Weltweiter Markt für getrocknete Cranberries – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für getrocknete Cranberries

Die zunehmende Vorliebe für unterwegs zubereitete Speisen ist ein wichtiger Wachstumstreiber für den Markt. Darüber hinaus wird erwartet, dass der steigende Trend zu pflanzlichen und veganen Lebensmitteln das Marktwachstum ankurbelt. Die größten Hemmnisse, die sich negativ auf den Markt auswirken könnten, sind der übermäßige Einsatz von Düngemitteln. Die Entwicklung hochmoderner und effizienter Trocknungsprozesstechnologien dürfte Chancen für das Marktwachstum bieten. Die zunehmende Verwendung getrockneter Cranberries in einer Vielzahl von Lebensmitteln dürfte jedoch eine Herausforderung für das Marktwachstum darstellen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für getrocknete Cranberries voraussichtlich von 399.780,35 Tausend USD im Jahr 2022 auf 587.075,77 Tausend USD im Jahr 2030 anwachsen wird, was einem beachtlichen CAGR von 5,1 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht. Die gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr getrockneter Cranberries verbunden sind, werden das Marktwachstum vorantreiben.

Marktdefinition

Getrocknete Cranberries sind Cranberries, die dehydriert wurden, um den größten Teil ihrer Feuchtigkeit zu entfernen. Getrocknete Cranberries sind ein beliebter Snack und Lebensmittelzutat, bekannt für ihren süßen und säuerlichen Geschmack. Sie werden häufig in zahlreichen Lebensmitteln verwendet, zum Beispiel in Studentenfutter, Müsliriegeln , Cerealien, Backwaren, Süßwaren, Salaten und vielem mehr. Getrocknete Cranberries sind eine gute Quelle für Antioxidantien wie Flavonoide und Phenolsäuren, die dabei helfen, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Getrocknete Cranberries sind auch für ihre Fähigkeit bekannt, die Gesundheit der Harnwege zu unterstützen. Getrocknete Cranberries enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und Vitamin E , Mangan und Kupfer . Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens.

Globale Marktdynamik für getrocknete Cranberries

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Vorteile, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber:

• Zunehmende Vorliebe für unterwegs zubereitete Diäten

Die Zubereitung und der Verzehr von Lebensmitteln ändern sich dramatisch, und neue Konzepte erfreuen sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, wie die steigende Nachfrage nach „verkaufsfertigen“, „fertig zubereiteten“, „verzehrfertigen“, „zubereitungsfertigen“ oder „aufzuwärmenden“ Produkten zeigt. Die zunehmende Vorliebe für unterwegs zubereitete Diäten kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, die mit dem schnelllebigen modernen Lebensstil und den sich ändernden Verbraucherpräferenzen einhergehen. Die Menschen suchen nach tragbaren, schnell zuzubereitenden Lebensmitteln, die praktisch sind, da ihr Terminkalender durch Arbeit, Reisen und andere Verpflichtungen immer voller wird. Für vielbeschäftigte Menschen, die möglicherweise nicht die Zeit oder die Mittel haben, vollständige Mahlzeiten zuzubereiten, bieten unterwegs zubereitete Diäten schnelle und einfache Lösungen.

• Wachsende pflanzliche und vegane Ernährungstrends

Der Trend zu pflanzlichen und veganen Lebensmitteln hat an Dynamik gewonnen, da Verbraucher gesundheits- und umweltbewusster werden. Pflanzliche Ernährung konzentriert sich auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Getreide, während vegane Ernährung tierische Produkte wie Fleisch, Milchprodukte, Eier und Honig ausschließt. Diese Ernährung bietet gesundheitliche Vorteile wie mehr Nährstoffe, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die das Risiko chronischer Erkrankungen senken können. Darüber hinaus tragen die Umweltauswirkungen der Tierhaltung, wie Treibhausgasemissionen und Abholzung, zum Aufkommen dieser Trends bei. Indem sie sich für pflanzliche und vegane Alternativen entscheiden, richten Verbraucher ihre Ernährungsgewohnheiten an nachhaltigen und umweltfreundlichen Praktiken aus und zielen darauf ab, ihren CO2-Fußabdruck und ihre Umweltbelastung zu reduzieren.

Zurückhaltung

• Gebühren für übermäßigen Einsatz von Düngemitteln

Der Einsatz von Düngemitteln bei der Cranberry-Produktion ist Teil einer umfassenden Nährstoffmanagementstrategie, die darauf abzielt, die Pflanzengesundheit zu gewährleisten, den Fruchtertrag zu maximieren und die ökologische Nachhaltigkeit zu wahren. Stickstoff ist ein entscheidender Nährstoff für das Pflanzenwachstum und unerlässlich, um den Cranberry-Ertrag und die Fruchtqualität zu steigern. Stickstoff ist ein entscheidendes Element für das Pflanzenwachstum und spielt eine wichtige Rolle bei verschiedenen physiologischen Prozessen, einschließlich Photosynthese, Proteinsynthese und der allgemeinen Pflanzenentwicklung. Ammoniumsulfat ist ein Stickstoffdünger, der die Cranberry-Pflanzen sowohl mit Stickstoff als auch mit Schwefel versorgt. Es wird häufig während der Wachstumsperiode verwendet, um das vegetative Wachstum und die Fruchtentwicklung zu unterstützen.

