Globaler Markt für fermentierte Getränke – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Mit dem Wachstum der Weltbevölkerung bevorzugen Verbraucher zunehmend fermentierte Getränke und andere Alltagsprodukte, die leichter zu konsumieren und zu verdauen sind. Es gibt eine deutliche Veränderung im Konsumverhalten der Verbraucher, und infolgedessen verlangen sie nach gesunden Produkten, die zum globalen Marktwachstum beitragen. Auch die massive Expansion der an Verarbeitungs- und Fertigungsplänen beteiligten Marktteilnehmer steigert das Marktwachstum.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für fermentierte Getränke auf 3,59 Milliarden USD geschätzt wurde und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 5,68 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 5,90 % im Prognosezeitraum 2022–2029. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Fermentierte Getränke sind aromatische Getränkemischungen, die Ethanol enthalten, eine Art Alkohol, der durch Fermentation von Getreide, Früchten und anderen Zuckerquellen entsteht. Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Hefe oder Bakterien sich mit Zucker verbinden und Alkohol und Kohlendioxid produzieren. Bier, Wein und Spirituosen sind die am häufigsten fermentierten Getränke.

Marktdynamik für fermentierte Getränke

Treiber

• Veränderte Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher und zunehmende Verbreitung von Verdauungsstörungen

Der Markt wächst aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach fermentierten Getränken, insbesondere in Industrieländern. Die Vorliebe der Verbraucher für eine optimale Flüssigkeitszufuhr ist ein wichtiger Treiber des Marktes für fermentierte Getränke. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat die Nachfrage nach fermentierten Getränken erhöht. Darüber hinaus steigt die weltweite Nachfrage nach fermentierten Milchprodukten. Milchsäure, die in fermentierten Milchprodukten enthalten ist, kann bei diesen Verdauungsproblemen helfen. Infolgedessen werden fermentierte Produkte zu einem wesentlichen Bestandteil der täglichen Ernährung aller Menschen, was zu einer steigenden Nachfrage nach fermentierten Getränken führt.

• Verschiedene verbesserte und vielseitige Produkte im Angebot der Hersteller

Es wird erwartet, dass Produktneueinführungen im Prognosezeitraum auch das Wachstum auf dem globalen Markt für fermentierte Getränke vorantreiben werden. Die jüngste Markteinführung mehrerer neuer Produkte ist das Ergebnis der Entwicklung neuer Produkte mit verbessertem Geschmack und größerer Vielseitigkeit, kombiniert mit starker Marketingunterstützung. Die Einführung mehrerer neuer Produkte im Prognosezeitraum wird voraussichtlich die Aussichten für den Markt für fermentierte Getränke verbessern.

Gelegenheit

Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen verbessert der Fermentationsprozess den Geschmack und das Aroma von Milchprodukten und verlängert gleichzeitig ihre Haltbarkeit. Die vielseitigen Eigenschaften fermentierter Milchprodukte sind daher für das starke Wachstum des Marktes verantwortlich. Die zunehmende Verbreitung von E-Commerce-Plattformen, insbesondere in Entwicklungsländern, und strenge Gesetze, die eine qualitativ hochwertige Produktion von Biogetränken gewährleisten, werden das Wachstum des Marktwerts vorantreiben.

Beschränkungen

Die Probleme beim Transport und die geringen Lagerkapazitäten führen zu erheblichen Verlusten bei den Obst- und Gemüseanbauern, schränken den Markt ein und stellen den Markt für fermentierte Getränke im Prognosezeitraum vor Herausforderungen.

Dieser Marktbericht für fermentierte Getränke enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für fermentierte Getränke zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für fermentierte Getränke

Das durch COVID-19 ausgelöste globale Pandemieszenario hatte aufgrund der gesundheitlichen Vorteile verschiedener fermentierter Getränke wie probiotischer Getränke erhebliche Auswirkungen auf den Markt. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage hat sich eine Chance für fermentierte Getränkeprodukte ergeben. Dies ist in erster Linie auf ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und die Sorge um die Immunität und damit das gesundheitliche Wohlbefinden zurückzuführen. Es wird jedoch erwartet, dass der steigende Konsum aufgrund des gesunden Lebensstils und der Vorlieben der Zielgruppe die Marktaktivitäten im Prognosezeitraum verbessern wird. Darüber hinaus unterstützt die Regierung Initiativen zur Steigerung des Getränkekonsums und zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit.

Jüngste Entwicklung

• Die Boston Beer Company und PepsiCo gaben im August 2021 Pläne bekannt, eine Geschäftspartnerschaft zur Herstellung des alkoholischen Getränks HARD MTN DEW einzugehen. Boston Beers erstklassige Innovation und Expertise im Bereich alkoholischer Getränke werden mit einer der bekanntesten und beliebtesten Marken von PepsiCo kombiniert.
• Darüber hinaus gaben Beam Suntory und The Boston Beer Company im Juli 2021 eine langfristige strategische Partnerschaft bekannt, um ausgewählte Kultmarken in einige der am schnellsten wachsenden Segmente alkoholischer Getränke zu expandieren.
• Anheuser-Busch InBev (AB InBev) brachte im Oktober 2021 seinen ersten Energydrink Budweiser Beats in Indien auf den Markt.

Globaler Markt für fermentierte Getränke

Der Markt für fermentierte Getränke ist nach Typ und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Probiotische Lebensmittel
• Probiotisches Getränk
• Alkoholisches Getränk
• Sonstiges

Vertriebskanal

• Supermarkt/Hypermarkt
• Fachgeschäft
• Gemischtwarenladen
• Im Handel
• Online-Kanal
• Andere Vertriebskanäle

Markt für fermentierte Getränke – Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für fermentierte Getränke wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für fermentierte Getränke abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in der Asien-Pazifik-Region (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Nordamerika dominiert den Markt aufgrund des wachsenden Verbraucherinteresses an therapeutischen Produkten mit probiotischen Bakterien.

Der asiatisch-pazifische Raum ist eine vielversprechende Region für die Expansion des Marktes für fermentierte Milchprodukte. Traditionell wurden Milchprodukte fermentiert, aber dank neuerer Technologien und Innovationen tendieren die Verbraucher zu kommerzialisierten fermentierten Milchprodukten. Infolgedessen wächst der Markt für fermentierte Milchprodukte schneller.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile fermentierter Getränke

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für fermentierte Getränke liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für fermentierte Getränke.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für fermentierte Getränke zählen:

• Bayer AG (Deutschland)
• Abbott (USA)
• DSM (Niederlande)
• DuPont (USA)
• Amway (USA)
• The Nature's Bounty Co. (USA)
• GlaxoSmithKline plc. (Großbritannien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Mead Johnson & Company, LLC. (USA)
• Medifast, Inc. (USA)
• Premier Nutrition Corporation (USA)
• Verband der Hersteller von Reformhäusern (Großbritannien)
• NOW Foods (USA)
• Glanbia PLC (Irland)
• Herbalife International of America, Inc. (USA)
• Bionova (Indien)

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