Globaler Markt für Lebensmittelzertifizierungen – Branchentrends und Prognose bis 2031

Globaler Markt für Lebensmittelzertifizierungen nach Risiko (Lebensmittel mit hohem Risiko und Lebensmittel mit geringem Risiko), Typ (ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KOSHER, Frei-von-Zertifizierungen, HACCP, Vegan und andere), Anwendung (Backwaren, Süßwaren, Babynahrung, Fleisch- und Geflügelprodukte, Fertiggerichte, Nüsse und Trockenfrüchte, Milch und Milchprodukte, Tabak, Honig, Tee und Kaffee, Getreide, Körner und Hülsenfrüchte, Kräuter und Gewürze und andere), Kategorie (Zertifizierung für Bio-Lebensmittel und Zertifizierung für nachhaltige Lebensmittel), Endverbraucher (Anbauer, Hersteller, Einzelhändler, Lebensmitteldienstleister und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2031.

Marktanalyse und Größe der Lebensmittelzertifizierung

Der Markt für Lebensmittelzertifizierungen überprüft, ob Lebensmittelprodukte bestimmte Standards einhalten. Die Zertifizierung von Biolebensmitteln stellt sicher, dass die Produkte den Richtlinien für ökologischen Landbau entsprechen, was das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Die Zertifizierung nachhaltiger Lebensmittel bewertet ökologische und ethische Praktiken. So garantiert beispielsweise das USDA-Bio-Label Praktiken im ökologischen Landbau, während die Rainforest Alliance-Zertifizierung nachhaltige und ethische Beschaffung garantiert und die wachsende Vorliebe der Verbraucher für umweltbewusste und sozial verantwortliche Lebensmittelauswahl widerspiegelt.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Lebensmittelzertifizierungen, der im Jahr 2023 6,52 Milliarden US-Dollar betrug, bis 2031 voraussichtlich 9,78 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,31 % während des Prognosezeitraums 2024 bis 2031 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Lebensmittelzertifizierungen

Marktdefinition

Bei der Lebensmittelzertifizierung handelt es sich um einen Prozess, bei dem eine unabhängige Organisation bewertet und überprüft, ob Lebensmittel bestimmten Normen und Vorschriften entsprechen. Sie stellt sicher, dass Lebensmittel Kriterien in Bezug auf Sicherheit, Qualität und Einhaltung gesetzlicher Anforderungen erfüllen, und gibt Verbrauchern und Unternehmen Vertrauen in die Sicherheit und Qualität der zertifizierten Lebensmittel.

Globale Marktdynamik für Lebensmittelzertifizierungen

Treiber

• Vertrauen stärken durch transparente Produktion

Lebensmittelzertifizierungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Verbrauchervertrauens, indem sie Transparenz in Bezug auf Produktionsprozesse, Beschaffung und allgemeine Produktqualität bieten. Durch die Einhaltung strenger Standards versichern Zertifizierungen den Verbrauchern, dass die Lebensmittel bestimmte Kriterien erfüllen, und schaffen Vertrauen in ihre Sicherheit, ethische Produktion und Einhaltung von Qualitätsstandards. Diese Transparenz schafft Vertrauen, beeinflusst Kaufentscheidungen und sorgt für eine positive Wahrnehmung der zertifizierten Marken in den Augen der Verbraucher.

• Einhaltung der Lebensmittelsicherheit durch Branchenzertifizierungen

Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften in der Lebensmittelindustrie erfordert die Einhaltung strenger staatlicher Vorschriften zu Sicherheits- und Qualitätsstandards. Um diese Branchenanforderungen zu erfüllen, streben Unternehmen häufig Lebensmittelzertifizierungen an. Diese Zertifizierungen bedeuten nicht nur die Einhaltung etablierter Normen, sondern zeigen auch ihr Engagement für die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln. Durch den Erwerb von Zertifizierungen erfüllen Unternehmen die gesetzlichen Erwartungen, mindern Risiken und bekräftigen ihr Engagement, den Verbrauchern sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel zu liefern.