Herausforderungen

• Fehlende standardisierte Lieferkette

Eine standardisierte Lieferkette ist ein klar definierter und effizienter Prozess von der Beschaffung der rohen Cranberries bis zur endgültigen Lieferung der getrockneten Cranberry-Produkte an den Verbraucher. Störungen in der Lieferkette können zu Verzögerungen bei der Produktion und Verarbeitung getrockneter Cranberries führen. Sie können die Beschaffung frischer Cranberries beeinträchtigen, die als Hauptrohstoff für die getrockneten Cranberries gelten. Wenn Cranberry-Farmen oder Erntegebiete von Naturkatastrophen, extremen Wetterereignissen oder anderen Störungen betroffen sind, kann dies zu höheren Cranberry-Preisen oder sogar Engpässen führen, was die Produktion getrockneter Cranberries beeinträchtigt. Wenn Hersteller Probleme bei der Beschaffung von Rohstoffen, dem Betrieb von Verarbeitungsanlagen oder dem Transport von Produkten haben, kann dies zu langsameren Produktionsraten oder Unterbrechungen bei der Versorgung des Marktes mit getrockneten Cranberries führen.

• Unsichere Produktion aufgrund von abiotischem und biotischem Stress

Die unsichere Produktion von Cranberries aufgrund abiotischer und biotischer Stressfaktoren kann erhebliche Auswirkungen auf die Versorgung und Verfügbarkeit von getrockneten Cranberries und anderen Cranberry-Produkten haben. Abiotischer Stress bezieht sich auf die Umweltfaktoren, die das Wachstum und die Produktivität der Cranberry-Pflanze negativ beeinflussen können. Temperaturschwankungen, Niederschlagsmuster und extreme Wetterereignisse können sich auf die Anbaugebiete von Cranberries auswirken. Dürren, Hitzewellen oder starke Regenfälle können die Blüte, den Fruchtansatz und den Gesamtertrag der Cranberries beeinträchtigen. Cranberries werden normalerweise in Feuchtgebieten oder sumpfigen Gebieten angebaut, und die Wasserverfügbarkeit ist für ihr Wachstum entscheidend. Änderungen der Wasserverfügbarkeit aufgrund von Faktoren wie verringerten Niederschlägen oder veränderten Wassermanagementpraktiken können die Cranberry-Produktion beeinträchtigen. Plötzliche Kälteperioden oder frühe Fröste können die Knospen, Blüten und Früchte der Cranberries schädigen und zu geringeren Erträgen oder Ernteverlusten führen. Biotischer Stress bezieht sich auf die Auswirkungen lebender Organismen oder Cranberry-Pflanzen, einschließlich Schädlingen, Krankheiten und Konkurrenz durch andere Pflanzen. Insektenschädlinge wie Cranberry-Fruchtwürmer, Sparganose-Fruchtwürmer und Cranberry-Rüsselkäfer können Schäden an Cranberry-Ernten verursachen. Verschiedene Pilz- und Bakterienkrankheiten können Cranberry-Pflanzen befallen, wie Fruchtfäule, Blattflecken und falsche Blüten. Diese Krankheiten können zu erheblichen Verlusten führen, wenn sie nicht richtig bekämpft werden.

Gelegenheiten

• Entwicklung modernster und effizienter Trocknungsprozesstechnologien

Die Entwicklung hochmoderner und effizienter Trocknungsverfahren birgt ein enormes Potenzial für den Markt für getrocknete Cranberries. Effiziente Trocknungsverfahren können die Qualität, Haltbarkeit und Produktionseffizienz getrockneter Cranberries deutlich verbessern und sie für Verbraucher und Hersteller gleichermaßen attraktiver machen.

Fortschrittliche Trocknungstechnologien können die Gesamtqualität getrockneter Cranberries verbessern, indem sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihren Nährstoffgehalt bewahren. Moderne Trocknungstechniken, darunter Vakuumtrocknung, Gefriertrocknung und Infrarottrocknung, können dazu beitragen, die inhärenten Eigenschaften von Cranberries zu bewahren und sie ästhetisch ansprechend und nährstoffreich zu machen. Herkömmliche Trocknungsmethoden können zu Farbverschlechterung und Nährstoffverlust führen. Effektive Trocknungstechniken können auch die Haltbarkeit getrockneter Cranberries verlängern und so längere Lager- und Vertriebszeiten ermöglichen. Dies kommt nicht nur den Verbrauchern zugute, da es eine längere Produktlebensdauer bietet, sondern eröffnet auch Exporteuren und Lieferanten die Möglichkeit, weit entfernte Märkte zu erschließen und so die globale Reichweite der getrockneten Cranberry-Industrie zu erweitern.

