Weltweiter Markt für dunkle Schokolade – Branchentrends und Prognose bis 2029

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Weltweiter Markt für dunkle Schokolade – Branchentrends und Prognose bis 2029

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • Oct 2022
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60

Global Dark Chocolate Market

Marktgröße in Milliarden USD

CAGR :  % Diagram

Diagramm Prognosezeitraum
2022 –2029
Diagramm Marktgröße (Basisjahr)
USD 55.50 Billion
Diagramm Marktgröße (Prognosejahr)
USD 102.73 Billion
Diagramm CAGR
%
Diagramm Wichtige Marktteilnehmer
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>Globaler Markt für dunkle Schokolade, nach Produkttyp (Bio-Dunkelschokolade, konventionelle dunkle Schokolade), Typ (Dunkelschokolade mit 70 % Kakao, dunkle Schokolade mit 75 % Kakao, dunkle Schokolade mit 80 % Kakao, dunkle Schokolade mit 90 % Kakao), Vertriebskanal (Moderner Handel, Fachgeschäfte, Kaufhäuser, Pharma- und Süßwarengeschäfte, Online-Shops, andere Vertriebskanäle), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Körperpflege und Kosmetik, Pharmazeutika und andere Anwendungen) – Branchentrends und Prognose bis 2029.

Markt für dunkle Schokolade

Marktanalyse und Größe für dunkle Schokolade

Der weit verbreitete Gesundheits- und Wellnesstrend wirkt sich weiterhin auf den Markt für dunkle Schokolade aus, da die Hersteller Bio-Zutaten und natürliche Süßstoffe verwenden . Die Präferenz für dunkle Schokolade gegenüber Milchschokolade aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile bleibt unverändert.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für dunkle Schokolade im Jahr 2021 einen Wert von 55,5 Milliarden USD hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 102,73 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 8,00 % während des Prognosezeitraums von 2022 bis 2029. Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für dunkle Schokolade

Berichtsmetrik

Details

Prognosezeitraum

2022 bis 2029

Basisjahr

2021

Historische Jahre

2020 (Anpassbar auf 2014 – 2019)

Quantitative Einheiten

Umsatz in Mio. USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD

Abgedeckte Segmente

Produkttyp (Bio-Bitterschokolade, konventionelle Bitterschokolade), Typ (Bitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil, Bitterschokolade mit 75 % Kakaoanteil, Bitterschokolade mit 80 % Kakaoanteil, Bitterschokolade mit 90 % Kakaoanteil), Vertriebskanal (Moderner Handel, Fachgeschäfte, Kaufhäuser, Pharma- und Süßwarenläden, Online-Shops, sonstige Vertriebskanäle), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Körperpflege- und Kosmetikprodukte , Pharmazeutika und sonstige Anwendungen),

Abgedeckte Länder

USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika

Abgedeckte Marktteilnehmer

Cemoi Chocolatier (Frankreich), Republica del Cacao (Ecuador), Nestlé SA (Schweiz), Mars Incorporated (USA), Fuji Oil Holdings Inc. (Japan), Guittard Chocolate Co. (USA), Ghirardelli Chocolate Co. (USA), Varihona Inc. (Frankreich), Barry Callebaut AG (Schweiz), Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexiko), Kerry Group Plc (Irland), Olam International Ltd. (Singapur), Tcho Ventures Inc. (USA), The Hershey Company (USA), Cargill, Incorporated (USA), Blommer Chocolate Company (USA), Foley's Candies LP (Kanada), Puratos Group Nv (Belgien), Ferrero International SA (Italien)

Gelegenheiten

  • Steigende F&E-Aktivitäten und verstärkte Modernisierung bei neuen Produkten.
  • Werbekampagnen, einschließlich Prominentenwerbung, um den Gesamtumsatz zu steigern
  • Das Aufkommen bedeutender Rohstoffquellen bietet erhebliche Chancen

Marktdefinition

Dunkle Schokolade, auch als „bittersüße“ oder „halbsüße“ Schokolade bekannt, wird mit Kakaobutter statt mit Fetten wie Palm- oder Kokosöl hergestellt . Dunkle Schokolade hat ein reichhaltiges und intensives Aroma und ist reich an Flavonoiden, die zu ihrer Pigmentierung beitragen. Je höher der Flavonoidgehalt, desto dunkler ist die Schokolade und desto größer sind möglicherweise die gesundheitlichen Vorteile. Sie hat einen hohen Kakaoanteil, normalerweise mehr als 60 %, und wenig oder keinen zugesetzten Zucker. Dunkle Schokolade wird zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Schokoriegel, Bonbons und Backschokolade.

Marktdynamik für dunkle Schokolade

Treiber

  • Anstieg des Süßwarenkonsums und Änderung der Ernährungsvorlieben der Verbraucher

Der Markt wird durch den steigenden Konsum von aromatisierten Süßigkeiten und Süßwaren, insbesondere unter der jüngeren Generation, angetrieben. Darüber hinaus sind die Verbraucher bereit, mehr für Premiumprodukte mit höherer Qualität und Geschmack zu zahlen, was das Marktwachstum ankurbelt. Darüber hinaus ergänzen die ansprechenden Verpackungen von Desserts und Süßigkeiten auf Basis dunkler Schokolade den Markt. Darüber hinaus verändern die schnelle Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher und treiben die Nachfrage nach dunkler Schokolade in die Höhe.

