzen von Speisen in der Gastronomie verwendet. Die steigende Nachfrage nach Portionspackungen ermutigt das Unternehmen, neue Produkte auf den Markt zu bringen und sein Wachstum zu beschleunigen. Mit der Produkteinführung zieht das Unternehmen mehr Verbraucher an, was den Umsatz und den Ertrag steigern kann.
- Im Oktober 2020 erweiterte Cargill, Incorporated sein Portfolio, indem es eine neue verbraucherfreundliche Größe des Diamond Crystal Kosher-Salzes mit 26 Unzen ins Regal stellte. Mit einem vielfältigen Produktportfolio hat die Markteinführung dazu beigetragen, Kunden zu gewinnen.
Globaler Markt für mikronisiertes Lebensmittelsalz
Der Markt für mikronisiertes Speisesalz ist nach Qualität und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.
Grad
- Reinheit 98% - 99,5%
- Reinheit über 99,5 %
Anwendung
- Schokolade & Süßwaren
- Bäckerei
- Functional Food
- Milchprodukte
- Milchalternative
- Verarbeitetes Fleisch
- Geflügel und Meeresfrüchte
- Konserviertes Obst und Gemüse
- Zubereitete Mahlzeiten
- Getränke
- Andere
Mikronisiertes Lebensmittelsalz Markt – Regionale Analyse/Einblicke
Der Markt für mikronisiertes Speisesalz wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Qualität und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.
Die im Marktbericht für mikronisiertes Lebensmittelsalz abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, das übrige Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in der Region Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und der restliche Südamerika als Teil von Südamerika.
China dominiert den Markt für mikronisiertes Lebensmittelsalz im asiatisch-pazifischen Raum, der aufgrund der neuen Möglichkeiten für mikronisiertes Salz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweist.
Die Vereinigten Staaten dominieren den nordamerikanischen Markt für mikronisiertes Lebensmittelsalz, da der Großteil der Verwendung von mikronisiertem Salz in den Bereichen Backwaren und Getränke stattfindet.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von mikronisiertem Lebensmittelsalz
Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für mikronisiertes Speisesalz liefert Details nach Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für mikronisiertes Speisesalz.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für mikronisiertes Speisesalz zählen:
- DuPont (USA)
- ADM (USA)
- Tate & Lyle (Großbritannien)
- Ingredion Incorporated (USA)
- Cargill Incorporated (USA)
- Roquette Frères (Frankreich)
- PureCircle Ltd (USA)
- MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (USA)
- JK Sucralose Inc. (China)
- Ajinomoto Co. (Japan)
- Südzucker AG (Germany)
- Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (China)
- Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China)
- HSWT France SAS (Frankreich)
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