• Vermehrte Verwendung von getrockneten Cranberries in verschiedenen Lebensmitteln

Mehrere Gründe könnten zur zunehmenden Verwendung von getrockneten Cranberries in einer Reihe von kulinarischen Produkten beigetragen haben. Zunächst einmal haben getrocknete Cranberries einen unverwechselbaren Geschmack, der Süße und Säure vereint, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung sowohl für herzhafte als auch süße Mahlzeiten macht. Sie steigern die Attraktivität vieler Lebensmittel für Verbraucher, indem sie deren Geschmack und Textur verbessern. Darüber hinaus gelten getrocknete Cranberries als gesündere Alternative als kandierte Früchte und herkömmliche Süßigkeiten. Sie sind eine attraktive Option für gesundheitsbewusste Verbraucher, da sie von Natur aus reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen sind. Lebensmittelhersteller verarbeiten getrocknete Cranberries in Produkten wie Müsliriegeln, Cerealien, Joghurt, Salaten und Backwaren und erweitern so das Anwendungsspektrum dieser nahrhaften Beeren, da immer mehr Menschen nach gesünderen Nahrungsmitteln suchen.

Globaler Markt für getrocknete Cranberries

Der globale Markt für getrocknete Cranberries ist segmentiert nach Produkttyp, Art, Zuckerkategorie, Form, Endverbrauch und Vertriebskanal. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen dabei helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Produkttyp

• Gefriergetrocknet
• Luftgetrocknet
• Sonnengetrocknet
• Andere

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt in sonnengetrocknet, luftgetrocknet, gefriergetrocknet und andere Produkte segmentiert.

Natur

• Organisch
• Konventionell

Auf der Grundlage der Natur wird der Markt in biologisch und konventionell segmentiert.

Zuckerkategorie

• Gesüßt
• Ungesüßt

Auf Grundlage der Zuckerkategorie wird der Markt in gesüßt und ungesüßt segmentiert.

Bilden

• Gewürfelt/geschnitten
• Ganz
• Granulat

Auf Grundlage der Form ist der Markt in gewürfelt/geschnitten, ganz und Granulat segmentiert.

Endverwendung

• Lebensmittelindustrie
• Haushalt/Einzelhandel
• Gastronomie
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Endnutzung ist der Markt in die Lebensmittelverarbeitungsindustrie, Haushalt/Einzelhandel, den Lebensmitteldienstleistungssektor und Sonstige segmentiert.

Vertriebskanal

• Direkt
• Indirekt

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt in direkte und indirekte Vertriebskanäle segmentiert.

Globaler Markt für getrocknete Cranberries – Regionale Analyse/Einblicke

Der globale Markt für getrocknete Cranberries wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Art, Zuckerkategorie, Form, Endverwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im globalen Marktbericht für getrocknete Cranberries abgedeckten Länder sind Deutschland, Niederlande, Spanien, Großbritannien, Belgien, Italien, Schweiz, Russland, Dänemark, Schweden, Frankreich, Polen, Türkei und der Rest von Europa, Indien, China, Südkorea, Japan, Australien, Vietnam, Neuseeland, Malaysia, Philippinen, Indonesien, Singapur, Thailand und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums, USA, Kanada und Mexiko, Südafrika, Äthiopien, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Katar, Kuwait und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas, Brasilien, Chile, Kolumbien, Peru und der Rest von Südamerika.

Es wird erwartet, dass die Region Nordamerika den Markt dominieren wird, da sie aufgrund ihres günstigen Klimas und der geeigneten landwirtschaftlichen Bedingungen ein idealer Standort für den Cranberry-Anbau ist. Es wird erwartet, dass die USA den Markt dominieren werden, da die Vorliebe für unterwegs immer größer wird. Es wird erwartet, dass die Niederlande den europäischen Raum dominieren werden, da der Trend zu pflanzlichen und veganen Lebensmitteln zunimmt. Es wird erwartet, dass China den asiatisch-pazifischen Raum dominieren wird, da der Verzehr getrockneter Cranberries gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und globale Analyse der Marktanteile von getrockneten Cranberries

Die Wettbewerbslandschaft des globalen Marktes für getrocknete Cranberries liefert Details zu den Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf den globalen Markt für getrocknete Cranberries.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für getrocknete Cranberries zählen unter anderem Badger State Fruit Processing, Inc., Decas Cranberry Products, Inc., Honestly Cranberry, MEDURI FARMS., Ocean Spray, Happilo International Private Limited, Citadelle, Rostaa Superfoods, Eden Foods, ROYAL NUT COMPANY, Wetherby Cranberry Company, KAREN'S NATURALS, Fruit d'Or, GRACELAND FRUIT, INC, Wonderland Foods, Sisters Fruit Company, Sun-Maid Growers of California, Royal Ridge Fruits, Traina Home Grown, Del Monte Foods, Inc.

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