Gelegenheiten

• Durch Zusammenarbeit entstehen standardisierte, allgemein akzeptierte Zertifizierungsrahmen

Die Zusammenarbeit zwischen Zertifizierungsstellen, Lebensmittelherstellern und Einzelhändlern bietet die Möglichkeit, standardisierte und allgemein akzeptierte Zertifizierungsrahmen zu etablieren. Durch gemeinsames Fachwissen und Ressourcen können diese Partnerschaften Zertifizierungsprozesse rationalisieren, die Glaubwürdigkeit erhöhen und Branchenherausforderungen gemeinsam angehen. Die daraus resultierenden standardisierten Rahmen kommen nicht nur den beteiligten Parteien zugute, sondern tragen auch zum Marktwachstum bei, indem sie das Vertrauen der Verbraucher stärken und die effiziente Einhaltung der vielfältigen Zertifizierungsanforderungen in der gesamten Lebensmittelindustrie erleichtern.

• Lebensmittelzertifizierungen fördern umweltfreundliche Ansätze

Der Aufstieg nachhaltiger und ethischer Lebensmittelproduktionspraktiken bietet Möglichkeiten für Zertifizierungen. Diese Zertifizierungen bestätigen und fördern umweltfreundliche und sozial verantwortliche Ansätze. Da Verbraucher zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit legen, können Lebensmittelhersteller, die solche Praktiken einführen, Zertifizierungen nutzen, um ihr Engagement zu demonstrieren. Diese Ausrichtung fördert das Vertrauen, geht auf die Bedenken der Verbraucher ein und eröffnet Möglichkeiten für Marktwachstum im Kontext sich entwickelnder ökologischer und ethischer Erwartungen in der Lebensmittelindustrie.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Zeitaufwändige Prozesse schränken die Agilität von Unternehmen ein

Der zeitaufwändige Charakter von Zertifizierungsprozessen, die Audits und Bewertungen umfassen, kann das Marktwachstum behindern, da Unternehmen dadurch nicht rechtzeitig auf Marktanforderungen reagieren können. Lange Zertifizierungszeiträume können Produkteinführungen, Erweiterungen oder Änderungen behindern und die Agilität von Unternehmen einschränken. Diese Einschränkung kann sich auf die Wettbewerbsfähigkeit auswirken, da Unternehmen vor der Herausforderung stehen, sich schnell an sich ändernde Verbraucherpräferenzen und Marktdynamiken anzupassen.

• Eingeschränkter Zugang für Kleinproduzenten

Die Herausforderung der eingeschränkten Zugänglichkeit für Kleinproduzenten, die aufgrund begrenzter Ressourcen bei der Erfüllung der Zertifizierungsanforderungen eingeschränkt sind, schränkt ihren Marktzugang und ihre Wettbewerbsfähigkeit ein. Diese Einschränkung behindert das allgemeine Wachstum des Marktes, da potenziell innovative und vielfältige Angebote kleinerer Produzenten ausgeschlossen werden. Die geringere Beteiligung dieser Unternehmen verringert die Marktvielfalt und kann die Fähigkeit des Sektors beeinträchtigen, auf sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen einzugehen, was sich auf die allgemeine Dynamik und Inklusivität des Marktes für Lebensmittelzertifizierungen auswirkt.

Dieser globale Marktbericht zur Lebensmittelzertifizierung enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum globalen Markt zur Lebensmittelzertifizierung zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Kürzliche Entwicklungen