  • Produktinnovationen beeinflussen die globale Nachfrage

Der wachsende Trend zum Gesundheitsbewusstsein hat zu einer steigenden Nachfrage nach dunkler Schokolade mit weniger Fett und künstlichem Zucker geführt. Infolgedessen bieten große Hersteller gesündere Optionen und kleinere Portionsgrößen für Menschen an, denen Portionskontrolle und Kalorienaufnahme wichtig sind. Darüber hinaus beeinflusst die wachsende Nachfrage nach Bio-Schokolade aus natürlich aromatisierten Produkten die weltweite Nachfrage nach dunkler Schokolade.

Gelegenheiten

Darüber hinaus eröffnen steigende F&E-Aktivitäten und eine verstärkte Modernisierung neuer Produkte auf dem Markt neue Möglichkeiten für den Markt für dunkle Schokolade. Nichtsdestotrotz schaffen verstärkte Kooperationen zwischen wichtigen Akteuren und eine steigende Markenbekanntheit enorme Marktchancen.

Beschränkungen

Schwankende Rohstoffpreise, insbesondere für Kakao, Lieferengpässe und politische Instabilität in einigen Ländern werden das Marktwachstum bremsen und das Wachstum des Marktes für dunkle Schokolade im Prognosezeitraum weiter beeinträchtigen.

Dieser Marktbericht für dunkle Schokolade enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für dunkle Schokolade zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für dunkle Schokolade

Der Kakaomarkt litt unter niedrigen Verkaufsmengen infolge der COVID-19-Pandemie sowie angebotsseitigen Problemen in Bezug auf Qualität und Zertifizierung. In Bezug auf den Export führte das Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) eine Umfrage zu den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie durch, und die Ergebnisse waren beunruhigend. Berichten aus der Dominikanischen Republik zufolge konnten Produzenten und Landarbeiter aufgrund des strengen Lockdowns die Plantagen mehrere Wochen lang nicht besuchen, bis die Behörden Ausnahmen gewährten. Infolge der Unterbrechung der Rohstoffversorgungskette und des anschließenden Lockdowns bleiben immer mehr Fachgeschäfte für längere Zeit geschlossen, und der Konsum von Premiumschokolade nimmt ab.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Markt für dunkle Schokolade

Der Markt für dunkle Schokolade ist nach Produkttyp, Typ, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

  • Bio-Zartbitterschokolade
  • Herkömmliche dunkle Schokolade

Typ

  • Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil
  • 75% Kakao Zartbitterschokolade
  • 80% Kakao Zartbitterschokolade
  • 90% Kakao Zartbitterschokolade

Anwendung

  • Essen
  • Getränke
  • Körperpflege und Kosmetik
  • Pharmazeutika
  • Andere Anwendungen

Vertriebskanal

  • Essen
  • Getränke
  • Körperpflege und Kosmetik
  • Pharmazeutika
  • Andere Anwendungen

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für dunkle Schokolade

Der Markt für dunkle Schokolade wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Art, Anwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für dunkle Schokolade abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Europa dominiert den Markt für dunkle Schokolade aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach dunklen Produkten, der größeren Produktverfügbarkeit im Einzelhandel, der stärkeren Betonung der Textur für ein multisensorisches Erlebnis und des steigenden Verbrauchereinkommensniveaus in dieser Region.

Der Nahe Osten und Afrika dürften die am schnellsten wachsenden Regionen im Markt für dunkle Schokolade sein, da dort die Zahl der Fachhändler zunimmt und sich der Lebensstil und die Konsumgewohnheiten in dieser Region in jüngster Zeit geändert haben.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von dunkler Schokolade

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für dunkle Schokolade liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für dunkle Schokolade.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für dunkle Schokolade zählen:

  • Cemoi Chocolatier (Frankreich)
  • Republik Kakao (Ecuador)
  • Nestlé SA (Schweiz)
  • Mars Incorporated (USA)
  • Fuji Oil Holdings Inc. (Japan)
  • Guittard Chocolate Co. (USA)
  • Ghirardelli Chocolate Co. (USA)
  • Varihona Inc. (Frankreich)
  • Barry Callebaut AG (Schweiz)
  • Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexiko)
  • Kerry Group Plc (Irland),
  • Olam International Ltd. (Singapur)
  • Tcho Ventures Inc. (USA)
  • The Hershey Company (USA)
  • Cargill, Incorporated (USA)
  • Blommer Chocolate Company (USA)
  • Foley's Candies LP (Kanada)
  • Puratos Group Nv (Belgien)
  • Ferrero International SA (Italien)


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Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

The Dark Chocolate Market will be worth USD 102.73 billion by 2029 during the forecast period.
The Dark Chocolate Market growth rate is 8.00% during the forecast period.
Rise in the consumption of confectionery items and change in consumers dietary preferences & Product innovations is influencing global demand are the growth drivers of the Dark Chocolate Market.
The product type, type, application, and sales channel are the factors on which the Dark Chocolate Market research is based.
Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Ecuador), Nestlé S.A. (Switzerland), Mars Incorporated (U.S.), Fuji Oil Holdings Inc. (Japan), Guittard Chocolate Co. (U.S.), Ghirardelli Chocolate Co. (U.S.), Varihona Inc. (France), Barry Callebaut AG (Switzerland), Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexico), Kerry Group Plc (Ireland), Olam International Ltd. (Singapore), Tcho Ventures Inc. (U.S.), The Hershey Company (U.S.), Cargill, Incorporated (U.S.), Blommer Chocolate Company (U.S.), Foley's Candies LP (Canada), Puratos Group Nv (Belgium), Ferrero International S.A. (Italy) are the major companies in the Dark Chocolate Market.