Weltweiter Markt für dunkle Schokolade – Branchentrends und Prognose bis 2029

Globaler Markt für dunkle Schokolade, nach Produkttyp (Bio-Dunkelschokolade, konventionelle dunkle Schokolade), Typ (Dunkelschokolade mit 70 % Kakao, dunkle Schokolade mit 75 % Kakao, dunkle Schokolade mit 80 % Kakao, dunkle Schokolade mit 90 % Kakao), Vertriebskanal (Moderner Handel, Fachgeschäfte, Kaufhäuser, Pharma- und Süßwarengeschäfte, Online-Shops, sonstige Vertriebskanäle), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Körperpflege und Kosmetik, Pharmazeutika und sonstige Anwendungen) – Branchentrends und Prognose bis 2029.

Marktanalyse und Größe für dunkle Schokolade

Der weit verbreitete Gesundheits- und Wellnesstrend wirkt sich weiterhin auf den Markt für dunkle Schokolade aus. Die Hersteller verwenden Bio-Zutaten und natürliche Süßstoffe. Die Präferenz für dunkle Schokolade gegenüber Milchschokolade aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile bleibt unverändert.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für dunkle Schokolade im Jahr 2021 einen Wert von 55,5 Milliarden USD hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 102,73 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 8,00 % während des Prognosezeitraums von 2022 bis 2029. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für dunkle Schokolade

Marktdefinition

Dunkle Schokolade, auch als „bittersüße“ oder „halbsüße“ Schokolade bekannt, wird hergestellt mit Kakaobutter anstelle von Fetten wie Palm- oder Kokosnussöl. Dunkle Schokolade hat einen reichen und intensiven Geschmack und ist reich an Flavonoiden, die zu ihrer Pigmentierung beitragen. Je höher der Flavonoidgehalt, desto dunkler ist die Schokolade und desto größer sind möglicherweise die gesundheitlichen Vorteile. Sie hat einen hohen Kakaoanteil, normalerweise mehr als 60 %, und wenig oder keinen zugesetzten Zucker. Dunkle Schokolade wird zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Schokoriegel, Bonbons und Backschokolade.

Dynamik des Marktes für dunkle Schokolade

Treiber

• Anstieg des Süßwarenkonsums und Änderung der Ernährungsvorlieben der Verbraucher

Der Markt wird durch den steigenden Konsum von aromatisierten Süßigkeiten und Süßwaren, insbesondere unter der jüngeren Generation, angetrieben. Darüber hinaus sind die Verbraucher bereit, mehr für Premiumprodukte mit höherer Qualität und Geschmack zu zahlen, was das Marktwachstum ankurbelt. Darüber hinaus ergänzen die ansprechenden Verpackungen von Desserts und Süßigkeiten auf Basis dunkler Schokolade den Markt. Darüber hinaus verändern die schnelle Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher und treiben die Nachfrage nach dunkler Schokolade in die Höhe.

• Produktinnovationen beeinflussen die globale Nachfrage

Der wachsende Trend zum Gesundheitsbewusstsein hat zu einer erhöhten Nachfrage nach dunkler Schokolade mit weniger Fett und künstlichem Zucker geführt. Daher bieten große Hersteller gesündere Alternativen und kleinere Portionsgrößen für Menschen an, denen Portionskontrolle und Kalorienaufnahme wichtig sind. Darüber hinaus beeinflusst die steigende Nachfrage nach Bio-Schokolade aus natürlich aromatisierten Produkten die weltweite Nachfrage nach dunkler Schokolade.

Gelegenheiten

Darüber hinaus eröffnen steigende F&E-Aktivitäten und eine verstärkte Modernisierung neuer Produkte auf dem Markt neue Möglichkeiten für den Markt für dunkle Schokolade. Nichtsdestotrotz schaffen verstärkte Kooperationen zwischen wichtigen Akteuren und eine steigende Markenbekanntheit enorme Marktchancen.

Beschränkungen

Schwankende Rohstoffpreise, insbesondere für Kakao, Lieferengpässe und politische Instabilität in einigen Ländern werden das Marktwachstum bremsen und das Wachstum des Marktes für dunkle Schokolade im Prognosezeitraum weiter beeinträchtigen.

Dieser Marktbericht für dunkle Schokolade enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für dunkle Schokolade zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für dunkle Schokolade

Der Kakaomarkt litt unter niedrigen Verkaufsmengen infolge der COVID-19-Pandemie sowie angebotsseitigen Problemen in Bezug auf Qualität und Zertifizierung. In Bezug auf die Exporte führte das Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) eine Umfrage zu den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie durch, und die Ergebnisse waren beunruhigend. Berichten aus der Dominikanischen Republik zufolge konnten Produzenten und Landarbeiter aufgrund des strengen Lockdowns die Plantagen mehrere Wochen lang nicht besuchen, bis die Behörden Ausnahmen gewährten. Infolge der Unterbrechung der Rohstoffversorgungskette und des anschließenden Lockdowns bleiben immer mehr Fachgeschäfte für längere Zeit geschlossen, und der Konsum von Premiumschokolade nimmt ab.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Markt für dunkle Schokolade

Der Markt für dunkle Schokolade ist nach Produkttyp, Typ, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produktart

• Bio-Zartbitterschokolade
• Herkömmliche dunkle Schokolade

Typ

• 70% Kakao Zartbitterschokolade
• 75% Kakao Zartbitterschokolade
• 80% Kakao Zartbitterschokolade
• 90% Kakao Zartbitterschokolade

Anwendung

• Essen
• Getränke
• Körperpflege und Kosmetik
• Pharmazeutika
• Andere Anwendungen

Verkaufskanal

• Essen
• Getränke
• Körperpflege und Kosmetik
• Pharmazeutika
• Andere Anwendungen

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für dunkle Schokolade

Der Markt für dunkle Schokolade wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Art, Anwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für dunkle Schokolade abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Europa dominiert den Markt für dunkle Schokolade aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach dunklen Produkten, der größeren Produktverfügbarkeit im Einzelhandel, der stärkeren Betonung der Textur für ein multisensorisches Erlebnis und des steigenden Verbrauchereinkommensniveaus in dieser Region.

Der Nahe Osten und Afrika dürften die am schnellsten wachsenden Regionen im Markt für dunkle Schokolade sein, da dort die Zahl der Fachhändler zunimmt und sich der Lebensstil und die Konsumgewohnheiten in dieser Region in jüngster Zeit geändert haben.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von dunkler Schokolade

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für dunkle Schokolade liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für dunkle Schokolade.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für dunkle Schokolade zählen:

• Cemoi Chocolatier (Frankreich)
• Republik Kakao (Ecuador)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Mars Incorporated (USA)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japan)
• Guittard Chocolate Co. (USA)
• Ghirardelli Chocolate Co. (USA)
• Varihona Inc. (Frankreich)
• Barry Callebaut AG (Schweiz)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexiko)
• Kerry Group Plc (Irland),
• Olam International Ltd. (Singapur)
• Tcho Ventures Inc. (USA)
• The Hershey Company (USA)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Plum Chocolate Company (USA)
• Foley's Candies LP (Kanada)
• Puratos Group Nv (Belgien)
• Ferrero International SA (Italien)