• Im November 2022 führte SCS Global Services sein pflanzenbasiertes Zertifizierungsprogramm SCS-109 Standard ein. Diese Initiative unterstützt pflanzliche Alternativen und erkennt Innovationen bei verschiedenen Verbraucherprodukten wie Lebensmitteln, Getränken, CBD und Körperpflegeprodukten an. Die Zertifizierung garantiert das Fehlen tierischer Inhaltsstoffe, wobei für Produkte zum menschlichen und tierischen Verzehr ein Mindestanteil von 95 % pflanzlichen Inhaltsstoffen und für Körperpflegeprodukte ein Mindestanteil von 50 % pflanzlichen Inhaltsstoffen erforderlich ist.
• Im November 2022 führte SGS SA das SGS Food Contact Product Certification Mark ein, das Herstellern hilft, die Konformität, Sicherheit und Leistung ihrer Produkte nachzuweisen. Das Zeichen erfüllt sowohl obligatorische als auch freiwillige Sicherheitsanforderungen, verbessert die Rückverfolgbarkeit und das Vertrauen der Verbraucher und vereinfacht den Marktzugang. Es wird in Märkten wie den USA, Großbritannien, der Schweiz, der Europäischen Union und China anerkannt und bietet einen Wettbewerbsvorteil.
• Im September 2022 führte die Intertek Group PLC die Intertek Vegan Certification ein, ein neues Gütesiegel für vegane Lebensmittel, das Vertrauen in Produktaussagen schaffen soll. Dieses Programm geht über die üblichen Etikettenprüfungen hinaus und bewertet die Eignung von Lebensmitteln für vegane und pflanzenbasierte Verbraucher. Es verwendet den ATIC-Ansatz von Intertek für eine umfassende Überprüfung durch Dritte durch Audits, Tests, Inspektionen und Schulungen und bietet einen robusten Rahmen für die Authentifizierung veganer Aussagen.

Globaler Marktumfang für Lebensmittelzertifizierungen

Der globale Markt für Lebensmittelzertifizierungen ist nach Risiko, Typ, Anwendung, Kategorie und Endbenutzer segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Risiko

• Lebensmittel mit hohem Risiko
• Lebensmittel mit geringem Risiko

Typ

• ISO 22000
• BRC
• SQF
• IFS
• HALAL
• KOSCHER
• Frei-von-Zertifizierungen
• HACCP
• Vegan
• Andere

Anwendung

• Bäckereiprodukte
• Süßwaren
• Babynahrung
• Fleisch- und Geflügelprodukte
• Fertiggerichte
• Nüsse und Trockenfrüchte
• Milch und Milchprodukte
• Tabak
• Honig
• Tee und Kaffee
• Getreide
• Getreide und Hülsenfrüchte
• Kräuter und Gewürze
• Andere

Kategorie

• Zertifizierung für Bio-Lebensmittel
• Zertifizierung für nachhaltige Lebensmittel

Endbenutzer

• Baumschulen
• Hersteller
• Einzelhändler
• Gastronomieorganisation
• Andere

Globaler Markt für Lebensmittelzertifizierungen – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für Lebensmittelzertifizierungen wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Risiko, Typ, Anwendung, Kategorie und Endbenutzer wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht zur Lebensmittelzertifizierung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der asiatisch-pazifische Raum wird den Markt voraussichtlich dominieren, da die Verbraucher in dieser Region ein höheres Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit haben. Der zunehmende Fokus auf sichere und zertifizierte Lebensmittel spiegelt eine wachsende Nachfrage nach strengen Qualitätsstandards wider und positioniert den asiatisch-pazifischen Markt an der Spitze der Lebensmittelzertifizierungsbranche.

Europa wird voraussichtlich den Markt dominieren, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Lebensmittelzertifizierungen innerhalb der Lebensmittelindustrie der Region. Die zunehmende Betonung von Qualität, Sicherheit und Einhaltung von Standards treibt die Einführung von Lebensmittelzertifizierungen voran und trägt zur Marktexpansion der Region bei.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile globaler Lebensmittelzertifizierungen

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für Lebensmittelzertifizierungen liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den globalen Markt für Lebensmittelzertifizierungen.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Lebensmittelzertifizierungen zählen:

• GFSI (Frankreich)
• UL LLC (USA)
• SCS Global Services (USA)
• Lloyd's Register Group Services Limited (Großbritannien)
• Eagle Certification Group (Kanada)
• ECOCERT-GRUPPE (Frankreich)
• NSF International (USA)
• BRCGS (Großbritannien)
• Bureau Veritas (Frankreich)
• SGS SA (Schweiz)
• Intertek Group Plc (Großbritannien)
• TÜV NORD GROUP (Deutschland)
• DNV GL (Norwegen)
• DEKRA (Deutschland)
• Mérieux NutriSciences (Frankreich)
• Eurofins Scientific (Luxemburg)
• ALS Limited (Australien)
• AsureQuality (Neuseeland)
• Control Union Certifications Germany GmbH (Deutschland)
• FoodChain ID Group Inc (USA)
• Kiwa (Niederlande)